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鱼扒／煎鱼／鱼的做法食谱

简单易学的鱼扒／煎鱼／鱼美食做法

  • 鱼扒／煎鱼／鱼

  • 全国非常时期，下午三点了闲在家里无事，自己又是搞产品研发的，突发奇想研发一道特别的菜，来犒劳一下在家认真学习的孩子们。当做他们的下午茶，没想到几秒钟一扫而空，评价还挺高☺️！用料鳕鱼（10～20毫米厚）块盐克山胡椒油（又名木姜子调味油）克味椒盐克白胡椒粉克生粉少许小红辣椒个紫色包...
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吞拿鱼扒的做法和图解 好吃的吞拿鱼扒家常做法

  • 吞拿鱼扒

  • 做刺身不放心，和洋葱一起煎吧用料吞拿鱼洋葱豌豆或西兰花盐吞拿鱼扒的做法吞拿解冻用盐腌制半小时切出些洋葱丁和豌豆不粘锅热后倒一点点油，放入吞拿每一面煎至金黄，倒入洋葱丁和豌豆扒拉两下即可盛盘...
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煎鱼扒的做法和图解 好吃的煎鱼扒家常做法

  • 煎鱼扒

  • 即兴作品用料鱼扒1块黑胡椒少许橄榄油少许盐少许葱少许煎鱼扒的做法鱼扒洗净、沥水备用鱼扒两面涂抹橄榄油、盐、黑胡椒，抹均匀，腌5分钟锅烧至8成热（不放油！），然后放鱼扒，每一面煎2分钟即可。出锅前撒上葱花，1分钟后上碟。（因为我不吃生葱，所以出锅前撒，要是喜欢生葱也可出锅后撒哈...
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煎雪鱼扒的做法和图解 好吃的煎雪鱼扒家常做法

  • 煎雪鱼扒

  • 因疫情宅家，冰箱囤太多冻品，减少出门次数，正好是下厨房的好机会。用料雪鱼1包盐少许柠檬一片煎雪鱼扒的做法超市买的雪鱼，自然解决用自来水的小流量，略冲一下，装盘，用厨房纸巾轻轻吸去水份，不必吸太干，以盘中没有积水就可以了。双面略抹一点盐，不用抹太多盐，咸了口感不鲜吃起来肉也...
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扒皮鱼🐟的做法和图解 好吃的扒皮鱼🐟家常做法

  • 扒皮鱼🐟

  • 没有什么是喜欢青岛啤酒解决不了的🍺😂我还用这个做了炒虾尾……整体是甜辣味的可以根据自己口味调整。用料油豆瓣酱1勺洋葱🧅半个或1个切丁姜4片花椒8粒红色小米椒5个切小块盐1～2勺老抽1勺蚝油1勺糖2勺鸡精1勺青岛啤酒🍻一瓶扒皮鱼若干条扒皮鱼🐟的做法1.先放油煎一下扒...
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鱼扒的做法和图解 好吃的鱼扒家常做法

  • 鱼扒

  • 用料三文鱼1块盐1克黑胡椒1勺鱼扒的做法成品...
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焖扒皮鱼的做法和图解 好吃的焖扒皮鱼家常做法

  • 焖扒皮鱼

  • 这道菜是我下厨房的起点用料鱼扒皮鱼红辣椒，芹菜，蒜苗普宁豆酱2勺焖扒皮鱼的做法扒皮鱼洗净沥干水，热锅下油将鱼煎至两面金黄色。加入切好的：红辣椒，芹菜，蒜苗段下两勺普宁豆酱翻炒至入味即可...
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柠香鱼扒的做法和图解 好吃的柠香鱼扒家常做法

  • 柠香鱼扒

  • 用料鱼柠檬汁盐胡椒面粉植物油或黄油香菜红辣椒粉柠香鱼扒的做法鱼扒洗净，用盐和胡椒略腌片刻。然后铺层面粉用植物油或黄油慢慢煎煮。盛起备用。（友情提示：用黄油煎比较香，但容易糊，所以我一般用植物油）把30克黄油倒入锅中，略煮沸，倒入10克柠檬汁，再煮5-6秒把黄油柠檬汁淋在有柠...
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蒸扒皮鱼的做法和图解 好吃的蒸扒皮鱼家常做法

  • 蒸扒皮鱼

  • 用料扒皮鱼2条豆酱适量蒸扒皮鱼的做法鱼放入蒸格，主锅倒入600克水，设置18分钟/Ⅴ/速度1，辣椒可以不放。熟了撒上芹菜...
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懒人煎鱼扒的做法和图解 好吃的懒人煎鱼扒家常做法

  • 懒人煎鱼扒

  • 用料鱼扒盐黑胡椒蒜粉黄油懒人煎鱼扒的做法用厨房纸擦干鱼扒，在鱼扒两面均匀抹上盐、黑胡椒、蒜粉平底锅加热，放入一小块黄油将锅底抹匀放入鱼扒，每面各煎3-4分钟即可小贴士煎完鱼扒的油锅，用来炒点蔬菜、蘑菇刚刚好主食可配米饭土豆泥面条等...
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干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼做法

  • 干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼

  • 用料野生鲫鱼半斤重3条八角2颗花椒30粒生抽50ml白醋50ml白酒50ml干红辣椒4-5个冰糖2粒香葱2颗干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼的做法鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼除去内脏，沥干备用平底锅或炒锅，开大火热锅冷油，姜片擦拭锅底，迅速放入锅中并轻微晃动避免粘锅，煎至金黄翻身煎另一面至金黄加入备...
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扒皮鱼的做法和图解 好吃的扒皮鱼家常做法

  • 扒皮鱼

  • 用料扒皮鱼三条蒜10瓣干辣椒一个姜6片黄酒一两花椒10粒酱油一勺盐少许克醋一勺冰糖少许克扒皮鱼的做法大扒皮鱼三条（一人一条）鱼背划两刀挂蛋液中火两面煎煎至金黄隔壁小孩都馋哭了倒入黄酒一两放入准备好的料加开水，中火25分钟左右。出锅一人一条。...
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煎扒鱼的做法和图解 好吃的煎扒鱼家常做法

  • 煎扒鱼

  • 用料鲤鱼一条葱，姜，蒜，料酒，豆瓣酱，花椒，面粉，食用油，青红辣椒，调味料适量煎扒鱼的做法鲤鱼洗净，从鱼肚切至背部，不要分开，加入料酒食盐胡椒粉腌制十分钟葱，青红辣椒切丝备用葱切段，姜切丝，蒜拍碎，干辣椒切碎，花椒适量备用锅里放油烧至七成热，把腌好的鱼两面撒上面粉放油锅里炸至金黄锅里留...
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照烧鱼扒的做法和图解 好吃的照烧鱼扒家常做法

  • 照烧鱼扒

  • 简单美味的鱼扒，调料也是常用调料，调好万能的照烧汁，鱼扒鸡扒甚至牛扒都可以！用料龙利鱼扒两块黑胡椒粉少许食用油一勺料酒2勺蚝油1勺生抽1勺老抽1勺蜂蜜1勺小葱几根姜丝少许照烧鱼扒的做法料酒、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜按所说比例调成照烧汁，加与料酒同比例的清水，否则会太浓；...
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扒鱼浮的做法和图解 好吃的扒鱼浮家常做法

  • 扒鱼浮

  • 用料鱼条胡椒粉克盐，味精，克料酒，香油勺鸡蛋，油菜扒鱼浮的做法原料准备烧水，加入盐，和油，水热油菜下锅，掉后捞出，油菜撒盐，味精，食用油拌均，摆盘。鱼从背部沿骨头片成2片，鱼头鱼尾鱼骨去除，剩鱼肉，去皮切末蚱成泥，葱姜拍碎，泡葱姜水，鸡蛋去蛋黄留蛋清，打发成泡沫（雪糊糊备用）香菇切片，葱姜沫。...
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煎三文鱼扒的做法和图解 好吃的煎三文鱼扒家常做法

  • 煎三文鱼扒

  • 粉丝破千啦很爱百里香自己种的话，朋友种花盆里成活率不高，我种小土地里，活的很好用料三文鱼扒1块盐少许黑胡椒少许百里香少许煎三文鱼扒的做法三文鱼洗净吸去水份黄油入锅下三文鱼扒煎金黄，用手撒少许盐，放百里香两面金黄煎熟ok磨点黑胡椒P图...
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炸鱼扒的做法和图解 好吃的炸鱼扒家常做法

  • 炸鱼扒

  • 用料巴沙鱼1条盐少许胡椒粉少许姜3片鸡蛋1个面包糠1小碗酱油1勺鸡蛋1个玉米淀粉2大勺料酒2勺炸鱼扒的做法把胡椒粉、盐、生抽、料酒、姜片放入鱼中醃制20分钟左右。把醃制好的鱼块依次裹上玉米淀粉、鸡蛋和面包糠。把鱼块放入锅中前制两面金黄即可。我还用空气炸锅炸了些...
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鲜虾鱼扒的做法和图解 好吃的鲜虾鱼扒家常做法

  • 鲜虾鱼扒

  • 配上红酒是不是更烂漫！生活不只是眼前的苟且，还有吃和远方！用料虾适量鱼扒两块西蓝花适量鲜虾鱼扒的做法鱼扒香煎，西蓝花和鲜虾水煮熟了后摆盘！...
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泰式鲈鱼扒&罗勒鱼扒的做法步骤及图解,美味正宗的泰式鲈鱼扒&罗勒鱼扒做法

  • 泰式鲈鱼扒&罗勒鱼扒

  • 本狸今天下班的时候忽然想做个泰式鲈鱼，于是开始了这场折腾的旅程。由于不想做饭，于是做了两个口味的鲈鱼扒。第一次起肉很不容易啊，每次看厨艺大师，狗蛋起三文鱼都手起刀落的，自己片还是手忙脚乱的。用料鲈鱼1条鱼露2勺盐一点点柠檬适量指天椒1支香菜一小把糖适量罗勒一把香...
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香煎三文鱼扒的详细做法大全,简单又营养的香煎三文鱼扒做法

  • 香煎三文鱼扒

  • 用料三文鱼1块柠檬1个盐3克黑胡椒1勺香煎三文鱼扒的做法将三文鱼扒从中间对半切开，撒一撮盐，一撮黑胡椒（注意少量多次），抹匀后腌制10-15分钟，让鱼扒充分吸收调料。锅中倒入少许橄榄油，大火烧热。调中火，将三文鱼扒平整放置锅中，大概煎3-5分钟，切记不要随意翻动鱼扒煎至金黄，翻过煎另...
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百香果煎鸳鸯扒（三文鱼扒 猪扒）的做法步骤及图解,美味正宗的百香果煎鸳鸯扒（三文鱼扒 猪扒）做法

  • 百香果煎鸳鸯扒（三文鱼扒 猪扒）

  • 煎扒有很多种方法，这里介绍的是软煎法，用蛋黄和少量定粉，蛋黄起到酥化的作用，所以炸出来的扒是酥软口感的哦！加上百香果独特的香味，酸甜的味道，口水都流啦！用料百香果2个猪扒200克三文鱼扒200克蛋黄一个生粉适量百香果煎鸳鸯扒（三文鱼扒猪扒）的做法把三文鱼扒和猪扒厚切片状，用盐腌1...
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香煎鳕鱼扒的做法和图解 好吃的香煎鳕鱼扒家常做法

  • 香煎鳕鱼扒

  • 选用一条鱼牌法国原装银鳕鱼中段，17-18斤规格装用料鳕鱼1块玫瑰盐适量生粉适量芥花油适量香煎鳕鱼扒的做法使用解冻板解冻鱼肉，较为快速的对肉类解冻用厨房纸将鱼肉表面水分充分吸干以后两面撒适量生粉并均匀涂抹表面如图均匀涂抹鱼肉两面使用不粘锅，中火热好锅以后下少量芥...
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烧扒皮鱼的做法和图解 好吃的烧扒皮鱼家常做法

  • 烧扒皮鱼

  • 女儿爱吃，味道新鲜，没有多少刺，做法也简单！用料扒皮鱼5条青椒1个姜4片蒜5瓣葱段5段豆豉1勺盐少许料酒1勺干辣椒4个酱油1勺生抽2勺烧扒皮鱼的做法鱼处理好，放少许盐，腌20分钟，两面拍干粉。锅里放油，将鱼两面煎成金黄色。鱼盛出备用。锅内留底油，依次放入姜，葱段，蒜蓉，红辣椒，爆香。加生...
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煎扒皮鱼的做法和图解 好吃的煎扒皮鱼家常做法

  • 煎扒皮鱼

  • 用料扒皮鱼若干面粉少量煎扒皮鱼的做法将扒皮鱼在清水中洗净，浸泡几小时，去除多余的盐分。倒入少许面粉拌匀后，锅内放油两面煎至金黄。...
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香煎鱼扒的做法和图解 好吃的香煎鱼扒家常做法

  • 香煎鱼扒

  • 今年春节期间不能出门，和女儿一起追了《东京大饭店》这部日剧，女儿对里面的米其林法式料理简直就是口水直流，看到剧中男神木村对料理的热爱与执着，好酷！感觉自己从少女时代到现在依然好迷这位中年大叔哦😂很多好吃的食物，材料很重要，想要买到和电视剧里面一样的材料实在太难，只能...
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