![维也纳面包-巴黎蜜语的做法步骤及图解,美味正宗的维也纳面包-巴黎蜜语做法]( "维也纳面包-巴黎蜜语的做法步骤及图解,美味正宗的维也纳面包-巴黎蜜语做法")
- 一盘5个量用料金沙河中筋粉200克奶粉7克糖15克酵母2-3克蛋液10克水110-120克黄油12克盐3克装饰馅料（蔓越莓干、巧克力碎、葡萄干等）少许维也纳面包-巴黎蜜语的做法后油后盐法，提前把黄油拿出来备用手揉到粗膜，如油盐揉到8-9分膜，膜孔可以有锯齿发到两倍大（夏天一小时足以），测试时...
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![简单易学的维也纳辫子面包美食做法]( "简单易学的维也纳辫子面包美食做法")
- 用料高筋面粉500克砂糖100克鲜酵母21克波兰种100克全蛋126克牛奶160克盐15克黄油160克重量1163维也纳辫子面包的做法老面制作：1，100克面粉，100克水，鲜酵母1.5克混合均匀后，冷藏12小时以上使用。1，将高粉，糖，酵母，老面倒入和面缸混合均匀，加入鸡蛋和冰牛奶搅拌成一个光滑的面团。2，慢...
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![咖啡巧克力维也纳面包的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力维也纳面包做法]( "咖啡巧克力维也纳面包的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力维也纳面包做法")
- 咖啡与巧克力都是最爱。DailyBaker每日新焙全口味贝果接受预定中用料高筋面粉100g特浓咖啡25ml砂糖15g盐2g酵母3g巧克力豆20g水55g黄油10g咖啡巧克力维也纳面包的做法煮一杯特浓咖啡，量取25ml。除巧克力豆和黄油以外的材料称量放入厨师机揉至扩展阶段后加入黄油。面团完全...
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![简单易学的维也纳苹果派美食做法]( "简单易学的维也纳苹果派美食做法")
- 在家中宴请亲朋好友时，端上这样一盘苹果派做下午茶或餐后小点，客人一定会喜欢的。用料苹果400g糖粉60g黄油20g吉士粉30g香草粉3g盐2g水100g酥粒用料：黄油60g糖粉50g面粉适量维也纳苹果派的做法苹果去皮切丁泡入放了2g盐的水中，这样苹果不会变色。下面开始做酥粒把酥粒用料里...
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![维也纳面包之牛奶小面包的做法步骤及图解,美味正宗的维也纳面包之牛奶小面包做法]( "维也纳面包之牛奶小面包的做法步骤及图解,美味正宗的维也纳面包之牛奶小面包做法")
- 最近买了两本蓝带学院出的书。照片拍摄非常漂亮，自然是恨不得将书中的面包与甜点都做一遍，只是技术有限，得一点点慢慢积累经验，从最基本的开始吧。我喜欢软面包，而法式面包大多偏硬，于是先选择了这款牛奶小面包，初级入门。昨晚做了一次，做到凌晨三点，感觉不满意，一早起来决定重新再...
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![简单易学的维也纳无糖白吐司美食做法]( "简单易学的维也纳无糖白吐司美食做法")
- 用料高筋面粉，350克低筋面粉。150克鸡蛋2只老酸奶320克酵母5克盐6克玉米油40ml维也纳无糖白吐司的做法除了盐和玉米油所有材料混合成团，揉至粗膜，加玉米油及盐揉至面团再次光滑，再揉至手套膜，一发至两倍大，排气分成六等份滚远不必松弛直接擀成牛舌状卷起1至1.5个圈，盖保鲜膜松弛...
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![大理石纹维也纳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹维也纳蛋糕做法]( "大理石纹维也纳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹维也纳蛋糕做法")
- 新买了一个漂亮的中空蛋糕模,虽然价格是贵了点儿65元人民币,但是谁让我见到它就眼前一亮，爱不释手呢！忍不住就花了银子把它领回了家。先请你欣赏一下漂亮的维也纳空心模吧！怎么样？很有诱惑力吧！情人节了，就用这个漂亮的模具烤一个漂亮的蛋糕，送给谁呢？呵呵......当然是我自己啦！等...
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![简单易学的香橙维也纳面包美食做法]( "简单易学的香橙维也纳面包美食做法")
- 别认为欧式面包都是又硬又韧的品种，这款偏松软，可以说是欧式半硬质面包的代表，不过油过甜，所以没有完全盖住麦香味，制程和一般的法式也不一样，比如面温要求会高一些，割刀整形在二发前，而且二发用时较长，这款也不需要蒸汽。维也纳常见的是棍形，这款造型比较别致，加入了蔓越莓和橙皮丁...
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![简单易学的法国维也纳棒美食做法]( "简单易学的法国维也纳棒美食做法")
- 外脆内软的异国风味——法国维也纳棒。这是在面团中加入了鸡蛋、奶油和糖的一款甜面包，外型有些类似法国面包，但却有着不同的柔软口感，且气孔细密，由于做法源自于维也纳，因而由此称号，通常会涂上奶油抹酱，或是和咖啡一起品尝。用料高筋面粉300g砂糖15g盐6g奶粉12g干酵母3g水90cc...
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![维也纳牛角的做法和图解 好吃的维也纳牛角家常做法]( "维也纳牛角的做法和图解 好吃的维也纳牛角家常做法")
- 法棍面包，白吐司，牛角并称为面包师三大利器，维也纳牛角更是牛角中的贵族，虽然害怕她的卡路里，但也无法阻挡她香气的诱惑，外酥里嫩的口感……用料高筋面粉400克低筋面粉100克高糖酵母6克盐7.5克细砂糖60克奶粉20克蛋黄50水225黄油30维也纳牛角的做法除水蛋黄黄油外全部原料倒入...
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![维也纳碧根果脏脏卷的做法步骤及图解,美味正宗的维也纳碧根果脏脏卷做法]( "维也纳碧根果脏脏卷的做法步骤及图解,美味正宗的维也纳碧根果脏脏卷做法")
- 网红脏脏包制作比较麻烦我来转换一下变成简单点用维也纳卷的方法卷入美国碧根果和纯正的黑巧克力口感酥脆趁热食用最好吃抗氧化剂含量最高的坚果—碧根果根据2004针对根据2004年针对各种食物抗氧化剂含量的研究显示，碧根果是所有坚果中抗氧化剂含量最高的。在20大富含抗氧...
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![软法维也纳的做法和图解 好吃的软法维也纳家常做法]( "软法维也纳的做法和图解 好吃的软法维也纳家常做法")
- 外脆里Q，微咸，烤好后的面包切半，里面夹软化黄油，很香哦！没有王后面粉或者T55的，全部用高粉代替用料王后面粉250T55250盐10糖35奶粉10鲜酵母12.5牛奶100常温水225法国老面（提前做）100无盐黄油30软法维也纳的做法1，除了老面跟黄油，所有材料打至起筋2，然后加入老面打至扩展阶段加入黄油...
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![小嶋老师的经典维也纳曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的小嶋老师的经典维也纳曲奇做法]( "小嶋老师的经典维也纳曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的小嶋老师的经典维也纳曲奇做法")
- 小红书有视频教程，同名用料黄油150克糖粉60克盐0.1克香草膏0.8克低筋面粉177克小嶋老师的经典维也纳曲奇的做法1️⃣:黄油软化，这个时候可以来处理裱花嘴，把8齿花嘴底部往下按从5mm调成3mm软化2️⃣:软化好的黄油➕糖粉，盐混匀3️⃣:用打蛋器打至体积膨大，蛋白分两次加入，每次加入搅...
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![简单易学的维也纳巧克力酥饼美食做法]( "简单易学的维也纳巧克力酥饼美食做法")
- 学厨WK9172一盘量用料黄油110克蛋白20克盐1克低筋面粉120克糖粉45克可可粉15克香草精1克维也纳巧克力酥饼的做法材料备齐，黄油软化，香草精和蛋清放一起。。2、黄油加糖粉拌匀用电动打蛋器打发到微发白的状态。3、分2次加入蛋白和香草精的混合物拌匀。4、加入过筛的低筋面粉...
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![维也纳饼干—From Ann Low的做法步骤及图解,美味正宗的维也纳饼干—From Ann Low做法]( "维也纳饼干—From Ann Low的做法步骤及图解,美味正宗的维也纳饼干—From Ann Low做法")
- 用料室温软化的黄油125g过筛的糖粉50g香草香精1/2tsp过筛的中粉125g黑巧克力50g维也纳饼干—FromAnnLow的做法1.预热烤箱至180摄氏度。2.用打蛋器低速将黄油和糖粉打至松发。3.加入香精，筛入面粉以中速搅匀便可（不须过度的搅拌）。4.将面糊装入裱花袋中，挤出形状。5.在烤盘上...
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![炫彩维也纳曲奇条，超级哇塞的做法步骤及图解,美味正宗的炫彩维也纳曲奇条，超级哇塞做法]( "炫彩维也纳曲奇条，超级哇塞的做法步骤及图解,美味正宗的炫彩维也纳曲奇条，超级哇塞做法")
- 千变万化的曲奇造型，为我们的舌尖生活增添了不少乐趣，今天分享一个维也纳造型的曲奇饼干。用料黄油130克糖粉50克高筋面粉70克低筋面粉90克杏仁粉25克常温蛋清30克盐1.5克可可币适量淡奶油适量彩色糖珠适量炫彩维也纳曲奇条，超级哇塞的做法黄油切成小块室温软化，软化到手指按...
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![幸运维也纳马蹄面包的做法步骤及图解,美味正宗的幸运维也纳马蹄面包做法]( "幸运维也纳马蹄面包的做法步骤及图解,美味正宗的幸运维也纳马蹄面包做法")
- 最近做的维也纳马蹄面包~很好吃，幸运的形状，美味的享受~~用料①主面团材料：牛奶130g玉米油15g细砂糖15g盐2g高筋粉210g干酵母3g②内陷材料：黄油50g糖粉40g杏仁粉70g全蛋液30g肉桂粉6g③表面装饰：蛋黄液适量幸运维也纳马蹄面包的做法把主面团的材料按顺序放入面包机桶里，启动揉...
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![维也纳口蘑创意披萨好吃的烹饪方法 维也纳口蘑创意披萨的地道做法和步骤]( "维也纳口蘑创意披萨好吃的烹饪方法 维也纳口蘑创意披萨的地道做法和步骤")
- 喜欢吃天津宴宾楼的维也纳小香肠。突发奇想，用此小香肠、口蘑和非常规的安佳干奶酪做了这款创意披萨，它给了我意想不到的惊喜，忒好吃了！用料面饼所需食材：高筋粉250克酵母粉5克盐3克太古白砂糖20克全蛋液40克牛奶85克水30克黄油20克后期制作所用食材：宴宾楼维也纳香肠12根口蘑6...
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![维也纳脆烤鸡胸配经典土豆沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的维也纳脆烤鸡胸配经典土豆沙拉做法]( "维也纳脆烤鸡胸配经典土豆沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的维也纳脆烤鸡胸配经典土豆沙拉做法")
- 用料鸡胸肉300克土豆300克迷你黄瓜1根（75克）小萝卜100克小葱1根鸡蛋1个面粉4勺面包糠100克白醋（或者苹果醋/白葡萄酒醋）5勺白砂糖1勺黄芥末酱30克盐胡椒适量植物油2勺维也纳脆烤鸡胸配经典土豆沙拉的做法土豆洗净，切1/4块，留皮，在水中➕盐（盐的量要稍多，这样土豆煮好后会发咸口）.水...
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![香浓酥脆的维也纳曲奇『纹路清晰』的做法步骤及图解,美味正宗的香浓酥脆的维也纳曲奇『纹路清晰』做法]( "香浓酥脆的维也纳曲奇『纹路清晰』的做法步骤及图解,美味正宗的香浓酥脆的维也纳曲奇『纹路清晰』做法")
- 维也纳曲奇又香浓又酥脆！面糊非常好挤(裱花袋建议用加厚的~)，烤出来的曲奇纹路清晰立体！做法简单，家人朋友都爱吃~赶快安排(>^ω^<)维也纳曲奇真的是很好吃的一款曲奇，分享给大家，做法很详细。如果好吃记得上传作品给个好评，比心❤️用料无盐黄油100g糖粉30g蛋白24g低筋面粉110g奶...
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![原味黄油曲奇（也叫维也纳酥饼）的做法步骤及图解,美味正宗的原味黄油曲奇（也叫维也纳酥饼）做法]( "原味黄油曲奇（也叫维也纳酥饼）的做法步骤及图解,美味正宗的原味黄油曲奇（也叫维也纳酥饼）做法")
- 今天的好好努力一下，不然欠了朋友们太多的方子了。还是没有详细的图，先借用别人部分图片，以后再慢慢加了。PH大师的方子，稍作了修改。（虽然大家都说PH大师的方子最好不要修改，我也一直照着做，但后来还是稍作了修改。好像跟海南的天气潮湿有关，很多时候面粉类都得做些修改）。用料黄...
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![超温暖又简单的南瓜维也纳好吃的烹饪方法 超温暖又简单的南瓜维也纳的地道做法和步骤]( "超温暖又简单的南瓜维也纳好吃的烹饪方法 超温暖又简单的南瓜维也纳的地道做法和步骤")
- 昨天感恩节，在家人相聚的时刻总是能有甜蜜的滋味，这个咖啡的灵感来自于一位叫克莱尔的小女孩。她为我们制作了这款咖啡，她很自豪告诉我们这是她的发明。我们每个人都品尝，我很少吃这类咖啡，但是也喝了很大一杯，满满都幸福呢🥰。看这些外国孩子从小自信，其实要先看他们的家庭。妈...
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![冬日热饮☕️坚果维也纳咖啡好吃的烹饪方法 冬日热饮☕️坚果维也纳咖啡的地道做法和步骤]( "冬日热饮☕️坚果维也纳咖啡好吃的烹饪方法 冬日热饮☕️坚果维也纳咖啡的地道做法和步骤")
- 暖暖的冬日用料牛奶180克黑糖4克意式浓缩30g淡奶油40克碧根果，巧克力脆珠，阿华田酷脆适量冬日热饮☕️坚果维也纳咖啡的做法见视频...
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![海盐黄油维也纳面包的做法步骤及图解,美味正宗的海盐黄油维也纳面包做法]( "海盐黄油维也纳面包的做法步骤及图解,美味正宗的海盐黄油维也纳面包做法")
- 过生日，花了大手笔给自己买了两件超级大礼🎁柏翠petrus60L烤箱ACA厨师机家用，略显小轻奢～下狠劲，一定要实现它们的价值Oh，Year！٩(๑^o^๑)۶第一篇详细的菜谱开始啦～海盐黄油维也纳面包🍞这份配方是贝太厨房19年11月刊最后面包课堂模块的文章海盐焦糖维也纳面包，因为感觉熬糖有...
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![简单易学的DIY维也纳焙果美食做法]( "简单易学的DIY维也纳焙果美食做法")
- 焙果Bagel起源于1683年的奥地利维也纳，有些像L码的甜甜圈，但是做法却完全不同。因为当时为纪念奥地利国王和英勇的波兰援军，顽强抵抗了土耳其大军的进攻，便以国王喜好骑马的兴趣为灵感，设计出了一种马镫型的圈形面包，Bagel在德文就是马镫的意思。后来Bagel很快的传遍了整个欧洲...
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烹调屋
