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发面小包子的做法食谱

发面小包子的做法和图解 好吃的发面小包子家常做法

  • 发面小包子

  • 狗不理肉包子！一顿吃一盘，哈哈。用料包子皮面粉酵母白糖一点点（助发酵）包子馅猪肉馅（三分肥七分瘦）葱姜末（葱可以多些）鸡蛋一只生抽老抽盐蚝油香油少量花生油、玉米油均可少量发面小包子的做法将肉馅中加入一个鸡蛋及其他调味料，然后朝一个方向搅打，并不断往肉馅中少量加水，加一点水...
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牛肉馅小包子，面包机发面零失败，发面蓬松、馅料多汁美味、不塌陷不发硬的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉馅小包子，面包机发面零失败，发面蓬松、馅料多汁美味、不塌陷不发硬做法
北方发面包子(面包机发面)的做法步骤及图解,美味正宗的北方发面包子(面包机发面)做法

  • 北方发面包子(面包机发面)

  • 作为一个在南方常年生活的北方人，发面包子就是妈妈的味道，自从有了面包机做面食的欲望就来了，因为省时省力。中筋面粉:液体:酵母=100:50:1,举例就是500g面粉，250g菠菜汁，5g酵母，今天做的包子就是按这个比例做的，大概做了30个包子。这个发面的方法同样适用蒸馒头，花卷。用料中筋面...
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发面做包子的做法和图解 好吃的发面做包子家常做法

  • 发面做包子

  • 不断改进中~用料酵母6克面粉600克糖10克温水350克发面做包子的做法面粉600克、糖10克放在盆里混匀。酵母6克+40度以下的温水350克化开。酵母水放进面粉里，开厨师机搅3分钟，至无干粉。醒面15～20分钟，下手揉至面团光滑。面盆加盖发酵，约60～90分钟，至面团两倍大，手指沾面粉戳个洞不...
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发面包子 芸豆肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的发面包子 芸豆肉包子做法

  • 发面包子 芸豆肉包子

  • 记录贴，方便自己以后参考。本方子重点在馅儿上，馅儿味道打包票，但是包子皮和整形我也是战五渣，仅供参考了。步骤中我会把能想到的容易出现问题的地方都尽量指出来，希望能帮到厨房小白们，高手们有更好的建议欢迎指出。用料猪肉250克芸豆450克葱花适量姜末适量酱油3勺盐8克五香粉...
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发面大包子的做法和图解 好吃的发面大包子家常做法

  • 发面大包子

  • 用料面粉500克酵母12克糖50克水250克猪肉适量青椒适量葱姜适量发面大包子的做法用材料发面放入盆中，把盆放到大蒸锅中，蒸锅中放入一些温水有助于发酵，盖上褥子。然后发酵四个小时，拿出来和面，醒，和面然后就可以包包子啦小贴士水用30度左右的温水哦...
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小肉包子小笼包(自发面)好吃的烹饪方法 小肉包子小笼包(自发面)的地道做法和步骤

  • 小肉包子小笼包(自发面)

  • 杭州小区千千万，疫情偏偏来(我)这栋。。楼下疫情封管隔离没事可做，也为了囤口粮，做个小包子。。作为一个在南方长大的山东人，还是喜欢吃自己和面的饺子和包子，虽然我是第一次做，在妈妈耳濡目染的熏陶下我也是可以独立做的用料面粉自发面粉500克温水30度260克五花肉(肥瘦3:7)500...
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冷藏发酵提子小面包的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏发酵提子小面包做法

  • 冷藏发酵提子小面包

  • 用料高筋面粉255克低筋面粉55克盐3克鸡蛋1个酵母3克提子干若干克牛奶130-150克淡奶油50克糖45克冷藏发酵提子小面包的做法先放液体类:130牛奶+50淡奶油+1鸡蛋。然后粉类:高粉250+低粉50。然后糖45+盐3。挖个小洞放3克酵母。揉到微出膜，因为面团比较湿，需要耐心大大的。😅揉...
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宣软发面小饼（面包机发面版）的做法步骤及图解,美味正宗的宣软发面小饼（面包机发面版）做法

  • 宣软发面小饼（面包机发面版）

  • 用料面粉200克温水140克（70％）酵母2克白糖2克鸡蛋1个食用油适量小葱2根火腿适量盐适量花椒粉适量宣软发面小饼（面包机发面版）的做法称200克普通面粉。140克左右的水。2克糖。2克酵母粉。除了酵母粉，以上其他均加入面包筒里，打入一个鸡蛋。2克酵母加入酵母盒内。选择10面团模式，差...
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「不用发面」懒人生煎小包子的做法步骤及图解,美味正宗的「不用发面」懒人生煎小包子做法

  • 【不用发面】懒人生煎小包子

  • 用料鸡蛋4个豆角一把青椒4个香菇5朵木耳一把盐、糖、酱油、鸡精、耗油、香油、鸡精适量葱1根姜3-4片【不用发面】懒人生煎小包子的做法豆角去头尾，切小段焯水，变色后稍煮一下就行，家里有老人孩子的可以多煮会青椒切丝香菇木耳泡发，木耳有点少，又泡了一碗，泡发后切丝鸡蛋打散放...
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简单易学的南瓜面发面小包子美食做法

  • 南瓜面发面小包子

  • 娃娃10m13d，已经完全长出四颗牙齿🦷了，主食不能光靠米粉跟小面条啦，今日份辅食：南瓜面发面小包子。方法超简单，用蒸熟的南瓜🎃发一小块面，用博朗的辅食料理棒将里脊搅碎，加上胡萝卜🥕碎就可以啦，为了让馅儿不那么干又能有一点点味道，我用料理机将一小块圆葱磨碎加到肉馅儿里，效果还...
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包子篇～牛肉发面包子的做法步骤及图解,美味正宗的包子篇～牛肉发面包子做法

  • 包子篇～牛肉发面包子

  • 老公特喜欢带馅的面食，每周都要做点打牙祭，才买了蒸屉，今天来做这款带汤汁的牛肉发面包子，出锅没忍住尝了一个，超级美味汤汁饱满！用料面粉500克酵母10克泡打粉5克糖3克牛肉馅400克猪肉馅300克盐5克鸡精2勺老抽1勺生抽2勺料酒1勺白胡椒粉1勺十三香1勺葱姜末90克香油1勺蚝油1勺花...
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包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面的做法步骤及图解,美味正宗的包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面做法

  • 包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面

  • 用猪油发面做的馒头，包子好煊软哦用料水克面粉克酵母克白糖克白猪油包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面的做法准备温开水，一斤面粉倒入5克安琪酵母搅拌酵母融化静置10分钟，让酵母苏醒知道它要开始工作了准备好面粉，挖个洞，放适量的白糖，一小勺子白猪油，缓缓倒入酵母水，搅拌成絮状慢慢揉...
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商业版面包房方子一次发酵芝士小面包的做法步骤及图解,美味正宗的商业版面包房方子一次发酵芝士小面包做法

  • 商业版面包房方子一次发酵芝士小面包

  • 用料高筋面粉300克酵母3.6克蛋液50克糖40克盐3.3克奶粉10克水150克黄油30克商业版面包房方子一次发酵芝士小面包的做法后油法，把材料混合成团，可以扩展阶段，也可以如下完全阶段醒发30分钟左右分割成8等份，撮圆，继续醒发10分分钟擀成，长舌状，从上往下卷起，两边往里卷，成橄榄球样。...
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发面包子的做法和图解 好吃的发面包子家常做法

  • 发面包子

  • 发面好消化，孩子老人都爱吃用料高筋面粉500克酵母5克糖2克温牛奶🥛（温水也可以）300克发面包子的做法把大概40度的温牛奶（温水）倒入碗中与酵母搅拌，然后放入白糖和面粉揉成面团，冬季常温没办法发酵，我们可以把锅里的水烧开，把面团隔水放置，盖上锅盖发酵40分钟左右即可。时间到发好了...
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包子发面法的做法和图解 好吃的包子发面法家常做法

  • 包子发面法

  • 用料面粉500g水250g酵母10g泡打粉5g糖随意盐随意包子发面法的做法泡打粉和面粉搅拌均匀酵母用35度的水搅匀，放置一会，大概一两分钟把酵母慢慢放入面粉混合物，一边放一边搅拌。把水慢慢加入上一步，边放边搅匀。把面团揉至光滑把光滑面团放在温度33-35度，湿度70%-80%的地方发酵...
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发面三鲜包子的详细做法大全,简单又营养的发面三鲜包子做法

  • 发面三鲜包子

  • 用料面粉1KG韭菜1把粉条1把鸡蛋6个黑木耳1把盐1勺食用油适量海米1把温水580ml酵子适量发面三鲜包子的做法酵子用温水化开面粉中加入温水和化好的酵子，边加边抄拌，呈面絮状然后把面揉一下揉成光滑面团粉条弄成小碎段，用凉水泡一下韭菜切成末黑木耳切末韭菜放入适量食用油，防止...
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发面小饼子的做法和图解 好吃的发面小饼子家常做法

  • 发面小饼子

  • 用料普通面粉2小碗酵母5克盐2勺温水适量发面小饼子的做法把所有的东西放盆里用手揉，不用揉的多好差不多揉均匀，软一点就行用保鲜膜或者盖子盖好，放暖和的地方让酵母发酵，直到面团长大就可以了，拆出来在简单揉一下，淋点油到面和手上直接揪小团揉圆在按成小饼就像这样小饼直接烙...
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东北发面包子的详细做法大全,简单又营养的东北发面包子做法

  • 东北发面包子

  • 家传绝技，学会了你就是会变魔法的小仙女啦～包法是重点，看封面视频哦^O^用料水100克酵母1克面粉500克馅料500克东北发面包子的做法发面揉面准备做面皮切成3厘米左右的面段把面团压扁，擀面皮不要太用力压，要温柔一些。放大馅料在中间。诀窍是不要担心面皮不够用，面皮很软稍拉一下...
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发面蒸包子的做法和图解 好吃的发面蒸包子家常做法

  • 发面蒸包子

  • 用料面粉1000克水450克酵母4克小苏打1克发面蒸包子的做法高筋小麦粉与燕山发酵粉混拌到一起。温水35度左右，倒入面中，揉匀，醒面一个小时，发至2倍大即可。1克小苏打，加少许水，揉至面团中，多用力揉面，做成面坯。将菜馅包入面皮中做成包子，放入屉中，再次醒面二十分钟。凉水上锅，开锅后...
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发面小笼包的做法和图解 好吃的发面小笼包家常做法

  • 发面小笼包

  • 用料面粉？克温水？克盐？克葱？根中筋面粉？克姜？片随意随缘吧一切随心所为之发面小笼包的做法24cm的蒸笼要再入两个和家里这口锅正好合拍，想站起来其实我买这个的时候好像就是按这个直径量的趁热拿出来吃掉，果然不粘。小贴士16g一个小剂子多捏褶，不然就像馒头了，下次多长点心慢慢捏...
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自发面包子的做法和图解 好吃的自发面包子家常做法

  • 自发面包子

  • 第一次做就成功了应该算是比较简单用料肉馅面粉克温水克自发面包子的做法温水和面锅里加水烧开后把面放在容器里放锅里发面面上面盖布或保鲜膜锅盖盖好我大概发了一个小时发的很漂亮老家重庆我们那边的小葱包子其实葱更多一点很香我没把握所以放的少我觉得馅根据自己喜欢...
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包子发面的做法和图解 好吃的包子发面家常做法

  • 包子发面

  • 用料酵母5克糖少许中筋面粉500克盐一点点泡打粉5克温水250克左右包子发面的做法面粉扒坑，泡打粉撒外围，加入一点点盐酵母粉加糖，再加入3、40℃左右的温水（不烫手），混合几分钟左右活性酵母起了一层白色的泡沫把酵母水慢慢倒入到面粉当中先搅拌成雪花状，再反复柔和成光滑的面团，放...
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面点～馒头包子发糕发面的做法步骤及图解,美味正宗的面点～馒头包子发糕发面做法

  • 面点～馒头包子发糕发面

  • 喜欢吃什么就做什么，研究了好几次，这次发面终于成功了，样子也做得不错👍简单易做，用量可大可小，随意就好，这是2个人1顿的量，小馒头能做16个用料酵母10克面粉800克糖适量温水适量面点～馒头包子发糕发面的做法第一步就是发面，先把600g面粉放盆里，中间留出个口倒入酵母、糖，再往这中间...
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发面包子的详细做法大全,简单又营养的发面包子做法

  • 发面包子

  • 人生第一次包包子一定记录一下用料酵母10克面粉300克豆角肉丁馅500克胡萝卜肉馅300克发面包子的做法普通面粉加酵母使劲揉搓成团后放到盆里盖上放到温度高的地方醒面一小时后看看是否变成两倍大然后拿出来揉搓把里面气泡尽量揉没然后再盖好醒发半小时再拿出来揉搓一会即...
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