辣卤浸鸭舌
- 卤
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夏日开胃小零食
用料
鸭舌 | 500克 |
小葱 | 三根 |
蒜瓣 | 5瓣 |
洋葱 | 适量 |
生抽 | 1大勺 |
糖 | 1大勺 |
香醋 | 1大勺 |
盐 | 2克 |
香叶 | 2片 |
柠檬 | 两片 |
小米辣 | 10根 |
辣卤浸鸭舌的做法
调料按比例对成卤汁
鸭舌加葱姜料酒冷水焯水至熟 大约五分钟
鸭舌清理干净 压一下使之全部浸在卤里
浸泡六小时后食用
小贴士
喜欢吃辣的多放点辣椒
可以根据喜欢卤制其他东西
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