- 吐司中加入蜂蜜后保湿性更强,加入老面后风味更好~喜欢的朋友可以试一下哦!配方中的量适量两个450克吐司盒模具,如果只做一个的配方中的材料减半。配方中所用到的老面是我之前做面包时候做好放在冰箱用剩下来的,这里我就不再重复做法,下厨房有很多,我的火龙果软欧的配方里面也有...
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- 最近各大软件疯传的配方,实操了一番分享给大家。因为我喜欢酸一点的口感,所以去掉了冰糖。用料柠檬🍋6个金桔200g百香果3~4个蜂蜜120g🔥爆了的夏日特饮——实操性强,亲测清凉解暑神器的做法柠檬和金桔用盐搓洗干净,厨房纸吸干水分。然后柠檬切片去籽后再切成1/4片,放入无水干净...
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- 这道美食背后的故事就是,吃多了会长胖🙄️用料鸡蛋(中等约60克)4个玉米油55克牛奶45克低筋面粉60克白砂糖70克沙拉酱适量肉松随意克海苔随意海苔肉松卷🍥适用所有戚风卷(附带动物奶油增强稳定性小诀窍)的做法第一步先把烤盘上放上油纸或油布。在食材都拿出来以后,先把烤箱预热150...
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- 鱼香肉丝主材:1、肉丝(里脊肉)150克2、笋(可用青笋或玉兰片代替)130克3、木耳丝120克4、泡椒(没有可用剁椒代替,单剁椒咸要少放点)13克5、豆瓣酱13克6、蒜5克7、泡姜(没有可不放,但就要增加点生姜的量,增加2克吧)5克8、生姜5克9、葱花10克(最好是小葱)备料:1、肉切丝,笋切丝,木耳切丝;2、肉...
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- 苦瓜,又称凉瓜,清凉爽口,清热解毒;酸菜,酸酸脆脆,味蕾炸弹。于是,这个夏天他们俩相遇了。既能降暑又能开胃,配着米饭不怕胖。就是这碗苦瓜炒酸菜!用料苦瓜根蒜瓣盐克生抽酸菜强强联合的苦瓜炒酸菜的做法清理苦瓜,去瓤苦瓜切薄片,准备好酸菜干辣椒不要辣椒也行大蒜热锅冷油,翻炒苦瓜,至...
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- 中午这顿米汤做起来很简单,(一)(二)(三)里。这一款不用预约做,直接煮20分钟左右,就可以。吃了强健脾胃的一款米汤。无数人受益,分享给正在寻找的人……有心相信就会看到。三款米汤每顿都不要喝多,重在坚持,坚持1.2个月会有很大的变化。用料小米30到40克山药,铁棍或者水山药都可以20...
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- 今天给各位朋友分享一道硬菜——平菇炖肉,适合慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡的朋友食用,自己就能做,简单轻松。自己就是慢性胃炎和胃溃疡,天气冷了,肠胃就容易不舒服,经常有嗳气或者反流,肚子经常咕噜噜叫,有时候还会疝气。前段时间隐隐痛了大半个月,后面在大夫指导下,用食疗+yao...
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- 吃大虾,就讲究个“鲜”,要想做出来的大虾鲜味十足,两个小窍门,一是原料很重要,一定要买活虾,二是做法有讲究,不能焯水,也不能油炸,那这虾怎么做熟呢?用料虾500克料酒2勺虾坚强的做法虾去肠去虾线处理好炒锅烧热倒入虾,什么料也不放炒会四周淋入料酒,盖上盖焖2分钟翻炒下再盖上焖3分钟...
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- 用波兰种做了几次,感觉比以前的做法好很多,就是面团湿度大不太好造型~这次为了消化淡奶油,调整了原来的方子,没想到效果非常好~面团不粘手好造型,而且不需要花费额外的气力就做出了松软拉丝口感好的面包~很开心所以决定把方子记录下来以后照着做😁用料波兰种面团单位:g面粉100水...
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- 家里一直没有买烤箱,但是孩子又特别喜欢吃甜食。前几年在网上找到了这个提拉米苏的做法。是一位在国外留学的学生发在网上的,他/她也是跟着当地邻居妈妈学的。当时感觉操作还是挺方便的,就试着做了一个。没想到味道真的可以哦!得到了家人的一致好评!感觉手残的我瞬间取得了厨...
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- 用料牛奶30克鸡蛋2个米饭200肥小强肥小强健康粗粮饭的做法+红肿号:红盈合集,除开大米,所有材料,前一日洗净后开水浸泡。隔日与洗净的大米高压锅内同煮,适当多一些水,令粗粮饭稍微吃多些水,更软和。...
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- 打发蛋白的容器不能有任何油脂,所以易残留油脂的塑胶搅拌盆,或遇酸性物质容易产生变化铝制容器请避免使用。虽然黄铜搅拌盆的打发效果最佳但价格较高,一般家庭烘焙者可选用不锈钢、玻璃或陶制搅拌盆来打发蛋白。搅拌盆不能太小、太浅,以免打发的材料没有空间膨胀,因为理想的打...
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- 菜心又名油菜,富含钙、铁、维生素A等多种营养成分;小麦加工的麦粉(通称面粉)味甘,性凉,入心、脾、肾经,能养心,益肾,除热止渴,麦粉还含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,菜心与麦粉一起做馒头经常吃,具有增强免疫力,预防缺铁性贫血的功效哈!用料普通面粉280克安琪酵母粉3克菜心100克牛...
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- 这个季节,最适合吃的蛋糕,就是光头强冰淇淋蛋糕了!用料低精粉50克玉米粉40克糖粉25克鸡蛋3个淡牛奶250毫升黄油20克光头强的做法把自己喜欢的水果切成小丁块哦!放在锅里煎!皮做好了,开始打奶油了!(用淡牛奶等,自调有惊喜)放一层皮,涂一次油(按照这样循环,三次放一次水果,大概13-14层)大...
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- 蛋白很娇气,接触到油或水都会影响打发,也不能混有一点蛋黄。所以,打发蛋白的时候,一不小心可能打发不起来,或者打发不到位,甚至打发过头,最终导致成品涨不高、爆裂等问题。打发蛋白可以说是烘焙入门的第一道槛,所以,学习打发蛋白和了解蛋白在打发中的各种状态至关重要…信息来源于...
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- 虽然昨天已经立秋,但是高温预警还在持续提醒中。在炎热的天气里,你是否感觉到食欲不振?!今天就给大家推荐这盘酸酸甜甜的开胃菜,大人小孩都很喜欢!好奇这道菜是什么吗?谜底揭晓,那就是话梅鸭舌!用料鸭舌250克九制话梅4颗醉卤30毫升花椒粒2克盐20克小葱5根生姜5片料酒10毫升黄冰糖5...
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- 好吃到尖叫的素食煎饼,有个平底锅就能做!用料脱皮绿豆180g糯米45g清水180ml面粉2勺鸡蛋2颗卷心菜1/4颗鲜虾10只培根5片香葱2根盐2小勺黑胡椒粉适量照烧汁适量沙拉酱适量木鱼花适量白芝麻适量芝士片可加可不加卷心菜绿豆煎饼-用料更接地气,可操作性更强,味道也很赞的做法.提前...
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- 米布丁(ricepudding)这些年来成为了一种深受喜爱的家常甜点。很容易搞到手的原料和制作的方便使它近些年来开始重新受到了人们的宠爱。大多数米布丁都会用到鸡蛋,在热的时候食用味道最好。和许多受欢迎的甜点一样,米布丁有着悠久的历史。多数食品历史学家认为它起源于中东,一...
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- 淡奶油遇热稳定性差,特别在夏天非常容易融化,用一些小窍门可以增加淡奶油的稳定性。菜谱中的奶油1-5分别是5款不同稳定奶油的方法给大家参考,最下方的小贴士记录淡奶油稳定原因!细砂糖的量可以根据个人的喜好进行增减,一般6-10%比较合适。如何更好的打发淡奶油如何延长开封淡...
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- ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有奖跟做菜谱——截止1月31号24:00前评选出优秀作品!评选结果公布在g众号:susan彤妈优秀奖:2名价值199元的柏&翠三明治机家用网红轻食早餐机三文治加热压烤吐司面包电饼铛️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好久不见的酸奶吐司🍞!1⃣️加入酸奶后的吐司会...
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- 如果让我来选一个我最喜欢的水果酵母那就是香蕉,因为操作简单,并且养制过程中气味相当好闻,淡淡的香蕉味伴有一点点发酵的酒精味道,过程相当愉悦。香蕉的酵母液活性很强,比葡萄或者其他水果快很多,因为香蕉本身就是一个快熟的水果。本身含有大量菌株用料香蕉100克玻璃瓶1个糖50...
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- 用料面400克强哥烩面的做法自备食材面粉和面醒面分小块擀面面皮煮成品...
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- 老爹自制芋头黄翅鱼粥~鲜甜美味✨(5/6人份)用料黄翅鱼1只豆干2块高丽菜半颗姜少许葱少许芋头1/3颗盐适量东北米125克鸡精适量胡椒粉少许酱油适量调色用强强的私房鱼粥🐟的做法备菜~一斤多的大黄翅,两面煎制金黄。热锅冷油、中火煎制、一面3/4分钟剔肉,鱼骨熬汤,熬制乳白色备用预...
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- 今天是立冬,要喝炖汤补补身体。鸡翅中胶原蛋白的含量非常好👍口感细嫩,营养丰富,与淮山、枸杞子、红枣、香菇、杏鲍菇、姜一起炖汤来吃,有温中益气,补精添髓,强腰健胃,经常吃对保护皮肤光泽,增强皮肤弹性均有好处哈!用料鸡翅4个红枣5颗淮山80克枸杞子10克姜3片香菇4朵杏鲍菇半个盐...
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- 慢性浅表性胃炎好多年了,伴有反流和糜烂,饭后胃胀气痛,气胀到那儿那儿痛,肚子成天咕噜噜的叫,嗳气多,排气后就好些,两胁,肚脐周围是最容易不舒服的地方,经常能感觉到反酸水顶到喉咙,天天嘴里发酸。最近看了一个老大夫,然后开始养胃,感觉蛮有用的,今天给大家分享一下我的食谱,虫草花炖鸡...
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