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香辣鲶鱼的做法食谱

香辣鲶鱼的做法和图解 好吃的香辣鲶鱼家常做法

  • 香辣鲶鱼

  • 用料鲶鱼香辣鲶鱼的做法注意辣椒多少注意辣椒多少小贴士照样辣椒多少...
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香辣鲶鱼块的做法和图解 好吃的香辣鲶鱼块家常做法

  • 香辣鲶鱼块

  • 用料鲶鱼1条香辣水煮鱼调料包半袋姜蒜料酒半杯香辣鲶鱼块的做法鱼洗净剁块，用料酒和1/4袋调料腌制，放入冰箱冷藏4小时以上，偶尔翻动一下，保证均匀入味；姜蒜切片锅中倒油，放入姜蒜爆香后，倒入另1/4袋调料炒香放入鱼块和腌汁，翻炒1分钟后加小半碗水烧开，再转中火炖至鱼肉能用筷子轻...
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简单易学的香辣酱焖鲶鱼美食做法

  • 香辣酱焖鲶鱼

  • 用料鲶鱼干淀粉蒜蓉辣椒酱酱油水淀粉香辣酱焖鲶鱼的做法鲶鱼一条，切的时候不切断整条鱼，鱼背是粘连着的，这样可以保持造型的美观，加干淀粉腌制十分钟备用锅里倒油，待油五成热时放鱼下去炸。炸鱼的油温不能太高，五成热就可以了，油温太高鱼肉会粘锅，油温太低又不可以达到炸的效果。...
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简单易学的蒜香麻辣鲶鱼美食做法

  • 蒜香麻辣鲶鱼

  • 用料豆瓣辣酱姜粒青蒜段干辣椒节鲶鱼大蒜腊肉粒豆豉酱葱花盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋花椒大料干淀粉蒜香麻辣鲶鱼的做法将鲶鱼宰杀后用开水烫皮去黏液，切成块后用盐、料酒、胡椒粉打底味炒锅上火，放适当的油烧至8成热左右，将鲶鱼挂干淀粉入油中炸至色泽金黄表皮定型后取出...
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香辣烤鲶鱼的做法和图解 好吃的香辣烤鲶鱼家常做法

  • 香辣烤鲶鱼

  • 想吃烤鱼好久了，就是身在米果农村很难买到整条的鱼，那天无意中在超市看见了整条的鲶鱼，欣喜若狂。从货架上取下的时候，眼前仿佛已经看到了封面图的样子。。。做之！用料鲶鱼，cook100麻辣烤肉料香辣烤鲶鱼的做法鲶鱼用cook100麻辣烤肉料腌制20分钟炒配菜：土豆放平底锅两面煎黄。另...
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蒜香鲶鱼的做法和图解 好吃的蒜香鲶鱼家常做法

  • 蒜香鲶鱼

  • 味道杠杠的，除腥3部曲，让你好吃的吞掉舌头用料鲶鱼家里人少买的2.1斤，只用了一半八角适量大蒜多一些老抽适量啤酒一罐[500ml]花椒一小撮小米辣一根[自己口味适当增减]盐，鸡精适量蒜香鲶鱼的做法坐锅，水烧开，关火。把鲶鱼放进去，，用勺子浇水，一分钟的样子，鲶鱼身上的粘液可以刮掉就...
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蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的蒸鲶鱼家常做法

  • 蒸鲶鱼

  • 用料鲶鱼1条油适量盐适量姜丝适量豆豉适量蒜头3片蒜苗2根香菜2根（可放可不放）白糖适量耗油适量生抽适量小米椒3-4个（可放可不放）蒸鲶鱼的做法出去买这个鱼叫卖鱼老板连斩，回来洗干净，备用蒜头剁粹，蒜苗切粒，姜切丝，余下就调好配料酱汁，将调好酱汁倒在鱼面上，烧开开水放鱼蒸，时间大约1...
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烤鲶鱼的做法和图解 好吃的烤鲶鱼家常做法

  • 烤鲶鱼

  • 想吃鲶鱼了，于是就去买了，居然没有小的😔，结果一条大大的鲶鱼，被取头取尾取骨，一剖为二，分二次烤出了二种不同的口味……用料鲶鱼一条洋葱一只土豆二只（中等大小）莴笋随个人喜好放年糕200克西红柿一只香菜、葱花少许郫县豆瓣酱、黄豆酱各二茶勺烤鲶鱼的做法买一条鲶鱼，让摊主帮忙...
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☆☆☆香炸鲶鱼柳☆☆的做法步骤及图解,美味正宗的☆☆☆香炸鲶鱼柳☆☆做法

  • ☆☆☆香炸鲶鱼柳☆☆

  • 用料鲶鱼肉(急冻)三块鸡蛋二个胡椒粉适量盐适量甜辣酱适量☆☆☆香炸鲶鱼柳☆☆的做法鲶鱼三片解冻(家里人多)切块鱼肉腌了二勺盐+适量白胡椒粉，沾面粉～粘蛋液～粘面粉，入油锅中火炸，注意翻面炸以上捞出来//全部炸完油温高复炸装盘可沾千岛酱，也可以甜辣醬或许是蛋黄酱(本人觉得...
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简单易学的香辣干锅野生鲶鱼美食做法

  • 香辣干锅野生鲶鱼

  • 喜欢吃辣的小伙伴们肯定特别喜欢，鱼肉香辣肥嫩，这样烧出来的“香辣干锅野生鲶鱼”，让你一口气干掉三碗饭！用料葱姜蒜干辣椒泡椒豆蔻花椒辣椒酱郫县豆瓣酱黄酒味精野生鲶鱼香辣干锅野生鲶鱼的做法鲶鱼洗净切段，生姜切片，所有的主副料都准备好；起油锅，下入豆蒄和花椒沸一下，再倒入姜...
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麻辣鲶鱼的做法和图解 好吃的麻辣鲶鱼家常做法

  • 麻辣鲶鱼

  • 鲜香麻辣麻得舒服香的回味用料鲶鱼1000克干辣椒500克干花椒200克生生粉少许盐适量味精适量鸡粉少许细辣椒面香葱鸡蛋2个麻辣鲶鱼的做法1鲶鱼剁成小块加少许盐腌30分钟2鸡蛋加生粉水调成脆炸糊备用3锅里下油烧至8成热4把腌好的鱼块加脆炸糊裹匀下油锅杂至金黄起锅备用5锅...
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鲶鱼汤的做法和图解 好吃的鲶鱼汤家常做法

  • 鲶鱼汤

  • 用料鲶鱼3条姜6片鲜黄豆150克老菜甫80克葱花8克白胡椒粉8克芹菜1根鲶鱼汤的做法潮汕老菜甫（萝卜干）切片备用鲜黄豆洗净备用溪鲶鱼洗净备用，因为小条，就切成两段葱花/芹菜切好备用黄豆，老菜甫和姜片第一时间煮，黄豆共需20-25分钟才能粉开，老菜甫的咸味才全部释出，从而可以决定咸谈...
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香煎鲶鱼的做法和图解 好吃的香煎鲶鱼家常做法

  • 香煎鲶鱼

  • 用料鲶鱼1条葱2根辣椒1条香煎鲶鱼的做法按照往常的煎鱼习惯。热锅，放油，撒盐，再放鱼。大概煎十来分钟，中间翻三四次，加点油。煎好鱼，下葱段，辣椒。加生抽，少许水，焖一两分钟，即可上锅。喜欢吃辣的可以多放一点辣椒。小贴士在煎鱼的道路上，愿你:青出于蓝而胜于蓝...
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香锅鲶鱼的做法和图解 好吃的香锅鲶鱼家常做法

  • 香锅鲶鱼

  • 鲶鱼是我最爱吃的一种鱼，原来也做过几次。那个时候用的都是本地产的两须鲶鱼，颜色是土黄色的。不过这种鲶鱼非常少，轻易不容易碰上。后来用的是国外的八须鲶鱼，颜色是黑的，也就是市面儿上经常能看见的那种，虽然肉质上和本地鲶鱼有点差别，但整体来说还可以。鲶鱼有股子土腥味儿，无...
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酸辣鲶鱼的做法和图解 好吃的酸辣鲶鱼家常做法

  • 酸辣鲶鱼

  • 发布这个菜谱是为了记录今天做饭时的一点感慨，感觉记录在这里更合适。（是与菜谱无关的细言碎言，看菜谱的朋友请直接跳过）年轻时厨房像太上老君的炼丹炉，总觉的能试验出了不起的新菜式，现在的厨房像自己的道场，春天的豆夏天的瓜秋天的辣椒冬天的白菜，通过它们感知四季变化，它们的颜...
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家常烤鱼（鲶鱼+黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的家常烤鱼（鲶鱼+黄辣丁）做法

  • 家常烤鱼（鲶鱼+黄辣丁）

  • 这道菜的特别之处在于...鱼都是我舅舅钓的哈哈哈哈哈😂用料姜片蒜瓣葱根郫县豆瓣酱老干妈料酒勺鸡精勺盐克生抽黑胡椒花椒粉西兰花根木耳提前一天晚上泡发黄花菜提前一天晚上泡发洋葱土豆宽粉提前泡好家常烤鱼（鲶鱼+黄辣丁）的做法鱼内脏抠出，注意不要把胆抠破，不然会很苦。切...
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香蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的香蒸鲶鱼家常做法

  • 香蒸鲶鱼

  • 非常方便简单好吃的蒸鱼～用料鲶鱼100克胡椒粉1茶匙姜3-4片盐1茶匙蒸鱼豉油1汤勺葱适量花生油适量蚝油1汤匙料酒1汤匙香蒸鲶鱼的做法将鲶鱼清洗干净切成小块，放入大容器里面。加入：1茶匙食盐、1汤匙蒸鱼豉油(可用生抽替代)、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、1茶匙胡椒粉(不喜欢可以不...
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香焖鲶鱼的做法和图解 好吃的香焖鲶鱼家常做法

  • 香焖鲶鱼

  • 除了鲶鱼，其他鱼也是可以用这个做法的，选肉多的鱼就没错了哈用料鲶鱼500克蚝油1勺大蒜1－2个姜4片盐5克青椒2个香焖鲶鱼的做法鲶鱼洗干净切成大小均匀的一圈一圈，用盐腌制半小时，热油下锅，放一点点盐到油里面，防止等会把鱼放下去会滋油到身上，当然也可以把鱼用厨房纸巾吸干一点的...
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简单易学的好吃香辣的鲶鱼美食做法

  • 好吃香辣的鲶鱼

  • 冬春吃鲶鱼好。不会做鱼，刚吃弟妹做的，很棒，记下来！用料鲶鱼条甜面酱勺姜片蒜瓣大蒜瓣葱根料酒勺盐克好吃香辣的鲶鱼的做法1.油热七八成，放入干辣椒，花椒，爆香。2.放入切好的葱，姜，蒜末，爆炒一会，放入一包甜面酱（袋装更好入味）。稍后加入一碗半或两碗水，接着放入洗净、控干切好的鱼块。...
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蒜香XO辣椒酱沙锅焖鲶鱼的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香XO辣椒酱沙锅焖鲶鱼做法

  • 蒜香XO辣椒酱沙锅焖鲶鱼

  • 下班赶时间，买了条鲶鱼回家就做，没买到花鲶鱼…花鲶鱼更好吃，你有钱买芒鱼更好吃（泰国鲶鱼）回到家才发现没有买葱和别的配料，家里就姜蒜两样，幸亏有之前做的辣椒酱自制XO辣椒酱的链接_title_a喜欢的可以看看，这个辣椒酱下饭、拌面条、做菜、当小菜都是可以的用料鲶鱼1条XO辣椒酱1...
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豉香鲶鱼头的做法和图解 好吃的豉香鲶鱼头家常做法

  • 豉香鲶鱼头

  • 去早市上买了一条5斤重的沙湖花白鲶，中午回来就把鱼头先干掉！一般鱼头的做法剁椒或者清蒸的多，这个做法算是中和了一下，献给那些不能吃辣椒的人们。比如说我爸~~如果铺满剁椒，估计他只能闻闻了：）这个菜谱也吸收了薄灰食尚厨房的剁椒鱼头（）的做法。用料蒸鱼豉汁鱼头一个葱姜蒜末糖...
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香辣海鲶鱼的做法和图解 好吃的香辣海鲶鱼家常做法

  • 香辣海鲶鱼

  • 渤海盛产海鲶鱼肉质鲜美刺少尤其采用传统做法加上我的一点创新酱香➕香辣快来试试吧用料海鲶鱼500g葱段少许姜片2片大料1块大蒜5瓣香菜少许酱油2勺米醋4勺白糖半勺盐只需一点点油3勺辣椒油3勺营口大酱1勺香辣海鲶鱼的做法锅烧热倒入油稍加热将洗净的海鲶鱼放入油锅放入葱...
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鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼做法

  • 鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼

  • 用料鲶鱼条蒜瓣大蒜瓣姜片葱根老抽勺料酒勺花椒粒胡椒粉克盐克酱油勺糖克鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼的做法鲶鱼剁小块滤干水分，放入少量盐，鸡精，胡椒面，料酒腌制10分钟，然后加入干淀粉搅拌均匀起锅烧油，油温7-8层热，开始冒烟就下鱼块炸定型即可，下鱼块是劲量把鱼块散开下锅炸成这样即...
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超下饭香辣烧鲶鱼（堪比纸上烤鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭香辣烧鲶鱼（堪比纸上烤鱼）做法

  • 超下饭香辣烧鲶鱼（堪比纸上烤鱼）

  • 鲶鱼刺少肉嫩，简直就是为了上餐桌而生。这道菜是专为爱吃辣的老公而研制出来的，没想到竟然很像纸上烤鱼的味道，老公说，甚至比纸上烤鱼还要入味，所以，我才打算做成菜谱，分享给大家。用料鲶鱼1条美乐辣酱或郫县豆瓣酱2勺洋葱1个香芹3根金针菇1把尖辣椒3个香菜2根大蒜5瓣蒜苗1把花...
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和辣烤鲶鱼的做法和图解 好吃的和辣烤鲶鱼家常做法

  • 和辣烤鲶鱼

  • 用料鲶鱼酒盐糖大蒜粉胡椒辣椒孜然和辣烤鲶鱼的做法鲶鱼土腥的很,要多放点酒,再加盐,糖,大蒜粉,胡椒,辣椒,孜然,拌匀了,放置一小时以上烤箱预热到250度(已经是我家烤箱温度的极限了),烤盘上铺锡纸,放上鲶鱼烤了10分钟,拿出来翻面.逐一把鱼翻个个,再洒点辣椒粉,继续送进去...
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