![无奶蛋无麩质系列松子小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的无奶蛋无麩质系列松子小饼干做法]( "无奶蛋无麩质系列松子小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的无奶蛋无麩质系列松子小饼干做法")
- 继续在寻找如何用无奶蛋无麩质的食材做出健康美食的道路上探索……这款松子小饼干的原配方来自”蜂鸟健康”（）。配料使用富含营养且美味的松子、杏仁粉和富含omega3的亚麻籽，加上健康椰子油和营养丰富且低升糖的枫糖浆，完全不含任何对健康不利的蛋清和精制糖，味道却超级好！原配...
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![无麩质画眉草（Teff）苔麩煎饼好吃的烹饪方法 无麩质画眉草（Teff）苔麩煎饼的地道做法和步骤]( "无麩质画眉草（Teff）苔麩煎饼好吃的烹饪方法 无麩质画眉草（Teff）苔麩煎饼的地道做法和步骤")
- 苔麸（teff），又称埃塞俄比亚画眉草，是一种禾本科谷物。是一种生活在埃塞俄比亚和厄立特里亚海拔3000多米高原上的一种作物。在埃塞俄比亚的奥莫特语（Oromigna）和提松雷语（Tigrigna）中亦被分别称为Tafi和Taf。埃塞俄比亚人和厄立特里亚人最喜爱的食物“英吉拉”的原材料，产量极低。...
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![无麩质绿豆粉做的绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的无麩质绿豆粉做的绿豆糕做法]( "无麩质绿豆粉做的绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的无麩质绿豆粉做的绿豆糕做法")
- 绿豆粉买多了，换个方式消耗一下其余材料也一起消耗克数不用那么精确，量杯量勺就行tsp是5ml杯是240ml兔子的棕色是撒的肉桂糖粉不是糊用料绿豆粉2杯木薯淀粉1/2杯葛根粉1/4杯塔塔粉2tsp苏打粉1tsp盐1/2tsp黄原胶1/2tsp黄油3/4杯赤藓糖醇半杯到1杯半看喜好鸡蛋2个香草精1tsp...
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- 从小喜欢吃绿豆糕，软甜香糯，拿去皮的绿豆粉加入白糖后上锅蒸，之后可以调色压模，就是现成的绿豆糕了。前两天看到安友们分享的这个韩式绿豆饼，感觉很新鲜，赶紧尝试起来。食谱参考了下厨房的”李英爱和大长今”的绿豆饼食谱。不过家里没有泡菜，安东尼威廉似乎也并不建议多吃发酵食...
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- 继续在无麩质无奶蛋的美食路上寻找并分享。莜面是燕麦面，燕麦本身并不含有麩质（麦谷蛋白），但是由于加工燕麦粉的加工流水线常常也用来加工小麦，所以市面上的燕麦粉常常含有少量麩质。麩质过敏者需要问清楚加工莜面的流水线是否是单独的流水线或者选择有无麩质认证的莜麦面/燕...
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![无奶蛋无麩质系列免烤燕麦坚果饼干的做法步骤及图解,美味正宗的无奶蛋无麩质系列免烤燕麦坚果饼干做法]( "无奶蛋无麩质系列免烤燕麦坚果饼干的做法步骤及图解,美味正宗的无奶蛋无麩质系列免烤燕麦坚果饼干做法")
- 现代人群中麸质奶蛋不耐受的群体人数越来越多，有许多研究将小麦的麸质（麦谷蛋白）不耐受问题，指向起源于上个世纪60年代的旨在提高小麦亩产量的“绿色革命”的浪潮，在这个浪潮中，小麦作为人类的主粮，被一而再、再而三地杂交，甚至科学家们都无法溯源其中的麦谷蛋白（麸质中的蛋白统称...
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![无奶蛋无麩质系列燕麦坚果能量棒的做法步骤及图解,美味正宗的无奶蛋无麩质系列燕麦坚果能量棒做法]( "无奶蛋无麩质系列燕麦坚果能量棒的做法步骤及图解,美味正宗的无奶蛋无麩质系列燕麦坚果能量棒做法")
- GranolarBar能量棒虽然是舶来品，但是好吃方便，不管是运动健身后、还是上下班路上、外出徒步野营来一根，都能给身体带来满满的能量和营养，迅速扫除饥饿。但市面上的能量棒多有各种添加剂，而且添加剂的种类和成分越来越复杂，不适合给孩子或者热爱健康的我们。其实自制能量棒非常...
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![全素健康白吐司(含麥麩皮)的做法步骤及图解,美味正宗的全素健康白吐司(含麥麩皮)做法]( "全素健康白吐司(含麥麩皮)的做法步骤及图解,美味正宗的全素健康白吐司(含麥麩皮)做法")
- 📝食譜記錄分量：450g模具：三能金波SN2048少糖、少油、無雞蛋無牛奶的全素吐司可以隨意加入各種黑麥、全麥、蕎麥等粗糧粉，將同等分量跟白麵粉做兌換就可以，這裡加的是黑麥麩皮(darkryebran)用料高筋面粉290g黑麥麩皮10g三溫糖6g喜馬拉雅粉紅鹽5g高活性乾酵母5g橄欖油15g水180...
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![上海烤麩的做法和图解 好吃的上海烤麩家常做法]( "上海烤麩的做法和图解 好吃的上海烤麩家常做法")
- 這是我好多年前去多倫多上海的好朋友家蹭年飯的時候學到的素食涼菜真的是一吃就上癮了朋友媽咪很熱心的給我寫了菜譜我回家就自己做了好簡單又滿足💕💕這次隔了好多年又來做啦可能沒有以前的地道的味道但是步驟啥的都應該沒錯的（很多時候食物的味道都是和當時的氣氛人和事...
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![无麩质无糖抗氧化小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无麩质无糖抗氧化小蛋糕做法]( "无麩质无糖抗氧化小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无麩质无糖抗氧化小蛋糕做法")
- 所有材料Mix，没毛病用料鸡蛋2个香蕉2根花生酱1杯泡打粉4克香草精3滴（蜂蜜）1勺可可粒1把无麩质无糖抗氧化小蛋糕的做法先把香蕉用叉子碾成泥，再加入剩下所有材料搅匀烤箱预热至200度，混合蛋液倒入模具中放入烤箱烤20分钟出炉...
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![「天麩羅」日式炸猪排的做法步骤及图解,美味正宗的「天麩羅」日式炸猪排做法]( "「天麩羅」日式炸猪排的做法步骤及图解,美味正宗的「天麩羅」日式炸猪排做法")
- 用料猪里脊200克鸡蛋1个面包糠适量面粉适量料酒少许胡椒粉少许盐少许【天麩羅】日式炸猪排的做法猪里脊切成0.8cm左右的薄片，在肉片的两面轻轻地切十字花刀（不要切断），然后用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟将肉片均匀的裹上面粉将裹过面粉的肉片蘸鸡蛋液再裹上面包糠倒半锅油，油...
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![義式鷹嘴豆粉烤薄餅（無麩質）的做法步骤及图解,美味正宗的義式鷹嘴豆粉烤薄餅（無麩質）做法]( "義式鷹嘴豆粉烤薄餅（無麩質）的做法步骤及图解,美味正宗的義式鷹嘴豆粉烤薄餅（無麩質）做法")
- 為了消滅過期鷹嘴豆粉，找到了這個食譜。。製作這個烙餅需要把粉漿靜置三小時，所以需要提前準備。用料鷹嘴豆粉320克水840毫升橄欖油60毫升鹽1茶匙黑胡椒1茶匙義式鷹嘴豆粉烤薄餅（無麩質）的做法在大盤裡放入鷹嘴豆粉，分幾次把水加入鷹嘴豆粉，攪拌混合。加入鹽和黑胡椒調味。靜置...
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![豆腐西葫蘆燕麥麩粥的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐西葫蘆燕麥麩粥做法]( "豆腐西葫蘆燕麥麩粥的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐西葫蘆燕麥麩粥做法")
- 一道快手，高蛋白，低脂肪，低碳水，富含維C.且高纖維的粥，一點有鹽草飼黃油的加入，讓整份粥相互增加彼此生物價。不要談油生變，宏量营养素足够，不超量，不关系食物种类。一份量，根據自己需要增加或減少，只要五分鐘，無論早晚班，都可以。用料西葫蘆1/2根豆腐100g燕麥麩50g鹽適量無糖草飼黃油...
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![「四喜烤麩」小美版的做法步骤及图解,美味正宗的「四喜烤麩」小美版做法]( "「四喜烤麩」小美版的做法步骤及图解,美味正宗的「四喜烤麩」小美版做法")
- 家常四喜烤麸，通常将烤麸、金針菜、黑木耳、竹筍等洗凈後過油炒，嚼起来才会略有彈性～用小美鍋具烹飪，一定要去除烤麩中的水份，才能達到香甜的醬汁从孔里滲出來用料烤麸300克黃花菜50克香菇50克黑木耳50克花生米一把食用油30克生抽30克老抽15克黃冰糖30克【四喜烤麩】小美版的...
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![南瓜藜麥risotto（無麩質、素食）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜藜麥risotto（無麩質、素食）做法]( "南瓜藜麥risotto（無麩質、素食）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜藜麥risotto（無麩質、素食）做法")
- 傳統risotto多用Arborio、Carnaroli、VialoneNano這類短粒或中粒白米，但近些年在一些有創新意識和主打健康概念的餐廳，大麥(barley)、藜麥（quinoa）、扁豆（lentil）、鋼切燕麥（steelcutoats）等營養比白米更豐富的穀物都會被用來做risotto的原料，我這次就嘗試了用藜麥來做。藜麥自身...
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- 现在很多小朋友甚至大人都开始对麩质过敏。也有不少关注健康的朋友，因为麩质的过敏或者致炎性，开始采用无麩质饮食食疗。有关为什么麩质会导致炎症，可以参考公众号“细活礼”的这篇“麸质是我们这一代的烟草”（），或者是公众号“果食超人”的这篇“你不了解的现代小麦，及它对身体...
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- 写给安友们（安东尼威廉食疗体系的群友们）看的一张简单好吃又好做的食疗方子，也适用于素食、无麩质饮食或者给宝宝寻找健康辅食的妈妈们。本食谱的灵感来自“韩佳子的厨房”的紫薯山药糕的分享，感恩感谢！用料紫薯3个山药2根椰花糖10-50克桂花一小把无麩质无奶蛋系列-桂花山药紫...
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![四喜烤麩·免炸不油的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麩·免炸不油做法]( "四喜烤麩·免炸不油的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麩·免炸不油做法")
- 我發現，重點是最後的香油用料乾冬菇10朵烤麩600克素𧐢油3勺毛豆少量八角3个桂皮隨意老抽3勺醬油2勺木耳數朵香油3勺四喜烤麩·免炸不油的做法大火煮3-5分鐘，沖凍水，壓乾水份，迫出腥味切粒或手撕，用白獲烘至金黃，不用放油！八角薑片起獲，用冬菇水先炆冬菇20分鐘。最後放入木耳及其...
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![白露-麩麩的藕遇（五香烤麩蓮藕）的做法步骤及图解,美味正宗的白露-麩麩的藕遇（五香烤麩蓮藕）做法]( "白露-麩麩的藕遇（五香烤麩蓮藕）的做法步骤及图解,美味正宗的白露-麩麩的藕遇（五香烤麩蓮藕）做法")
- 天氣明顯了涼爽許多，清晨的露水也提醒著我們進入了秋天第三個節氣「白露」了，用這份帶有辛香料的料理喚醒脾胃吧！介紹一下各食材的食療功效吧！五香肉桂-性熱，味辛甘，入腎、脾、心、肝；溫經、散寒。陳皮-性溫，味苦辛，入肺、脾；理氣、健脾。小茴香-性溫，味辛，入肝、腎、脾、胃；散寒、和...
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![藜麥芝士曲奇(無麩質)的做法步骤及图解,美味正宗的藜麥芝士曲奇(無麩質)做法]( "藜麥芝士曲奇(無麩質)的做法步骤及图解,美味正宗的藜麥芝士曲奇(無麩質)做法")
- 之前做的藜麥花生醬香蕉曲奇（）味道頗驚喜，就嘗試做一款savory的：用芝士替換花生醬是自然的選擇，土豆泥取代香蕉，蕎麥粉替代杏仁粉也容易想到。比較困難的是找到跟那個方子中的chocolatechips起同樣作用的食材，既能增加口感層次且本身風味夠強勢。首先想到的是油浸番茄乾，但手頭沒...
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![简单易学的红茶麦麩面包美食做法]( "简单易学的红茶麦麩面包美食做法")
- 潮州人喜欢喝茶我家人喜欢喝红茶所以整个红茶包因为忘了放盐，所以方子没有记录我觉得也好吃加盐口感会更好。要加盐就下3g没有麦麩可以用：黑麦粉，全麦粉，荞麦粉……用料高筋面粉(金像)220克麦麩(瓦雀公社)30克牛奶140克红茶3包酵母3克鸡蛋40克红糖10克糖20克黄油30克蔓越莓30...
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![扁豆藜麥瑪芬（無麩質、純素）的做法步骤及图解,美味正宗的扁豆藜麥瑪芬（無麩質、純素）做法]( "扁豆藜麥瑪芬（無麩質、純素）的做法步骤及图解,美味正宗的扁豆藜麥瑪芬（無麩質、純素）做法")
- 扁豆（lentil）是人類最早食用的穀物之一，長久以來因其是「窮人食物」，極少進入精緻料理的視野，直到近些年superfood概念的流行。扁豆因其高蛋白低脂肪，同時富含多種維生素、礦物質、纖維質，當之無愧成爲superfood。同時，對素食者而言，它也是極好的動物蛋白的替代。因此，越來越多的餐...
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![四喜烤麩的做法和图解 好吃的四喜烤麩家常做法]( "四喜烤麩的做法和图解 好吃的四喜烤麩家常做法")
- 用料烤麸干半斤金針菜適量木耳適量香菇干適量花生仁適量冰糖適量生抽適量老抽適量香葉1至2片姜1至2片八角、桂皮、草果適量熱開水（或浸香菇的水）適量四喜烤麩的做法1.將除烤麩以外所有干原料泡發一小時左右後清洗并瀝干（干香菇可以去根切片）。烤麩切塊或手撕後用滾水汆燙一下...
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![（无麩质无蛋无奶）南瓜马芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（无麩质无蛋无奶）南瓜马芬蛋糕做法]( "（无麩质无蛋无奶）南瓜马芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（无麩质无蛋无奶）南瓜马芬蛋糕做法")
- 方子出自南村淑子《无需鸡蛋、牛奶、白砂糖和面粉一样好吃的甜点》书中“南瓜方形蛋糕”，减糖，用纸杯代替长方模，省去南瓜籽。口感香甜松软，顶部焦香，内部软糯。以下是做两个纸杯蛋糕的量，用柏翠烤箱。用料南瓜（泥）40克南瓜（丁）20克大米粉25克杏仁粉15克红糖粉15克玉米油15克小苏打...
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![红烧烤麩的做法和图解 好吃的红烧烤麩家常做法]( "红烧烤麩的做法和图解 好吃的红烧烤麩家常做法")
- 用料烤麩200公克熟笋150公克黑木耳（湿）60公克素食沙茶酱3大匙淡色酱油2小匙胡椒粉1/4小匙糖1/4小匙水1杯香油1大匙红烧烤麩的做法烤麩泡水至软，挤乾水份再放入滚水中汆烫一下，捞起沥乾备用熟笋、黑木耳洗净切粗条备用热锅，倒入2大匙油，炒香作法2的材於作法3的锅中加入作法1的烤...
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