当前位置：烹调屋 >

香焗大闸蟹的做法食谱

香焗大闸蟹的做法和图解 好吃的香焗大闸蟹家常做法

  • 香焗大闸蟹

  • 一直以来只会清蒸大闸蟹，自从在朋友家吃过焗的大闸蟹后，就再也忘不了那个香了😋用料大闸蟹4只紫苏叶20片生姜4片香醋镇江恒顺香焗大闸蟹的做法准备工作开始，具体步骤见小帖士香喷喷的焗虾就好了，可以准备出锅了小贴士第一次操作，还不是太熟练，忘了拍准备图片了。简单说说步骤吧...
  • 32638
香辣大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的香辣大闸蟹做法

  • 香辣大闸蟹

  • 私厨菜品口味不一用料大闸蟹6只淀粉干辣椒30个大蒜4瓣油5克蔬菜若干姜2片料酒勺花椒粒香辣大闸蟹的做法将活蟹放蒸锅蒸5分钟拿出对半砍，这样对新手和没怎么杀活鲜的朋友比较方便然后切配菜，土豆，莲藕，花菜，黄瓜，洋葱，青椒蒜，生姜，等等你高兴爱什么加什么随便切将蟹对砍切开的那一...
  • 31101
焗大闸蟹的做法和图解 好吃的焗大闸蟹家常做法

  • 焗大闸蟹

  • 大闸蟹季节！用料大闸蟹2只米酒、姜、蒜瓣、八角、香叶、葱、辣椒、花椒螃蟹2只焗大闸蟹的做法姜、蒜等切好备用米酒或者高粱酒都可以油稍微热一下，把姜蒜先放进去爆香，接着放其他的材料，然后火开文火大闸蟹一定要肚子朝上地放，然后放盐（盐可以适当多放点）、放葱。然后放酒，多放一...
  • 23605
盐烤蟹、咸肉大闸蟹蒸年糕、香辣大闸蟹好吃的烹饪方法 盐烤蟹、咸肉大闸蟹蒸年糕、香辣大闸蟹的地道做法和步骤

  • 盐烤蟹、咸肉大闸蟹蒸年糕、香辣大闸蟹

  • 『盐烤蟹』用了中西结合的烹饪手法，突破了传统的清蒸大闸蟹，盐烤让大闸蟹更突出了它自身的鲜甜，也是懒人们的一大福利！『咸肉大闸蟹蒸年糕』大闸蟹超级鲜美，年糕超级入味，完全秒杀蟹炒年糕。『香辣大闸蟹』大闸蟹这种昂贵的食物，大家都认为清蒸最好吃，但是吃多了也会腻，试试香辣大...
  • 10098
香煎大闸蟹的做法和图解 好吃的香煎大闸蟹家常做法

  • 香煎大闸蟹

  • 用料阳澄湖大闸蟹生姜尖椒黑胡椒粉蒜头加饭酒盐食用油香煎大闸蟹的做法所有材料备好洗净热锅下油，放入大闸蟹，尖椒，姜片中高火煸炒炒至大闸蟹微红，加入适量加饭酒，继续煎炒加入适量水，酱油，黑椒粉，蒜末，盖锅小火焖煮焖煮七八分钟收汁后，香喷喷的大闸蟹出锅啦...
  • 4537
香煎大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的香煎大闸蟹做法

  • 香煎大闸蟹

  • 深秋应是肥蟹黄酒用料大闸蟹5只姜白酒香煎大闸蟹的做法热锅下油生姜爆香放入大闸蟹两面都煎的见红了，将蒜瓣放在锅底，放入白酒抓紧盖上锅盖，让酒下锅时的蒸汽循环在锅里煎到大闸蟹里面的黄有些流出来全是好了...
  • 5450
盐焗大闸蟹的做法和图解 好吃的盐焗大闸蟹家常做法

  • 盐焗大闸蟹

  • 秋风起蟹脚痒～清蒸、啤酒蒸都吃过了。毛蟹年糕有点浪费。搞个盐焗切切吧～～～用料大闸蟹4只中盐腌制粗盐5-6袋花椒1小把桂皮1块香叶6片八角4个盐焗大闸蟹的做法买那种中盐腌制粗盐就好，多来几袋。图上是4袋半的量。粗盐+花椒+八角+桂皮+香叶，干燥的铁锅（铸铁锅也可以，可不敢用不粘...
  • 20872
油焗大闸蟹的做法和图解 好吃的油焗大闸蟹家常做法

  • 油焗大闸蟹

  • 😋终于到了大闸蟹肥得流油的季节了，日常都是清蒸较多，可以尝尝这道油焗大闸蟹太美味了。用料母2两大闸蟹11只小葱适量姜片多些料酒适量油2~3匙羹油焗大闸蟹的做法大闸蟹先清洗干净，放入锅中备用。大闸蟹放入锅中后，把小葱打结放进去，姜片放进去，淋上油盖上盖子开中火热油后再淋...
  • 26217
清焗大闸蟹的做法和图解 好吃的清焗大闸蟹家常做法

  • 清焗大闸蟹

  • 这些大闸蟹够生猛的，在运输的途中，有３个不老实的大闸蟹把绳子给挣脱开了，面对这些张牙舞爪的家伙，我只好把他们扔在洗菜盘里，拿一把剪刀把它们夹住，用牙刷在大闸蟹的表面刷呀刷，然后用水冲洗干净．本来是想清蒸来着，不过当我好不容易把一只大闸蟹仰放在碟子里后，他们居然一下子就翻过...
  • 7789
阳澄湖大闸蟹之焗盐蟹的做法步骤及图解,美味正宗的阳澄湖大闸蟹之焗盐蟹做法

  • 阳澄湖大闸蟹之焗盐蟹

  • 若要吃出阳澄湖大闸蟹的原汁原味，还是传统做法清蒸或焗盐，今天我要介绍的是焗盐阳澄湖大闸蟹，用这个做法做的大闸蟹，会有一股海边烤海鲜的海味。吃起来肉是鲜甜鲜甜的，没错，就是甜甜的。很特别的味道！下面我给大家介绍一下焗盐大闸蟹的做法与用料。用料阳澄湖大闸蟹4只粗盐500克...
  • 14034
六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄大闸蟹香辣大闸蟹做法

  • 六月黄大闸蟹香辣大闸蟹

  • 用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗，去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至壳红……放入大蒜、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、干椒继续爆炒至出香味，放入所有的调味料、紫...
  • 6415
蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹做法

  • 蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹

  • 用料大闸蟹只蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法洗刷大闸蟹，确保它们是干净的。对半劈开沾上生粉，是为了防止蟹黄流出来，也为了更好吃锅烧热后加入油、蒜末爆香，加入大闸蟹爆炒加入料酒，蚝油，水爆炒烧至收汁，即可出锅撒上葱花点缀，美味的大闸蟹出锅啦！！！...
  • 11081
香焖大闸蟹的做法和图解 好吃的香焖大闸蟹家常做法

  • 香焖大闸蟹

  • 用料大闸蟹两只花生油几滴香焖大闸蟹的做法用刷子将大闸蟹刷干净备用，电饭锅洗净擦干水，滴几滴花生油烧一分钟放入大闸蟹，盖上电饭锅至煮饭档焖至20分钟即可小贴士1、电饭锅不好空烧，可以用筷子按住，这样容易烧热；2、焖时电饭锅会自动跳至保温档，要再次按下去，我按了三次，不过这样...
  • 21211
盐焗大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的盐焗大闸蟹做法

  • 盐焗大闸蟹

  • 老方法就是水煮，或者清蒸盐焗，试一次就爱上那味道比清蒸好吃多了，而且更原汁原味，也不会咸盐的用量我大概是放了一斤，也可以多放点（用完之后的盐吸收了水和蒸汽会变硬，我们只要把盐敲碎松散了，还能再回收♻️利用一次，不怕浪费）用料大闸蟹N只海盐（没有可以用食用细盐代替）500g盐焗大闸...
  • 25460
盐焗大闸蟹，我吃过的最好吃的大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗大闸蟹，我吃过的最好吃的大闸蟹做法

  • 盐焗大闸蟹，我吃过的最好吃的大闸蟹

  • 大闸蟹有N种做法，N种好吃，盐焗最新潮的吃法用料大闸蟹6只盐3包花椒适量八角桂皮适量香叶适量孜然一勺盐焗大闸蟹，我吃过的最好吃的大闸蟹的做法先准备好所有材料把所有材料都放到锅里小伙炒热，炒香。然后盛出一半备用把大闸蟹挨个摆好再把盛出来的盐铺在大闸蟹上面，盖好锅盖小...
  • 15870
简单易学的香辣油焗大闸蟹美食做法

  • 香辣油焗大闸蟹

  • 好久不见～吃过油焖、盐焗、清蒸、辣炒，你吃过油焗吗？秘制的味道........我不告诉你，你试了告诉我好吗？？至少这个味道我们家妹妹最爱～用料大闸蟹6只盐（粗盐）一大勺料酒或米酒1勺姜片5片蒜3瓣香叶3片八角2个小茴香1把干辣椒5个（看自己喜欢辣度）鲜青椒或指天椒随意香辣油焗大闸蟹的做法...
  • 31513
酒香大闸蟹的做法和图解 好吃的酒香大闸蟹家常做法

  • 酒香大闸蟹

  • 用料大闸蟹黄酒（或啤酒）生姜紫苏（自选）盐陈醋白糖酒香大闸蟹的做法大闸蟹放入清水中养个把小时后，洗净。这时可以在蒸锅中多放些水开始烧。取一深平盘，倒入薄薄一层黄酒。放入缠好线的大闸蟹，肚皮朝上排好。！！重点！！给每只大闸蟹喂酒（动作慢一些，尽量让螃蟹多喝一些），在蟹身、蟹腿上淋酒...
  • 4665
香辣大闸蟹的做法和图解 好吃的香辣大闸蟹家常做法

  • 香辣大闸蟹

  • 用料大闸蟹6只淀粉1勺大蒜6瓣干辣椒3个花椒20粒油适量克姜一根片料酒一勺小米椒两三根个酱油1勺螃蟹6只香辣大闸蟹的做法总的材料图家里没有葱和香菜了就把家里能用的姜蒜干辣椒小尖椒花椒都用上了，还备了一整棵大洋葱，一小块桂皮两片香叶一个八角加上一小碗酱（随便什么你喜...
  • 32911
简单易学的奶香焗烤大闸蟹美食做法

  • 奶香焗烤大闸蟹

  • 先蒸后烤用料大闸蟹奶油10马苏里奶酪50盐5洋葱丁20番茄酱10奶香焗烤大闸蟹的做法清洗大闸蟹后蒸10分钟取出凉一下，留蟹盖，然后分离肉和膏或者黄，前者装入盖子里，后者冷冻以后可做馅料等如图备料将马苏里刨丝少许盐，撒上洋葱丁，奶油，最后放上马苏里180度预热，200度8分钟根据口味放...
  • 30615
盐焗大闸蟹，真香！的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗大闸蟹，真香！做法

  • 盐焗大闸蟹，真香！

  • 正琢磨着尝试一下不同的烹饪方法，就收到了一盒大闸蟹，打开一看，竟然是传说中的五两级。应该是公五母四吧？讲真有些麻木了，每次丢给我处理，我就想切几片姜，淋点料酒蒸上，唯独不同的是，根据个头调整蒸的时间。绝大多数吃蟹的老饕都会选择清蒸，保留蟹最原始的风味，譬如阳澄湖的蟹，据说天...
  • 29535
川香大闸蟹的做法和图解 好吃的川香大闸蟹家常做法

  • 川香大闸蟹

  • 做自己想做的事用料大闸蟹6只白糖30克姜2片香油勺川香大闸蟹的做法翘大闸蟹外壳，放置一边装盘好淀粉裹上蟹肉油热开炸秘制调理炒香辣蟹肉酥香辣...
  • 27772
酒焗大闸蟹的做法和图解 好吃的酒焗大闸蟹家常做法

  • 酒焗大闸蟹

  • 用料大闸蟹8-10（2-2.5g）姜片3-5片油适量盐3-4小勺（咸淡个人喜好增减小葱4-6根白酒一小盖酒焗大闸蟹的做法大闸蟹清洗干净热砂锅倒油加入姜片和葱断爆香把大闸蟹沥干水摆放砂锅中，撒上俩勺盐盖上锅盖大火煮开转小火，扣盖撒上盐，盖上锅盖，白酒沿着锅盖淋一圈，小火焖15-18分钟关火，焖...
  • 10353
大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的大闸蟹做法

  • 大闸蟹

  • 我老公说买这种大闸蟹需要提前预订，这次，花了好几百块呢，然后突然快递就到了，特别鲜活的已经没有了，所以我就想弄一个，香喷喷的大闸蟹。用料生粉或者释放薯粉都行小刷子，用牙刷代替也行大量的姜最好是老姜干大蒜小米椒或者是，泡的私家泡椒都行大量的葱葱花和葱白都需要花椒是必不...
  • 15121
干焗大闸蟹的做法和图解 好吃的干焗大闸蟹家常做法

  • 干焗大闸蟹

  • 花蟹也可，焗的比起蒸的更香更浓。就是费锅。用料蟹洗干净干焗大闸蟹的做法翻面铺在锅上，加盖中火焗。不加水不放油。约15分钟后，或者视情况而定，闻到焦香味后熄火焖几分钟。小贴士花蟹的话记得去掉塑料绳。...
  • 31755
飘香大闸蟹的做法和图解 好吃的飘香大闸蟹家常做法

  • 飘香大闸蟹

  • 轰趴得意之作用料大闸蟹10只花雕600克黄酒5克老抽5g花椒20粒香叶5片桂皮10厘米八角4个姜5片生抽600克冰糖400克蚝油5克鱼露3克葱4根蒜叶1根橙子皮3片飘香大闸蟹的做法准备好各种材料，螃蟹我用的是号称半斤规格的公蟹，实际4两多点。我为了使味道层次更复杂，我用了3种不同的生...
  • 19678

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接