- 长这么大其实没有正二八经吃过几次月饼,尤其是近些年总觉得花几百元买来的月饼越来越名不副实,但是小时候最爱吃的五仁儿月饼我却一直没有忘掉!今天终于亲手将它制作出来,也让我再次找寻到儿时的味道,感谢红叶老师的远程指导!话说回来,自己做的月饼真的又放心又好吃啊!此方来自于...
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- 这是一个口味和营养非常均衡的面包,也是我近期最喜欢的早餐。它的味道非常朴实,充满面粉和果仁自身的香气,口感丰富又扎实,饱腹感很强,即使是正在控制饮食的人吃起来也不会有罪恶感。如果喜欢范志红老师的话,更能体会到这个面包对于达成每天摄入20种食材这个目标的意义。配方来...
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- 偶然碰到这款很香不辣的干辣椒,做了辣酱,拌凉菜,拌凉面,貌似能拌一切,周围怕辣嗜香的朋友都能接受。用料干辣椒个花生芝麻瓜子仁胡桃仁榛子孜然小茴香盐克白糖克五仁儿香辣酱的做法干辣椒剪成段,干锅炒,打碎成辣椒面孜然粒,小茴香干锅炒香,用杵捣碎,混合在辣椒面里芝麻干锅炒香,略微...
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- 其实以前一直对任何「五仁」的东西都是拒绝的,但是这次中秋麻麻非常想吃很扎实的五仁儿,所以就做啦~没有红绿丝和椒盐这些传统食材的五仁,更多了一些果仁的香醇,特别是添加了玫瑰酱以后——嗯啊真的好吃呢!真的是大型打脸现场欧!配方可以做一个600克的大月饼欧!超级过瘾嘞!用料饼...
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- 久违的五仁月饼,唤起你记忆里的旧时光,五味杂陈,人生百味。用料低筋面粉130g奶粉10g转化糖浆100g枧水2g熟花生油40g盐1g杏仁儿40g核桃仁儿40g橄榄仁儿40g瓜子仁儿40g黑芝麻仁儿30g糯米粉110g菠萝干30g蔓越莓干20g白砂糖适量熟玉米油30g凉开水55-70g蛋黄液(一个蛋黄+1大匙蛋白...
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- 五仁儿是我最爱的月饼🥮,从转化糖浆,碱水和糕粉开始做,这样就没有什么特殊的材料可以阻挡我做月饼了🥮。这个方子一共做了26个小号的月饼,用的是50g的月饼模子,仅供参考。自制转化糖浆:不需要转化糖浆的奶酪果仁儿月饼:用料饼皮儿转化糖浆2/3杯=227克植物油半杯=112克盐2搓=3克...
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- 每份16块用料葡萄干口味🔽燕麦片100克全麦粉50克葡萄干20克瓜子仁30克酸奶100克玉米油20克红枣口味🔽燕麦片100克全麦粉50克红枣20克枸杞10克核桃仁20克酸奶100克玉米油20克酸奶燕麦饼干葡萄干葵仁儿&红枣枸杞核桃减肥饼干的做法粉类加入切碎的果仁坚果混合均匀加入...
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- 用料花生100核桃仁100南瓜子50芝麻50腰果适量(可不放)蔓越莓(葡萄干)30糯米粉(熟)100-110…细砂糖30蜂蜜120玉米油50干桂花10朗姆酒5五仁儿馅儿的做法备料果仁类除水果干(蔓越莓)以外都放锅中炒、顺序:花生炒5分钟再倒入其他。炒熟糯米粉、凉置、备用果仁炒熟炒香后凉置、蜂蜜倒入...
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- 非常好吃的,人人称赞的五仁月饼👍配方量70克月饼20个用料月饼皮:中筋面粉400克,奶粉30克,转化糖浆220克,花生油100克,水40克,枧水10克月饼馅儿:肉松80克,混合果仁280克,蜜饯80克,咸鸭蛋黄6个,熟糯米粉70克,转化糖浆60克,花生油70克五仁儿月饼~升级版的做法280克果仁儿:我放了花生,核桃,巴达...
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- 我的奶奶2014.9.3过世每年快到日子的时候我都会十分羡慕小时候的自己有奶奶的陪伴我是奶奶一手带大的感情好得很深的很曾经我无以为报现在只得做一些奶奶爱吃的东西祝愿我的奶奶在天堂一切都好包邮我的爷爷在这里健健康康地...五仁儿馅儿奶奶最爱爷爷钟爱做一些小点心儿...
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- 儿菜炒虾仁第一次吃儿菜还是在牛哥家牛麻麻做的一颗很大的茎上长着很多小分支就像麻麻和儿子所以叫儿菜当时就觉得这个解释真的是好贴切~用料儿菜400克虾仁200克蚝油1勺儿菜炒虾仁的做法儿菜切块,热水下锅焯烫变色。虾仁开背去虾线。虾头炸香。捞出虾头不用,放入虾仁煸炒至...
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- 软炸虾仁是一道汉族名菜,属于鲁菜。起源于济南,外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩,而且外酥里嫩极为的美味。称得上是色香味俱全。具有抗衰老,软化血管,防癌,健脑,美容护肤的功效。用料大虾仁面粉鸡蛋面包糠盐鸡精料酒胡椒粉软炸虾仁儿的做法虾仁去虾线洗净后放入碗中,放入料酒,少许盐...
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- 用料虾仁儿黄瓜木耳葱姜蒜盐料酒酱油小炒虾仁儿的做法油热后把虾仁进行煸炒并放入葱、姜、蒜。放入料酒和少许盐,并将黄瓜丁及木耳同时放入锅内煸炒。最后放入少许酱油起锅即可。...
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- 用料杏仁露225ml矿泉水50ml果冻粉30g糖20g红色素粉色素杏仁冻儿的做法糖+果冻粉混合均匀杏仁露+矿泉水搅拌均匀,煮开后边搅拌边加做法一的混合物继续搅拌至糖融化,用牙签挑一点色素进去,对色素不感冒这不就剩了。直接做好事白色的,稍微晾凉趁热用勺子灌到模子里,室温放置到杏...
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- 这道菜是和朋友的爸爸讨教的,既简单又美味适合新手,而且还是道可上席的大菜,下面来说说菜谱啦。用料新鲜大虾15-20只大葱1根生抽色拉油葱香虾仁儿的做法大虾开背,去头,挑去虾线,剥掉虾皮大葱葱白和葱叶部分切丝,平铺在盘子中锅烧热,下油,用量和正常炒菜差不多就行,也可比正常稍多些...
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- 吃嘛,就是肚子的故事~少脂肪,多营养😅用料虾仁十几二十只吧料酒三四勺儿,没量淀粉两撮儿彩椒红、黄各半个红尖椒一个黄瓜半条豌豆米一把葱头腰斩两刀取其一盐适量杂拌儿虾仁的做法豌豆米焯水彩椒切小方块儿,红辣椒切细圈儿,黄瓜小丁,码堆儿装盘备用洋葱切小小丁儿虾仁洗净,加淀...
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- 酸酸辣辣清清爽爽,跟今天的橙色高温天气非常搭~用料黑虎虾12只柠檬1个黄瓜1根青红椒适量葱白1段洋葱半个辣椒面半勺白芝麻1勺醋半勺香油半勺花椒粒几粒生抽1勺料酒1勺姜蒜适量香菜小葱1~2根糖、盐少许柠檬虾仁儿的做法提前备好一碗冰水~盒马买来的冰鲜黑虎虾,洗净开背去虾线和...
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- 用料芦笋8根虾仁100克盐2克料酒少许生抽少许芦笋虾仁儿的做法芦笋洗净切段儿~锅里放入少许橄榄油,放入葱姜炒香,放入虾仁儿炒至变色变弯曲,少许料酒~放入芦笋翻炒一下,芦笋变色,少许盐,少许生抽,盛出~芦笋很脆嫩,喜欢就着米饭🍚吃,(*˘︶˘*).。.:*♡...
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- 明天要回娘家,问老妈想要什么,老妈说想吃五仁馅儿的月饼🥮,于是早上起床就去超市买了各种食材,准备做起来,纯手工的,吃着更健康用料核桃仁50g腰果50克黑芝麻25克白芝麻25克花生100克瓜子仁50克蜂蜜20克麦芽糖20克白酒8g白糖20克糯米粉50克低粉50克青红丝15g凉白开50克植物油50...
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- 用料米饭虾鸡蛋黄瓜木耳香菇墨鱼仔儿玉米粒儿蒜瓣儿盐鸡精虾仁儿炒饭的做法米饭用勺子捣碎,不要有大块儿的鸡蛋打散炒成鸡蛋碎儿虾剥去皮儿,挑去泥沙线,锅里放底油,7、8分热,把剥好的虾放进去两面煎至变色,放进盘子待用黄瓜、香菇、墨鱼仔儿、木耳切小碎粒儿,蒜,切成蒜末儿锅里放...
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- 当虾仁儿遇上鸡蛋﹉﹉用料虾仁10只鸡蛋一个面粉一勺虾仁儿蛋卷的做法虾仁加少许盐腌渍2分钟,下锅煎熟备用蛋液加一勺面粉少许盐打匀锅底少许油,将蛋液摊薄煎好的的虾仁码好放在鸡蛋片上面,并卷起来将卷切好,装盘即可小贴士1、摊鸡蛋卷转锅速度要快,否则薄厚、成熟容易不均匀;2、鸡...
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- 放入5年的古越龙山,更鲜。用料冬瓜随市场阿姨心情切虾仁8个小葱半根蒜4瓣东古一品鲜适量糖盐适量冬瓜烧虾仁儿的做法备料:冬瓜切小厚片(0.8厘米左右厚);虾去头尾皮,背上划刀去虾肠成虾球;葱蒜切末。花生油烧热葱蒜爆香,加入虾仁儿煎至两面变红烹入黄酒2瓶盖,加入冬瓜,少量水,酱油,盐...
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- 二女儿很喜欢吃煮虾,今天她老妈我给她炒着吃,冰箱里没剩什么菜了,腰果又被我老公吃光了,凑合做一个,不好吃不要怪我,我尽力了😂用料虾仁六只胡萝卜一点芹菜梗一点点炒虾仁儿的做法切配菜,为了胡萝卜快点熟,就切的薄片,有点丑😂大虾剥壳去虾线切块儿,放盐和料酒腌一会儿加了耗油,所以...
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- 怀孕期间要吃核桃比较好,可是生的有些瑟,琥珀桃仁含糖又太高,所以就选择做盐焗的,比外面买的卫生好多用料核桃若干盐适量盐焗核桃仁儿的做法核桃仁儿清洗干净,我比较懒,买的现成的,也可以买带皮的自己敲盐水泡一个小时左右,咸淡可以尝一下锅,小火烧热,把沥水备用的核桃放进去,如果喜...
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- 用料腰果200克盐2克糖2克烤腰果仁儿的做法清水洗一下腰果仁,带一点点水分不用沥干,加少许盐少许糖搅拌均匀!平铺在油纸上,烤箱上下180°烤十分钟翻面烤三分钟左右就好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ!接下来就是耐心等待晾凉咯!开启美食之旅!...
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