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秘制冰糖酸梅鸭的做法食谱

简单易学的秘制冰糖酸梅鸭美食做法

  • 秘制冰糖酸梅鸭

  • 一个学做广东菜的北京人，第一次尝试做酸梅鸭，超级成功，小朋友吃了两碗米饭🍚用料焯鸭子鸭腿两只姜2片料酒2勺炖鸭子黄酒100克冰糖6克冰花酸梅酱4勺生抽2勺龙牌酱油1勺秘制冰糖酸梅鸭的做法要准备的材料，冰花酸梅酱是这道菜的灵魂。因为是第一次尝试做这个菜，不敢做太多，我用了...
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秘制柠檬黄糖（冰糖）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制柠檬黄糖（冰糖）做法

  • 秘制柠檬黄糖（冰糖）

  • 小姨家种了好几颗柠檬，每次上去都叫我们摘，摘回来不知道怎么吃后来忘记是哪里看的黄糖腌制柠檬可以治咳嗽，柠檬对人也很好，经常喝柠檬水好处多多，只是切开直接泡味道多少差了一点，泡久了还会苦口，但是每次做柠檬水又太麻烦，于是网上买了玻璃瓶就腌制起来，两三个月后拿出来吃没想到...
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秘制酸梅汤的做法和图解 好吃的秘制酸梅汤家常做法

  • 秘制酸梅汤

  • 用料乌梅50克山楂30克甘草4克陈皮10克洛神花5克红枣6颗黄冰糖150克水2500克秘制酸梅汤的做法称重备齐干料陈皮剪成细条或者掰成碎块，和乌梅、山楂干、甘草一起浸泡一小时洛神花冲洗后加少量水与黄冰糖泡在一起，红枣煮之前破开。大火烧开后再小火煮20分钟。关火晾一会儿再继...
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冰梅鸭（冰糖梅子鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的冰梅鸭（冰糖梅子鸭）做法

  • 冰梅鸭（冰糖梅子鸭）

  • 中元节，餐桌上怎能缺少鸭肉，小翠今天跟大家一起分享独家秘制【冰梅鸭】的做法！(^_^)用料鸭子一只酸梅10粒酱油、蚝油、冰糖、姜、酒适量大蒜5粒冰梅鸭（冰糖梅子鸭）的做法如图，准备好以上配料～鸭子洗净后滴干水，过油锅～过完油锅后，接下来是炒糖色～适量加入酱油、蚝油、姜、酒、蒜米、...
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冰镇梅渍冰糖话梅🍅酸酸甜甜的超爽口🍃的做法步骤及图解,美味正宗的冰镇梅渍冰糖话梅🍅酸酸甜甜的超爽口🍃做法

  • 冰镇梅渍冰糖话梅🍅酸酸甜甜的超爽口🍃

  • 夏天必备的梅渍小番茄🍅一口一个、酸酸甜甜还可以用来兑苏打水、简直超爱！用料小番茄250克冰糖适量话梅6颗柠檬1个冰镇梅渍冰糖话梅🍅酸酸甜甜的超爽口🍃的做法颜值巨高先准备好材料制作过程：1、小番茄洗净去蒂、水煮开放入小番茄2、小番茄破皮捞出放入凉水中去皮、很容易...
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冰糖酸梅汤的做法和图解 好吃的冰糖酸梅汤家常做法

  • 冰糖酸梅汤

  • 用料冰糖适量杨梅3斤冰糖酸梅汤的做法杨梅泡水里洗净撒盐泡10分钟倒入锅中水加满，大火煮沸加冰糖，转小火20分钟捞出果肉压扁压碎，挑出籽籽丢掉。果肉倒回汤中煮沸关火静置放凉，完成！放冰箱冷藏后食用最佳。...
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秘制桂花酸梅汤（糖尿病人也能喝）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制桂花酸梅汤（糖尿病人也能喝）做法

  • 秘制桂花酸梅汤（糖尿病人也能喝）

  • 这个配方糖尿病人也可以喝的哟！不加冰糖！因为这个自己试验出来的配方里面加了罗汉果罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。整体入口为酸味，下咽时，回甘非常明显。特别清凉酸甜解渴。用料乌梅7-8颗山楂干13-14片陈皮竖条10条甘草竖片4片罗汉果1/8个...
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冰梅酱鸭的做法和图解 好吃的冰梅酱鸭家常做法

  • 冰梅酱鸭

  • 用料鸭只酱油勺冰糖克生抽勺冰梅酱适量克冰梅酱鸭的做法鸭开水焯熟过河，另一面准备上述酱料，全部放电饭煲焖至入味即可...
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酸梅鸭的详细做法大全,简单又营养的酸梅鸭做法

  • 酸梅鸭

  • 每年都会泡几斤青梅，用来蒸排骨，煮鸭，，，用料鸭1只只酸梅2颗酱油1勺老抽适量勺白糖20克姜3片清水29碗海鲜酱2勺酸梅鸭的做法洗好鸭子，砍去翅膀和爪，留着下次做卤水。用油烫香鸭肉，放满材料这泡了差不多一年了的酸梅糖，看口感放吧最爱的牌子水要放到，基本可以淹了鸭肉，中火焖20分钟起...
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冰梅鸭的做法和图解 好吃的冰梅鸭家常做法

  • 冰梅鸭

  • 制作时间：60分钟制作简易度：★★口味：咸甜鲜香用料材料：光鸭1/4只花椒20颗大葱1根生姜2片调味料：海天冰梅酱1/3瓶（80克）料酒1大匙盐1/4小匙生抽1大匙老抽2小匙冰糖15克冰梅鸭的做法鸭子去毛去内脏，切除鸭屁股，生姜切片，大葱切段。锅内放入水，花椒粒，大火烧开，放入鸭子氽烫2分钟捞出。...
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冰糖杨梅干&酸酸甜甜杨梅汁的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖杨梅干&酸酸甜甜杨梅汁做法

  • 冰糖杨梅干&酸酸甜甜杨梅汁

  • 自制的杨梅干无添加剂无防腐剂，美味健康。用料杨梅若干冰糖适量盐少许水一些冰糖杨梅干&酸酸甜甜杨梅汁的做法买回的杨梅用盐水泡半个小时，把小肉虫泡出，洗净放小锅里，因为要做杨梅汁所以我倒了半锅水，加入冰糖，喜欢喝甜一些的就多放些冰糖，大火烧开，用勺子把表面上的沫儿去...
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冰花酸梅鸭的做法和图解 好吃的冰花酸梅鸭家常做法

  • 冰花酸梅鸭

  • 用料鸭半只冰花酸梅半罐盐适量冰晶糖4粒油少量蒜适量姜适量料酒适量冰花酸梅鸭的做法洗干净，切好鸭肉。切好蒜头和姜锅放油，油热放蒜和姜.爆炒下，然后放冰糖！然后放鸭肉，不停的翻炒！出油不停的炒，看视频，炒到我这样就差不多了，出了好多油，然后就料酒！可以提鲜去腥再炒到这样的时候就...
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桂花酸梅汤制作秘法的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酸梅汤制作秘法做法

  • 桂花酸梅汤制作秘法

  • 桂花酸梅汤是一道美味可口的汉族小吃。酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香，清热解暑，是夏日必备的饮料。某宝有售哦（丹果优品）都是包装好了的超级实惠~用料乌梅40克山楂25克黄糖80克玫瑰茄5克桑葚5克薄荷甘草10克桂花1克陈皮陈皮桂花酸梅汤制作秘法的做法准备好所需要的...
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家乡秘制酸梅鹅（鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡秘制酸梅鹅（鸭）做法

  • 家乡秘制酸梅鹅（鸭）

  • 每年4月份后，广州从化的青梅子开始成熟，而家家户户都喜欢用盐腌制一些“酸梅”，腌制一年以上，隔年交替着食用，盛夏天气炎热的时候煮餸、冲水饮都很好。酸梅属于碱性食物，有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天...
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秘制鸭的做法和图解 好吃的秘制鸭家常做法

  • 秘制鸭

  • 鸭或着鹅也可以味道👍W家非常受欢迎的菜之一用料鸭1只腌料：盐3勺老抽2勺生抽2勺柱候柱3勺南乳4块秘制鸭的做法把材料备好把全部腌料加入拌匀均匀的查在鸭上盖上保鲜膜腌制2小时以上热锅开油开大火煎到两面金黄，看起来像烧鸭的样子上锅隔水蒸30分钟蒸熟后把盘内的汤汁倒出，鸭...
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秘制酸梅汤（浸泡）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酸梅汤（浸泡）做法

  • 秘制酸梅汤（浸泡）

  • 用料乌梅8颗山楂30克甘草10克洛神花10朵陈皮10片冰糖20克水800克桂花6克秘制酸梅汤（浸泡）的做法把药材冲洗一下，用开水冲泡，最后➕桂花和冰糖。据说正宗的酸梅汤都是浸泡的。的确有点意思。早饭配炒米饭🍚不错哦……...
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「酸梅鸭」的详细做法大全,简单又营养的「酸梅鸭」做法

  • 【酸梅鸭】

  • 秋天是一个适合吃鸭的季节，这跟鸭肉本身的作用相关。鸭肉味甘性凉，可滋五脏、除秋燥；很多地方在中元节时，便有吃鸭的饮食传统。今天做的这道酸梅鸭，跟陈皮鸭一样，都属于粤菜的做法！酸酸甜甜的口感吃起来，真的解腻又吃得满足，家里的小朋友最爱吃这样的肉菜~用料鸭腿3个姜片5片蒜粒5...
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秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）做法

  • 秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）

  • 很喜欢吃周黑鸭，绝味鸭脖！一次偶然的机会试做，拿到单位给小姐姐品尝，好评如潮，甜辣味适中！经过连续一星期不断钻研尝试，反复改良，周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃，一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种味道！都说比卖的更好吃！很多人都问我要配方，那就写一下吧！用料料酒绍兴黄酒适量1000g左右鸭...
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冰花酸梅鸭-酸甜开胃的做法步骤及图解,美味正宗的冰花酸梅鸭-酸甜开胃做法

  • 冰花酸梅鸭-酸甜开胃

  • 酸梅鸭的做法其实跟卤鸭的做法是差不多的，但是用的材料却不同，而且味道也是不同的。做出来的酸梅鸭，酸甜开胃，味道是比较特别的，而且小孩子也非常喜欢吃。如果喜欢这一道美味家常菜的话，不妨先收藏起来，有空可以试一下哦。用料鸭半只冰花酸梅酱2勺老抽1勺生抽3勺姜1块洋葱半个大...
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酸酸甜甜❤️超级超级开胃的~秘制酸梅鸭🦆的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜❤️超级超级开胃的~秘制酸梅鸭🦆做法

  • 酸酸甜甜❤️超级超级开胃的~秘制酸梅鸭🦆

  • 这是妈妈教我做的！也是我最喜欢吃的，酸酸甜甜，捞汁也能吃上两碗白饭用料鸭一只姜数片酸梅6颗冰糖等同酸梅重量南乳2块蒜半个料酒适量酸酸甜甜❤️超级超级开胃的~秘制酸梅鸭🦆的做法把鸭去内臓，里里外外清洗干净，为了方便，我地翅膀脚都切了热锅放一点点油，把鸭全身都煎香！记得不用...
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简单易学的秘制冰糖丁香酱鸭美食做法

  • 秘制冰糖丁香酱鸭

  • 这道秘制冰糖丁香酱鸭也没啥惊天大秘密，去腥+火候+上色就是关键咯！趁热吃可当宴客大菜，放凉了吃就是极品冷盆。诱人的酱红色鸭皮完整漂亮，鸭肉咸香适中弹牙鲜嫩；最好吃是那个鸭翅哦，啃起来太过瘾了！真恨不得一只鸭子长八只翅膀才好！用料光鸭碎冰糖丁香clove新鲜桔子皮茴香桂皮葱...
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冰梅鸭块的做法和图解 好吃的冰梅鸭块家常做法

  • 冰梅鸭块

  • 用料半片鸭冰梅酱葱适量姜适量生抽料酒冰梅鸭块的做法鸭块剁块，用清水泡上，加入三匙淀粉，泡三十分钟，去净血水后，再冲洗干净炒锅烧热，倒入鸭块干炒，逼出鸭块中的油将鸭块拨到锅的一边，鸭油炒香葱姜后，再跟鸭块翻炒均匀加入料洒炒香，再加入生抽，冰梅酱，少量盐（口味淡的人可不加，生抽和冰...
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梅饼冰糖酸梅鸭好吃的烹饪方法 梅饼冰糖酸梅鸭的地道做法和步骤

  • 梅饼冰糖酸梅鸭

  • 今天赵大厨跟大家来分享如何做广式酸梅鸭[加油]首先在锅里放三片姜倒水焯一下鸭子，至鸭子变色就将鸭子捞出晾干。随后在锅内倒入油姜蒜，煸香后开始煎鸭子，注意要买一个45厘米长的筷子煎，否则容易烫手。煎至金黄后，倒入生抽老抽冰糖黄酒和灵魂调料酸梅汁，再加上前几天刚买的158...
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冰糖酵梅鸭的做法和图解 好吃的冰糖酵梅鸭家常做法

  • 冰糖酵梅鸭

  • 以前喜欢用花椒，姜，干煸鸭。买了酵梅，尝试这道酸甜口的煸鸭，做好之后，汤汁收干，色泽鲜亮，很美味。用料鸭半只（1.8斤）老冰糖2块酵梅15/20粒姜4片料酒1大勺盐2克生抽4大勺老抽2大勺大葱一根冰糖酵梅鸭的做法我用的是这款酵梅。水中放入两片姜，水开后，把洗净的鸭肉放入煮2/3分钟。捞出...
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古法熬制-消暑酸梅汤+酸梅汤冰棍的做法步骤及图解,美味正宗的古法熬制-消暑酸梅汤+酸梅汤冰棍做法

  • 古法熬制-消暑酸梅汤+酸梅汤冰棍

  • 夏，暑热，消暑好喝第一汤，就数酸酸甜甜的冰镇酸梅汤啦！酸梅汤还能健脾开胃，妙杀众多碳酸饮料呵，孩子们也超爱喝♥用料干山楂片50克乌梅25克陈皮2克洛神花(又名玫瑰茄)12朵(约10克)水2500毫升老冰糖160克(能喝较酸的，可以从130克开始根据自己的甜度增加)古法熬制-消暑酸梅汤+酸梅...
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