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用大米做的白糖糕的做法食谱

用大米做的白糖糕好吃的烹饪方法 用大米做的白糖糕的地道做法和步骤
  • 用大米做的白糖糕

  • 从小就不太喜欢吃比较干的糕类,像是馒头,面包之类的,但是自从吃了一次白糖糕后被它的口感吸引了,一直很想自己尝试一下。也在下厨房搜了很多方子看,发现自己就缺了主材料:粘米粉。百度了一下所谓的粘米粉其实就是大米磨成的粉,脑洞瞬间发散,那我自己打成米粉不就好了?想到就做,第一...
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减肥餐之白糖米糕:大米粉发糕的做法步骤及图解,美味正宗的减肥餐之白糖米糕:大米粉发糕做法
  • 减肥餐之白糖米糕:大米粉发糕

  • 夏天到了,都想减肥,做不到天天跑步啊ZUMBA舞或者靠毅力去动的小仙女们,请不要犹豫,请你做到少吃,比方说看到奶茶铺,冷饮柜台,甜品店,直接看看走开。霍思燕的减肥方法里有一点是红豆薏仁水,那就照着做,一方面去湿,迎接夏天的空调,一方面减肥,晚饭我用里头的粥当一顿,偶尔也要换换口味,所...
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轻松白米糕(白糕/白糖糕)的做法步骤及图解,美味正宗的轻松白米糕(白糕/白糖糕)做法
  • 轻松白米糕(白糕/白糖糕)

  • 白糕一直是爱吃的一种早点,每次路过早餐点,买上几个柔软香甜的白糕,或细品或急不可耐的下肚,都是一种快乐。基于要自己做,怎么用最简单的材料,最节约时间的步骤来完成,还是小费了一点心思。白糕是最普通的早点,在没有特殊材料的前提下轻松做出来,才是让人开心的事。这个方子只用了...
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大米冰糖糕的做法和图解 好吃的大米冰糖糕家常做法
  • 大米冰糖糕

  • 想吃大米冰糖糕,下厨房一搜,会出来很多的配方,自己以前也尝试过用粘米粉来做,但是做了好多次,都不是想要的口感。我喜欢Q弹软糯的大米糕,冰糖的和米糖的回甘,搭配金桂,吃完嘴里的香气久久不会散去…周末在家,从昨天到今天,试了7个配方。几种米的配比,水的比例,干磨还是湿磨的细腻程度...
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白糖米糕的做法和图解 好吃的白糖米糕家常做法
  • 白糖米糕

  • 感谢同事分享的配方和做法,有发酵的香气,软绵好吃😋用料珍珠米(最好用珍珠米)200克米+水370克酵母3克糖50-60克(看自己喜欢)白糖米糕的做法米洗净,浸泡一个晚上或者3小时以上…浸泡好的米沥干,放入主锅,加水…米+水的重量一共称到370克…加入糖(糖量按各人喜好增减)…3分钟速度10打...
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大米白糖糕的做法和图解 好吃的大米白糖糕家常做法
  • 大米白糖糕

  • 小孩煮饭淘的米太多了,唯有留一部分做米糕用料大米1.5量杯(米杯)白砂糖50g(根据自己喜欢的甜度增减)水覆盖大米即可酵母1.5g大米白糖糕的做法大米用水(覆盖大米)浸泡一晚上(放冰箱),泡好的大米加入白砂糖用料理机打磨成稠浆(一定要浓稠)10ml的水(35°)加入酵母让酵母醒5分钟米浆加入酵...
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Q弹米浆大米糕(白糖糕)的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹米浆大米糕(白糖糕)做法
  • Q弹米浆大米糕(白糖糕)

  • 很多方子都是用粘米粉,我不喜欢买粉很容易用不完没保存好受潮生虫什么的,所以一般喜欢直接用料理机大米直接加水打成米浆。这样随时可以就地取材,觉得非常方便。这款大米糕的成品非常干爽Q弹的口感,非常清新的大米清甜,放40克糖已经觉得蛮甜了,总之是自己喜欢的原汁原味。温热...
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格瑞美厨使用记录10-米浆版白糖糕的做法步骤及图解,美味正宗的格瑞美厨使用记录10-米浆版白糖糕做法
  • 格瑞美厨使用记录10-米浆版白糖糕

  • 今天的白糖糕没有完全成功。主要原因是太厚了,没有大的容器,下面的分量觉得8寸模具更合适。不过家里只有6寸,其它模具都在工作室,就凑合了,所以白糖糕上部的组织有点乱。白糖糕一定要用籼米,我买的是丝苗米,籼米的一种,也可以做肠粉和煲仔饭。我用东北大米试过,根本做不起来😭酵母...
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小时候的味道~~白糖大米发糕的做法步骤及图解,美味正宗的小时候的味道~~白糖大米发糕做法
  • 小时候的味道~~白糖大米发糕

  • 用料大米250克水250克糖100克酵母6克小时候的味道~~白糖大米发糕的做法大米浸泡两小时以上,泡发后沥干水分。加250克水100克白糖进行搅打,直至打成大米浆酵母加进去和匀,倒入不沾模具38度恒温发酵。发酵到表面布满了气泡,并且有很重的发酵香气就可以了。不嫌麻烦的可以二次发...
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大米年糕(不用糯米)的做法步骤及图解,美味正宗的大米年糕(不用糯米)做法
  • 大米年糕(不用糯米)

  • 用料大米一碗水一碗半玉米粉一碗油一点点大米年糕(不用糯米)的做法一碗米倒入凉水,水漫过米就可以!由于白天事情好多就忘了拍照。相信你们懂我的意思!泡一晚上就可以然后把泡好的大米,打成米浆。多放点水打就可以得到很多年糕!把打好的米浆倒入锅里,小火一点点搅拌,搅拌成这样就可...
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简单易学的白糖糕 大米发糕美食做法
  • 白糖糕 大米发糕

  • 小时候很喜欢吃白糖发糕现在有了女儿她也很爱吃做法非常简单分享给大家用料籼米粉(粘米粉)150克白糖50克酵母3克温水(40℃左右)160ml白糖糕大米发糕的做法准备材料150g籼米粉50g白糖3g酵母160ml温水模具随意平底即可吃饭圆底的碗容易受热不匀将150g籼米粉50g白糖3g酵母倒入一...
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米糕(白糕,白糖糕,伦教糕)---懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的米糕(白糕,白糖糕,伦教糕)---懒人版做法
  • 米糕(白糕,白糖糕,伦教糕)---懒人版

  • 这个版本的米糕香香软软有酒香。在最下方会有部分步骤的替代版本(非懒人版),可以自行选择替代与否。用料粘米粉100克温水180克白糖40克酵母2克米糕(白糕,白糖糕,伦教糕)---懒人版的做法备好材料:粘米粉,糖水,酵母。将一部分的糖水加入粘米粉中,剩下能化开酵母的量就好。等碗壁温凉,就...
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简单易学的大米白糖发糕美食做法
  • 大米白糖发糕

  • 白糖大米发糕的做法与红糖大米发糕相同,材料也一样。用料大米500克牛奶(或水)250克白糖150克发酵粉5克无铝泡打粉2克大米白糖发糕的做法大米泡一晚洗干净。放到破壁机,加入牛奶(或水)。搅碎至细腻糊状。加入白糖、发酵粉、泡打粉。准备蒸,我用的八寸戚风膜具,刷油防粘。直接倒入...
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大米糕(白糖&红糖)的做法步骤及图解,美味正宗的大米糕(白糖&红糖)做法
  • 大米糕(白糖&红糖)

  • 用料大米200克牛奶150克白糖20克酵母3克大米糕(白糖&红糖)的做法大米200g冷水泡一晚或6小时以上。次日沥水加150g牛奶🥛20g白糖或红糖,3g酵母放破壁机打成浆。盖上盖子发酵1到2小时后搅动一下排气,开水上锅蒸15分钟,焖5分钟出锅。超Q韧(与米也有关),糖量按个人口感酌量,我...
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快手红糖白糖大米糕的做法步骤及图解,美味正宗的快手红糖白糖大米糕做法
  • 快手红糖白糖大米糕

  • 生在东北的我,超喜欢吃大米糕。每周都要做几次。此方还可以做白糖米糕,枸杞,葡萄干,红枣,蔓越莓等。本人还是偏爱这红糖大米糕。用料红糖或白糖120克大米500克大米饭200克水400克酵母5克干桂花随意快手红糖白糖大米糕的做法大米浸泡6小时以上,沥干水分。将所有的食材都扔进破壁...
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只用大米和糖的钵仔糕的做法步骤及图解,美味正宗的只用大米和糖的钵仔糕做法
  • 只用大米和糖的钵仔糕

  • 白嫖党的生肉用料糖80克开水80克籼米260克清水660克只用大米和糖的钵仔糕的做法米(260)+水(660)浸泡搅拌→过滤沉淀过夜→糖(80)+开水(80)1080搅拌→中小火蒸20分钟→凉透脱模520米+880水泡→加440搅拌920→40糖+开水40+椰子粉、黑芝麻920→40糖+开水40+玫瑰露、去皮花生碎蜜红豆...
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改良版南方发粿(用一部分白糖,用大米自制了粘米糊)的做法步骤及图解,美味正宗的改良版南方发粿(用一部分白糖,用大米自制了粘米糊)做法
  • 改良版南方发粿(用一部分白糖,用大米自制了粘米糊)

  • 就地过年了,老家过年要蒸发粿,预示来年发达,发财。在老家,老人家有时候买调好的自发粉不好,发不起来,那心情…所以连买自发粉都是口口相传谁家的好才去买,现在没有老家随处可买的自发粉怎么办?不要紧,这是我看了多人方子总结的版本,认真看完保准一次成功。可惜全程基本没拍照,只拍了...
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白糖大米糕(零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的白糖大米糕(零失败)做法
  • 白糖大米糕(零失败)

  • 小时候白糖大米糕是最爱的点心之一,白白软软,松软可口,是美好的回忆。这个方子简单易操作用料大米粉150克酵母3克白糖45克清水160毫升白糖大米糕(零失败)的做法把固体材料混合,然后慢慢倒入清水,一边倒入一边搅拌均匀放在室温下发酵至两倍大模具表面刷一层油,方便脱模。水烧开,大...
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美善品白糖糕/伦教糕(大米版)的做法步骤及图解,美味正宗的美善品白糖糕/伦教糕(大米版)做法
  • 美善品白糖糕/伦教糕(大米版)

  • 2020年10月4日周日重庆阴雨这是一款广式小吃,清甜可口,操作简单。请一定严格按照配方和步骤做,保证百分百成功。用料桂朝米300克糖100克水210克燕子耐高糖酵母1茶匙硅油纸1张漏网1个美善品白糖糕/伦教糕(大米版)的做法将桂朝米泡水5个小时以上(过夜最好),然后沥干水份大约是380-4...
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口感软糯不发粘的白糖大米糕的做法步骤及图解,美味正宗的口感软糯不发粘的白糖大米糕做法
  • 口感软糯不发粘的白糖大米糕

  • 在老家的时候妈妈经常一大早起来去菜市场买豆浆和白糖洋糕当早餐,香甜软糯又有点Q弹的口感一吃就爱上。菜市场的糕店铺台面上摆着各种各样的糕点:红糖馒头,糯米蛋糕,黑米糕,红糖洋糕,白糖洋糕…刚做出来不久的洋糕冒着热气,老板娘手拿一把大刀,掀开盖在糕上的布,问前来购买的客人...
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重庆米白糕(白糖米糕)的做法步骤及图解,美味正宗的重庆米白糕(白糖米糕)做法
  • 重庆米白糕(白糖米糕)

  • 凉凉的米白糕,软软糯糯QQ的,淡淡酒酿香气,清甜不腻,满满小时候的记忆用料剩米饭70-100g凉水(牛奶)300g醪糟10-20g酵母2g糖忘了称,尝到合适就好粘米粉(也可以隔夜泡的大米打浆,重量看米糊状态)200g(方子作为参考,主要看米糊状态)重庆米白糕(白糖米糕)的做法我把头天的剩米饭全,大概70-100g...
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大米发糕(白糖糕)宝宝辅食的做法步骤及图解,美味正宗的大米发糕(白糖糕)宝宝辅食做法
  • 大米发糕(白糖糕)宝宝辅食

  • 外面买的糖份太高,宝宝还小不敢给她吃。自己做的几乎无甜味,宝宝放心吃。用料大米300克白糖20克安琪酵母粉5克中筋面粉130克水250克宝宝奶粉3勺大米发糕(白糖糕)宝宝辅食的做法1、大米提前一天浸泡好、沥干水后加入奶(水与宝宝奶粉混合泡好的奶)用破壁机搅成米浆然后过筛。2...
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大米发糕/杯子发糕——大米版(需用破壁机)的做法步骤及图解,美味正宗的大米发糕/杯子发糕——大米版(需用破壁机)做法
  • 大米发糕/杯子发糕——大米版(需用破壁机)

  • 家里有大米就可以做,不用特意买大米粉,之前我的食谱中也发过大米粉版,没有破壁机可以看之前菜谱哦用料大米300克水120ml酵母3克白糖50克面粉50克大米发糕/杯子发糕——大米版(需用破壁机)的做法准备300克大米洗干净,提前泡2小时。破壁机加入120ml温水按果蔬键,打成米糊,(为了口感...
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白糖米发糕的做法和图解 好吃的白糖米发糕家常做法
  • 白糖米发糕

  • 用大米做的发糕,当地俗称羊糕,小时候街上经常看到有卖的,现在生活条件好了,却找不到卖的了。用料米300g面粉50g白糖100g水300g酵母粉7g泡打粉4g白糖米发糕的做法将大米,水,放入豆浆机,使用果汁档位打成米浆,然后拌入面粉,酵母粉,糖,再次打匀。注意∶水只少不多,因为发酵后会变的更稀...
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红糖大米糕的做法和图解 好吃的红糖大米糕家常做法
  • 红糖大米糕

  • 小学校园门口,还没出校门,红糖米糕的香味就飘进鼻子了,一群小孩围着做米糕的老爷爷,递过两毛五毛的钱票子,眼巴巴地望着蒸锅里一个又一个红糖米糕出炉......真是童年必吃的小吃呀!用料红糖粉30克水105-110克大米粉180克糯米粉90克糖霜25-30克红糖大米糕的做法大米粉、糖霜和糯...
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