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6寸蛋糕坯2蛋的做法食谱

6寸蛋糕坯（2蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸蛋糕坯（2蛋）做法

  • 6寸蛋糕坯（2蛋）

  • 为了自己以后方便找配方，所以发出来做下记录。用料蛋2个（65g左右）低粉45克糖粉10克蛋黄用细砂糖35克蛋白用玉米油25克牛奶20克柠檬汁几滴6寸蛋糕坯（2蛋）的做法把牛奶.玉米油，白砂糖放一起把牛奶，玉米油，白砂糖搅拌至乳化状态。晒入低筋面粉z字搅拌无颗粒，再把蛋黄放进去，搅拌均匀。...
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8寸/2个6寸蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸/2个6寸蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕做法

  • 8寸/2个6寸蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕

  • 香甜松软的蛋糕，配上香脆的麦片，碰撞出很不一样的口感。因为麦片有很多干果已经很甜了，所以我南瓜蛋糕的糖量也比较少，而且油也减少了，低糖低油的蒸蛋糕，非常的健康，用香脆的麦片做装饰，既美观口感又超棒，配一杯牛奶这个早餐简直太棒啦！小月龄一岁的宝宝不要加这个麦片哦你也可以在...
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戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）做法

  • 戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）

  • （自用版）6寸戚风蛋糕,可承重做蛋糕坯用料蛋白霜蛋白80克，约三个鸡蛋蛋白细砂糖45g玉米淀粉5克蛋黄糊蛋黄50克，约三个鸡蛋蛋黄细砂糖10g纯牛奶40g玉米油30克低筋面粉50克戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）的做法分离蛋清和蛋黄。用分蛋器辅助，确保蛋清里面没有任何蛋黄。蛋清放冰箱冷...
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6寸蛋糕胚（2蛋版戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸蛋糕胚（2蛋版戚风蛋糕）做法

  • 6寸蛋糕胚（2蛋版戚风蛋糕）

  • 新手傻瓜操作，可以按部就班，所以做起来很简单。。【方子是朋友给的，说方子是书上的。后来在"下厨房"里看到小至_大大也有几乎一样的方子。她的比较专业，附上传送门】在下厨房的方子，其实我都是为了自己以后再做起来方便才写的，当然是成功过的。虽然很简洁，但是都属于私人订制。...
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6寸8寸10寸戚风（裱花蛋糕坯子）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸8寸10寸戚风（裱花蛋糕坯子）做法

  • 6寸8寸10寸戚风（裱花蛋糕坯子）

  • 经常做裱花蛋糕，就需要一款不塌陷不回缩，承重力足够的蛋糕坯子。经过反复实验修改，这个方子比较适合自己使用。过程与方法就不写了，参照气疯蛋糕的一般做法即可。记录下来，主要是为自己使用方便。糖量已经减到合适。不建议再减少。用料细砂糖克牛奶克低筋面粉克鸡蛋个6寸8寸10...
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8寸蛋糕坯的做法和图解 好吃的8寸蛋糕坯家常做法

  • 8寸蛋糕坯

  • 用料鸡蛋5略大个糖30克水50克油40克粉85蛋白5个糖50克8寸蛋糕坯的做法145度55分钟左右...
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六寸蛋糕坯的做法和图解 好吃的六寸蛋糕坯家常做法

  • 六寸蛋糕坯

  • 用料鸡蛋3个牛奶40克砂糖50克低筋面粉60克玉米油40克六寸蛋糕坯的做法蛋白蛋黄分开.先蛋黄加20克糖.搅拌均匀.在加牛奶玉米油搅拌.在加面粉.炒菜的方式无颗粒就可以.蛋白2档打泡.在加白糖快速鉴别.糖分三次鉴别.最后不能倒出来的蛋白就成功了.把蛋白三分之一倒蛋黄里.也...
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6寸蛋糕坯子的详细做法大全,简单又营养的6寸蛋糕坯子做法

  • 6寸蛋糕坯子

  • 我儿子爱吃，蛋糕店的太甜，所以自己在家给宝做，用料均可调整。用料鸡蛋3个低筋面粉55克白砂糖30克牛奶45克玉米油40克6寸蛋糕坯子的做法这是成品打发蛋黄打发蛋白混合烤箱50分钟...
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十寸蛋糕坯的做法和图解 好吃的十寸蛋糕坯家常做法

  • 十寸蛋糕坯

  • 面部还是有些粘连所以不是特别好看不过不影响用料鸡蛋九个白砂糖120g盐2g塔塔粉5g水80g油80g泡打粉2g低筋粉120g糖粉25g淀粉30g蛋黄适量十寸蛋糕坯的做法先讲蛋清和蛋黄分离蛋黄放进盆中备用蛋清放进搅拌器中在蛋清中加入白砂糖盐塔塔粉低速搅至糖化即可然后中速搅至鱼眼...
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6寸2个蛋戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸2个蛋戚风蛋糕做法

  • 6寸2个蛋戚风蛋糕

  • 一般6寸用3蛋，8寸用5蛋，少一个蛋一样能做成相同效果，只是配方很重要，创建戚风蛋糕菜谱方便自己使用用料牛奶18克玉米油16克香草精（可无）0.5克盐1克鸡蛋2个低粉28克玉米淀粉6克（可用低粉替代）白醋或柠檬汁几滴砂糖24克（用于蛋白）6寸2个蛋戚风蛋糕的做法盆A加入油和牛奶混合搅拌进行...
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6寸裱花蛋糕坯子（自己用）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸裱花蛋糕坯子（自己用）做法

  • 6寸裱花蛋糕坯子（自己用）

  • 用料蛋黄糊：1，蛋黄2个2，糖粉10克3，牛奶或水28克4，色拉油22克，低粉45克蛋白：1，蛋白2个2，细砂糖30克3，白醋或柠檬汁几滴6寸裱花蛋糕坯子（自己用）的做法上下火130度50分钟。小贴士鸡蛋65克以上。...
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戚风蛋糕 蛋糕坯 6寸/8寸 厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 蛋糕坯 6寸/8寸 厨师机版做法

  • 戚风蛋糕 蛋糕坯 6寸/8寸 厨师机版

  • 为了消耗乳酪做的蛋糕。蛋白盆和模具必须无水无油,模具不要垫油纸;混打好的蛋糊,必须快.,翻拌和混蛋糕糊的源视频参考链接.脱模后,模具上有蛋糕,用塑料刀刮干净,一个是不浪费,一个是就算用热水泡了也比较难清洗,还是刮干净吃掉比较方便.下次准备按新的顺序加面粉用料蛋黄...
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戚风蛋糕（6寸2蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（6寸2蛋）做法

  • 戚风蛋糕（6寸2蛋）

  • 用料鸡蛋2只(小的用3只)低筋面粉30g玉米淀粉6g橄榄油16g牛奶20g糖(加蛋白)35g糖(加蛋黄)20g盐少量戚风蛋糕（6寸2蛋）的做法蛋黄蛋清分离，蛋清打发至粗泡，加入35g糖打发蛋白低筋面粉和玉米淀粉混合，过筛三次蛋黄中加入橄榄油，牛奶，糖，一小戳盐，打蛋器低俗搅匀，面粉加入蛋黄液中，搅拌均...
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6寸戚风蛋糕（2蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（2蛋）做法

  • 6寸戚风蛋糕（2蛋）

  • 配方完全来自@无敌小兔妞，做过很多次了，只是自己整理一下，方便以后再做。用料鸡蛋（选带壳60克以上的）2个蛋黄糊低粉（巧克力味的用10克巧克力粉代替）28克玉米淀粉6克蛋黄2个牛奶18克玉米油16克白糖3克盐0.5克蛋白糊蛋白2个白醋几滴白糖24克6寸戚风蛋糕（2蛋）的做法低粉（28克）+玉米淀粉...
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6寸红丝绒蛋糕（2蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸红丝绒蛋糕（2蛋）做法

  • 6寸红丝绒蛋糕（2蛋）

  • 用料鸡蛋2个低粉33克细砂糖43克牛奶20克6寸红丝绒蛋糕（2蛋）的做法预热进烤箱40分左右膨胀至最高点上温度120下温度130烤50分钟出炉振一下马上倒扣冷却后的蛋糕，几乎没有回缩和模具齐平脱模后有点湿，但是口感不错好看内部气孔均匀，弹弹弹...
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6寸蛋糕胚（2蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸蛋糕胚（2蛋）做法

  • 6寸蛋糕胚（2蛋）

  • 因原作者删除了原帖，我觉得那个方子非常好，所以只能自己记录一下方便每次做蛋糕的时候查看@_@用料蛋黄糊：蛋黄2个（两个蛋都必须60克以上）玉米油20克水20克低粉33克蛋白霜：蛋白2个细砂糖20—25克6寸蛋糕胚（2蛋）的做法制作蛋黄糊：蛋黄➕细砂糖搅拌均匀，再加水和油搅拌至乳化状态，再加...
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6寸生日蛋糕戚风坯的做法步骤及图解,美味正宗的6寸生日蛋糕戚风坯做法

  • 6寸生日蛋糕戚风坯

  • 我做的是加高的蛋糕坯，所以用量大些，用料鸡蛋3个牛奶45g植物油45g白砂糖50g低筋粉90g6寸生日蛋糕戚风坯的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄加入三分之一白砂糖，搅拌均匀，依次放入牛奶混合均匀，再加入植物油混合均匀，筛入低筋面粉，划Z字，混合均匀，面糊呈飘带状蛋白加入几滴白醋，打出鱼眼泡，第一...
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老式蛋糕坯子（自用6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的老式蛋糕坯子（自用6寸）做法

  • 老式蛋糕坯子（自用6寸）

  • 老妈教的方子，超简单用料鸡蛋3个低筋面粉50克白砂糖40克玉米油少许老式蛋糕坯子（自用6寸）的做法三个全蛋+白砂糖打发低粉过筛，与打好的蛋拌匀玉米油抹在模具上，将拌匀的面糊倒入模具烤箱预热，上下180度中层烤20分钟完成...
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6寸蛋糕坯的做法和图解 好吃的6寸蛋糕坯家常做法

  • 6寸蛋糕坯

  • 用料鸡蛋6个（每个鸡蛋连蛋壳约55g）玉米油50克全脂牛奶80克低粉100克白砂糖70克6寸蛋糕坯的做法蛋黄分别加入玉米油、牛奶、低粉承z字体搅拌。打发蛋白，白砂糖分三次加入。蛋白打发到图片这个程度就可以了。蛋白分几次跟搅拌好的蛋黄面糊混合。倒入模具（我的模具是6寸加高的，相...
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6寸戚风蛋糕蛋糕坯烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕蛋糕坯烤箱版做法

  • 6寸戚风蛋糕蛋糕坯烤箱版

  • 给我家夕夕做蛋糕吃，好吃健康用料鸡蛋3个细砂糖适量根据口味自定色拉油20克牛奶25克低筋面粉50克6寸戚风蛋糕蛋糕坯烤箱版的做法一个6寸3个蛋，我做了两份6寸的所以弄了6个蛋低筋粉牛奶蛋黄白糖色拉油混合，不要用力搅拌筛入低筋粉搅拌鸡蛋清打蛋白分三次放入白砂糖，口味自定，孩...
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6寸蜂蜜蛋糕（2蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸蜂蜜蛋糕（2蛋）做法

  • 6寸蜂蜜蛋糕（2蛋）

  • 不知道从什么时候开始，爱上了烘培，可能是闺蜜把她的烤箱搬到我家后，慢慢研究的结果。我也是从新手到现在熟练的掌握着，喜欢看别人的菜谱，喜欢研究菜谱后亲自实践，喜欢看着蛋糕慢慢在烤箱中膨胀，喜欢吃，喜欢笑……用料蛋黄2-3个低粉33克蛋白2个玉米油20克细砂糖（蛋黄）13克细砂糖（蛋白...
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6寸生日蛋糕（蛋糕坯+成品）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸生日蛋糕（蛋糕坯+成品）做法

  • 6寸生日蛋糕（蛋糕坯+成品）

  • 入手所有设备后，第一次自己做的生日蛋糕🎂用料蛋糕坯牛奶50克鸡蛋3个细砂糖（蛋白）30克细砂糖（蛋黄）10克玉米油30克玉米淀粉5克低筋面粉60克白醋或柠檬汁3滴抹面淡奶油500克细砂糖20克火龙果/千禧/葡萄干适量白醋/柠檬汁3滴6寸生日蛋糕（蛋糕坯+成品）的做法准备好所有食材。用分离...
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6寸2蛋的做法和图解 好吃的6寸2蛋家常做法

  • 6寸2蛋

  • 用料蛋黄糊：鸡蛋约65g带壳蛋黄2个糖13g玉米油20g水20g低粉33g蛋白霜：蛋白2个糖33g柠檬汁几滴6寸2蛋的做法作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。制作蛋白霜：蛋白打发过程中分次或一次加入砂糖，将...
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戚风蛋糕8寸(2个6寸)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕8寸(2个6寸)做法

  • 戚风蛋糕8寸(2个6寸)

  • 用料鸡蛋5个植物油30克低筋粉90克水95克糖65克戚风蛋糕8寸(2个6寸)的做法蛋黄中加入油，搅拌均匀，再加入水搅拌均匀，筛入面粉，搅拌至无颗粒高速打发蛋白，中途分三次加入糖，后期换慢速打发一会，直到干性发泡，快打发时烤箱预热140度，继续打发蛋白至干性发泡分三分之一蛋白加入蛋黄中，...
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8寸蛋糕坯（附6、10寸配比）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸蛋糕坯（附6、10寸配比）做法

  • 8寸蛋糕坯（附6、10寸配比）

  • 分享一个做蛋糕坯不回缩呈饱满圆柱型的配方及做法😊，以8寸为例。6、10寸配比我放在最后，做法和8寸一样哈。用料蛋糕糊低筋面粉100克玉米油45克牛奶50克蛋黄6个细砂糖36克打发蛋清蛋清6个鸡蛋的蛋清细砂糖分3份每24克合计72克8寸蛋糕坯（附6、10寸配比）的做法分出蛋黄蛋清各装...
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