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基础奶油蛋糕的做法食谱

简单易学的基础奶油蛋糕美食做法

  • 基础奶油蛋糕

  • 甜品于我就如爱情用料淡奶油230克鸡蛋3个低筋面粉50克糖30抹茶粉7.5食用油30克基础奶油蛋糕的做法奶油打过了一些。然后群里的老师说：第一次能还是不错的，起码还能裱花😂眼前萦绕着这几个字。心里还是欢喜的...
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基础奶油馅的做法和图解 好吃的基础奶油馅家常做法

  • 基础奶油馅

  • 用料蛋黄个蛋白黄油克基础奶油馅的做法英式蛋奶酱意式蛋白霜卡仕达酱甘纳许酱香缇奶油英式蛋奶酱混合使用混合使用...
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奶油蛋糕卷（基础版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕卷（基础版）做法

  • 奶油蛋糕卷（基础版）

  • 我是一个烘培小白，偶尔兴趣来做几次，这次刚好疫情期间宅家时间长，就玩起面粉，之前都是做戚风比较多，这次尝试做了蛋糕卷，分别做了两次不同的配比，发现不同的蛋糕卷用料是不一样的，这点跟戚风蛋糕不一样，这只是个人角度。用料细砂糖60克蛋黄6个低筋面粉60克蛋白5个玉米油50克牛奶50...
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基础小蛋糕的做法和图解 好吃的基础小蛋糕家常做法

  • 基础小蛋糕

  • 用料鸡蛋（蛋清和蛋黄分开来）自己做多大来定面粉，白糖，少许盐，奶粉白糖多放点，盐一点点，主要是使白糖增甜基础小蛋糕的做法将蛋清打发（这个过程相当痛苦最少需要20分钟不停搅拌）将蛋黄，白糖，面粉，少许盐，牛奶搅拌均匀成面糊，分两部分分别将打发好的蛋清加入并搅拌均匀模具涂上底油（多一点...
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基础版蛋糕的做法和图解 好吃的基础版蛋糕家常做法

  • 基础版蛋糕

  • 家属专攻做蛋糕，这是他第一个上手的品种，多年以来，发挥稳定，算是帮他做个笔记。用料鸡蛋5个低筋面粉85克糖90克玉米油40克牛奶40克基础版蛋糕的做法蛋糕材料非常简单，注意是鸡蛋要放至常温，打发蛋白的器皿要无水无油擦干净。尽量用糖粉，90克，其中大约三分之一用到蛋黄里，三分之二...
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基础款～原味奶油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的基础款～原味奶油蛋糕卷做法

  • 基础款～原味奶油蛋糕卷

  • 我觉得蛋糕卷和圆模戚风最大的不同在于五个基本材料中，蛋糕卷的油、奶等液体量相对偏多。有时用五蛋八寸戚风配方做出来的卷卷，量大不说还容易卷不起来及开裂；换上小四卷的配方嘛，裂是不裂了，零失败，但是口感实在不喜。得了，通过做了好几次卷卷，整理出这个方子成功率高些，记录下来...
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基础蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的基础蛋糕卷做法

  • 基础蛋糕卷

  • 时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶80g食用油20g糖70g可选果酱基础蛋糕卷的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白打入干净的大碗中，放入冰箱冷冻层。做蛋黄糊：另取一碗，倒入牛奶、油用蛋抽混合均匀。倒入面粉，z字形搅匀。倒入蛋黄，再次搅匀。此时蛋白冻...
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基础磅蛋糕的做法和图解 好吃的基础磅蛋糕家常做法

  • 基础磅蛋糕

  • 其实磅蛋糕真的没有什么技巧，刚学烘焙的都可以轻松上手，而且磅蛋糕味道醇厚，不管早餐下午茶都是不错的选择。用料黄油100克糖100克盐1克泡打粉1克鸡蛋2个香草精2ml低筋面粉90克酸奶油60克基础磅蛋糕的做法黄油室温软化，可以按压出手指印的程度。筛入糖粉，盐，泡打粉，用打蛋器打发...
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奶酪蛋糕（基础版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪蛋糕（基础版）做法

  • 奶酪蛋糕（基础版）

  • 女儿喜欢吃宜家的小蛋糕，问我会不会？好吧，不会也得学啊！依旧是看书看视频到处去学，试了几回还行，就把方子分享给大家。用料蛋糕底饼干100克（详见小贴士）黄油（无盐）56克奶酪糊奶油奶酪205克酸奶（酸奶油）123克（详见小贴士）黄油（无盐）20克蛋1个玉米淀粉20克细砂糖72克鲜奶油157克6寸或8寸模...
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基础奶油泡芙的详细做法大全,简单又营养的基础奶油泡芙做法

  • 基础奶油泡芙

  • 跟着步骤做都可以一次成功，不知道怎么看状态的新手，可以看看视频。还是不明白的，欢迎给我留言，看到都会回复~用料泡芙壳水82g黄油37g低筋面粉50g鸡蛋2个糖3g盐指尖捏一点点奶油馅淡奶油100g糖10g基础奶油泡芙的做法水、黄油、糖、盐，倒入锅中加热至沸腾关火，迅速倒入过筛好的低...
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草莓奶油蛋糕…最基础的戚风奶油蛋糕.的做法步骤及图解,美味正宗的草莓奶油蛋糕…最基础的戚风奶油蛋糕.做法

  • 草莓奶油蛋糕…最基础的戚风奶油蛋糕.

  • 最基础的草莓蛋糕🍰就是6寸戚风➕奶油这方子做出来的蛋糕胚高度刚刚好用料牛奶30克蛋黄3个油30克糖20克低筋面粉50克蛋白3个柠檬汁3滴糖30克淡奶油150克糖20克草莓奶油蛋糕…最基础的戚风奶油蛋糕.的做法分离鸡蛋清和蛋黄，在蛋黄中加入砂糖，用蛋抽搅拌均匀，然后加入油和牛奶...
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简单易学的基础奶油裱花蛋糕美食做法

  • 基础奶油裱花蛋糕

  • 可以说是第一次打发奶油，弄的满地都是而且好像打发的不是很成功凑合能裱花反正还有就是奶油打发要好多糖啊好多啊用料戚风蛋糕我的是八寸的淡奶油差不多500ml糖不知道多少啊糖粉不知道多少啊基础奶油裱花蛋糕的做法将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三...
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基础戚风蛋糕酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的基础戚风蛋糕酸奶蛋糕做法

  • 基础戚风蛋糕酸奶蛋糕

  • 不要纠结戚风蛋糕裂开，裂开是正常的，一个合格的戚风柔软，湿润，有弹性就是好吃的。用料低筋面粉100g细砂糖100克蛋黄80g酸奶/牛奶/清水60克玉米油60克蛋白200克盐，柠檬汁一丢丢基础戚风蛋糕酸奶蛋糕的做法这个是烤好的这个是我平常做的蛋糕胚的弹性。用酸奶，清水，牛奶做出来真的...
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基础蛋糕层的做法和图解 好吃的基础蛋糕层家常做法

  • 基础蛋糕层

  • 28×28蛋糕盘做盒子蛋糕也可以做蛋糕卷用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖35克牛奶40克油40克柠檬汁几滴基础蛋糕层的做法蛋黄打散加油混合低粉蛋白柠檬汁分三次加入糖混合170度20分钟取出垫新的油纸放凉装饰...
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牛油蛋糕（基础磅蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的牛油蛋糕（基础磅蛋糕）做法

  • 牛油蛋糕（基础磅蛋糕）

  • 家里有一块开封的黄油放了好久都没用完，想赶快消耗完，于是想起了以前在一些港式点心店里买过的牛油蛋糕。牛油蛋糕主要材料就是黄油，其实就是没有加其他东西的基础磅蛋糕，但是浓浓的牛油味真心令人回味无穷，虽然明知道热量很高，但是还是忍不住多吃了两块！用料无盐黄油150g鸡蛋15...
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基础蛋糕卷的做法和图解 好吃的基础蛋糕卷家常做法

  • 基础蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉60克白糖20克（蛋白用）白糖50克（蛋黄用）玉米油45克纯牛奶50克柠檬汁（或白醋）3-5滴（没有可不放）基础蛋糕卷的做法准备好所需材料蛋清蛋白分离，装蛋的盆必须无油无水，蛋白中不能有蛋黄50克牛奶中加入20克白糖，拌匀至糖融化，加入45克玉米油拌匀，筛入60克低筋面粉拌匀，最...
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零基础奶油蛋糕制作的做法步骤及图解,美味正宗的零基础奶油蛋糕制作做法

  • 零基础奶油蛋糕制作

  • 生日蛋糕胚制作完成后，接下来做奶油蛋糕的步骤用料奶油780克细砂糖60克零基础奶油蛋糕制作的做法奶油加入细砂糖打发至提起有小尖角我用的是鲜奶油不太容易打发而且不太容易定型如果要求形状好大家可以用植物奶油蛋糕胚分层抹上果酱和奶油也可以加水果颗粒自己喜欢就好抹...
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柔软的淡奶油戚风小蛋糕（消耗淡奶油，烘焙基础蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的淡奶油戚风小蛋糕（消耗淡奶油，烘焙基础蛋糕）做法

  • 柔软的淡奶油戚风小蛋糕（消耗淡奶油，烘焙基础蛋糕）

  • 不要小看这个其貌不扬的小家伙，不好吃你打我呀。一整盒淡奶油打开后不好存放，就来做这个快手的小点心吧，配方中的材料大约可以做14个这样的纸杯蛋糕，当然，鸡蛋的大小、你挤的多少和纸杯的大小也会影响做出来的数量。很多人说被戚风“气疯”了，但是做烘焙，戚风始终是你绕不过去的...
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基础奶油杯子蛋糕好吃的烹饪方法 基础奶油杯子蛋糕的地道做法和步骤

  • 基础奶油杯子蛋糕

  • 这次教大家做一个奶油杯子蛋糕，如果不加奶油就是一个普通的杯子蛋糕，也很好吃，松软可口，制作也不难，这款杯子蛋糕就像一个小型的戚风蛋糕，但是比戚风蛋糕简单，喜欢的朋友可以尝试做一下哦~用料牛奶65g玉米油60g鸡蛋6个低筋面粉100g细砂糖75g奶油根据自己喜好而定奥利奥碎适量装...
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基础奶油霜的做法和图解 好吃的基础奶油霜家常做法

  • 基础奶油霜

  • 爱乐甜这款糖很细腻只写了奶油霜的做法，蛋糕胚可以搜一下，很多方子用料黄油60克爱乐甜20克淡奶油120克食用色素2滴基础奶油霜的做法准备好材料，工具，淡奶油提前回温黄油软化，加糖粉，打发至发白蓬松分多次加入淡奶油，搅打至顺滑，加入色素搅拌均匀在杯子蛋糕，或其他蛋糕胚上裱喜欢的...
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基础蛋糕胚的做法和图解 好吃的基础蛋糕胚家常做法

  • 基础蛋糕胚

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖15克酸奶37克油26克细砂糖38克柠檬汁或白醋几滴基础蛋糕胚的做法备好材料蛋清蛋黄分开蛋黄三个+酸奶37g+糖15g，拌匀。蛋黄浆+油26g，拌均匀。蛋黄浆+低粉50g，拌均匀。已拌好的蛋黄浆待用。蛋白+糖35g，糖分三次放入蛋白。打发蛋白到干性，起勾勾。1...
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基础蛋糕的做法和图解 好吃的基础蛋糕家常做法

  • 基础蛋糕

  • 这次有点点甜，下次可以适量减少蜂蜜或者白砂糖。然而参考配方中添加的糖更可怕。用料低筋粉75克鸡蛋3个细砂糖25克纯牛奶15克蜂蜜5克基础蛋糕的做法打发蛋清，白砂糖分次加入，可加少量柠檬汁依次加入三个蛋黄，搅拌均匀后再加下一个加入蜂蜜🍯，搅拌均匀筛入低筋面粉，翻拌均匀加入...
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原味基础蛋糕卷，奶油蛋糕卷（新手入门级）的做法步骤及图解,美味正宗的原味基础蛋糕卷，奶油蛋糕卷（新手入门级）做法

  • 原味基础蛋糕卷，奶油蛋糕卷（新手入门级）

  • 蛋糕卷可以加很多夹心，比如奶油水果夹心，肉松夹心等等，首先你要会做一个成功的蛋糕卷～失败的原因写在底部小贴士出，一定要仔细看完再开始做哦！配方适用模具：28*28方盘用料蛋黄5个（约65克）蛋白5个（约175克）低筋面粉60克玉米油50克纯牛奶50克细砂糖45克柠檬汁几滴奶油夹心淡奶油150克...
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牛油蛋糕（基础版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛油蛋糕（基础版）做法

  • 牛油蛋糕（基础版）

  • 用料牛油125g低粉140g糖粉70g鸡蛋3个牛油蛋糕（基础版）的做法全家福将糖粉和溶化后的牛油混合将2用电动打蛋器打至浅白鸡蛋打散将3和4混合，搅至无颗粒状面粉过筛到5用刮刀上下翻动式地混合均匀预热炉，185度，中下层焗25分钟。每个炉不一样，我用的是美的。Done.满满的浓郁牛油香...
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浓香布朗尼蛋糕（奶油奶酪版）零基础的做法步骤及图解,美味正宗的浓香布朗尼蛋糕（奶油奶酪版）零基础做法

  • 浓香布朗尼蛋糕（奶油奶酪版）零基础

  • 没有任何难度，简单好做又好吃哦...用料无盐黄油100g鸡蛋液80g细砂糖40g盐1g低筋面粉40g苦巧克力45g可可粉25g奶油奶酪40g核桃巴达木若干浓香布朗尼蛋糕（奶油奶酪版）零基础的做法备齐材料，一定要用无水无油的容器尽量多一些核桃和巴达木，放在袋子里用剥核桃的砸碎将黄油和巧克...
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