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红烧海鱼带鱼的做法食谱

红烧海鱼(带鱼,黄鱼,鲳鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧海鱼(带鱼,黄鱼,鲳鱼)做法
  • 红烧海鱼(带鱼,黄鱼,鲳鱼)

  • 用料2条葱5根姜5片糖二十克老抽2勺生抽4勺克蒜5瓣红烧海鱼(带鱼,黄鱼,鲳鱼)的做法新鲜的带鱼2条,小黄鱼4条,洗净沥干水分,带鱼切段待用。鲳鱼取6条洗净控水待用。在鱼上沫上很薄的干生粉。这样处理一能使红烧鱼鲜嫩,二煎鱼时不粘锅。鱼放入热油锅内,煎成两面金黄,洒上黄酒。准备...
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带鱼!红烧带鱼!鱼羊~的做法步骤及图解,美味正宗的带鱼!红烧带鱼!鱼羊~做法
  • 带鱼!红烧带鱼!鱼羊~

  • 美味至极的「红烧带鱼」码起来!!!ヾ(Ő∀Ő๑)ノ太好惹~此谱没废话,全是重点+精华!记得「关注」+「收藏」!用料带鱼3条中段淀粉若干姜6片小香葱3根香菜2根蒜3瓣八角3个桂皮2段草菇老抽1勺≈10g蚝油1勺香醋1勺白糖1.5勺盐3克料酒半勺带鱼!红烧带鱼!鱼羊~的做法1.中段带鱼洗净,盐腌渍半...
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红烧带鱼&香酥带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧带鱼&香酥带鱼做法
  • 红烧带鱼&香酥带鱼

  • 来自妈妈多年手艺的传承,做的和她差远了,但是每做一次都更好一点,继续修炼。用料带鱼2条葱少量香菜2根姜2片蒜2瓣生抽1勺料酒2勺耗油一勺醋1勺白糖一勺盐少量白胡椒粉少量鸡蛋清一个玉米淀粉3-4克红烧带鱼&香酥带鱼的做法带鱼洗干净切成段,放葱段、姜片、料酒、白胡椒粉...
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红烧带鱼/煎炸带鱼——香的做法步骤及图解,美味正宗的红烧带鱼/煎炸带鱼——香做法
  • 红烧带鱼/煎炸带鱼——香

  • 小时候经常吃,带鱼很香~😃个人比较喜欢小条的,煮起来比较入味些!用料带鱼2条小的姜5片料酒1勺盐1点点酱油1勺葱2根淀粉1勺醋1勺红烧带鱼/煎炸带鱼——香的做法带鱼去头去尾,切断买的时候卖家一般都有帮忙处理洗净,放入1勺料酒、适量姜丝,腌制一会👏👏放入适量淀粉,搅拌均匀(放了...
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红烧红带鱼的做法和图解 好吃的红烧红带鱼家常做法
  • 红烧红带鱼

  • 我们家东北人非常喜欢的一道菜用料带鱼2条葱几段姜几片蒜几瓣八角1个酱油3勺料酒1勺生抽1勺糖1勺盐适量醋1勺红烧红带鱼的做法把带鱼洗干净用料酒,姜腌10分钟带鱼擦干水,裹上淀粉热油放锅里煎煎至两面金黄即可煎好的鱼上盘锅里热油,放入葱姜蒜香料炒香分别加入冰糖,酱油,料酒,...
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红烧带鱼冻的做法和图解 好吃的红烧带鱼冻家常做法
  • 红烧带鱼冻

  • 用料带鱼一条葱姜蒜糖盐生抽老抽料酒适量红烧带鱼冻的做法带鱼洗净切段葱、姜、蒜各切粒,将葱白和葱叶分开用少许油爆香葱白、姜、蒜(这一步可以省,直接加水烧开也可)放带鱼段,加料酒、水、生抽、老抽、糖烧开,水要一次性加足,以没过鱼段为准烧开后,转小火再烧5分钟左右撒葱花装...
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红烧大带鱼的做法和图解 好吃的红烧大带鱼家常做法
  • 红烧大带鱼

  • 年前买的没吃,今天拿出来烧了,这条带鱼1斤7两,整整装了一大盘,本人还是喜欢清蒸,因为放冰箱冻过了,不新鲜了,所以红烧了。用料带鱼1条白糖适量姜3片老抽适量蒜3瓣料酒适量生抽适量盐适量葱3根辣椒3个白胡椒粉适量香醋适量红烧大带鱼的做法带鱼洗净切段。改刀,在每块鱼肉上切几刀,...
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红烧带鱼🐟的做法和图解 好吃的红烧带鱼🐟家常做法
  • 红烧带鱼🐟

  • 用料带鱼2条鸡蛋1个葱2根姜4片蒜4瓣料酒适量白糖适量老抽1勺香叶2片蚝油1勺生抽2勺干辣椒2个郫县豆瓣1勺红辣椒摆盘适量胡椒粉适量水淀粉2勺红烧带鱼🐟的做法带鱼🐟切5cm*5cm段状,用葱,姜,料酒,生抽,盐🧂,白糖🧂,胡椒粉🧂码味,等待⌛️15分钟葱切斜刀段,干辣椒🌶️对半切,红椒切圈,蒜,姜...
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干煎带鱼★椒盐带鱼               ★红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干煎带鱼★椒盐带鱼               ★红烧带鱼做法
  • 干煎带鱼★椒盐带鱼 ★红烧带鱼

  • 带鱼的三种吃法。要想带鱼不腥不破皮还外焦里嫩。带鱼的处理与煎很关键。记得小时候小商贩推个自行车走街串巷吆喝叫卖,虽然是男人粗粗的大嗓门,叫卖声还没有多少热情,尾音还拖得很长,但总觉得特别好听!那个时候的带鱼还挺小的,肉质薄薄的,最适合干煎,只要每次餐桌上有盘带鱼,我...
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干煎带鱼V红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干煎带鱼V红烧带鱼做法
  • 干煎带鱼V红烧带鱼

  • 用料带鱼2条姜5/6片盐2克生粉适量蒜片3瓣切片六月鲜2勺料酒1勺半碗生粉水调味料干煎带鱼V红烧带鱼的做法把切断的带鱼洗干净后,用厨房纸吸干水,生粉倒入盘中备用。油锅热好,把油倒入锅中,带鱼抹上生粉下锅煎,不要一直翻面儿(一直翻容易碎),一面一面煎出颜色。煎出黄色就可以夹出...
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红烧带鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧带鱼做法
  • 红烧带鱼

  • 红红火火过新年,红烧带鱼不可少。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,无细刺,不论是家宴还是在餐厅,东南西北中,它永远是一道老少咸宜,大受欢迎的菜。用料带鱼500克料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1/2汤匙陈醋1/2汤匙八角3个葱1根姜1小块蒜2瓣糖1茶匙盐1茶匙红烧带鱼的做法姜切丝、...
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海带烧鱼的做法和图解 好吃的海带烧鱼家常做法
  • 海带烧鱼

  • 我对你的温度取决于你对我的态度用料鱼一条海带300克盐,黑胡椒,生姜粉,料酒,蚝油,冬阴功酱,辣椒粉,葱姜蒜,酱油海带烧鱼的做法鱼身斜切几刀,提前用盐,生姜粉,料酒腌制锅内多些油,鱼擦干水份裹淀粉入锅煎炸,小心翻面,焦黄即可鱼捞起,油留锅,半勺辣椒粉炒香放海带,盐,黑胡椒炒匀葱姜蒜入锅炒...
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红烧大带鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧大带鱼做法
  • 红烧大带鱼

  • 香喷喷的红烧带鱼来啦😄这个带鱼是买的大的,煎起来好煎,肉多也比小的好吃😊用料带鱼1条大葱半根白糖2克姜5片蒜5瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺香醋1勺盐少许油多一点鸡精适量红辣椒2个小米椒3个红烧大带鱼的做法带鱼切块洗干净后晾干葱姜蒜辣椒🌶切好,大葱忘记拍进来了倒多一点油...
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做红烧带鱼的做法和图解 好吃的做红烧带鱼家常做法
  • 做红烧带鱼

  • 因为一半没裹淀粉所以一半失败了用料带鱼1斤生抽一大勺老抽一大勺白醋一大勺白砂糖一大勺盐半勺料酒适量姜适量蒜适量红辣椒1个玉米淀粉适量做红烧带鱼的做法将带鱼用料酒、姜、少量盐腌制一下午。将腌制后的带鱼两面沾上玉米淀粉(否则会粘锅&碎裂),热锅热油后下锅,不用...
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红烧带鱼!的做法和图解 好吃的红烧带鱼!家常做法
  • 红烧带鱼!

  • 本来想煎带鱼的、结果临时改做红烧带鱼超简单超好吃!用料带鱼1条葱2根姜3片酱油1勺白糖50克料酒1勺老抽0.5勺糖克盐克红烧带鱼!的做法1、一条带鱼、去内脏和黑膜、切成小段、用黄酒姜一点点盐盐一下下、我基本上就腌了5分钟…2、腌好用厨房纸擦干水分、倒油稍微多一点、煎...
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炸带鱼(红烧带鱼前奏)的做法步骤及图解,美味正宗的炸带鱼(红烧带鱼前奏)做法
  • 炸带鱼(红烧带鱼前奏)

  • 用料带鱼500克料酒2勺鸡蛋1个盐10克淀粉3勺炸带鱼(红烧带鱼前奏)的做法1、带鱼清洗干净,加入盐10克,料酒2勺腌制一小时左右;然后清洗一遍擦干水分2、打入一个蛋清,加入3勺淀粉搅拌均匀备用3、净锅放入油,等油温升高表面青烟,轻轻放入拌好的带鱼,炸至表面金黄即可4、捞出控油即可...
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红烧咸带鱼的做法和图解 好吃的红烧咸带鱼家常做法
  • 红烧咸带鱼

  • 红烧咸带鱼是上海老一代人以前经常烧的家常菜,沿海居民捕捞到东海带鱼因为没有冰箱所以他们会腌制好放在通风阴凉处。想吃的时候与黄豆一起红烧。浓油赤酱红烧菜是上海的本帮特色。现在上海人基本不烧红烧带鱼上台面,想起老早的味道会做一次。用料咸带鱼条葱适量姜片老抽适...
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红烧带鱼的做法和图解 好吃的红烧带鱼家常做法
  • 红烧带鱼

  • 用料带鱼2条葱半根蒜三瓣姜三片生抽两勺老抽一勺白糖5克料酒一勺香醋一勺盐少许红烧带鱼的做法带鱼处理好切块葱姜蒜切好备用锅中加少许油,葱姜蒜爆香加入带鱼块。加入料酒生抽老抽白糖炒拌均匀,然后加入适量热水,大火烧开大约十分钟,尝一下咸淡盛出即可我家宝宝不吃辣,就撒点...
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低盐红烧带鱼的详细做法大全,简单又营养的低盐红烧带鱼做法
  • 低盐红烧带鱼

  • 用料带鱼2条姜5片蒜5瓣料酒3勺八角1个老抽1勺生抽2勺白糖一小勺花椒6粒香醋3勺葱几段低盐红烧带鱼的做法先拿剪刀把带鱼腹部的内脏剪出来,背部的鳍剪掉。葱,姜,蒜,料酒,和带鱼一起腌制20分钟以上裹上面粉锅内放少许油炸带鱼炸到两面金光就可以控油了喜欢吃炸带鱼的亲到这一步...
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红烧带鱼段的做法和图解 好吃的红烧带鱼段家常做法
  • 红烧带鱼段

  • 本来想做麻辣鱼的,但是家附近的生鲜超市没有鲤鱼卖,就看到带鱼以前吃过我妈做的红烧带鱼味道不错,就试试!用料带鱼1条葱3根姜4片蒜4瓣八角1个料酒1勺白糖15克生抽1勺老抽1勺花椒15粒香醋1勺盐5克红烧带鱼段的做法把带鱼洗净清理干净,用料酒和少需盐盐10分钟用花椒炸油,把花椒捞...
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素红烧带鱼的做法和图解 好吃的素红烧带鱼家常做法
  • 素红烧带鱼

  • 用料铁棍山药两根盐适量酱油适量糖适量醋适量淀粉适量面粉适量干红辣椒2个香菜末少许姜2片素红烧带鱼的做法山药蒸熟压扁,横片成两半面粉、淀粉1:1加水搅拌均匀成糊汁片好的山药挂糊,油炸锅内留底油,放入干辣椒丝和姜片,倒入炸好的山药,锅内加水至刚好没过山药,放入糖、酱油、...
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红烧煎带鱼的做法和图解 好吃的红烧煎带鱼家常做法
  • 红烧煎带鱼

  • 用料带鱼两条料酒勺酱油勺白糖一点盐克姜两片葱一段蒜1瓣面克红烧煎带鱼的做法带鱼洗净,把盐和酱油均匀的涂在带鱼身上,腌制半小时,均匀的把面粉撒在带鱼上!锅入下油,小火煎制两面金黄!千万不要着急慢慢煎煎到带鱼不软软的后,锅中加水莫过带鱼,一次下:酱油,料酒,白糖,醋,蒜,姜片,葱,口重...
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红烧油带鱼的做法和图解 好吃的红烧油带鱼家常做法
  • 红烧油带鱼

  • 大丰海之口,油带鱼,250g20元用料带鱼2条酱油一勺红烧油带鱼的做法热油煎了之后加水炖煮...
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红烧带鱼-香煎带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧带鱼-香煎带鱼做法
  • 红烧带鱼-香煎带鱼

  • 用料带鱼条葱根姜片蒜料酒勺生抽勺老抽勺糖克香醋勺淀粉蚝油红烧带鱼-香煎带鱼的做法注意事项备料带鱼切成段带鱼放入碗中,加入葱姜料酒腌制10分钟带鱼放入淀粉中,两面均匀的裹满淀粉调酱汁锅里入油,小火加热。下入带鱼慢慢煎一面定型后再翻一面大概煎了三四分钟,煎至两面金...
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香炸带鱼/红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香炸带鱼/红烧带鱼做法
  • 香炸带鱼/红烧带鱼

  • 【带鱼】带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。用料带鱼(去头尾)300g左右盐8g料酒15g干淀粉克干辣椒适量香...
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