当前位置：烹调屋 >

酱猪蹄的做法食谱

酱猪蹄最好吃的做法，正宗地道的酱猪蹄

  • 酱猪蹄

  • 挑选猪蹄：大厨建议挑猪蹄的时候要买中等个头的不要买太大的，大个的肉质不嫩，炖起来还费火。建议选购400克左右一个的猪蹄。买猪蹄的时候要注意看猪蹄里是否有蹄筋，一定要买有蹄筋的，有的商户把里面的筋抽出来单买，那样的猪蹄不好吃。关于这点后面的做法中有详细讲解。炖前烤一...
  • 25066
酱猪蹄的做法和图解 好吃的酱猪蹄家常做法

  • 酱猪蹄

  • 软烂香糯美颜佳品用料猪克猪蹄只酱猪蹄的做法高压锅闷三十分钟...
  • 27681
酱猪蹄，酱鸡翅，酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的酱猪蹄，酱鸡翅，酱牛肉做法

  • 酱猪蹄，酱鸡翅，酱牛肉

  • 以前有一位姐姐，是娃他爸的朋友。她长得漂亮有气质，待人和善真诚。原来我有委屈也总是找她诉说，她总是给予安慰。我记得她有一道拿手好菜，就是酱泡肉，每年都会拿一些给我。品尝过后忍不住问了她做法。她很耐心地告诉我准备哪些材料，注意哪些细节。可是，不知道为什么，从去年开始，我...
  • 5149
酱燜猪蹄的做法和图解 好吃的酱燜猪蹄家常做法

  • 酱燜猪蹄

  • 豬蹄兒鹵味十足，略帶香辣，肥而不膩，很有嚼頭（PS：本童鞋不喜豬蹄兒燜太熟爛，沒有了它應有的彈性和韌勁，何來嚼頭呢）。用料桂皮八角香葉豬蹄土豆冰糖茴香花椒幹辣椒姜酱燜猪蹄的做法先把豬蹄兒洗凈過水土豆切成滾刀塊備用鍋裡加少量油，先把豬蹄兒煸炒微黃待用鍋裡加適量油，下冰糖炒至...
  • 22733
酱焖猪蹄的详细做法大全,简单又营养的酱焖猪蹄做法

  • 酱焖猪蹄

  • 老爸想吃猪蹄，酱焖猪蹄口感软糯，很适合老人吃。用料猪蹄2只姜1块葱1根料酒2勺冰糖适量八角4个香叶3片桂皮1块豆瓣酱2勺生抽2勺老抽1勺黄豆酱1勺油适量酱焖猪蹄的做法猪蹄斩小块洗净备用。猪蹄冷水下锅，加入姜片、2个八角、2勺料酒，烧开焯水，捞出备用。葱切段，姜切片，酱料混合加...
  • 10024
酱烧猪蹄的做法和图解 好吃的酱烧猪蹄家常做法

  • 酱烧猪蹄

  • 用料猪蹄（前蹄）1只芸豆50克冰糖2颗植物油2勺郫县豆瓣2勺生抽1勺老抽1/3勺八角2个老姜1块大葱1根花椒20粒料酒2勺盐适量蚝油1勺干山楂片3片酱烧猪蹄的做法猪蹄烧皮剁好洗净，冷水下锅，放葱段、料酒、拍烂的老姜、花椒焯水。芸豆提前3小时温水泡发，电高压锅接适量净化水，放芸豆、...
  • 16183
酱焖猪蹄的做法和图解 好吃的酱焖猪蹄家常做法

  • 酱焖猪蹄

  • 用料猪手1只料酒20ml六月香豆瓣酱20g生抽20g老抽10g腌柠檬10g生姜30g骨头汤100g酱焖猪蹄的做法猪手砍好备用锅里盛水烧开下姜块下猪手焯水焯完水后捞出猪手放入电饭锅里依次加入所有的调味品按下煮饭键静待美味～酱汁浓稠即可出锅开吃！美味～小贴士没有高汤可以用水代替...
  • 10709
酱香猪蹄的详细做法大全,简单又营养的酱香猪蹄做法

  • 酱香猪蹄

  • 用料猪蹄10只姜5片老抽1勺酱香猪蹄的做法直接放水酱5个小时...
  • 25285
酱爆猪蹄的做法和图解 好吃的酱爆猪蹄家常做法

  • 酱爆猪蹄

  • 常吃猪蹄可以补充胶原蛋白哟，特别是对皮肤很好！经常煲猪蹄汤的猪蹄都没什么味道，而且容易油腻，所以试一试这种做法真的很下饭！用料猪蹄半只冰糖适量八角2个老抽1勺葱2根姜5片花椒10粒料酒1勺陈皮2片桂皮2块盐适量蒜3瓣酱爆猪蹄的做法1.将猪蹄洗干净过水，放入适量料酒，姜灼5分钟，...
  • 28356
猪蹄两吃（香干猪蹄冻和梅酱桂花烤猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的猪蹄两吃（香干猪蹄冻和梅酱桂花烤猪蹄）做法

  • 猪蹄两吃（香干猪蹄冻和梅酱桂花烤猪蹄）

  • 来自苏州的梅酱桂花，咸中带甜，和芥末一起作为蜂蜜芥末的另一版本；喜欢猪蹄冻和香干的质感对比，所以他们就在一起了，我觉得他们都和孜然香菜能和平共处，所以是孜然香菜味儿的。用料第戎芥末酱少许猪蹄1个西芹1根胡萝卜1／2根洋葱1／2个百里香2根香叶1片干白葡萄酒适量香干4片香菜少...
  • 24868
酱炖猪蹄的做法和图解 好吃的酱炖猪蹄家常做法

  • 酱炖猪蹄

  • 最简便最懒人的炖猪蹄菜谱！用料猪蹄葱姜蒜八角香叶大料老抽酱炖猪蹄的做法备料..葱姜蒜香叶，八角，小辣椒和适当的香菜油锅加热放入冰糖，搅动至融化。放入焯过水后的猪蹄，均匀搅拌上色。砂锅加热至水滚，放入备好的调料（香菜除外），可以再放一些花生。调料只用这三样，老抽三勺左右吧（看...
  • 12152
红烧猪蹄酱猪蹄（高压锅）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄酱猪蹄（高压锅）做法

  • 红烧猪蹄酱猪蹄（高压锅）

  • 啤酒是入口即化的关键谁能替代口感略差。用料猪蹄2只冰糖30克葱1根八角2个干辣椒4个姜6片桂皮2块香叶2片生抽小半碗老抽2勺盐6克料酒半碗大蒜6瓣（根据个人喜好）啤酒一厅豆瓣酱4大勺！那种每一勺都冒出来那种。水小半碗红烧猪蹄酱猪蹄（高压锅）的做法把猪蹄先放在正常炒菜锅里，加...
  • 16988
酱秘猪蹄的做法和图解 好吃的酱秘猪蹄家常做法

  • 酱秘猪蹄

  • 用料猪蹄半只酱油姜蒜果皮豆瓣酱开水酱秘猪蹄的做法将猪蹄洗干净，飞水将配料放入猪蹄剦15分钟，将开水倒入，煲至干水即可小贴士注意不须放盐，酱油1/3开水2/3,酱油可根据个人口味，软硬注意开水多少便可...
  • 4574
酱闷猪蹄的做法和图解 好吃的酱闷猪蹄家常做法

  • 酱闷猪蹄

  • 用料炖肉料猪蹄黄豆酱甜面酱黄酒料酒香菜葱姜蒜酱闷猪蹄的做法将猪蹄下热水焯掉血沫儿备用黄豆酱、甜面酱、迷迭香用水调试好备用锅内放油将炖肉料炒香国内下入猪蹄煸炒依次放入葱姜蒜煸炒放老抽调色国内放入调好的酱汁锅内倒入少许黄酒、料酒加热水盖过猪蹄炖半个小时关...
  • 17268
熏酱猪蹄的做法和图解 好吃的熏酱猪蹄家常做法

  • 熏酱猪蹄

  • 很多材料都用了适量，请根据个人口味调整，我也没用那么精确用料猪蹄2只酱料白糖适量葱适量姜3片八角1个料酒2勺花椒适量香叶2片桂皮1块老抽适量盐适量生抽适量鸡精适量十三香适量熏料大米适量白糖适量红糖适量茶叶适量花椒适量八角1个桂皮1块香叶2片蜂蜜适量熏酱猪蹄的做法...
  • 17030
自家酱猪蹄的做法和图解 好吃的自家酱猪蹄家常做法

  • 自家酱猪蹄

  • 自己在家研究的还不错用料藕片猪蹄香叶大料小调料老抽红烧汁料酒自家酱猪蹄的做法猪蹄洗净断成小块用水紧一下在砂锅放水调料大火开锅在小火慢炖炖熟之后收汁就可以出锅了小贴士慢慢摇做一个小美食家哦耶...
  • 24883
酱油猪蹄的做法和图解 好吃的酱油猪蹄家常做法

  • 酱油猪蹄

  • 用料猪蹄只水克酱油猪蹄的做法猪蹄焯水洗净放入之前煮酱油鸡的汁（翻看一下之前的菜谱，做法一样）大火煮开调小火焖15分钟15分钟就上色了捞起放入高压锅蒸40分钟蒸好了再放入酱油中煮一分钟捞起开动！在阳光下拍的，特别漂亮，太阳🌞公公真是美颜高手！下一次出可乐猪蹄菜谱！...
  • 25005
花生酱猪蹄的详细做法大全,简单又营养的花生酱猪蹄做法

  • 花生酱猪蹄

  • 用料猪蹄700克花生50克花生酱猪蹄的做法没时间做饭？来试试30分钟版微波炉卤个猪蹄⏰最近公司比较忙，不喜欢点外卖的我再一次犯愁了，吃点啥呢，不浪费时间的，又好吃的，脑子里想到一款拿着啃啃啃的卤味，作为一个美食作者，我深知，好吃的卤味从来不是快手能做出来滴…⏰跟我学习这款花...
  • 24528
酱香猪蹄的做法和图解 好吃的酱香猪蹄家常做法

  • 酱香猪蹄

  • 用料猪蹄2只姜4片冰糖4-5颗料酒若干黄豆酱2勺干辣椒1-2个老抽1勺八角1个酱油2勺大葱半根蒜4瓣陈皮3-4块香叶1片腐乳汁1勺桂皮1/4块酱香猪蹄的做法将猪蹄劈开，最好在超市买已经劈开的，一只猪蹄批成四块，这样方便入味，也方便吃将劈好的猪蹄放入锅中，焯水（冷水下锅）焯好的猪蹄开始...
  • 24316
番茄·酱猪蹄，酸甜猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的番茄·酱猪蹄，酸甜猪蹄做法

  • 番茄·酱猪蹄，酸甜猪蹄

  • 蛮久没有买肉，看到冰柜里猪蹄蛮多，我就当个好人帮他消化消化。其实我也没想好要怎么来吃比较好。按照我的口味，我就是想吃麻辣的或者香辣的。不想太多先买回家炖上再说，毕竟补胶原蛋白的嘛，虽然婴儿肥的我满脸都是胶原蛋白，哈哈。直接用番茄酱做个猪蹄味道应该是不错的，反正决定...
  • 5754
酱汁猪蹄的做法和图解 好吃的酱汁猪蹄家常做法

  • 酱汁猪蹄

  • 猪蹄中的胶原蛋白在烹饪中转化成明胶，可以延缓皮肤衰老。还可以延缓中老年妇女骨质酥松的速度。最主要的是：经常吃还能丰胸哦。用料主料：猪蹄一只白萝卜半个灌装啤酒半罐调味料：八角4个香叶适量桂皮2个干辣椒10个花椒小半勺（也可不放）五香粉2勺豆瓣酱2勺盐2勺糖1勺生姜5片蒜3瓣...
  • 32288
酱卤猪蹄的做法和图解 好吃的酱卤猪蹄家常做法

  • 酱卤猪蹄

  • 用料猪蹄一斤半左右生花生米2两鹌鹑蛋12个大葱寸段2段姜6片八角（大料）2个干辣椒4个花椒8粒桂皮1块香叶2片草果1个小茴香15粒肉蔻1个白芷2片白蔻3个丁香4粒冰糖10粒高度白酒1瓶盖料酒3勺生抽5勺老抽2勺红烧酱油1勺甜面酱2勺海天黄豆酱1勺酱卤猪蹄的做法猪蹄斩块用冷水泡1小...
  • 30734
自制酱猪蹄的详细做法大全,简单又营养的自制酱猪蹄做法

  • 自制酱猪蹄

  • 用料猪蹄适量葱适量姜适量老抽适量生抽适量冰糖适量酱油适量料酒适量桂皮适量花椒适量香叶适量八角适量盐适量自制酱猪蹄的做法烧毛泡热水刷干净刷干净焯水加入料酒葱姜焯水捞出用水洗干净，放入提前调好的酱汁里大火烧开，转小火煮1小时30分钟，捞出即可...
  • 22025
孜然酱猪蹄的做法和图解 好吃的孜然酱猪蹄家常做法

  • 孜然酱猪蹄

  • 先生说这道菜叫来料加工。不过超级好吃也省事，关键是吃猪蹄不怕胖啊。小盆友也说好好吃用料熟猪蹄两只炸酱三大勺蒜3瓣孜然粉适量香葱三根香菜一小把热水烧烤酱两勺熟芝麻适量孜然酱猪蹄的做法熟猪蹄拆成小块（我是买的旧家楼下二十多年的老熟食店的熟猪蹄，二十多年来她，这家...
  • 16329
超简单的酱猪蹄，卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的酱猪蹄，卤猪蹄做法

  • 超简单的酱猪蹄，卤猪蹄

  • 猪蹄太好吃了~一点都不腻，凉了更Q弹哦~用料猪蹄2只材料苹果1个洋葱1个生姜5片大葱半根小葱8根青椒1个小米椒8个八角4个桂皮1块花椒10粒香叶5片调味冰糖30粒左右料酒3勺老抽2勺生抽8勺大酱2勺超简单的酱猪蹄，卤猪蹄的做法准备好以上材料，忘了加大蒜瓣清洗好的猪蹄放入冷水锅...
  • 7773

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接