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闻中的做法食谱

闻中海味家常一赤贝刺身好吃的烹饪方法 闻中海味家常一赤贝刺身的地道做法和步骤

  • 闻中海味家常一赤贝刺身

  • 买到非常新鲜的野生赤贝，心情很好地用它做了赤贝刺身，转自百科：赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。常见可食用软体动物，可养殖。别名牡蛎、贻贝、蛤、蛏，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独...
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闻中家常海味一小白虾拌韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的闻中家常海味一小白虾拌韭菜做法

  • 闻中家常海味一小白虾拌韭菜

  • 海边生海边长，海边人家每天餐桌上必不可少各种海鲜，积累了一些自己做海鲜的好方法把它记录下来分享给朋友们。2017年记录了80几个菜谱自己受益非浅，跟下厨房的朋友学习很多美食，更加看重食材的营养与搭配。2018年开篇建立闻中家常海味系列食谱跟随应季海鲜食材与大家共同分享...
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闻中海味家常一葱拌按摩八带的做法步骤及图解,美味正宗的闻中海味家常一葱拌按摩八带做法

  • 闻中海味家常一葱拌按摩八带

  • 春天的小葱拌八带是胶东地区很常见的家常菜，如何掌握火候是关键，过水之前给八带来个全身按摩把粘液全部按出来，过水三进三出，把这几年我积累的经验分享一下，绝对让你惊艳😉用料活八带500g小葱4棵醋生抽香油盐白糖纯净水闻中海味家常一葱拌按摩八带的做法一定要活的新鲜八带用...
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闻中家常海味一虾仁三鲜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的闻中家常海味一虾仁三鲜饺子做法

  • 闻中家常海味一虾仁三鲜饺子

  • 这个饺子馅儿是我妈妈经常做的，是闻中姐姐从小吃到大的味道，没出稼前大年饺子都是这个馅儿，结婚好多年妈妈都会给我留一盘年三十的饺子，里面故意多包几个钱币让我开心～妈妈的爱永远讲述不完⋯讲一下食材的选用：冬天的白菜水份充足口感脆甜，用新鲜的蛎虾剥出的虾仁口感鲜美，肉馅用...
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*闻喜饼*的做法和图解 好吃的*闻喜饼*家常做法

  • *闻喜饼*

  • 一款山西的风味小吃///__我没有去过山西，也就没有尝过正宗的闻喜饼是什么味~~//今天来分享一份属于自己独特的*不一样的味道……(*^_^*)用料面粉200克温水120克油适量盐适量葱花适量*闻喜饼*的做法面粉分次加水和成较软的面团;和好的面团盖上保鲜膜醒20分钟;将醒好的面团...
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未闻螺名的做法和图解 好吃的未闻螺名家常做法

  • 未闻螺名

  • 螺不知道叫什么，但这个挺好认的用料螺肉适量耗油适量老干妈适量未闻螺名的做法洗净，下锅前，把螺肉的水挤干净加耗油，老干妈，炒2-3分钟，起锅...
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「鸡肉汤圆」闻所未闻！汤圆还能这样吃！好吃的烹饪方法 「鸡肉汤圆」闻所未闻！汤圆还能这样吃！的地道做法和步骤

  • 【鸡肉汤圆】闻所未闻！汤圆还能这样吃！

  • 说起汤圆，我们的直观印象不外乎芝麻馅、花生馅这种甜咪咪的口味，但是在贵州的兴义，我们发现当地人最常吃的一种汤圆，里面包的居然是鸡肉馅，搭配的还是鸡汤！这根本不是突破什么咸甜之争，而是突破了咱们的想象。不过这鸡肉汤圆吃起来真心出人意料地好吃，到底是久经了考验的地方传统...
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麻、辣、火、红，才是它正确的开启方式，光闻闻就忍不住留口水的做法步骤及图解,美味正宗的麻、辣、火、红，才是它正确的开启方式，光闻闻就忍不住留口水做法

  • 麻、辣、火、红，才是它正确的开启方式，光闻闻就忍不住留口水

  • 说起川菜，相信“麻、辣、红”这样的字眼立马会跳入脑海。的确，以麻辣见长的的川菜，下料重，可是入嘴时的味道，却怎么吃也吃不够。牛肉汤汁浓郁，萝卜爽口入味，光是看看闻闻，口水就要流下来了！用料牛腩500G胡萝卜300G泡椒15G郫县豆瓣酱20G生姜1小块干辣椒2根草果1个花椒15颗八角1颗大...
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传闻中的黄豆焖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的传闻中的黄豆焖猪蹄做法

  • 传闻中的黄豆焖猪蹄

  • 这是一道我一直以为不是很好吃的菜，因为生完孩子后，老是吃黄豆炖猪蹄，想想那油，想想那味，就觉得不好吃，于是它便成了传闻中的菜了。最近被各种诱惑，加上我的立场非常不坚定，所以就开始了试菜，这是我第三次做了，自己美一下先，感觉自己越做越好了。只是我是一个比较懒的人，懒得每一步都...
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未闻花名的做法和图解 好吃的未闻花名家常做法

  • 未闻花名

  • 黄瓜不新鲜了。感觉它很孤单，希望这样它能开心点～用料黄瓜一根葡萄三个未闻花名的做法黄瓜掐头去尾后切半取其中一个，斜着切切两刀，第一刀不要切断。第二刀切断向内折，这样“一个花”的就做好啦💡切几刀就是“几瓣花”，只要把最后一刀完整切下去就好啦也可以事先切下整个，然后选...
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徐闻炸虾饼的做法和图解 好吃的徐闻炸虾饼家常做法

  • 徐闻炸虾饼

  • 用料鲜虾225克糯米粉50克低筋小麦粉150克盐2克糖根据个人口味可不加葱花适量徐闻炸虾饼的做法低筋粉和糯米粉一起搅拌成浆糊把浆和虾一起弄上模具上（模具先放入加热后的油锅里预热再上盛浆）油加热后下锅炸炸差不多两分钟虾饼自然从模具上脱落，可用筷子翻炸另一面炸至金黄色...
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不打发‼️搅一搅就能成功‼️传闻中的巴斯克蛋糕🧀的做法步骤及图解,美味正宗的不打发‼️搅一搅就能成功‼️传闻中的巴斯克蛋糕🧀做法

  • 不打发‼️搅一搅就能成功‼️传闻中的巴斯克蛋糕🧀

  • 用料奶油奶酪400克淡奶油200克鸡蛋3个糖50克鹰粟粉或玉米淀粉6克不打发‼️搅一搅就能成功‼️传闻中的巴斯克蛋糕🧀的做法奶油奶酪室温软化或隔水加热，加白糖搅拌均匀。逐个加入鸡蛋。每加一个都要搅拌均匀。加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。过筛更细腻倒入铺好油纸的6寸模具...
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各地美食见闻（不是菜谱，见、闻、尝而已）的做法步骤及图解,美味正宗的各地美食见闻（不是菜谱，见、闻、尝而已）做法
徐闻菠萝饭的做法和图解 好吃的徐闻菠萝饭家常做法

  • 徐闻菠萝饭

  • 用料胡萝卜0.5-1根米饭2～4碗菠萝1个虾仁10只左右五花肉10块钱洋葱（可不用）一两瓣青豆粒1碗盐（或沙茶粒）徐闻菠萝饭的做法一、材料处理菠萝切成两半，把多出的菠萝肉切粒或块，胡萝卜切小粒，虾切粒，猪肉切薄一点。煮米饭🍚+盐二、炒猪肉起锅下猪肉，把猪肉炒微焦，下一点盐入味。然后下洋...
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未闻花名·玫瑰山药的做法步骤及图解,美味正宗的未闻花名·玫瑰山药做法

  • 未闻花名·玫瑰山药

  • 用料玫瑰8朵山药2根牛奶50克鸡蛋3个蔓越莓干少许未闻花名·玫瑰山药的做法玫瑰花煮水，水开后加入山药煮烂熟。山药碾压成泥，放入锅内加入牛奶，加入少许蔓越莓干，翻炒泥状。炒掉多余水分即可（喜甜的可以加少许细砂糖）鸡蛋煮熟后，对半切开（我用吸管，所以可以切成花瓣状），蛋黄和蛋白分...
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看看样子/闻闻味道就已经食欲大开的「凉拌粉丝」👍👍👍的做法步骤及图解,美味正宗的看看样子/闻闻味道就已经食欲大开的「凉拌粉丝」👍👍👍做法

  • 看看样子/闻闻味道就已经食欲大开的「凉拌粉丝」👍👍👍

  • 这道菜应该是最常见的家常凉拌菜啦。。。分享最好吃的「凉拌粉丝」做法，灵魂料汁绝绝子😄😄😄制作简单，好吃又下饭😋😋😋配料与做法走起。。。用料粉丝1把黄瓜半根胡萝卜三分之一根香菜1根大蒜6瓣小葱半根鸡蛋1个白芝麻1勺辣椒粉1勺干红辣椒五六个盐少许生抽3勺蚝油1勺陈醋...
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徐闻菠萝酱（自制)的做法步骤及图解,美味正宗的徐闻菠萝酱（自制)做法

  • 徐闻菠萝酱（自制)

  • 用料徐闻菠萝1个盐5克白糖30克冰糖100克徐闻菠萝酱（自制)的做法准备菠萝一个我用的徐闻菠萝味道比较好菠萝去皮待用菠萝切成两半，再切碎，一半泡盐水加盐的一半，沥干后，加点白糖待糖溶化出汁，另一半榨汁一起入砂锅，一半保留果肉是为了吃的时候有真实菠萝颗粒感大火熬开，放入冰糖再...
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闻喜饼的做法和图解 好吃的闻喜饼家常做法

  • 闻喜饼

  • 用料糯米粉160克粘米粉40克温水210克盐2克植物油适量猪肉馅250克时令蔬菜自选250克葱末姜末适量闻喜饼的做法把面分成小剂子，每个大概20—25克左右把分好的剂子搓成长4厘米小条，浸泡在油里醒面15-—20分钟包馅这是成品哦！...
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闻者流口水的萝卜酸的做法步骤及图解,美味正宗的闻者流口水的萝卜酸做法

  • 闻者流口水的萝卜酸

  • 用料萝卜1根醋若干糖5勺盐3勺酱油若干指天椒4个闻者流口水的萝卜酸的做法0、玻璃罐清洁干净，无水无油1、萝卜切片、辣椒切成圈圈⭕️（备用）2、把萝卜放进容器，加入糖腌制3⃣️小时，腌制出来的水倒掉3、倒入白醋和酱油（各一半），水平面盖过萝卜🥣4、放入辣椒🌶️，加盐，腌制一晚上，第二天一早...
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香菇炖鸡，闻了会饿的做法步骤及图解,美味正宗的香菇炖鸡，闻了会饿做法

  • 香菇炖鸡，闻了会饿

  • 鸡是鸡，汤是汤。不用剁鸡，香菇与鸡，原味简单又美味，一边看电影一边做好喝的汤。用料鸡600克香菇十朵姜六片花椒小半把20粒香菇炖鸡，闻了会饿的做法整鸡一只洗干净，土鸡最香。若鸡大，切一部分也可以。香菇十朵，用温水泡一个小时。多了会盖住鸡的香味，少了又压不住鸡的腥味。热水煮...
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闻着草莓香熬草莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的闻着草莓香熬草莓酱做法

  • 闻着草莓香熬草莓酱

  • 草莓季节就要来了，若是遇到酸的草莓或者不太新鲜的草莓，可以处理一下做成草莓酱。当然，也可以直接买草莓做酱，就是这么豪橫。至于草莓酱怎么吃，可太多了。草莓酱抹面包片，草莓酱拌酸奶，草莓酱冰棍或冰淇淋……还是直接来说做法吧用料草莓500克白糖/冰糖50克柠檬1个闻着草莓香熬...
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闻香识小排的做法和图解 好吃的闻香识小排家常做法

  • 闻香识小排

  • 用料小排克600料酒半勺老抽1勺姜3片生抽3勺白糖5克葱白10段蒜2瓣八角2只香叶4片浓汤宝(猪骨味)半块闻香识小排的做法★小排洗净，入锅，加水煮沸即可关火；★倒掉沸水及漂浮物，用水冲洗排骨，控干排骨(含水入锅会引起油花四溅)。★洗净葱白、生姜，大蒜、八角、香叶(饰物：红尖椒、香...
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闻闻就流口水的醋泡洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的闻闻就流口水的醋泡洋姜做法

  • 闻闻就流口水的醋泡洋姜

  • 来自同一办公室的美人麻麻~闻闻就一包口水用料生洋姜吃多少泡多少白醋两袋盐适量冰糖适量八角适量桂皮适量香叶几片花椒喜欢就多放点小米椒灵魂辣味闻闻就流口水的醋泡洋姜的做法洋姜切片，晾一夜，晾干表面水分。洋姜晾好后，把所有调料放进白醋煮开，煮到白醋变色（调料的颜色）后...
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闻香知味~红烧子排的做法步骤及图解,美味正宗的闻香知味~红烧子排做法

  • 闻香知味~红烧子排

  • 说红烧简单，其实一点也不简单，100个人可以做出100种不同的红烧口味，要做的好吃，酱油和糖的比例很重要！用料排骨500g料酒1勺生抽2勺老抽1勺糖2勺姜适量水适量闻香知味~红烧子排的做法排骨要先焯水，一定要水开了再下，焯2分钟后倒掉水清洗下。再烧适量水待烧开后再次放入排骨，黄酒，姜...
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想闻闻未知的香，就浪费一点点青春吧——啤酒花天然酵种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的想闻闻未知的香，就浪费一点点青春吧——啤酒花天然酵种吐司做法

  • 想闻闻未知的香，就浪费一点点青春吧——啤酒花天然酵种吐司

  • 啤酒花天然酵母的培养来自阿姿老师面包魔法学院的VX分享课，非常感谢她。酵种从起种到完成需要6天时间，再入冰箱冷藏一夜，隔日中种以更好地激发酵种的活力。酵种培养我用了*2的量，出来液种为197克，可以做两个吐司，还余一点儿私心今后喂面粉供养。。。感谢四川V友blue无私的提供...
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