- 打算开一个欧包系列,记录一下自己吃过的各种欧包~用料励志吃遍各种口味的欧包!欧包系列的做法莫得步骤,单纯记录。...
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- 超级简单的方子。可以试一试。会让你惊呼,面包原来可以这么简单。好吃又健康。油用没有味道的就可以,比如玉米油,橄榄油,核桃油,都可以。混合坚果是用我自己的产品,需要的也可以联系我。或者随便加。用料高筋面粉315克盐4克细砂糖15克油25克牛奶225克混合坚果干果100克酵母8克...
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- 用心爱生活。用料爱心美美哒北欧,森系,日系包装的做法这是很喜欢的一个博主的包装。这是自己包装的。٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ...
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- 最喜欢的烘焙品是面包,面包,还是面包!用料高筋面粉(柔风吐司粉)400克盐5克干酵母4克奶粉25克自制老酸奶180克全蛋液60克蜂蜜20克冰渣水100克老面160克黄油40克果干(芒果干、蔓越莓干、提子干、橙皮丁等,自己喜欢的)180克,用朗姆酒浸泡一天记录我做过的面包_低糖软欧系列的做法记录...
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- 前段时间在堪培拉一家面包店吃到了特别好吃的seasonalbrioche,油香油香的小面包配上梨和树莓吃起来都不那么有罪恶感了ᶘᵒᴥᵒᶅ正好悉尼入秋和朋友一起去摘了好多苹果,松脆清甜,不酸不涩,正纠结如何花式吃苹果,刚好可以拓展一下时令小面包的搭配。伯爵茶在这里用量很少,主要...
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- 这个方子是我减脂期用的。面包本体不添加油和糖,全麦粉的比重超过50%。最后表面撒一些芝士粉会提供少量油脂,令面包表壳脆脆的。这款面包因为全麦粉比重大,口感会比较粗,是那种脆硬的口感,细嚼有很浓的麦香味。喜欢松软质地的面包请换其他的方子做哦~祝大家越来越瘦越来越美~用...
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- 这款小面包,配方来自“永不失败的面包烘焙教科书”。黄油和鸡蛋的含量非常大,是重油重蛋的布里欧修系列的面包,非常松软,香浓美味。用料高筋面粉180克低筋面粉20克白砂糖20克盐4克(我用了3克)脱脂奶粉6克(我用的是无糖全脂奶粉)无盐黄油100克(我用的是多美鲜)即发干酵母3-4克全蛋液...
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- #撸起袖子撸包100个面包之No.17.免揉砂锅全麦欧包...
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- 不一定非要同一个形状放在一起、才能搭出美味!^_^尖椒丝不一定非要肉丝来配!哈哈!肉片一样也可以啊!就像人与人之间,看起来不搭的俩人放在一起,也不一定是旁人看到的那样不登对,不匹配!如人饮水,冷暖自知!用一份真心、用心、悉心一定能造就出爱的美味…越来越喜欢做菜了…谢谢下厨...
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- 如果是要加蛋炒那为什么不用蛋包呢蛋包对我会有一种更高级的感觉…拍照也酷炫…假装自己在道上的…厨渣强行炫技用料主料南瓜鸡蛋1-2只内馅饭菜肉随意发挥点题内馅的液体与内馅相辅相成的调料香料>以此将每道蛋包带出自身的特点>>还能使蛋与馅更加相辅相成融为一体INADDI...
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- 喜欢麦香和嚼劲,第一次做面包,就采取免揉欧式面包。本来选择的是任冉姑娘的亚麻籽面包方子,因为眼瘸癌发作,从头到尾都把亚麻籽看成了奇亚籽(奇亚籽比亚麻籽吸水能力强很很很多),最后几经周折,略加修改,总算完工,遂写一条或许有点奇怪的菜谱,纪念第一次。第一次做面包就写方子,难逃...
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- 不知道有没有小朋友跟我一样不喜欢吃水煮蛋也不喜欢油煎蛋荷包蛋也吃腻了…除了鸡蛋布丁和蒸鸡蛋羹你还阔以选择超嫩滑水煎蛋!过程就2⃣️步,五分钟搞定~在欧洲的时候几乎每家hotel的早餐都有这个加的酱料自选,我喜欢泰式甜辣酱,蕃茄酱、辣番茄酱、沙拉酱什么的他们也都往上招呼...
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- 🙅🙅🙅🙅🙅🙅千万别做!!!!!失败的记录!!!!!面团水份不够,加了全麦发酵时间不够!!!!大家打开,直接关掉记录第8次制作法国传统面包(硬欧)试过种类:免揉隔夜发酵的免揉24小时冰箱发酵的大水分的简单法棍反正……失败的失败奇怪的奇怪发糕的发糕……这一次,也算是总结经验再出发本次试验的配方比...
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- 说说生酮那点事儿吧。PO主是PCOS➕常年暴饮暴食患者,开始生酮是为了逆转或者说控制PCOS还有胰岛素抵抗,结果我LH又特别低,严格生酮的话大姨妈就不来而且可能暴饮暴食更厉害😂所以我是光荣转低碳水了。平时还是会做生酮甜点,但是会做更多卡路里比较低的生酮甜点,添加一些魔芋成...
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- 最近又有一款面包超级火热——网红紫米面包,有木有!但是,我绝对不会去吃,怕胖😂,不过它的魅力真的那么大嘛?紫米和面包真的很配嘛?那就动手做一款低卡健康的欧包,来体验一下网红面包的魅力吧。用料全麦粉250g牛奶185g酵母3g蜂蜜(喜欢甜的可以酌情增加,但是不建议减糖)25g黄油10g盐2g...
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- 以后又少了一个借口在外面买面包,因为想要给你做好吃的,所以一直在努力学习更多的菜谱,并不断实践。材料浪费了不少,技术也是练了一些。用料火龙果90克鸡蛋1个高筋面粉260克盐2克糖5克耐高糖酵母2克黄油25克香肠3根可即食玉米粒1袋奶酪适量黑胡椒粉适量面包系列——火龙果欧...
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- “每天吃豆三钱,何需服药连年”鹰嘴豆的营养和药用价值具多,其中不饱和脂肪酸尤为胜于其它豆类哦,瘦身减脂低卡很棒的搭配!用料鹰嘴豆(煮熟)130克花生25克核桃15克蒜半头柠檬皮1/3个黑芥末籽适量杜松2颗薄荷碎适量盐2克油(植物油)40克白胡椒粉适量【欧包抹酱系列】鹰嘴豆花生核桃...
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- 这款面包说是添加了啤酒,但是烤完后,没有一点酒味,面包松软可口我的配料做出的是小份欧包,差不多一家4-6口人一顿的量,这款面包需要醒发2次用料面包糠15克水125克啤酒130克酵母3克黑麦面粉100克面粉250克盐5克油2滴欧包系列之➡️瑞士啤酒黑面包的做法拿一小碗,倒入面包糠,倒入25...
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- 首先是真的太太太好吃了吧!!!ohmygod!!🌟这个面包体非常弹软!白桃的香气!奶酪的丝滑,蔓越莓清甜可口,果酱丁香甜!面包体配方方子,吐司、欧包通用,直接法!有鲜果汁类食材的面包用直接法最突出食材原本味道!💗色彩:鲜榨火龙果汁,越南进口那种,橄榄形的,不喜欢圆的那种,不好吃;火龙果本身没味道,...
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- 口感软糯的酒渍无花果干+切成小方的高达芝士+烤得外脆内软的裸麦面团,这样的神仙组合,每一口咬下去都有惊喜用料【波兰种】中筋面粉30g,清水30g,干酵母0.6g【主面团】裸麦粉/黑麦粉30g,中筋面粉130g,盐2g,清水95g,干酵母1.6g【夹馅】无花果干(用白葡萄酒浸泡后沥干备用)75g,高达芝士...
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- 为了消耗掉家里的枫糖浆,于是有了这款面包,因为好吃,所以一做再做,因为好吃,所以打算记录一下,以便日后再做。这款面包并不是很甜,有着淡淡的核桃香味,适合口味清淡的人。用料高筋面粉350克鲜酵母(耐高糖)12克枫糖浆80克盐5克奶粉14克一颗鸡蛋+水一起放入量杯共计200ml水(用于溶解鲜...
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- 记录一下没有传食谱的面包而已用料高筋面粉克面包系列的做法请看图请看图...
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- 周末一大节目就是收拾屋子+断舍离。收拾冰箱的时候发现了一盒椰浆,是上半年的时候囤的,那个时候想着用椰浆做个饼干啥的,结果早就忘没影儿了。好久也没做黑麦欧包了,想着椰浆放进去是不是代替了黄油,能让欧包更柔软一些。加上家里又刚囤了坚果,于是,一个外表普通,内心满满馅料的...
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- 这样一款欧包可以卖多少钱😍免手揉免出手套膜超级适合我这种懒人!!!虽然馅料热量略高(你确定是“略”?)但是有了全麦皮,热量我就忽略了哈哈哈(不要脸)用料鲜奶麻糬馅:糯米粉30克玉米淀粉5克糖10克牛奶(没有牛奶就5克奶粉加60克水)65-70克玉米油5克咸蛋黄肉松馅:金沙咸蛋黄调味料半包肉...
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- 买了一瓶橄榄菜来做可能是最好吃的炒饭,欧包星人当然也不会放过橄榄菜欧包啦~菜谱图是可爱的@会飞拍的,面包上抹了@北京大福的酱和秘制topping!此方可做400g左右欧包一个。-------------2015.8.27更新的分割线-------------一开始做这个包的时候我也是想要挑战大水量,但陆陆续...
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