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闽南风味芥菜饭的做法食谱

闽南风味--芥菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的闽南风味--芥菜饭做法

  • 闽南风味--芥菜饭

  • 用料芥菜1把五花肉500克干香菇适量胡萝卜1根干贝适量干虾仁适量小葱白适量调料适量油、盐、酱油、醋、料酒、鸡精、适量闽南风味--芥菜饭的做法葱切末，五花肉切肉丁条，胡萝卜切丁，泡发后的香菇切成条状，干贝和虾仁提前泡备用下油，把葱下锅爆香。然后把葱全捞起，留点油再锅里把...
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简单易学的闽南风味菜饭美食做法

  • 闽南风味菜饭

  • 作为一个上海小囡，菜饭一定不陌生！小时候妈妈牌的菜饭那是一个香啊！口水嗒嗒滴！！今天想给大家借用上海菜饭的方法，做一次闽南风味的菜饭，咸香鲜，啧啧啧！来吧！一起尝试下，可以再加入点干香菇，干虾，开洋，蛤蜊等海鲜，会更美味噢！💕这次因材料不齐，做了个简易版的，做法一样噢！😜用料大米两罐卷心...
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闽南虾皮芥菜饭 （电饭煲快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南虾皮芥菜饭 （电饭煲快手版）做法

  • 闽南虾皮芥菜饭 （电饭煲快手版）

  • 虾皮、芥菜与米饭的完美邂逅！加入闽南地区的灵魂调味--葱油，葱油浓郁的香味和菜饭清爽的口感完美融合！用料虾皮30～40克芥菜1颗大米500克秘制葱油适量闽南虾皮芥菜饭（电饭煲快手版）的做法食材准备：1.大米洗干净，提前2个小时泡发;2.虾皮洗干净沥干水;3.芥菜洗干净沥干水，切碎;4.锅中...
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闽南咸菜饭的做法和图解 好吃的闽南咸菜饭家常做法

  • 闽南咸菜饭

  • 作为一个闽南人~咸饭是我的最爱💞用料腌芥菜（咸菜）五花肉香菇酱油红葱头蚝油鱼露鱿鱼盐闽南咸菜饭的做法准备材料，将所用的食材切小备用，将肉较肥的部分另外切放备用热锅翻入少许花生油烧热放入肥肉煸炒出油等待肥肉出油变微黄放入香菇鱿鱼炒香，加入适量的鱼露炒出香味后，放入...
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闽南紫菜饭的做法和图解 好吃的闽南紫菜饭家常做法

  • 闽南紫菜饭

  • 光盘没问题的紫菜饭，感觉各种材料都有，营养挺均衡的🤓这个菜谱是两个人的量，一共四碗，所有材料加起来的量和米饭量的比例差不多是1:1，有需要加量的，材料就对应适量增加噢。其实这个做法很简单！材料按顺序放下去炒炒炒就对了，就是切丁对我来说有点费时间哈哈哈哈用料米饭3碗鸡蛋1...
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闽南香菇芥菜饭（盖菜饭）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南香菇芥菜饭（盖菜饭）做法

  • 闽南香菇芥菜饭（盖菜饭）

  • 芥菜的另称叫盖菜。两者是同一种。我们位于闽东，盖菜饭是我们这的特色。盖菜的营养丰富，可以开胃消食，预防便秘等。我们家人口多，所以配方的是6个人的量。有兴趣的朋友想做盖菜饭，可以参考一下，并不需要一定按我的这个口味，有的人喜欢咸一点，有的人喜欢淡一点，调料这方面可以自己...
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闽南蒸年糕 — 原创：闽南风味「红糖年糕」【白糖年糕

  • 闽南蒸年糕 — 原创：闽南风味【红糖年糕】【白糖年糕】

  • 在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象，每年的春节前，家家户户都会泡上糯米、粘米，用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆，压出多余的水分，然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺，通过我的悟性和经验，将年糕的制作工艺分享给大家。每年过节前，总要用上二、三十斤的糯米...
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简单易学的闽南自制芥菜饭美食做法

  • 闽南自制芥菜饭

  • 用料芥菜1颗新鲜的，可根据自己需求放胡萝卜1根根据自己需求放干香菇一些根据自己需求盐根据自己口味瘦肉根据自己需求花生油蚝油米闽南自制芥菜饭的做法干香菇开水浸泡，瘦肉切丝，胡萝卜切丁备用，米泡水花生油下锅，油热下瘦肉爆炒，然后加入香菇翻炒，加入胡萝卜翻炒，然后捞出米放入...
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简单易学的超香闽南芥菜饭美食做法

  • 超香闽南芥菜饭

  • 家里种了好多芥菜，试试闽南做法。没有拍图片，过程跟萝卜咸饭差不多，非常快手。炒一炒拌一拌，幸福就是那么简单！2人份用料芥菜200克五花肉70克胡萝卜适量米150g香菇3朵淡菜干2个虾干6只超香闽南芥菜饭的做法虾干淡菜干香菇洗净泡发，水不要倒掉备用。胡萝卜切丁，葱段，姜丝适量芥菜...
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简单易学的闽南芥菜咸饭美食做法

  • 闽南芥菜咸饭

  • 用料大米1杯芥菜葱油生抽肉沫或者炸好的肥肉闽南芥菜咸饭的做法准备适量芥菜，肉沫葱油，可以自己炸肉，葱油，生抽，炒熟大米加水适量，加入炒好的肉，搅匀，电饭煲煮饭煮饭时把芥菜炒熟米饭好了加入芥菜混匀出锅，开吃，香...
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记忆深刻的闽南芥菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的记忆深刻的闽南芥菜饭做法

  • 记忆深刻的闽南芥菜饭

  • 幸福是什么，快乐是什么，人生的意义是什么，看到这碗芥菜饭，一下子就顿悟了[呲牙][呲牙][呲牙浓郁鲜美到喉咙里......这是一碗让我至今难忘的芥菜饭。那是二十年前，我们驱车几百里饥肠辘辘的到达目的地—福建南安。东家热情的把我们带到饭馆，刚落座只见一大碗秀色可餐的闽南特色...
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紫菜饭（闽南古早味）的做法步骤及图解,美味正宗的紫菜饭（闽南古早味）做法

  • 紫菜饭（闽南古早味）

  • 每一个海边长大的孩子，紫菜算是海鲜中的下脚料了吧。哪怕在物质相对匮乏的小时候，海鲜仍是家常便饭，怎么变着法儿让海鲜的味道多样化，是每一个海边人家厨房的大命题！赋予寻常的紫菜特别的味道，紫菜饭，让餐桌多一味不寻常的味道用料紫菜一片五花肉100g干贝30g海蛎干30g香菇4朵腊...
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香喷喷的芥菜焖饭(闽南咸饭)的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷的芥菜焖饭(闽南咸饭)做法

  • 香喷喷的芥菜焖饭(闽南咸饭)

  • 个人觉得新鲜的芥菜味真的是治愈的味道芥菜焖饭真的很好吃，在闽南地区真的是从小吃到大的，这个咸饭的方法是和奶奶学的，个人喜欢添加花生，也可根据自己喜好把土豆换成荔浦芋头也很香哦，还可以加海蛎干什么的，自己喜欢就好哈~用料大米两人量芥菜150-200克花生半碗五花肉250-300...
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闽南芥菜饭的做法和图解 好吃的闽南芥菜饭家常做法

  • 闽南芥菜饭

  • 老人家都说霜打过的芥菜是最好吃的，这次从老家带了2根芥菜，用来做咸饭最适合不过了。用料芥菜1根米1.5杯香菇5朵葱2根盐适量虾米一把味极鲜适量闽南芥菜饭的做法把香菇掰成小块洗净，虾米洗净，芥菜切成小块备用。锅热放入油和葱头爆香，然后把香菇，虾米和芥菜放入锅里炒。然后加...
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闽南咸饭-- 芥菜饭（Dua Cai P'ng）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南咸饭-- 芥菜饭（Dua Cai P'ng）做法

  • 闽南咸饭-- 芥菜饭（Dua Cai P'ng）

  • 咸饭是我在家乡时妈妈常做的一个饭食，妈妈常做的有菜豆饭，芥菜饭，芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类的食材加上香菇，虾米，葱蒜和五花肉焖好，再炖一锅汤，就能美美地喂饱一家子。很方便，又美味喔！夏末的时候我在后院撒了一把芥菜籽，后来张出一大片的小芥菜，我收了好几茬送朋友，最后两茬...
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煎菜脯(闽南风味)的做法步骤及图解,美味正宗的煎菜脯(闽南风味)做法

  • 煎菜脯(闽南风味)

  • 每次喝粥都喜欢吃的一道快手菜～简单又好吃，不油腻，口感脆爽。用料鸡蛋3颗菜脯半包盐3分一茶勺鸡精4分一茶勺煎菜脯(闽南风味)的做法我用的是这样的菜脯碎，如果没有可以用乌江榨菜，不过可能会比较咸三颗鸡蛋，半包菜脯碎，加入盐，味精，打散。大火热锅热油，食材全部倒入，跟平常煎鸡蛋一...
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南瓜咸饭（闽南风味）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜咸饭（闽南风味）做法

  • 南瓜咸饭（闽南风味）

  • 闽南咸饭无论是包菜饭、芥菜饭、芋头饭…都少不了海蛎干和虾米，独特的闽南风味，一饭一汤足矣。用料南瓜一大块五花肉150克海蛎干1小把虾米1小把干贝适干鲜菇6朵老抽、生抽2勺鸡精少许味精少许盐少许白胡椒粉少许南瓜咸饭（闽南风味）的做法南瓜🎃切块状，虾米、海蛎干、干贝、香...
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闽南菜饭的做法和图解 好吃的闽南菜饭家常做法

  • 闽南菜饭

  • 用料三层肉切片包菜切一公分宽胡萝卜切丝鲜虾仁干虾仁泡水干香菇泡水葱姜蒜末少许闽南菜饭的做法备料炒肉出香味，下葱姜蒜末，下香菇，下胡萝卜下包菜微炒，调料下米，下虾仁，拌匀放电饭煲，加开水，没过米就行熟了，开吃。大功告成。～2020～～2020～～2020～煸肉油下姜蒜葱下香姑，胡萝炒香下肉下菜下...
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简单易学的闽南风味咸饭美食做法

  • 闽南风味咸饭

  • 天天白米饭稀饭，偶尔来顿咸饭也是很nice，不用再炒菜折腾，快速又好吃😋用料五花肉150克干贝干20粒蘑菇5-8-个胡萝卜1根葱花300克葱头油5勺猪脚罐头1瓶大米4杯鸡粉3勺闽南风味咸饭的做法锅内热油，五花肉下锅爆出油，越干越好，出油多等下材料爆出来才更香。爆出五花肉的油就下胡萝...
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咸香闽南风味芋头荷叶饭的做法步骤及图解,美味正宗的咸香闽南风味芋头荷叶饭做法

  • 咸香闽南风味芋头荷叶饭

  • “泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来采摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。明末清初屈大均曾于《广东新语》载：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，在里香透，名曰荷叶饭。”赞其选料精致，风味诱人，品味兼优，是一种难得的名食可见荷叶饭的香味...
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闽南风味--平底锅焖咸饭的做法步骤及图解,美味正宗的闽南风味--平底锅焖咸饭做法

  • 闽南风味--平底锅焖咸饭

  • 用料材料：大米、葱头、肉、梅菜、包菜干、胡萝卜配料：海蛎干、香菇、姜闽南风味--平底锅焖咸饭的做法葱头先放下去把水分去掉再加入油，油多点，煮成葱头油，可以多煮一点平常炒菜，煮面什么的都可以用，煮到葱头片有点干，所有的都盛出来，备用准备：1.大米提前浸泡一个小时，我是按照一个人...
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闽南芥菜咸饭（三人份）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南芥菜咸饭（三人份）做法

  • 闽南芥菜咸饭（三人份）

  • 从小在厦门长大芥菜饭一定是最常吃的主食之一不管是大排档三五好友一聚还是在家一家三口分享一锅芥菜饭一盘酱油水穿着人字拖听着风雨声这便是老厦门最地道的记忆大年二十九献上这个菜谱祝各位新年快乐用料大米2杯胡萝卜1根干香菇8朵芥菜500克五花肉100克干贝一把虾米一...
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超详细闽南芥菜咸饭的做法步骤及图解,美味正宗的超详细闽南芥菜咸饭做法

  • 超详细闽南芥菜咸饭

  • 闽南人最爱做的咸饭，简单下饭好吃，有肉有菜有香菇有虾米，一碗太丰富了用料芥菜1根梅头肉适量胡萝卜半根虾米适量干香菇适量红葱头3个超详细闽南芥菜咸饭的做法准备食材，芥菜一把，胡萝卜丝，红葱头适量，五花肉或者梅头肉肥瘦分开，泡好的香菇和虾米，洗好的大米红葱头切圈放入油锅小火...
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闽南菜干饭的做法和图解 好吃的闽南菜干饭家常做法

  • 闽南菜干饭

  • 用料米2杯包菜干芋头五花肉闽南菜干饭的做法包菜干浸泡半小时以上浸泡一点海蛎干，五花肉切片，芋头切小块，切点红葱头姜末备用下五花肉煸出油，加入红葱头姜末，海蛎，炒出香味，依次放入芋头包菜干淘洗后的大米一起煸炒，加入食量盐，酱油鸡精。煸炒后的菜干饭放入电饭锅，放适当水，跟饭齐...
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闽南芥菜饭电饭煲版的做法步骤及图解,美味正宗的闽南芥菜饭电饭煲版做法

  • 闽南芥菜饭电饭煲版

  • 小时候偶然看到大人做，现在回想一下也能做出来，味道差不多。我们闽南人经常爱吃咸饭。用料芥菜克五花肉克米蒜头盐闽南芥菜饭电饭煲版的做法先把三层肉煸出油。加入蒜头炒香，再放芥菜稍微翻炒一下加入米翻炒一下。（米我有提前泡了15-20分钟）加点盐鸡粉炒一下，收汁就可以装电饭...
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