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酸辣可口魔芋烧鸭的做法食谱

酸辣可口——魔芋烧鸭的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣可口——魔芋烧鸭做法

  • 酸辣可口——魔芋烧鸭

  • 某天中午食堂吃泡椒魔芋，勾起了我想吃魔芋烧鸭的心，哈哈哈，趁周末，犒劳犒劳自己的胃～用料鸭1只魔芋1盒郫县豆瓣适量泡姜1块泡椒3个料酒1勺啤酒半瓶盐适量生抽适量老抽适量青椒3个嫩姜适量蒜4瓣酸辣可口——魔芋烧鸭的做法鸭子切块洗净放入冷水中，加入料酒和生姜，焯水后捞出洗净...
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魔芋烧鸭😋的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭😋家常做法

  • 魔芋烧鸭😋

  • 妈妈经常做的一道菜，是家的味道。用料鸭半只魔芋两盒八角香叶姜四片料酒三勺老抽半勺生抽三勺蒜四瓣～蚝油一勺干辣椒四个魔芋烧鸭😋的做法半只鸭切块加料酒姜片腌制半小时鸭皮挺肥的～所以直接先把鸭油炒出来煸到微微发焦加入鸭肉块翻炒微微变色可以多干煸一会把油脂炒出来已...
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魔芋烧鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭家常做法

  • 魔芋烧鸭

  • 简单美味的魔芋烧鸭～用料鸭半只郫县豆瓣一勺八角一个姜2片魔芋1000g干辣椒6个蒜2瓣料酒1勺桂皮两小片香叶1片魔芋烧鸭的做法鸭子切块焯水冷水煮开后四五分钟，捞起备用把煮的汤不要倒掉，装起备用魔芋切成小条状，用开水焯一下准备好炒料，蒜生、生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、...
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酸辣魔芋鸭胗🍛巨下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣魔芋鸭胗🍛巨下饭！做法

  • 酸辣魔芋鸭胗🍛巨下饭！

  • 用料鸭胗8个魔芋1盒小米椒8个泡椒8个青椒4个姜5片蒜5瓣料酒适量生抽适量老抽适量酸辣魔芋鸭胗🍛巨下饭！的做法鸭胗洗净后切薄片，尽量切薄。加盐、料酒、生抽、姜片腌制10分钟左右。魔芋切片。姜、蒜、小米椒、泡椒、青辣椒切好备用。油热后下腌制好的鸭胗翻炒，炒至变色盛出，...
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酸辣魔芋的详细做法大全,简单又营养的酸辣魔芋做法

  • 酸辣魔芋

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料魔芋300g香菜10g酸辣酱汁蒜末10g小米辣5g生抽10g醋10g盐1g白糖2g香油5g酸辣魔芋的做法魔芋切成条，放入开水中焯3分钟后捞出，过一下凉水。酸辣酱汁调制：碗中依次放入蒜末、朝天椒、生抽、醋、芝麻油、盐、白糖，搅拌均匀备用。将酱汁...
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魔芋烧鸭子的详细做法大全,简单又营养的魔芋烧鸭子做法

  • 魔芋烧鸭子

  • 魔芋烧鸭是比较地道的川菜！今天第一次做得还算成功！✌用料鸭半只魔芋750g泡姜1块泡椒7个郫县豆瓣酱2勺花椒20粒大蒜5瓣料酒2大勺老抽1勺生抽1勺盐5克魔芋烧鸭子的做法准备:泡椒泡姜切碎，大蒜切片，酸菜切细。魔芋在开水中焯一下。鸭子洗净去毛，切小块，凉水下锅焯一下，捞出备用。...
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魔芋烧番鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧番鸭家常做法

  • 魔芋烧番鸭

  • 做法摘自《回到山沟去种田》用料番鸭魔芋魔芋烧番鸭的做法自制魔芋：魔芋削皮打成浆，机器用大量清水洗净。浆水加足量水稀释，倒入锅中熬煮，关键手法不停快速搅拌，熬至半透明，浆糊成型冒大泡，改小火慢慢加入碱水，同时不停搅拌。碱水浇的慢，铲子搅的快。搅拌均匀后，撤火降温冷却凝固。...
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魔芋烧鸭（酸菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋烧鸭（酸菜版）做法

  • 魔芋烧鸭（酸菜版）

  • 四川人真的非常喜欢吃这道菜然后用吃剩下的汤汁晚上再煮一碗面巴适～用料鸭（也可以鸭腿2个）只魔芋一块泡姜/泡椒适量郫县豆瓣1勺花椒/干辣椒适量老抽/料酒/盐适量姜/大葱/独蒜/八角3-4片魔芋烧鸭（酸菜版）的做法我用的2个鸭腿容易软份量也刚好肉先用料酒，少许盐，花椒码味1小时魔芋...
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魔芋烧鸭子的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭子家常做法

  • 魔芋烧鸭子

  • 魔芋据说是减肥食品，但这道菜应该不减肥的！魔芋烧鸭子，经典的菜谱，你来试试吧！用料魔芋2斤鸭半只（约2斤）老姜1块豆瓣酱2勺油、盐、花椒等适量魔芋烧鸭子的做法鸭肉洗净后沥干水份备用，老姜拍扁。魔芋切小方块。（注意有些魔芋需要提前焯水，有些是不需要的，请在购买时一定问清楚。）热油...
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魔芋烧老鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧老鸭家常做法

  • 魔芋烧老鸭

  • 魔芋烧鸭是四川的一道很常见的菜，四川的泡椒和郫县豆瓣的添加运用，使这道菜更多了几层丰富的口感。用料魔芋豆腐250克鸭子半只大葱一小段大蒜三瓣泡姜一小块泡椒3个左右郫县豆瓣1汤匙花椒1茶匙生抽1汤匙料酒1汤匙盐3/4茶匙油2汤匙开水适量魔芋烧老鸭的做法将鸭子和魔芋洗净...
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酸辣魔芋片的做法和图解 好吃的酸辣魔芋片家常做法

  • 酸辣魔芋片

  • 魔芋豆腐是一样家常小菜，营养丰富，可炒可煮，特别是自家的草灰水制作的魔芋豆腐风味独特！用料魔芋豆腐300g老坛泡椒4～5个蒜，姜，适量酸辣魔芋片的做法自家草灰魔芋豆腐约300g切片，焯水焯水时可以稍微煮片刻老坛泡椒4～5个就够了蒜，姜，泡椒切碎备用放油，油老放焯水的魔芋片翻炒，放盐适量再...
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干魔芋烧鸭的做法和图解 好吃的干魔芋烧鸭家常做法

  • 干魔芋烧鸭

  • 我想说一下的是干魔芋，干魔芋比新鲜的魔芋更有嚼劲，更能吸收汤汁的味道，更适合做魔芋鸭。话说干魔芋，是我几年前第一次吃干锅鸭的时候吃到，它的口感第一次就惊艳到我了，于是找遍各种杂货店，网购，但是一直找不到。直到两年前，一位四川的朋友才告诉我，干魔芋就是用新鲜魔芋冷冻后再解...
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紫苏魔芋烧鸭的详细做法大全,简单又营养的紫苏魔芋烧鸭做法

  • 紫苏魔芋烧鸭

  • 用料鸭肉半只魔芋块1盒紫苏50克紫苏魔芋烧鸭的做法准备食材鸭肉冷水下锅，姜葱料酒焯水两分钟。捞出备用魔芋切成小块紫苏摘下叶片随意切几刀热锅冷油，煸炒鸭肉生抽老抽料酒各1勺，糖1小勺倒入清水，啤酒更佳加入魔芋，焖煮30分钟最后放入紫苏叶，再煮10分钟个人口味，盐胡椒粉调味Yum...
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酸辣魔芋丝的做法和图解 好吃的酸辣魔芋丝家常做法

  • 酸辣魔芋丝

  • 今天还是吃魔芋丝！做成酸辣的，很有酸辣粉的味道。用料魔芋丝1盒葱蒜沫适量花椒粉，辣椒粉适量醋2—3勺生抽2勺白芝麻适量白糖一点点盐适量油适量香菜一根酸辣魔芋丝的做法魔芋丝冲洗两遍。烧水，水开放入，焯两分钟。准备调料。葱蒜沫，辣椒粉，花椒粉，白芝麻放入碗中。锅里放油，油烧至...
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酸辣魔芋粉的做法和图解 好吃的酸辣魔芋粉家常做法

  • 酸辣魔芋粉

  • 用料香葱3根小米辣两个大蒜2瓣白芝麻1勺山茶油5克酸辣魔芋粉的做法浇热油，激发香味（不浇热油，步骤2加勺香油）加二勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，少许盐，鸡精，白糖装盘(加个煎蛋，焯水上海青，花生米，香菜)算了就当有吧😄热吃加两勺面汤！拌拌，EAT!...
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酸辣魔芋结的详细做法大全,简单又营养的酸辣魔芋结做法

  • 酸辣魔芋结

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料魔芋结1盒黄瓜丝0.5根胡萝卜丝80g凉调料糖3g生抽10g蚝油7g醋12g油辣子20g蒜末3g酸辣魔芋结的做法魔芋结焯水捞出，黄瓜和胡萝卜擦丝备用。食材放入一个大碗中，可以根据自己喜好添加蔬菜。最好把所有调味料放进去，搅拌均匀就完成了。...
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雪魔芋烧鸭的做法和图解 好吃的雪魔芋烧鸭家常做法

  • 雪魔芋烧鸭

  • 好姐们儿的妈妈从青城山给她背到巴黎的雪魔芋，她又背到丹麦给我，雪魔芋烧鸭，经典中的经典。用料鸭胸（或腿或整鸭）2只（约800克）雪魔芋一块泡发郫县豆瓣1汤勺料酒1汤勺姜一大块切片葱2根独蒜2个芹菜一小碗酱油1汤匙花椒十几粒盐少许泡菜小半碗切丝雪魔芋烧鸭的做法泡发之前的雪魔...
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魔芋烧鸭腿的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭腿家常做法

  • 魔芋烧鸭腿

  • 用料鸭腿2只八角2个老抽3勺料酒2勺姜片2片盐2克红辣椒1个青蒜1根干贝素或鸡精少量菜籽油3勺魔芋烧鸭腿的做法鸭腿洗干净剁成小块。凉水下锅，放少量料酒煮沸后捞出，冲干净杂质。热锅倒入菜籽油，葱蒜香叶八角爆香加入红辣椒翻炒，炒出香味后将鸭腿肉放入，加适量老抽上色，翻炒均匀...
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啤酒魔芋烧鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒魔芋烧鸭做法

  • 啤酒魔芋烧鸭

  • 夏季开胃菜，跟小龙虾一样入味又过瘾用料鸭半只魔芋1斤姜10片八角3个豆瓣酱2勺大蒜15瓣花椒若干粒酱油半勺桂皮指天椒6-10个啤酒魔芋烧鸭的做法鸭切块汆水魔芋切块汆水蒜瓣、姜片、小米辣下油锅爆香倒入汆过水的鸭块，翻炒后加豆瓣酱倒入啤酒两瓶，冰糖三四粒、八角桂皮、花椒...
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魔芋酸辣汤的做法和图解 好吃的魔芋酸辣汤家常做法

  • 魔芋酸辣汤

  • 用料魔芋1块玉米粒金针菇胡萝卜粉丝黑木耳鸡蛋1个香菜柠檬汁魔芋酸辣汤的做法魔芋切成厚条状，锅内坐水煮沸，加入柠檬汁几滴，放入魔芋条氽两次，去掉碱味后捞出，漂在温水内备用黑木耳、粉丝温水浸泡备用；玉米粒、金针菇、香菜洗净备用；胡萝卜去皮洗净切片备用；鸡蛋去壳打散备用将酸...
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魔芋笋烧鸭的做法和图解 好吃的魔芋笋烧鸭家常做法

  • 魔芋笋烧鸭

  • 用料鸭500克魔芋500克笋50克干辣椒3个花椒一把姜5片蒜5瓣大葱5片八角2个郫县豆瓣2勺生抽1勺啤酒1瓶魔芋笋烧鸭的做法准备食材，干笋提前三小时用温水泡发。鸭肉焯水。魔芋焯水，我用的冷冻后再解冻的魔芋，呈蜂窝状。起油锅，加豆瓣，爆香除大葱之外的所有佐料。加入鸭肉翻炒。加水...
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酸辣 口味魔芋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣 口味魔芋豆腐做法

  • 酸辣 口味魔芋豆腐

  • 好久没发菜谱了，这道酸辣口味魔芋我已经心心念念很久了。在上海真的很难看到有卖魔芋的，偶尔看到有卖的，但看颜色我真的不想买，我个人喜欢吃这种有点通透的魔芋，口感嫩嫩的。于是乎自己动手做起了魔芋…魔芋中含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，还含有魔芋多糖...
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酸辣魔芋条的做法和图解 好吃的酸辣魔芋条家常做法

  • 酸辣魔芋条

  • 酸辣爽口又饱腹低热，实乃良品~用料魔芋一块泡菜若干油盐生抽蚝油酸辣魔芋条的做法魔芋用开水煮5分钟，去除不好的味道。魔芋切成条，泡菜切成小块。锅中热油，加入泡菜炒出香味后加入魔芋条翻炒。加入适量盐和生抽以及蚝油，炒均匀入味就可以啦~小贴士因为我这里没有魔芋买，我就拿...
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酸辣魔芋的做法和图解 好吃的酸辣魔芋家常做法

  • 酸辣魔芋

  • 酸辣泡椒魔芋用料蒜苗头根泡椒个红泡椒个魔芋盒盐克醋勺酸辣魔芋的做法焯水2分钟炒...
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酸辣爽口凉拌魔芋丝的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣爽口凉拌魔芋丝做法

  • 酸辣爽口凉拌魔芋丝

  • 想减肥，所以琢磨着怎么吃才能不胖，这款凉菜妥妥的，好吃不长肉。用料魔芋丝2盒小葱2根蒜3瓣香菜4根小米椒2个酸辣爽口凉拌魔芋丝的做法准备食材蒜切沫放碗里1勺辣椒1勺熟芝麻1勺热花椒油2勺生抽4勺醋1勺糖适量盐半勺鸡精香菜和葱切沫放进去1勺老干妈搅拌均匀魔芋丝过热水2分...
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