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风干肠五香味的做法食谱

简单易学的风干肠（五香味）美食做法

  • 风干肠（五香味）

  • 用料猪肉5斤白酒150克白糖100克五香粉20克耗油30克花椒粉60克生抽80克鸡精20克盐20克风干肠（五香味）的做法猪肉洗净，切1厘米宽，3厘米长的肉条，所有调料与肉放一起搅拌均匀，放冰箱1小时入味备用肠衣里、外洗干净，用温水加醋、酒浸泡半小时软化，去腥把整条肠衣撸到灌肠器口，准备灌肠...
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五香味腊肠的做法和图解 好吃的五香味腊肠家常做法

  • 五香味腊肠

  • 家里有人不能吃辣，今年就灌几斤五香味的腊肠，去年灌太多了，腊味怕吃多了对身体不好，所以就弄了5斤，人少也够吃了，灌的多的话配料自己可以按比例增加用料猪肉2500克盐25克五香粉10克白胡椒粉4克姜粉8克白砂糖70克鸡精10克高度白酒100克生抽35克老抽15克五香味腊肠的做法肉买肥瘦...
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风味干肠的做法和图解 好吃的风味干肠家常做法

  • 风味干肠

  • 作为一个哈尔滨人对干肠有着一种特殊的情怀。楼主还是一个可怜的时差党，所以馋的要命只能自己在家弄了。切肉切得都快哭了。。。所有的调料都是差不多放的，肉腌好了，拿一小块微波炉叮熟尝下味道。用料猪腿肉4斤肠衣4米酱油适量白糖适量盐适量五香粉适量白酒适量黄酒适量姜末...
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风干香肠的做法和图解 好吃的风干香肠家常做法

  • 风干香肠

  • 还不错的味道用料猪肉10斤盐70克老抽100克白酒150克鸡精90克糖200克香肠料粉15克清水（或姜汁）100克风干香肠的做法肠衣清洗干净备用，多清洗几遍，用料酒去除腥味猪肉切大块，用清水浸泡两个小时，泡出血水，清洗干净，捞出后切片或者丝，不要切丁，放入容器中，倒入所有材料一个方向搅拌均匀...
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全网唯一的潍坊风味香肠山东五香腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的全网唯一的潍坊风味香肠山东五香腊肠做法

  • 全网唯一的潍坊风味香肠山东五香腊肠

  • 以前吃过一种潍坊的五香腊肠，贼香。因为觉得外面的不干净，所以就自己动手做。自己动手做才发现此五香非彼五香，差异大得很。先用的超市的十三香，味道不对；又换成超市的五香粉，味道也不对；看来这是地域特色，于是上淘宝搜山东香肠调料。当时潍坊本地开店的人还不是很多，买了莱芜的配...
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原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)的做法步骤及图解,美味正宗的原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)做法

  • 原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)

  • 用料猪肉10斤肠衣三袋白酒一斤肉8g姜粉半袋(超市袋装)腐乳汁半瓶(只要瓶内汤汁)花椒粉三分之一袋白胡椒粉三分之一袋五香粉半袋盐180克味精适量红曲粉适量(增加颜色)糖适量(20/30g)味极鲜10勺(可根据鲜度适量调整)料酒适量(能把干料拌匀即可)芝麻油适量(能把干料拌匀即可...
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咸香风干肠的做法和图解 好吃的咸香风干肠家常做法

  • 咸香风干肠

  • 猪肉掉价了，11一斤不做点什么感觉亏了用料猪肉2500克白酒80克白糖80克盐50克酱油适量味精40克世一堂干肠料5元1袋的肠衣一包正好咸香风干肠的做法买回来的肉去皮，分割好世一堂干肠料，味道很好，后面还有需要加的调料，就是上面的白酒80克，白糖80克，盐50克味精40克瘦肉一堆肥肉一堆...
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风干五香肠的做法和图解 好吃的风干五香肠家常做法

  • 风干五香肠

  • 方子还是堂妈的方子，保存下来，方便查找用料猪肉10斤（2--8肥瘦，3-7肥瘦都可）宏仁堂五香面20克白糖150克盐75克高度白酒200克鸡精90克李锦记酱油100克或者(80生抽+20老抽)姜汁100克（可忽略）盐渍肠衣，麻绳风干五香肠的做法（除了肠衣，和麻绳），所有材料混合均匀，腌制四个小时，中间从下往上翻...
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鸡肉风干肠（东北风味）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡肉风干肠（东北风味）做法

  • 鸡肉风干肠（东北风味）

  • 上个月自制了猪肉风干肠，受到了家人的好评。这周我和老公开始减肥，断主食，低碳水，想方设法把肉做的好吃，于是准备尝试用鸡胸肉做一次风干肠。鸡肉太瘦了，所以鸡肉和猪肉8：2比例做的，这样能提升点口感。所有调料除了腐乳汁其他都是无添加，只有腐乳汁没有买到无添加的，并且不放味精和...
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五香风干肠的做法和图解 好吃的五香风干肠家常做法

  • 五香风干肠

  • 用料猪肉2500克盐30克糖70克五香粉10克生抽50克老抽10克白酒90克花椒15克麻椒12克五香风干肠的做法瘦肉切片，肥肉切丁花椒麻椒打成粉末，将上述所有配料倒入肉中用手充分抓匀用灌肠器把拌好的肉灌入肠衣中。用绳子均匀分成一节一节，并用牙签在肠衣上扎眼，放在避光通风处晾晒10...
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简单易学的五香味风干肠美食做法

  • 五香味风干肠

  • 天气不太冷也可以做，做好后，放室外吹一宿，第二天用烤箱热风功能80度烘烤4个小时，在晾晒到自己喜欢的软硬就可以了用料猪肉10斤白糖200克盐50克宏任堂五香粉.20g生抽100g鸡精90g白酒150g姜粉适量五香味风干肠的做法肥肉切丁瘦肉切片调料全部放里面，2到4个小时，待汤汁吸收，中间可...
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五香腊肠（自然风干）的做法步骤及图解,美味正宗的五香腊肠（自然风干）做法

  • 五香腊肠（自然风干）

  • 又是一年的冬季，又到了做腊肠的季节。腊肠的做法很多，根据个人的喜好添加不同的调味料，作为一个地道的北方人，还是最喜欢这款五香中又夹杂微微辣的口感，适合全家人的口味。尤其是风干好以后的成品腊肠，用它来炒菜或熏蒸，都特别香～用料猪肉6斤猪肠衣4根高度白酒6汤匙调味汁：老抽2汤...
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东北风干肠风味的香肠的做法步骤及图解,美味正宗的东北风干肠风味的香肠做法

  • 东北风干肠风味的香肠

  • 想念北方味的香肠，可以试试。用料瘦猪肉800克肉馅700克其他佐料看图，按比例折扣即可看图东北风干肠风味的香肠的做法净瘦肉切条，比小拇指细的那种。和肉馅拌在一起我买的这个调料，味道正宗。注意，上图的调料按15./5的比例调整用量。其中我盐少放了点。味精我换了鸡精。酱油换...
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味道超香的原味风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的味道超香的原味风干肠做法

  • 味道超香的原味风干肠

  • 自己做的风干肠干净卫生超有成就感可以蒸饭炒菜零食想怎么吃就怎么吃像吃肉干一样超爽用料猪肉5斤盐45克生抽3勺老抽2勺白酒2两白糖60糖干料1袋羊肠衣1袋鸡精适量味道超香的原味风干肠的做法猪肉最好选择梅花肉肥瘦均匀做出来的香肠好吃肉洗干净改刀切块类似大拇指指甲大...
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简单美味的风干香肠的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的风干香肠做法

  • 简单美味的风干香肠

  • 哈尔滨除了红肠还有干肠，都是具有代表性的食物。融合了俄罗斯风格与哈尔滨人的饮食习惯（当然我做的更多是按照个人喜好），咸香适口，喝酒配饭都不错！用料猪肉4000克羊肠衣一包世一堂干肠料一包花雕酒（曲酒）100克白糖200克盐100克酱油60克香油20克腐乳汁15克简单美味的风干香肠的做...
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别有风味的腊肠香干的做法步骤及图解,美味正宗的别有风味的腊肠香干做法

  • 别有风味的腊肠香干

  • 微有酒味的偏肥腊肠配上香味浓郁的芹菜，炒上新鲜豆干，别有一番滋味哦用料腊肠2根芹菜2根豆干4块酱油半勺蚝油半勺别有风味的腊肠香干的做法准备食材，腊肠斜切片，豆干芹菜切小条，葱蒜切丝油热加葱姜，炒香后加半勺酱油爆锅，放入腊肠，翻炒片刻腊肠稍微变色后加入芹菜，翻炒加入豆干，加...
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备年货之风干香肠（五香麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的备年货之风干香肠（五香麻辣）做法

  • 备年货之风干香肠（五香麻辣）

  • 二十多岁的时候，越来越觉得过年没有意思。很想像小时候，提前一个月就开始期盼，看着妈妈忙进忙出，备年货，买新衣。三十一早好好洗个澡，连袜子都要穿一双新的。可是从什么时候起，过年只剩下了七天假期和一场春晚。有了宝宝有了家，我也做起了妈妈。想要竭尽所能给孩子建立生活的仪式...
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原味风干肠的做法和图解 好吃的原味风干肠家常做法

  • 原味风干肠

  • 喜欢作腊肠源于喜四川的美食；这次是没有放辣椒的，早饭煎给孩子吃.这是品尝后才写的菜谱，孩子还有奶奶都很喜欢这个味道.用料肉7斤白酒50勺酱油15勺白糖50克盐35克味精10克五香粉8g老抽35g原味风干肠的做法肉在买的时候让卖家帮忙去皮也可让卖家帮忙绞大块；或回家自己切.这个...
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山东五香香肠（自然风干，零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的山东五香香肠（自然风干，零失败）做法

  • 山东五香香肠（自然风干，零失败）

  • 每年回家，家里都会给我准备十斤香肠但是今年疫情回不了家恰逢猪肉降价（不到九块一斤）此配方借鉴了两个配料表综合而成已经实操过两次没有翻车而且个人认为味道已经十分接近家乡的味道了最完美的是竟然发现了不用清洗的肠衣即泡即用太香了担心大家怀疑是广告贴所以拍照的时候...
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灌风干香肠的做法和图解 好吃的灌风干香肠家常做法

  • 灌风干香肠

  • 用料猪肉10斤盐70-80克糖200克酱油100克高度白酒150克姜汁100克鸡精90克五香面15克灌风干香肠的做法把猪肉切一厘米见方的丁切好以后放一边配调料把所有配料全部倒入搅拌均匀腌拌半天我网购的肠衣用完了去当地菜市场买的肠衣把肠衣放葱姜水里泡泡去腥臭味顺便把肠衣里灌...
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南京风味香肠炒粉干的做法步骤及图解,美味正宗的南京风味香肠炒粉干做法

  • 南京风味香肠炒粉干

  • 用料雨润南京风味香肠1根里脊肉🥩少许鸡蛋🥚1个豆芽一小把青菜🥬一小把米线一把生抽一勺盐🧂少许南京风味香肠炒粉干的做法米线提前半天放在冷水中浸泡，豆芽青菜清洗干净，雨润南京风味香肠切片。取一小块里脊肉切丝起锅热油，先下肉丝炒至变色，再下香肠炒至两面金黄，将肉丝香肠...
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五香风干肠新手一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的五香风干肠新手一次成功做法

  • 五香风干肠新手一次成功

  • 这是我多次尝试做的菜谱，适合新手，有的想试试不想做太多就可以用这个方子，口味是正好的，想吃稍微咸点的可以再加点盐。用料五花肉、前肘肉2.5斤盐19克味精20克糖50克五香粉5克味极鲜酱油20克老抽5克白酒37克姜汁25克猪肠衣适量棉绳数根五香风干肠新手一次成功的做法将五花肉...
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风味香肠的做法和图解 好吃的风味香肠家常做法

  • 风味香肠

  • 香肠晒好了，春节将至，年夜饭餐桌上少不了的一道家乡腊味。做法简单，咸中微甜，是我喜欢的记忆味道。用料猪肉10斤高度白酒3两盐80克白糖150克风味香肠的做法猪肉切片，加入盐，糖，白酒腌制一会晚。肠衣洗净，温水泡30分钟，可以罐肠了。家庭制作，用了最简单的工具，饮料瓶中间切开，用瓶盖那...
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风味烤香肠的做法和图解 好吃的风味烤香肠家常做法

  • 风味烤香肠

  • 材料。孜然粉辣椒粉白芝麻葱盐糖混合撒热油用料香肠3根风味烤香肠的做法烤香肠调酱汁烤香肠烤至2面金黄撒上酱汁就可以...
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家庭自制五香风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制五香风干肠做法

  • 家庭自制五香风干肠

  • 用料猪前腿肉2500克白糖60克盐40克二锅头100克生抽50克老抽20克勺十三香10克姜100克家庭自制五香风干肠的做法特意跑去骆家庄菜市场土猪肉摊子上买了五斤猪前腿肉，肥瘦比例大概3:7，前腿肉比后腿肉要嫩一些。回家自来水清洗下，用厨房纸巾擦干水份，切成1.5公分见方的肉丁。其实...
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