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一发奶油吐司的做法食谱

简单易学的一发奶油吐司美食做法

  • 一发奶油吐司

  • 用料高筋面粉300克鸡蛋1只牛奶140克酵母5克细砂糖50克奶粉12克盐4克黄油20克淡奶油30克一发奶油吐司的做法揉出手套膜，分三份整形后放入吐司盒，吐司盒盖盖室温发酵至8分满，烤箱预热，175度烤40分钟。...
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一次发酵～黄油奶酥吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵～黄油奶酥吐司做法

  • 一次发酵～黄油奶酥吐司

  • 如果是一两天就能吃完的吐司或者面包我都会用直接发酵法，多快好省，其实口感不输两次发酵的，特别是用了这个乐荷有机黄油，非常健康，奶香浓郁，乐荷黄油的品质非常好，用来做吐司能使面团的延展性更好，让成品吐司口感更蓬松柔软；用料面团材料：高筋粉475克奶粉30克耐高糖酵母5克鸡蛋1个...
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淡奶油一次发酵吐司的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油一次发酵吐司做法

  • 淡奶油一次发酵吐司

  • 真心第一次实验，成功了很开心，记录一下！（谢谢亲爱的闺蜜唐）👍👍以前做吐司，怎么也要熬一个下午，试着做了个一次发酵的，口感其实也满不错，省时省心！其实，写个菜谱主要是方便自己，总结经验，如果正好帮到你，倍感欣慰！用料高筋面粉500克低筋面粉50克细砂糖40克酵母5克盐2克鸡蛋2个牛奶180克...
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一次发酵南瓜奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵南瓜奶油吐司做法

  • 一次发酵南瓜奶油吐司

  • 应着深秋，时间不够宽裕的时候，来这样一款南瓜吐司，用的一次发酵，但是成品依然高个子，柔软拉丝，非常温暖。用料高筋粉（易小焙）260克全蛋液40克南瓜泥50克—75克淡奶油80克细砂糖25克盐3克奶粉8克酵母3克无盐黄油18克一次发酵南瓜奶油吐司的做法将除黄油以外全部材料添加，基本揉成面...
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超柔软一发奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软一发奶油吐司做法

  • 超柔软一发奶油吐司

  • 无敌柔软的吐司用料高筋面粉（柔风）500克酵母6克淡奶油200克牛奶100克（正负）蛋白2个（2个鸡蛋清）细沙糖60克盐8克黄油20克超柔软一发奶油吐司的做法酵母、淡奶油、牛奶一起放进主锅，30秒速度1混合。放进面粉、细砂糖、蛋白，设定20秒速度3混合，再设定5分钟揉面。放进黄油、盐，继续揉面...
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牛奶淡奶油炼乳吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶淡奶油炼乳吐司（一次发酵）做法

  • 牛奶淡奶油炼乳吐司（一次发酵）

  • 记录吐司用量及做法用料高筋面粉（白燕）250克牛奶+鸡蛋（1只）115克淡奶油（蓝风车）30克炼乳（展艺）26克糖20克盐3克酵母（安琪耐高糖）3克黄油（总统无盐黄油）20克牛奶淡奶油炼乳吐司（一次发酵）的做法除酵母黄油外，其余材料先液体后糖盐最后面粉的顺序放进面包机，开启和面程序20分钟。揉好的面团...
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超软淡奶油一发吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软淡奶油一发吐司做法

  • 超软淡奶油一发吐司

  • 用料淡奶油100克牛奶➕蛋液110克白砂糖40克高筋粉270克耐高糖酵母4克盐2克黄油18克超软淡奶油一发吐司的做法除黄油外，所有材料放入厨师机，揉至扩展状态（能拉出膜）加入黄油，继续揉面至完全扩展状态（能拉出薄膜，不易破，且破了后边缘光滑无锯齿状）（厨师机揉了12分钟的样子，这样就可以...
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淡奶油吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（一次发酵）做法

  • 淡奶油吐司（一次发酵）

  • 这是一款消耗淡奶油的吐司，一次发酵，方便操作，仅此作为记录，老面做好可以冰箱冷藏三天，三天内使用最好，也可以室温发酵到三倍大后使用。用料老面高筋140克低筋60克细砂糖16克酵母4克水200克主面团高筋300克细砂糖40克盐6克奶粉20克鸡蛋44克淡奶油150克干酵母2克无盐黄油36克淡...
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肉松奶油吐司（一发，消耗淡奶油版本）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松奶油吐司（一发，消耗淡奶油版本）做法

  • 肉松奶油吐司（一发，消耗淡奶油版本）

  • 之前看到一种消耗淡奶油版本的吐司方子。在此基础上改良为肉松版本～用料吐司部分高筋面粉320g酵母5g淡奶油180g鸡蛋一个白砂糖60g水30g盐2g肉松部分沙拉酱适量肉松适量肉松奶油吐司（一发，消耗淡奶油版本）的做法先将温水把酵母化开，倒入面粉里。再倒液体（淡奶油和鸡蛋），然后放糖和...
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一次性发酵蜜豆奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵蜜豆奶油吐司做法

  • 一次性发酵蜜豆奶油吐司

  • 第一次写面包方子。源于做了几次一次性发酵的面包，觉得很方便又好吃。突发奇想，试着做了一次性发酵的吐司，觉得还不错，绵软拉丝，而且比二发的面包减少了一半的时间，对于上班族的我来说简直是太好了，所以决定把它分享给大家咯(ง•̀ω•́)ง✧（因手机不小心弄上油了，导致照出来的...
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南瓜吐司/一次发酵/无奶油的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜吐司/一次发酵/无奶油做法

  • 南瓜吐司/一次发酵/无奶油

  • 这是家里三天两头就会做的常规吐司，肚子饿了就吃两片～比较快手，材料都很家常，不需要刻意购买。其中的南瓜你可以换成紫薯芋头红薯山药都可以哟！味道是淡淡的甜味，如果喜欢吃很甜的，可以适量添加20克左右的糖。用料高筋面粉270克牛奶50克炼奶20克细砂糖40克盐4克鸡蛋1个50克左右...
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松软奶油吐司(一次发酵法)的做法步骤及图解,美味正宗的松软奶油吐司(一次发酵法)做法

  • 松软奶油吐司(一次发酵法)

  • 用料高筋面粉和(日清)265克奶粉30克(可同量面粉代替)砂糖40克鸡蛋1个(55到60克带皮)炼乳35克(同量淡奶油代替，砂糖适当增加)盐3克牛奶100克(这是夏天量，冬天适当增加)淡奶油代替炼乳和牛奶同等量，总量不超过60克酵母新鲜8克或干3克黄油20克(如果不加淡奶油就用30克)松软奶油...
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椰子油牛奶吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的椰子油牛奶吐司（一次发酵）做法

  • 椰子油牛奶吐司（一次发酵）

  • 最近买了新的厨师机，加了个群，为了给群里的小伙伴测试一下机器，特意写了这个菜谱，很细，就是让大家看到每一步的状态。很用心做了每一步，希望对大家有帮助，欢迎群内朋友交作业。用料面粉250克牛奶193克酵母5—8克燕子干酵母（根据酵母的活力情况和气温调整）椰子油27克水15克盐1.5克...
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极致拉丝的纯奶奶香吐司奶油奶酪吐司（一发手揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的极致拉丝的纯奶奶香吐司奶油奶酪吐司（一发手揉面）做法

  • 极致拉丝的纯奶奶香吐司奶油奶酪吐司（一发手揉面）

  • 超省力手揉面只需一次发酵新手也可快速上手用料高筋面粉250克牛奶160克白砂糖40克奶油奶酪35克黄油10克酵母3克盐2克极致拉丝的纯奶奶香吐司奶油奶酪吐司（一发手揉面）的做法牛奶、白砂糖、奶油奶酪和面粉混合搅拌，成团即可，放入冰箱冷藏2小时。冰箱里取出来的面团长这样。酵...
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淡奶油蛋黄吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油蛋黄吐司（一次发酵）做法

  • 淡奶油蛋黄吐司（一次发酵）

  • 我用来消耗淡奶油的一款吐司方子。天气炎热，金黄的吐司，让人充满食欲。一次发酵简单快速。我用的模具是三能的450克金色波纹吐司模。有啥问题大家都可以私我：微信yuka110337吐司面包的储存方法:1:室温保存18——25是最合适的温度。2:凉到手温，切片密封冷冻是可以延缓淀粉的老...
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不加一滴水一次发酵奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水一次发酵奶油吐司做法

  • 不加一滴水一次发酵奶油吐司

  • 爆发力惊人，一次发酵，省时省力用料高筋面粉275克冰牛奶140克淡奶油50克鸡蛋1个白砂糖45克耐高糖干酵母5克盐2克黄油30克不加一滴水一次发酵奶油吐司的做法除盐和黄油外所有材料放入厨师机揉匀揉匀后加盐继续揉匀加黄油揉至完全扩展盖保鲜膜室温（26度左右）松弛30分钟平均分成...
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一次发酵的奶油肉松吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的奶油肉松吐司做法

  • 一次发酵的奶油肉松吐司

  • 这个方子来自抖音的恬子，为了方便自己，把它写下来。这个方子适用于任何面包或者口味的吐司，因为拍照那天做的肉松吐司，所以就用它命名了，其实做小餐包、香肠包、汉堡胚等等，重点是一次发酵，我一般前一晚揉好放进土司盒，第二天早上发酵好进烤箱。用料高筋面粉265克糖50克盐2.5克奶...
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淡奶油炼乳吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油炼乳吐司（一次发酵）做法

  • 淡奶油炼乳吐司（一次发酵）

  • 原方是八卦兔的一次发酵炼乳吐司因为换了新烤箱测烤吐司的温度不想用那么久来一发就找了一次发酵的方子第一次做的时候恰巧家里有半瓶开封的淡奶油就想用淡奶油替换黄油和一部分牛奶应该也没问题吧后来做出来果然很软很好吃后续我又做了几次把糖换成了蜂蜜更软了吃起来带...
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无油版奶酪吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的无油版奶酪吐司（一次发酵）做法

  • 无油版奶酪吐司（一次发酵）

  • 这吐司没添加黄油或植物油，只经过一次发酵，烤出来的效果很好，爆发力强，很绵软，拉丝，跟之前做的那些经过二次发酵的相比没感觉到太大区别。我是因为自己做过感觉这配方不错，才上传上来记录一下，方便以后好找，所以没有过程图。1.水的份量可以在130-140克之间，厨师机或面包机揉面要比...
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全麦奶油吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦奶油吐司（一次发酵）做法

  • 全麦奶油吐司（一次发酵）

  • 简单快手，超级好吃~~又软又香！不好吃你找我😂😂😂注:这个方子是一个450g吐司模具的量~每种面粉吸水性不一样，所以牛奶不要一次性加入~~稍微留一点！用料高粉230g全麦粉65g鸡蛋1个（45g左右）牛奶100g白砂糖35g淡奶油80g盐3g酵母4g全麦奶油吐司（一次发酵）的做法所有材料按照先液体后...
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一次发酵淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵淡奶油吐司做法

  • 一次发酵淡奶油吐司

  • 不加黄油用料淡奶油100克鸡蛋+牛奶130克面包粉270克奶粉10克糖50克盐3克酵母5克一次发酵淡奶油吐司的做法面包机揉出手套膜。我真是太喜欢我的面包机了，一个揉面程序23分钟妥妥揉出手套膜啊！均分三份，卷起松弛15分钟。再次擀开卷起，放入吐司盒中放在温暖的地方进行发酵，或者烤...
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奶油酸奶吐司～一次发酵老面版的做法步骤及图解,美味正宗的奶油酸奶吐司～一次发酵老面版做法

  • 奶油酸奶吐司～一次发酵老面版

  • 都说面包揉面出膜重要，殊不知做面包最关键的却是发酵，给面团合适的温度湿度，让它慢慢的发酵熟成，诱发出醉人的麦香，所以做面包最忌心急，俗话说心急吃不了热豆腐，而心急也吃不上好面包，想要吃到可口好吃的面包，必须要经历慢慢发酵熟成的过程，通常我对一次发酵的面包是很排斥的，没有经...
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软软淡奶油吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的软软淡奶油吐司（一次发酵）做法

  • 软软淡奶油吐司（一次发酵）

  • 原方借鉴糖豆MM及美丽女神经！万用吐司底，不甜，基本不需要减糖啦！2个450g吐司的量，风炉150度中下层30分钟！用料高筋面粉580克淡奶油320克细砂糖100克鸡蛋2个去皮约80g牛奶60克耐高糖酵母8g盐7克软软淡奶油吐司（一次发酵）的做法将以下材料按照顺序加入厨师机：1、首先倒入淡奶油；2.打...
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淡奶油吐司(一发，消耗淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司(一发，消耗淡奶油)做法

  • 淡奶油吐司(一发，消耗淡奶油)

  • 天气冷了就想着偷偷懒，就试着做了一发，没想到还挺成功。参考了佟掌柜的方子。用料450克三能模具1个金像高筋面粉250克细砂糖30克盐2克淡奶油110克水90克(面粉不同，吸水性不同，建议先预留10克)鲜酵母9克(或耐高糖干酵母3克)淡奶油吐司(一发，消耗淡奶油)的做法所以食材先粉类再...
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一发淡奶油无水吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一发淡奶油无水吐司做法

  • 一发淡奶油无水吐司

  • @天天都很饿的人的原方太适合懒人操作喜欢的不行做了好多次直接所有材料倒进厨师机揉出膜不需要中途加黄油改成了一发的操作又自己尝试丰富了下口味做个存稿方便自己用配方是1个450g+2个250g水立方模具的量🍞基础奶香吐司🍞咖啡吐司🍞双倍巧克力吐司🍞杏仁奶酥吐司🍞红薯...
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