烹调屋冰花酸梅鸭
- 菜谱
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用料
| 鸭 | 半只 |
| 冰花酸梅 | 半罐 |
| 盐 | 适量 |
| 冰晶糖 | 4粒 |
| 油 | 少量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
冰花酸梅鸭的做法
洗干净，切好鸭肉。
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切好蒜头和姜
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![冰花酸梅鸭的做法步骤图，冰花酸梅鸭怎么做好吃 第4张]( "冰花酸梅鸭的做法步骤图，冰花酸梅鸭怎么做好吃 第4张")
然后放鸭肉，不停的翻炒！出油
![冰花酸梅鸭的做法步骤图，冰花酸梅鸭怎么做好吃 第5张]( "冰花酸梅鸭的做法步骤图，冰花酸梅鸭怎么做好吃 第5张")
不停的炒，看视频，炒到我这样就差不多了，出了好多油，然后就料酒！可以提鲜去腥
![冰花酸梅鸭的做法步骤图，冰花酸梅鸭怎么做好吃 第6张]( "冰花酸梅鸭的做法步骤图，冰花酸梅鸭怎么做好吃 第6张")
再炒到这样的时候就放半罐酸梅酱，继续翻炒，然后盖上盖再焖10_15分钟，如果喜欢软一点就焖久一点哈。看个人
![冰花酸梅鸭的做法步骤图，冰花酸梅鸭怎么做好吃 第7张]( "冰花酸梅鸭的做法步骤图，冰花酸梅鸭怎么做好吃 第7张")
出窝了，没有加一滴水哦，好好吃
![冰花酸梅鸭的做法步骤图，冰花酸梅鸭怎么做好吃 第8张]( "冰花酸梅鸭的做法步骤图，冰花酸梅鸭怎么做好吃 第8张")
小贴士
酸梅酱看个人喜欢，可以多放或少放。
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