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酸扒菜的做法食谱

酸扒菜的做法和图解 好吃的酸扒菜家常做法

  • 酸扒菜

  • 這道菜類似傣味，酸辣口味，曾嘗試用白菜煮過，但口味不如小苦菜，苦菜的苦澀味是白菜代替不了的，配上酸辣味，湯喝起來酸爽的不要不要，一定要用苦菜哦。用料小苦菜半斤樹蕃茄2個火腿數片排骨湯適量檸檬2個大芫茜5根小米辣3個盐適量酸扒菜的做法小苦菜洗凈涼幹。配菜：樹蕃茄，檸檬，大芫茜...
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傣味酸扒菜的做法和图解 好吃的傣味酸扒菜家常做法

  • 傣味酸扒菜

  • 用料高汤适量苦菜酸木瓜四分之一番茄一个小米辣四个柠檬一个傣味酸扒菜的做法苦菜，番茄，木瓜，小米辣洗净待用。先将苦菜根据个人喜好切段放入高汤，并铺上一层切成丝的酸木瓜闷煮。待苦菜颜色变黄就将切好的番茄放入锅中，加盐，继续闷煮。待番茄闷煮烂可捞出，加入切碎的小米辣，并挤...
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傣味酸扒菜（纯素杂菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味酸扒菜（纯素杂菜版）做法

  • 傣味酸扒菜（纯素杂菜版）

  • 酸扒菜，傣语称“帕佐”，是我们傣族最为普通的一道名菜，它是一道傣族的家常小菜，普通到在傣族的食馆里可以免费赠送给客人吃。说它是名菜是因为在傣族地区，它无人不知无人不晓无人不爱，不仅我们傣族爱吃，就连生活在傣族地区的，其他民族和外来的客人都喜欢。所谓的酸扒菜是我们日常...
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杂菇扒菜的做法和图解 好吃的杂菇扒菜家常做法

  • 杂菇扒菜

  • 用料蔬菜杂菇扒菜的做法西兰花（可用任意青菜），香菇，金针菇（任意菇类），葱丝，西兰花的茎切碎西兰花过水，撒点盐稍微软一点，可直接食用，捞出来放到盘子里放油把辅料炒香，（金针菇尽量不用炒）加水后放金针菇，调味道（耗油，盐，味精）加老抽调色（颜色重一点）勾浓芡撒到蔬菜上...
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扒油菜的做法和图解 好吃的扒油菜家常做法

  • 扒油菜

  • 肉丝一起炒更好吃，可惜我家没肉肉啦:)水淀粉(稀点)按个人喜好。想要双重享受辣椒酥和花椒的原汁香味儿和汁儿，就第一次爆香蒜末，辣椒段，花椒+肉肉+少许白糖+酱油香油爆香出锅淋在菜心上，然后锅里另加入少许很稀的水淀粉+少许酱油、白糖、香油做汁儿再淋在周围就Ok。用料油菜6...
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扒烧菜心的详细做法大全,简单又营养的扒烧菜心做法

  • 扒烧菜心

  • 菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用用料香菇10g青菜耗油15g白糖5g扒烧菜心的做法首先准备10克的干香菇倒入碗中加入温水浸泡15分钟让香菇充分的泡开然后我们先来准备主料青菜首先先把青菜的根去掉...
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酸甜猪扒的做法和图解 好吃的酸甜猪扒家常做法

  • 酸甜猪扒

  • 因为我很喜欢吃酸甜猪扒（菠萝没有可以换成青椒）用料猪里脊250克鸡蛋1只盐1克淀粉1勺料酒1勺番茄酱2勺白醋1勺半淀粉1勺糖2勺蚝油2勺木薯淀粉适量（挂糊）嫩肉粉1点点...水小半碗洋葱4分之一个菠萝4分之一个蒜头2颗酸甜猪扒的做法猪里脊切片后用刀背轻拍肉片这样可以吧肉片拍松，...
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香煎印度咖喱鸡扒「主菜-扒类-鸡扒」的做法步骤及图解,美味正宗的香煎印度咖喱鸡扒「主菜-扒类-鸡扒」做法

  • 香煎印度咖喱鸡扒【主菜-扒类-鸡扒】

  • 咖喱是个讨厌的小鬼,他总是将黑椒面粉糊成花脸,他总是将鸡扒扔油里笑哈哈,白蘑菇西兰花京葱芦笋叽叽喳喳,酱汁淋了一身,还是快乐的他用料主食鸡扒250g蔬菜包白蘑菇3个西兰花20g京葱20g芦笋1条迷你芦笋1条配料包调和油7g面粉5g调味品干葱10g老姜10g蒜20g海盐5g鸡粉5g黑椒...
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油扒菠菜的做法和图解 好吃的油扒菠菜家常做法

  • 油扒菠菜

  • 用料菠菜把菠菜用水煮一遍，煮软蒜沫盐克蚝油勺淀粉勺油扒菠菜的做法第一步把洗好的菠菜用水煮一下，煮软为止，蚝油.白糖.水混合，锅里下油，用蒜爆香，之后把调好的汁倒入，最后用水淀粉收汁即可...
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哈尔滨扒肉（没得酸菜的咸烧白）的做法步骤及图解,美味正宗的哈尔滨扒肉（没得酸菜的咸烧白）做法

  • 哈尔滨扒肉（没得酸菜的咸烧白）

  • 用料五花肉1000克香料适量姜片五片葱适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油2勺鸡精1勺冰糖15克哈尔滨扒肉（没得酸菜的咸烧白）的做法将五花肉切片，大概1厘米厚，然后在锅里加入料酒，姜片，小葱，煮沸腾后捞起，用清水洗净将肉放入炖锅，然后再将香料放入料包里面，和葱一起放入锅里，大火煮一个小时...
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酸酸甜甜的茄汁猪扒的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜的茄汁猪扒做法

  • 酸酸甜甜的茄汁猪扒

  • 买到了很赞的猪扒，又薄瘦肉又多，所以做了宝宝最爱的茄汁口味，有没有同款小朋友，超爱番茄，茄汁味的一切都喜欢～猪扒很嫩，只涂点盐煎熟，再淋个酱汁就可以了，简单又好吃，hin下饭哦用料猪扒6块番茄1个小洋葱1个盐少许番茄酱2大勺酸酸甜甜的茄汁猪扒的做法备齐所需材料番茄和洋葱分别切...
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酸麻鸡扒的做法和图解 好吃的酸麻鸡扒家常做法

  • 酸麻鸡扒

  • 辣！麻！酸！超级下饭鸡扒！用料鸡腿1只黄瓜半根小米椒1只蒜头两瓣香菜适量橄榄油盐黑椒白砂糖柠檬汁陈醋酸麻鸡扒的做法鸡腿肉用盐🧂，黑椒粉，橄榄油腌制半小时蒜头剁成末，香菜切段，小米椒切半条（怕辣🤣加入豉油适量（三勺左右），陈醋半勺，柠檬汁适量，半勺盐，一勺糖，一点清水。可以一边调一边试...
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酸菜扒鲨鱼的做法和图解 好吃的酸菜扒鲨鱼家常做法

  • 酸菜扒鲨鱼

  • 好的标题是吸引厨友关注的第一步……其实是巴沙鱼用料巴沙鱼1条巴沙鱼调料1袋水1壶克酸菜扒鲨鱼的做法巴沙鱼一条巴沙鱼一条切成斜片片用腌肉包腌制一小时酸菜下锅炒熟加炖汤料！加一壶水大火烧开水开之后放腌制好的巴沙鱼片咕嘟咕嘟2分钟出锅了嗝小贴士酸菜和调料不用多放...
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罗女士的家常菜之酸扒菜的做法步骤及图解,美味正宗的罗女士的家常菜之酸扒菜做法

  • 罗女士的家常菜之酸扒菜

  • 傣味酸扒菜，罗女士“偷师学艺”，可能不正宗，但真的很美味。开胃营养～用料青菜500-1000克排骨250克番茄1个盐适量姜2片干腌菜适量水腌菜适量腊肉或猪皮适量（可放可不放红糖适量（可放可不放大蒜2-3瓣香菜1根小米辣1-2个罗女士的家常菜之酸扒菜的做法猪排骨冷水下锅煮出血水，捞出排...
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果敢酸扒菜的做法和图解 好吃的果敢酸扒菜家常做法

  • 果敢酸扒菜

  • 把挑好的白菜或青菜放在室外晾个两三天（晴天的话一天即可），蒸发一些水分用料白菜或青菜辣椒适量香菜适量酸笋果敢酸扒菜的做法把挑好的白菜或青菜放在室外晾个两三天（晴天的话一天即可），蒸发一些水分手和刀用洗涤精洗净确保完全无油，把晒淹了的青菜叶子单独剥下来，去掉黄叶或者认...
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简单易学的云南傣家酸扒菜美食做法

  • 云南傣家酸扒菜

  • 酸扒菜是我家乡的一道地方特色菜，正宗、地道，边疆风味，虽素，但它的名气，却能招揽八方来客的青睐，这道菜如果你做的正宗，哪么，餐桌上最先一扫而光的，永远是这一碗。今天和大家分享的，是傣家老咪巴手把手教我做的纯正酸扒菜。用料苦菜苔1000克酸水（泡酸菜的水）1小碗元宝红糖1块盐适量红...
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酸菜手扒肉的做法和图解 好吃的酸菜手扒肉家常做法

  • 酸菜手扒肉

  • 猪骨头肉500g酸菜250g葱花姜蒜鸡精盐酱油用料猪骨头肉500g酸菜250g酸菜手扒肉的做法葱姜蒜切开备用酸菜用清水两遍捞出来备用猪骨头放入清水中把清水烧开关火捞出猪骨头肉备用油锅放入葱姜蒜炒香放入酸菜翻炒放入猪骨头肉加入盐鸡精酱油倒入水用大火煮五分钟再换小火煮半...
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傣味酸扒菜（西南大乱炖？）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味酸扒菜（西南大乱炖？）做法

  • 傣味酸扒菜（西南大乱炖？）

  • 夏天天气热，只有各种各样的酸扒菜能下饭。就是又酸又耙的菜，有点像东北大乱炖。😆该版本是简易版，其他地方的傣味还有加肥/瘦肉的。用料嫩瓜1个青茄子2个小番茄20个傣味酸扒菜（西南大乱炖？）的做法1.1/4锅水煮图上小番茄，也就是酸水，稍微煮久一点，沸腾过后煮个10分钟，酸香扑鼻就可以...
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简单易学的最简单的酸扒菜美食做法

  • 最简单的酸扒菜

  • 做傣味怎能少了酸扒菜，这是最简单的家常版酸扒菜，做了几次都没有想起传菜谱，今天做完才想起拍照，所以没有过程的照片，但是因为太简单了，所以没有照片一样秒懂。用料青菜西红柿柠檬五花肉老缅芫荽、小米辣、糊辣子面、蒜末最简单的酸扒菜的做法只有成品图，所以简单说一下过程：1.水...
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甜酸酱猪扒的做法和图解 好吃的甜酸酱猪扒家常做法

  • 甜酸酱猪扒

  • 逢年过节吃得最多的就是肉类，不停的变着花样吃，那天儿子说，如果猪扒可以加点酸甜的味道会不会更好吃呢？于是我做出这道甜酸酱猪扒，在吃了几次之后(不停的受到了表扬)决定发个菜谱。食材和做法都很简单，一学就会，但味道绝对让人惊艳，一吃难忘。用料前甲瘦肉400克左右香葱一小棵香...
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扒菜心的做法和图解 好吃的扒菜心家常做法

  • 扒菜心

  • 想要双重享受辣椒酥和花椒的原汁香味儿和汁儿，就第一次爆香蒜末，辣椒段，花椒+少许白糖+酱油香油爆香出锅淋在菜心上，然后锅里另加入少许很稀的水淀粉+少许酱油、白糖、香油做汁儿再淋在周围就Ok。用料菜心花椒蒜末水淀粉干红辣椒段白糖少许海天特级酱油香油扒菜心的做法锅里...
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简单易学的菜:扒皮鱼煮酸菜美食做法

  • 菜:扒皮鱼煮酸菜

  • 用料酸菜适量大扒皮鱼3条姜适量花椒适量菜:扒皮鱼煮酸菜的做法1.放油将扒皮鱼煎黄，捞出2.备好材料。3.放油花椒爆好捞出来丢掉，放其他配料爆一下，放水煮开。4.放鱼盖锅煮开装碟...
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扒糖菜的做法和图解 好吃的扒糖菜家常做法

  • 扒糖菜

  • 用料糖菜7-8顆海米15粒（根据个人口味）大蒜3枚淀粉3勺豆油1小勺扒糖菜的做法糖菜中间劈开，洗净海米温水浸泡大蒜去皮切碎末清水烧开，沸腾时将洗净的糖菜下锅，煮到糖菜变翠绿时捞出，摆盘，一根爱一根，一排叠一排，叶尾部聚拢。炒锅中少油，将蒜末中翻炒至蒜香扑鼻，将虾米入锅，填入清水1小...
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香菇扒油菜的详细做法大全,简单又营养的香菇扒油菜做法

  • 香菇扒油菜

  • 用料香菇若干朵油0.5克淀粉2勺盐0.2克葱1段根油菜3棵香菇扒油菜的做法把买好的菜放在卡萨帝冰箱保湿区内保存晚上回家把菜洗干净，用水抄一下码盘，调料入锅调汁最后出锅浇汁...
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扒白菜的做法和图解 好吃的扒白菜家常做法

  • 扒白菜

  • 用料大白菜心500克板栗50克高汤50克鸡精1勺盐1克白糖1克料酒2勺水淀粉3克扒白菜的做法大白菜心洗净，去掉老根、老帮，从中间切开，顺着切成长条。大白菜焯水，过凉后捞出沥干水分。板栗煮熟去皮。炒锅烧热，调入高汤，鸡精，料酒，盐，白糖后，放入白菜、板栗烧片刻入味后，淋上水淀粉、明油即...
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