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卤鸭舌甜口的做法食谱

简单易学的卤鸭舌（甜口）美食做法

  • 卤鸭舌（甜口）

  • 在南京，有一家卤菜店的鸭舌，是甜口的，觉得爆好吃，今天我就试试了！成品口味非常不错！用料鸭舌250克桂皮1片香叶2片八角1瓣冰糖大概25克葱姜蒜都来一点老抽2勺生抽1勺干辣椒1根料酒1勺卤鸭舌（甜口）的做法把鸭舌放水里泡泡，然后多洗几遍，鸭舌上的脏东西洗净。然后锅中加水，加一勺料酒，开...
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酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）做法

  • 酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）

  • 外面买的袋装鸭舌又贵又不放心，还是自己做来吃吧，半个小时一大锅，冷的热的都好吃～用料鸭舌400克料酒40克生抽30克老抽10克冰糖20-30克香叶3片八角2个小香葱1根姜3片切小条食用油20克水90克酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）的做法将葱，姜，油，加入小美，2分钟，V档，翻转，速度小勺爆香。鸭舌洗净，将老...
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卤鸭头鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭头鸭舌家常做法

  • 卤鸭头鸭舌

  • 馋😋了，为了减肥少吃点，整点鸭头鸭舌啃啃，做好后发现太香了😋用料鸭舌400克鸭头8只料酒半瓶白酒2两辣椒一小盒老抽5勺生抽10勺啤酒1瓶甜面酱2勺卤肉包1个香叶2片干辣椒十几个草果1个姜3片桂皮1块花椒三四十粒白胡椒5克黄冰糖十几粒黄芪一只卤鸭头鸭舌的做法鸭头和鸭舌焯水洗...
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糟卤鸭舌的做法和图解 好吃的糟卤鸭舌家常做法

  • 糟卤鸭舌

  • 用料鸭舌半斤生姜一块泡椒或辣椒个人口味，适量糟卤宝鼎三年陈糟，适量糟卤鸭舌的做法取小锅加水烧开，放入鸭舌和半个生姜切片一起煮（如果是速冻的话，提前解冻），倒入半勺黄酒一起煮，能帮助去腥。煮至水再次烧开，然后用凉水冲洗干净将洗净的鸭舌装入碗中，放入适量盐，辣椒，泡椒，然后倒入糟...
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卤水鸭舌的做法和图解 好吃的卤水鸭舌家常做法

  • 卤水鸭舌

  • 用料花椒一小撮姜少量几片香叶3-4片酱油5勺桂皮少量一块指甲大小鸭舌200克如果你不卤鸭舌，改为其他鸭头鸭翅膀也是适合的卤水鸭舌的做法鸭舌头香叶，辣椒干桂皮洗干净，姜片切好，花椒准备好洗干净鸭舌头焯水去掉血水姜片放锅里，把鸭舌头放锅里焯水捞起来用流动的水给它洗澡，然后...
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糟卤鸭舌头的做法和图解 好吃的糟卤鸭舌头家常做法

  • 糟卤鸭舌头

  • 炎炎夏日，没什么食欲也不想做很多菜，可以做简单的糟卤鸭舌头用料鸭舌300克姜2片八角个香叶1片料酒2勺花椒10粒糟卤酒10勺糟卤鸭舌头的做法将鸭舌洗干净，加入料酒、生姜、花椒等调料腌制半小时。退水洗干净。加入糟卤酒。放入香菜叶，糟卤1小时以上。完美的糟卤鸭舌完成。配上...
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不辣甜口｜好吃不上火的卤鸭舌、鸭掌、鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的不辣甜口｜好吃不上火的卤鸭舌、鸭掌、鸭翅做法

  • 不辣甜口｜好吃不上火的卤鸭舌、鸭掌、鸭翅

  • 用料香料部分：罗汉果1个丁香2克陈皮2克八角2克花椒2克香叶4克桂皮4克甘草3克草果1颗液体部分：生抽300克冰糖50克花雕酒40克清水2000克食材部分：鸭掌500克鸭舌260克鸭翅1000克虾增鲜用，可不加不辣甜口｜好吃不上火的卤鸭舌、鸭掌、鸭翅的做法准备好香料部分。中火焙香，装入调料袋...
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美味卤鸭舌的做法和图解 好吃的美味卤鸭舌家常做法

  • 美味卤鸭舌

  • 这款卤鸭舌美味且烹制简单，一个小时之内搞定。用料鸭舌克桂皮3—4小块八角1个（不喜欢可以不放）花椒数粒香叶3—4片（也可以不放）大蒜5瓣姜5片小葱3根料酒5勺（其中2勺用于焯水去腥）老抽2勺生抽2勺冰糖20克陈醋3勺美味卤鸭舌的做法鸭舌水浸泡去掉血水，冲洗锅内清水烧开加料酒2勺下鸭...
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卤鸭脖鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭舌家常做法

  • 卤鸭脖鸭舌

  • 转自“猪猪美家”，留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌，加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫，可以这样煮大概20分钟，以便食材后面容易软烂。高级版本：锅中热油，加入姜片、草果2个、肉蔻2个、麻椒40-50粒、大红袍花椒40-50粒、桂皮...
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小巫卤鸭舌的做法和图解 好吃的小巫卤鸭舌家常做法

  • 小巫卤鸭舌

  • 有人说，单身久了，吃个鸭舌都像与人舌吻。。。用料鸭舌500克洋葱1个中等八角4个老抽适量姜5片生抽适量花椒适量白糖适量盐适量蒜瓣4个干辣椒10个白芝麻适量小巫卤鸭舌的做法鸭舌要过水下，洗干净。这个步骤忘记拍照了。然后洗净后，放入，半个洋葱，葱，生姜几片，蒜瓣，生抽，盐，料酒，糖。腌...
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香卤鸭舌的做法和图解 好吃的香卤鸭舌家常做法

  • 香卤鸭舌

  • 好爱的咯～用料鸭舌500克花椒适量料酒适量盐适量卤水1瓶香卤鸭舌的做法一斤鸭舌（随便多少啦），放适量盐抓抓，目的是去除鸭舌的黏液，静置10分钟后洗净。滤干水分后放一勺料酒抓抓，继续静置10分钟。然后不要洗！找只锅连鸭舌和黄酒一起倒入，加入适量水，放十几粒花椒和姜葱。煮沸，转小火10...
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温州卤鸭舌的做法和图解 好吃的温州卤鸭舌家常做法

  • 温州卤鸭舌

  • 这是我第二次做，第一次因为焯的时间不够，有些腥味，第二次加了料酒，也增长了烹饪时间好了很多！鸭舌是朋友从温州寄过来的，说是市场买的袋装的，收拾干净了，一袋两斤左右。北京哪里有卖我也不清楚哦。用料鸭舌2斤料酒蚝油干辣椒盐花椒生抽大料温州卤鸭舌的做法半成品鸭舌，烧开水后焯3...
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快手卤鸭舌的做法和图解 好吃的快手卤鸭舌家常做法

  • 快手卤鸭舌

  • 怀孕的闺蜜说是要自带菜，过来聚早上睡个懒觉，开始动手卤两个小菜鸭舌之前买的两斤装放冰箱冷冻着凉水冲着解冻待用家里的配件有哪些就拿来用给孕妇吃，所以很多东西都没放比如料酒（所以我还是觉得有点硬的）比如辣椒比如生姜等不敢确定能吃的都没有放用料鸭舌650克老抽2勺生抽3...
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卤味鸭舌的做法和图解 好吃的卤味鸭舌家常做法

  • 卤味鸭舌

  • 用料鸭舌1000克干料包1个生姜适量酱油6勺醋2勺辣椒油1勺冰糖两块啤酒500毫升水一小碗蚝油1勺豆瓣酱1勺卤味鸭舌的做法先解冻，焯水放油和冰糖炒一下，放入鸭舌加入调料，啤酒加水汤汁不要超过鸭舌汤汁收到一半，捞出放进烤箱120度20分钟，具体更具鸭舌状态，舌根肉质稍微变硬半路加了...
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卤鸭舌的详细做法大全,简单又营养的卤鸭舌做法

  • 卤鸭舌

  • 年夜饭凉拌菜，卤鸭舌，好吃哦。用料鸭舌500克料酒50ml八角1个桂皮1块花椒20粒姜10片冰糖8-10克香叶3片辣椒1个六月鲜红烧酱油1小勺味达美初榨原酿生抽2勺卤鸭舌的做法鸭舌提前解冻后浸泡洗净。锅内加入适量水，把鸭舌放入加入生姜片焯水，水开后加入料酒25ml。焯完水用温水冲洗...
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酱卤鸭舌的做法和图解 好吃的酱卤鸭舌家常做法

  • 酱卤鸭舌

  • 我觉得我很快要做各种卤菜腌制水果小酱菜然后变成一个微商，逐渐失去所有朋友用料鸭舌酱油姜蒜卤水老抽冰糖料酒辣椒洋葱花椒大葱八角桂皮虾酱白芝麻酱卤鸭舌的做法冷冻鸭舌买回来以后，放水里浸泡解冻，有些还含有血水，把血水浸泡出来就没有骚味。每个鸭舌都挑一挑，把舌苔还没有...
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辣卤鸭舌的做法和图解 好吃的辣卤鸭舌家常做法

  • 辣卤鸭舌

  • 卤的方法每个地方都不同，有的加黄豆酱的也有，我也做过，四川的卤料里面加了很多中药材炒制，因为当地湿热，做了很多种下来，我还是喜欢这种最清爽的的卤，辣椒种类可以加很多种，有时候我在这个基础上还会加点香叶和小米椒，这个配方，适用于卤鸡脚、鸭舌、鸡翅、各种蛋类、猪耳朵、鸡腿。...
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甜辣卤鸭舌的做法和图解 好吃的甜辣卤鸭舌家常做法

  • 甜辣卤鸭舌

  • 娃很爱吃周黑鸭，奈何辣的直哭。自己做的真不比周黑鸭差多少。而且干净卫生！喜欢吃的大小朋友们一起做起来吧！～用料鸭舌+5个鸭胗+6个鸭翅+8个鸭掌2800克老抽30克生抽40克八角4个花椒20克麻椒20克姜两个大拇指粗的块桂皮4克香叶6片白芷6克甘草6克草果3个白酒100克黄酒100克啤酒...
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简单易学的卤鸭舌（甜甜的）美食做法

  • 卤鸭舌（甜甜的）

  • 两个娃都喜欢吃鸭舌，二娃吃不了辣的，又要吃酱油色的，于是就有这个啦。用料鸭舌（腌制）按照比例调基本没问题姜少量葱少量耗油3勺生抽1勺料酒2勺花椒粉2勺十三香1勺白糖1勺盐1勺卤水用料（可卤万物）按照比例，可以覆盖鸭舌耗油，生抽（应该有老抽，我家没有）混合物与清水是1：4清水上面的四倍...
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辣卤焗鸭舌的做法和图解 好吃的辣卤焗鸭舌家常做法

  • 辣卤焗鸭舌

  • 用料鸭舌克姜片生抽勺八角个冰糖克花椒粒干辣椒个辣卤焗鸭舌的做法鸭舌飞水冲净，锅里放生姜料酒八角，鸭舌煮五六分钟，拿出来泡进冷水。锅里放生抽花椒小米椒冰糖，煮开，晾凉。将煮好的鸭舌泡进生抽料里，泡一夜。第二天拿出在炸锅焗干即可。（下次可以尝试风干是啥味道）...
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辣卤浸鸭舌的做法和图解 好吃的辣卤浸鸭舌家常做法

  • 辣卤浸鸭舌

  • 夏日开胃小零食用料鸭舌500克小葱三根蒜瓣5瓣洋葱适量生抽1大勺糖1大勺香醋1大勺盐2克香叶2片柠檬两片小米辣10根辣卤浸鸭舌的做法调料按比例对成卤汁鸭舌加葱姜料酒冷水焯水至熟大约五分钟鸭舌清理干净压一下使之全部浸在卤里浸泡六小时后食用小贴士喜欢吃辣的多放点辣...
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小美卤鸭舌的做法和图解 好吃的小美卤鸭舌家常做法

  • 小美卤鸭舌

  • 追剧灵魂伴侣用料鸭舌250克生抽15克老抽8克料酒40克冰糖5克花椒8粒生姜10克桂皮1小片香叶2片干辣椒2个小美卤鸭舌的做法1.将鸭舌放入网锅内，水加到与鸭舌齐平。用5分钟，50度，速度4.5将鸭舌清洗干净。2.洗净的鸭舌冲去浮沫，放入主锅内然后将所有材料一并放入。25分钟，Varoma，反...
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清卤大鸭舌的做法和图解 好吃的清卤大鸭舌家常做法

  • 清卤大鸭舌

  • 吃鸭舌的好季节~~做饭简单又美味，孩子吃最方便，只有一根小脆骨！用料鸭舌500克味极鲜1大勺耗油一大勺香油二分之一勺芝麻少许料酒少许清卤大鸭舌的做法鸭舌，洗净制作卤汁，味极鲜、耗油、香油倒入放入芝麻鸭舌和卤汁混合，等待开锅开锅后倒入少许料酒收汤到汤汁粘稠成品，清爽，滑嫩...
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卤鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭舌家常做法

  • 卤鸭舌

  • 用料鸭舌300克桂皮块八角个姜片老抽勺大蒜瓣生抽勺蚝油勺料酒勺花椒粒冰糖克盐克干辣椒个配料随意卤鸭舌的做法鸭舌清洗一下，然后放锅里，加水，料酒，花椒汆水。锅烧热，倒油，放姜蒜爆香，加冰糖化开，放鸭舌炒一会，然后加料酒，生抽老抽，蚝油。加水没过鸭舌，加盐，干辣椒，茴香桂皮香叶等。大...
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卤鸭舌煲的做法和图解 好吃的卤鸭舌煲家常做法

  • 卤鸭舌煲

  • 用料鸭舌2盒卤鸭舌煲的做法鸭舌冷水下锅➕料酒、姜片、葱段、花椒焯水洗净备用准备：香叶、八角、草果、尖椒、花椒、桂皮、甘草、葱姜蒜、冰糖料酒2勺、生抽1勺、老抽1蒜、蚝油1勺、水辣椒1勺、盐适量油锅爆香八角、桂皮、香叶、尖椒➕葱姜蒜炒出香味➕鸭舌翻炒➕酱汁炒匀...
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