当前位置：烹调屋 >

汉中米粉肉的做法食谱

汉中米粉肉的做法和图解 好吃的汉中米粉肉家常做法

  • 汉中米粉肉

  • 米粉用的是老家汉中的米粉，据说因为含有苦豆，所以味道很独特，做法是家里爸妈亲口传授的做法，味道出来一下就把儿时的回忆勾起来了用料五花肉1斤米粉一袋五香粉勺料酒勺酱油勺盐克老抽勺葱根姜片食用油克汉中米粉肉的做法将五花肉切成7mm左右的肉片，加调料、姜片、葱段拌匀，腌一...
  • 22316
汉中粉皮的做法和图解 好吃的汉中粉皮家常做法

  • 汉中粉皮

  • 汉中有一种用苕粉（红薯粉）蒸的凉皮，名叫粉皮，它从外形和吃法上与面皮（凉皮）相似，但材料、工艺上却完全不同，粉皮的做法相对要简单的多。偶平时非常喜爱凉皮、米皮、粉皮以及各种酸辣爽口的小吃。某天在电视上看到汉中粉皮，于是决定试做，做好后很受家人喜欢，随后记录下做法及过程，喜欢...
  • 15766
汉堡胚（中筋粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（中筋粉版）做法

  • 汉堡胚（中筋粉版）

  • 日常周末为下一周备早餐常用的方子，材料比较随手可得，但冷吃的话口感比高筋粉还是稍微差些，但我都是每天吃的时候有复烤一下，所以，还不错的～用料中筋粉250克鸡蛋+水135克（一个鸡蛋，其余用水补齐）糖45克奶粉15克盐2克黄油30克耐高糖酵母2—3克（视温度调整）汉堡胚（中筋粉版）的做法鸡蛋，水...
  • 11569
孜然羊肉盖米粉（米粉中毒爱好者的创新）的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊肉盖米粉（米粉中毒爱好者的创新）做法

  • 孜然羊肉盖米粉（米粉中毒爱好者的创新）

  • 太喜欢米粉和羊肉了，某宝挖掘了一堆遵义米粉干，很好吃。某天家里食材匮乏，就剩下一个土豆，一些小葱。冰箱半盒吃剩羊肉卷。就生产出来这个奇妙简单的菜谱！！用料🔶食材🔶米粉1把土豆1大个羊肉卷200克小葱1根🔶调料🔶孜然粉孜然粒盐料酒姜丝蒜孜然羊肉盖米粉（米粉中毒爱好者的创新...
  • 21924
牛肉米汉堡的做法和图解 好吃的牛肉米汉堡家常做法

  • 牛肉米汉堡

  • 用料牛肉糜或猪肉糜米饭洋葱、生菜淀粉、耗油芝士片沙拉牛肉米汉堡的做法配料表如图洋葱切碎加入肉糜中加入少许淀粉+一个鸡蛋清+少许耗油+少许盐搅拌均匀，可以带个一次性手套按照需要的大小压成肉饼肉饼备用米饭蒸的软糯一些，加入适量盐搅拌均匀。找一个容器，像汉堡坯一样...
  • 19842
中式汉堡（馒头夹汉堡肉，山药泥）的做法步骤及图解,美味正宗的中式汉堡（馒头夹汉堡肉，山药泥）做法

  • 中式汉堡（馒头夹汉堡肉，山药泥）

  • 用料馒头1个猪肉泥或牛肉泥50g（看馒头大小）山药一小段（同根据馒头大小定量）鸡蛋一个葱末适量黄油适量盐胡椒五香粉生抽适量清水100g中式汉堡（馒头夹汉堡肉，山药泥）的做法山药上锅蒸熟，加少许盐，压成泥备用（如果馒头比较干，可同时上锅蒸下）猪肉泥加入盐胡椒五香粉生抽蛋清抓匀备用（只取...
  • 20276
汉中热米皮的做法和图解 好吃的汉中热米皮家常做法

  • 汉中热米皮

  • 用料水360克大米粉200克黄瓜1根盐适量酱油适量醋适量辣椒适量卤水适量汉中热米皮的做法大米粉和水1:1.8搅和好，浸泡半小时。我的做法可以不用罗锅，直接用蒸馍的锅，大火水烧开后，铺上细一点的蒸布。必须是细的。倒入米浆，可根据自己锅勺倒入。盖上锅盖蒸三分钟。如果吃热米皮就...
  • 8539
中式牛肉汉堡的详细做法大全,简单又营养的中式牛肉汉堡做法

  • 中式牛肉汉堡

  • 用料牛肉饼150克馒头1个腐乳20克生菜2片海盐适量黑胡椒适量橄榄油少许中式牛肉汉堡的做法准备食材牛肉饼用海盐、黑胡椒、橄榄油腌制备用，生菜切丝备用，将馒头中间一切为二起锅热油，把腌制好的牛肉饼两面煎至金黄色关火，用锅内的余温休息两分钟重新起锅热油，小火，放入切好的馒...
  • 11916
鸡肉米汉堡的做法和图解 好吃的鸡肉米汉堡家常做法

  • 鸡肉米汉堡

  • 2个汉堡用料鸡胸肉1块鸡蛋3个鸡肉米汉堡的做法剩米饭加一个蛋黄，少许盐，花椒面拌匀开始煎四个米饼，两个鸡蛋鸡胸肉切块，turbo两秒三次，加一个蛋清，少许盐，生抽，黑胡椒粉，30秒反转速度三煎鸡胸肉...
  • 7484
剩饭做中式「米汉堡🍔」的做法步骤及图解,美味正宗的剩饭做中式「米汉堡🍔」做法

  • 剩饭做中式「米汉堡🍔」

  • 剩饭和汉堡🍔都换个花样吃吧。。。简单快手中式「米汉堡🍔」走起✌️✌️✌️用料剩米饭1碗鸡蛋2个火腿2片生菜2片黑芝麻适量肉松适量盐半勺香油1勺食用油少许番茄酱适量沙拉酱适量剩饭做中式「米汉堡🍔」的做法汉堡模具锅预热刷油，打入鸡蛋，煎熟。米饭🍚中加入黑芝麻，香油和盐。...
  • 26259
中式米汉堡 快手早餐的做法步骤及图解,美味正宗的中式米汉堡 快手早餐做法

  • 中式米汉堡 快手早餐

  • 用料鸡蛋1个米饭1小碗鸡胸肉1块芝士片2片生菜1片海苔香松适量中式米汉堡快手早餐的做法想着法子给孩子作花样早饭，也为消耗大米，选择米汉堡。提前一碗煮好米饭，偏软，太硬容易散。装圆筒器具里用包装膜隔开，放冰箱。鸡胸肉提前一碗解冻，划几道口子调入生抽等自己喜欢的味道，放冰...
  • 7025
烫种汉堡胚（中筋粉）的做法步骤及图解,美味正宗的烫种汉堡胚（中筋粉）做法

  • 烫种汉堡胚（中筋粉）

  • 液体约70%（包含了烫种算的），因为是中。中筋面粉，吸水量肯定不如高粉。烫种：前一天做好的，100g中筋面粉配105克开水。用料中筋面粉（金龙鱼麦芯）270克水171克奶粉15克白砂糖25～30克鲜酵母12克黄油30克烫种50～60食用盐2克烫种汉堡胚（中筋粉）的做法除了酵母，烫种和黄油外，其他材料称量好入...
  • 25387
汉中锅贴的详细做法大全,简单又营养的汉中锅贴做法

  • 汉中锅贴

  • 汉中锅贴(正宗叫法汉中锅边油花子)采用发酵面团，分剂，擀片，卷上拌有花椒粉、盐的肥膘肉粒，做好的锅贴生胚放到一个大毛边锅，中间扣一个带孔的陶瓷大碗，5份油1份水浸没锅贴的1/3或1/2处，盖上锅盖，烧柴火，二十分钟出锅，制成全软，半软半脆，全脆几种，是汉中人常吃的早点之一。在家尝试用平...
  • 13487
汉中米皮的做法和图解 好吃的汉中米皮家常做法

  • 汉中米皮

  • 用料米粉250克豆芽1把菠菜1把胡萝卜1根汉中米皮的做法米粉按照1碗粉兑1碗半水的量搅拌均匀，静置30分钟。锣锣刷油，放入开水锅，2分钟后取出表面刷油揭下，稍凉切成一指宽。把菠菜、豆芽、胡萝卜丝焯水备用。浇醋蒜汁，齐活。...
  • 23479
汉中熬菜（汉中熬肉）的做法步骤及图解,美味正宗的汉中熬菜（汉中熬肉）做法

  • 汉中熬菜（汉中熬肉）

  • 土生土长的汉中人，离开家乡已经快20年了。小时候最喜欢吃的就是熬菜，一家人围在一桌，小孩儿下饭，大人下酒。在汉中家家户户都会这么做，也理所当然的以为到哪儿都能吃到。结果离开了家乡，就再也没有吃到过这个味道。做法很简单，就是重调料、多食材。我不是美食达人，分享出来只是供...
  • 12658
中式汉堡蟹粉夹馒头的做法步骤及图解,美味正宗的中式汉堡蟹粉夹馒头做法

  • 中式汉堡蟹粉夹馒头

  • 今年的大闸蟹便宜，有功夫把蟹肉、蟹膏、蟹黄剔出来，可以各种吃，11月正是吃公蟹的时候，半透明的膏香的糊嘴。用料河蟹2只馒头1个姜香醋蜂蜜猪油蒸鱼豉油中式汉堡蟹粉夹馒头的做法螃蟹上锅蒸熟（大概15分钟左右），去掉腮、胃等不能吃的部位，用剪刀、尖头的筷子耐心的剔出蟹肉姜去老皮...
  • 17772
中式汉堡青椒猪肉鸡蛋汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的中式汉堡青椒猪肉鸡蛋汉堡做法

  • 中式汉堡青椒猪肉鸡蛋汉堡

  • 消耗藕盒，藕夹子，茄盒，白瓜盒子用料鸡蛋3个肉糜半份五香粉，白胡椒粉，盐适量糯米粉，面粉，淀粉，油2:2.2:1从藕盒茄盒菜谱来的看第三步骤中式汉堡青椒猪肉鸡蛋汉堡的做法肉糜，五香粉，胡椒粉，1个鸡蛋，葱末，适量淀粉，调好肉糜调好面糊，糯米粉，面粉，淀粉，油，2:2:2:1，一点点盐，加入适量水，能在筷子上挂...
  • 32043
中式鸡肉汉堡的详细做法大全,简单又营养的中式鸡肉汉堡做法

  • 中式鸡肉汉堡

  • 喜欢吃汉堡的小朋友，一定非常享受双手握住汉堡的两边，对准汉堡的中间狠狠一口咬下，感受酱汁馥郁的肉饼，夹杂着果蔬的清爽口感所带来的超级满足感。不过洋快餐的汉堡热量高，食材和做法也没有自己在家做的健康，所以遇到喵姐和喵小弟嘴馋的时候，我就会亲手做一款简易版的快手汉堡，配...
  • 32447
中式-牛肉汤糙米粉的做法步骤及图解,美味正宗的中式-牛肉汤糙米粉做法

  • 中式-牛肉汤糙米粉

  • 减肥又想吃汤米粉？那就汤糙米粉吧！用料牛肉100克姜4片盐1小勺鸡蛋1个糖1小勺淀粉1勺油2勺蚝油1勺中式-牛肉汤糙米粉的做法提前将除了油以外的东西全部拌匀混在一起最后用油封面，放入冰箱腌制2小时热锅下腌制好的牛肉翻炒至七八分熟装起放一边待用开水煮糙米粉（强烈推荐泰国糙...
  • 20861
汉堡胚（中筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（中筋面粉）做法

  • 汉堡胚（中筋面粉）

  • 早晨做汉堡~不用再去买汉堡胚了😁这个方子可以做6个小汉堡胚用料面粉（中筋）167克汉堡胚（中筋面粉）的做法方子是从下厨房看来的😜之前没有拍照片😜除黄油，把所有材料混合，揉面团，出一点膜之后加入黄油继续揉搓摔打面团揉出膜…发好的面团排气之后，分成6份放盘里醒发20分钟，然后放到...
  • 21907
大米做凉皮(汉中热米皮)的做法步骤及图解,美味正宗的大米做凉皮(汉中热米皮)做法

  • 大米做凉皮(汉中热米皮)

  • 大米直接做的米皮配方真的只有汉中当地人才会，这是汉中亲戚分享的做法，配方是自己多次摸索出来的，毕竟传统中餐配方基本都是适量、一勺、一碗甚至差不多这样😂配方中的大米必须要是早籼米，无可替代。淀粉用澄粉做出来色泽比较好，添加量为干米的10%～20%汉中热米皮不用烫浆用料大...
  • 11749
粉粉嫩嫩的汉堡胚(中种)的做法步骤及图解,美味正宗的粉粉嫩嫩的汉堡胚(中种)做法

  • 粉粉嫩嫩的汉堡胚(中种)

  • 用料高筋面粉-中种130克水-中种90克酵母-中种2.5克高粉-主面团100克糖-主面团40克水-主面团35克盐-主面团3克Melrose唤颜粉10克椰子油or黄油20克粉粉嫩嫩的汉堡胚(中种)的做法中种材料混合揉成光滑面团，图片是已发好的中种室温25度放置半小时后放冰箱冷藏过夜，三天内使用。...
  • 16148
汉中臊子肉的做法和图解 好吃的汉中臊子肉家常做法

  • 汉中臊子肉

  • 我从小时候在汉中生活的时候，爸爸妈妈经常做臊子面就用的这个方法，今天我试图重现那个味道并且把方子记下来看看有没有同好也喜欢用料猪肉馅克五香粉勺葱根老抽勺盐克姜片干辣椒个蒜汉中臊子肉的做法无油煸香猪肉馅儿（肉馅会先出水，待水烧干就会出油，就能闻到香味了）锅里把肉刨...
  • 24117
汉中人最爱的热米皮的做法步骤及图解,美味正宗的汉中人最爱的热米皮做法

  • 汉中人最爱的热米皮

  • 新冠的时候我们在家不妨做点好吃的😃😃😃😃用料水2.7~3杯大米2杯配菜菠菜适量配菜胡萝卜丝适量汉中人最爱的热米皮的做法大米2杯+水2.7-3杯，泡1小时左右，打成米浆！（米:水＜1:1.5）水多则软，看你喜号盘子刷油，上米浆蒸3分钟，出锅，盘底凉水冰一下！配菜焯水大功告成！！！...
  • 29488
汉中热面皮(米皮)的做法步骤及图解,美味正宗的汉中热面皮(米皮)做法

  • 汉中热面皮(米皮)

  • 汉中热面皮，是陕西省汉中的地方小吃。大米经浸泡，磨浆，蒸制而成，辅以菜籽油浇成的油辣子，调料水及酱油、醋、蒜水等佐料调制而成。当地的人们，就从食用这香辣味美的热面皮开始一天的工作和生活，刚出锅的面皮，两面刷着菜籽油，软和的如绸缎，配以黄的豆芽，绿的菠菜，红的胡萝卜，宛如少女，招...
  • 30807

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接