![简单易学的八寸甜百利戚风美食做法]( "简单易学的八寸甜百利戚风美食做法")
- 15年开篇正式做的蛋糕。8寸中空戚风模一枚。一般很少做这个尺寸量的哈。不过是全家人年饭桌上的甜点。——————————————没想到，再更新菜谱，竟然是一年之后了。上次未完成的，居然还在草稿箱中留存。这一年。仿佛做了一场梦。用料鸡蛋5个砂糖55g+30g低粉85g牛奶或...
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![甜品 八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的甜品 八寸戚风蛋糕做法]( "甜品 八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的甜品 八寸戚风蛋糕做法")
- 给宝宝做的蛋糕，外面买的不知道有没有添加剂，还是自己做的放心，真的太好吃了，打发奶油请看我的另一个菜谱。用料低筋面粉70克鸡蛋5个可可粉30克细砂糖〔放蛋白里〕60克细砂糖〔放蛋黄里〕30克玉米油65ml牛奶60ml盆电动打蛋器筛网电子称活底8寸模具甜品八寸戚风蛋糕的做法5个...
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![百利甜酒戚风蛋糕 8寸的做法步骤及图解,美味正宗的百利甜酒戚风蛋糕 8寸做法]( "百利甜酒戚风蛋糕 8寸的做法步骤及图解,美味正宗的百利甜酒戚风蛋糕 8寸做法")
- 请忽略丑陋的裱花和差劲的拍照技术吧另外，如果做生日蛋糕，可以用蔓越莓干夹心夹心的蔓越莓干我用百利甜酒和牛奶浸泡了一夜（因为有小朋友吃，我把百利甜酒微波炉加热挥发酒精后加牛奶浸泡的蔓越莓干）用料蛋白霜蛋白5个细砂糖70-100克玉米淀粉10克柠檬汁几滴蛋黄糊蛋黄5个玉米油...
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![八寸戚风一个➕四寸戚风两个的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风一个➕四寸戚风两个做法]( "八寸戚风一个➕四寸戚风两个的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风一个➕四寸戚风两个做法")
- 用的是长帝烤箱32L的，每次只烤一个八寸的戚风觉得有点浪费空间和时间。今天格外加了两个四寸的，放里面正好。用料鸡蛋7个（冷藏的。偏大，共420克）牛奶110克（常温）玉米油100克低筋面粉140克玉米淀粉25克白砂糖90克（30克放蛋黄糊，60克放蛋白）模具三个阳极（一个八寸，两个四寸）柠檬汁或者白...
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![八寸戚风蛋糕~丁香甜品的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕~丁香甜品做法]( "八寸戚风蛋糕~丁香甜品的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕~丁香甜品做法")
- 用料低筋面粉56克牛奶34克蛋黄4个细砂糖20克（蛋黄里面）玉米淀粉14克盐1克细砂糖40克（蛋白里面）玉米油（色拉油或黄油）36克八寸戚风蛋糕~丁香甜品的做法用无水无盐的碗分离鸡蛋把糖，盐，油，牛奶加进蛋黄里面搅拌均匀把低粉，玉米淀粉用筛筛入蛋黄里面搅拌搅拌均匀无颗粒，这就是做好的蛋...
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![八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的八寸戚风做法]( "八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的八寸戚风做法")
- 给姐姐妹妹准备明天的早餐～用料鸡蛋5个低筋面粉90克植物油65克牛奶70克细砂糖30克（放入蛋黄糊）玉米淀粉15克柠檬汁几滴，没有可以不放。细砂糖45克（打发蛋白用的）八寸戚风的做法蛋清蛋白分离。蛋黄里面加入30克白糖、牛奶、玉米油。顺时针搅拌均匀！筛入低筋面粉、玉米淀粉。划Z字...
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![八寸戚风的做法和图解 好吃的八寸戚风家常做法]( "八寸戚风的做法和图解 好吃的八寸戚风家常做法")
- 用料蛋黄糊：牛奶70克玉米油40克糖30克蛋黄5个低筋粉85克玉米淀粉15克蛋白糊：蛋白5个糖60克白醋/柠檬醋3滴八寸戚风的做法具体做法见六寸方子没有中空模具，中间放个装了3分之2水的杯子，180度30分钟，160度40分钟...
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![六寸戚风加八寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风加八寸戚风做法]( "六寸戚风加八寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风加八寸戚风做法")
- 用料鸡蛋9个牛奶115克玉米淀粉15克玉米油95克细砂糖170克低筋面粉150克六寸戚风加八寸戚风的做法先在无水无油的盆里将蛋白蛋黄分开然后在蛋黄里先倒入玉米油，牛奶防止结皮往蛋白里倒入几滴白醋（没有也可以不倒），然后拿电动打蛋器开始打，分三次加糖，打到有小弯钩电动打蛋器不用...
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![八寸戚风＋6寸戚风换算的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风＋6寸戚风换算做法]( "八寸戚风＋6寸戚风换算的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风＋6寸戚风换算做法")
- 仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风＋6寸戚风换算的做法12...
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![戚风 八寸的做法和图解 好吃的戚风 八寸家常做法]( "戚风 八寸的做法和图解 好吃的戚风 八寸家常做法")
- 戚风蛋糕是一款属海绵型蛋糕，组织蓬松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。用料低筋面粉85克牛奶（或水）50克玉米油50克鸡蛋5个白砂糖30克（加蛋黄面糊里）白砂糖40克（加蛋白里）柠檬汁（或白醋）几滴戚风八寸的做法准备好所有的材料首先，把蛋黄和蛋白分离，分别放到...
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![百试百灵的八寸戚风蛋糕做法！的做法步骤及图解,美味正宗的百试百灵的八寸戚风蛋糕做法！做法]( "百试百灵的八寸戚风蛋糕做法！的做法步骤及图解,美味正宗的百试百灵的八寸戚风蛋糕做法！做法")
- 很多童鞋反映说，与戚风蛋糕死磕了很久，总是败在塌陷或者回缩上，真是想放弃又不甘心。其实出现塌陷或回缩归根结底还是蛋白霜打发的不好。今天清野君就给大家分享一下百试百灵的蛋白霜打法吧！一定认真打发蛋白霜认真打发蛋白霜认真打发蛋白霜，三遍记住了啊····用料新鲜鸡蛋...
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![八寸戚风🍰的做法和图解 好吃的八寸戚风🍰家常做法]( "八寸戚风🍰的做法和图解 好吃的八寸戚风🍰家常做法")
- 用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克白砂糖70克低筋面粉80克白醋几滴八寸戚风🍰的做法中下层140度烤60分钟小贴士1、打发蛋白全程中低速，有助于蛋清拉伸，混入空气后稳定性更好，烤出来不容易回缩。2、可以加入淀粉，可降低面粉筋度，口感更松软。3、混合蛋糊用切拌的手法，像切菜一样往...
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![松软酒酿戚风、甜酒汁戚风（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的松软酒酿戚风、甜酒汁戚风（八寸）做法]( "松软酒酿戚风、甜酒汁戚风（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的松软酒酿戚风、甜酒汁戚风（八寸）做法")
- 以前最不喜欢做戚风，觉得戚风千篇一律。现在最爱戚风，因为戚风千变万化。往蛋黄糊里加入不同的材料，脱模一瞬间，它就会带给你不一样的惊喜。做这款戚风灵感来自于电影【小森林】，里面的女主用黑米酒酿做出了一款磅蛋糕。虽然我没有吃过黑米酒酿，但是试试用我们的传统糯米酒酿做...
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![八寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的八寸戚风蛋糕做法]( "八寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的八寸戚风蛋糕做法")
- 想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15（蛋黄）+60（蛋白）克柠檬汁数滴低筋面粉100克八寸戚风蛋糕的做法八寸的戚风我用了6个鸡蛋。蛋黄蛋白分离，容器无油无水。先处理...
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![南瓜八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜八寸戚风做法]( "南瓜八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜八寸戚风做法")
- 多多小厨做的八寸南瓜戚风，蛋白没有打发到位哈，南瓜戚风蛋糕配方：五个洋鸡蛋335克，蒸熟的南瓜泥100克，牛奶40克，玉米油40克，中筋面粉100克，细砂糖80克，盐1克去腥，苏泊尔35升烤箱预热十分钟，上下火110度40分钟转125度15分钟，我家烤箱温度偏高温度仅供参考哈用料玉米油40克牛奶40克南瓜...
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![八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）做法]( "八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）做法")
- 没有色素，没有抹茶也能做出翠绿的戚风蛋糕。用料低筋面粉75克鸡蛋4个白砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的做法把以上材料称重备用，把蛋清蛋黄分离分别放入无水无油的容器里备用先做蛋黄糊，把菠菜汁、玉米油和15克白砂糖混合搅拌均匀筛入低筋面...
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![百利甜戚风的做法和图解 好吃的百利甜戚风家常做法]( "百利甜戚风的做法和图解 好吃的百利甜戚风家常做法")
- 方子来自天然气小姐，侵删，写方子纯粹图方便，是目前吃过最棒的方。用料鸡蛋4个低筋面粉80克砂糖70克热水50g纯咖啡粉5g油30g百利甜20ML柠檬汁数滴百利甜戚风的做法分离蛋白放冰箱速冻热水与咖啡粉混合，加百利甜，加入色拉油，筛入低粉，最后放入蛋黄，放冰箱冷藏蛋白加柠檬汁，分三次加...
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![可可奥利奥戚风蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的可可奥利奥戚风蛋糕（八寸）做法]( "可可奥利奥戚风蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的可可奥利奥戚风蛋糕（八寸）做法")
- 有的时候呢，东西也并非越贵越好的，用家里贵一点的烤箱烤了两个都凹底，鸡蛋都用光了😂做到第二个失败之后就开始怀疑鸡蛋、怀疑方子、怀疑人生～然后就换了一个便宜的烤箱，结果烤的很完美，所以，有时候不能怀疑自己，可能你需要一个便宜的烤箱而已😂六寸三个蛋，其余减半～用料鸡蛋5个玉...
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![百香果戚风「八寸」的做法步骤及图解,美味正宗的百香果戚风「八寸」做法]( "百香果戚风「八寸」的做法步骤及图解,美味正宗的百香果戚风「八寸」做法")
- 百香果营养价值很高维生素c很丰富做蛋糕酸酸甜甜的很好吃用料鸡蛋5个糖【蛋白】50g糖【蛋黄】30g色拉油40g低粉85g百香果汁70g百香果戚风【八寸】的做法30g糖油百香果搅拌均匀筛入面粉翻拌均匀注意别起筋依次放入蛋黄拌匀放置蛋清放在无水无油的盆里家里没有柠檬汁我每次...
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![改自超Q润戚风的咖啡百利甜戚风~的做法步骤及图解,美味正宗的改自超Q润戚风的咖啡百利甜戚风~做法]( "改自超Q润戚风的咖啡百利甜戚风~的做法步骤及图解,美味正宗的改自超Q润戚风的咖啡百利甜戚风~做法")
- 本身我不是很喜欢光喝百利甜，觉得过于甜腻了。超Q润的菜谱里用的咖啡甜酒，下厨房搬运来的的q润咖啡戚风基本都略去了。家里正好有百利甜，就用啦~喜欢最后影影约约的香甜味道，家里有的同学可以试一试！上次做布丁用了2个蛋黄，剩下了两个蛋白，想着就做超Q戚风吧，一直都想试试来着！戚...
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![酸甜不腻的百香果烫面戚风蛋糕（八寸加高模具）的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜不腻的百香果烫面戚风蛋糕（八寸加高模具）做法]( "酸甜不腻的百香果烫面戚风蛋糕（八寸加高模具）的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜不腻的百香果烫面戚风蛋糕（八寸加高模具）做法")
- 喜欢百香果的香气，所以在冰箱冷冻存了一些百香果，大头回家做个大八寸歹起来~（今天用微波炉加热的油）用料百香果汁75克玉米油60克牛奶40克细砂糖68克低筋面粉122克盐一点点柠檬汁或白醋几滴蛋7个玉米淀粉少许（加入打发蛋白中）酸甜不腻的百香果烫面戚风蛋糕（八寸加高模具）的做法微...
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![八寸圆模百香果戚风的做法步骤及图解,美味正宗的八寸圆模百香果戚风做法]( "八寸圆模百香果戚风的做法步骤及图解,美味正宗的八寸圆模百香果戚风做法")
- 用料鸡蛋5个牛奶50克百香果40克左右玉米油45克柠檬汁5克低筋粉90克糖蛋黄15克糖蛋白50-60克玉米淀粉5克八寸圆模百香果戚风的做法没有过程图啦，新手来不及拍，另外我刀太次，切出来好丑，其实算成功了，组织细腻，湿润柔软，好吃😋，哈哈哈小贴士这个菜谱纯属记录给自己看的，怕忘……加在...
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![八寸圆戚风的做法和图解 好吃的八寸圆戚风家常做法]( "八寸圆戚风的做法和图解 好吃的八寸圆戚风家常做法")
- 整理自用，防止遗忘少油少糖少卡路里，原味无坚果（958K）原味奶油蛋糕（+1452k=2410k）用料鸡蛋4个（约220g）317K牛奶（原味）60g−40K油20g−177K低粉70g−244K（观察蛋黄糊，太稀了就再加点）糖（原味）10g+35g−180K醋少许圆形烤盘180°预热上下风160度45分钟（实测）转热风180度3分钟烤硬表皮方形烤盘...
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![八寸奥利奥戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸奥利奥戚风蛋糕做法]( "八寸奥利奥戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸奥利奥戚风蛋糕做法")
- 只是记录下试探的过程，仅供参考，如果对您有帮助，万分荣幸。抱歉没有图～用料一个八寸的🧁🧁🧁鸡蛋5个（大的）低粉80克牛奶70克玉米油50克糖70克盐2克柠檬汁几滴上下火140°烤30分钟转上下火150°烤25分钟再来一个六寸的🍰🍰🍰鸡蛋3个低粉45克牛奶35克玉米油30克糖30克盐适量柠檬...
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![戚风八寸的做法和图解 好吃的戚风八寸家常做法]( "戚风八寸的做法和图解 好吃的戚风八寸家常做法")
- 记录一下方便做用料蛋黄5个玉米油40克水40克低筋面粉80克细砂糖15克以上为蛋黄糊用量个蛋白5个细砂糖55克以上为蛋白霜个戚风八寸的做法蛋黄糊乳化之后蛋白霜打到这个程度倒入模具混合好后的蛋糕糊...
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烹调屋
