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青岛老味虾酱芸豆的做法食谱

简单易学的青岛老味虾酱芸豆美食做法

  • 青岛老味虾酱芸豆

  • 用料虾酱适量（根据咸度决定用量）鸡蛋4只芸豆500克油少许水少许青岛老味虾酱芸豆的做法芸豆去筋、洗净切1公分长的小小段。（如图是青岛当地的白皮芸豆，我在外地不容易买到这个品种，用了扁扁的绿芸豆代替，白皮肉厚的芸豆学名应该叫白不老。）鸡蛋打散，和虾酱一起搅匀。锅内少许油，倒...
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豆腐脑（青岛口味^O^）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐脑（青岛口味^O^）做法

  • 豆腐脑（青岛口味^O^）

  • 德国这个吃东西完全不讲究的地方，真的得有啥能让我回味家乡能吃到的味道（海鲜就不提了%>_<%），比如茶叶蛋，甜沫，三聚成的豆腐（¯﹃¯）。所以早晨来一碗豆腐脑或许就是个好选择呢！用料蒜蓉酱干黄花菜若干根榨菜粒内酯豆腐（水豆腐等嫩就行）一盒韭花酱辣椒油（老干妈等）香油黑胡椒粉白胡椒粉...
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萝卜炖虾（地道青岛风味，巨鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖虾（地道青岛风味，巨鲜）做法

  • 萝卜炖虾（地道青岛风味，巨鲜）

  • 用料虾随意盐适量青萝卜1根粉丝一小把姜3片葱花随意味极鲜一小盖料酒半小盖萝卜炖虾（地道青岛风味，巨鲜）的做法萝卜擦成丝，放一边备用。虾选择青岛当地大海虾。洗净，没挑虾线。锅中热油，加入葱花，姜片，把虾放入。【注意⚠️：油稍微多点，因为萝卜吸油。先放虾是为了炒出虾油】放入料酒...
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青岛风味家常土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的青岛风味家常土豆丝做法

  • 青岛风味家常土豆丝

  • 这道菜会让你想起妈妈的味道。用料土豆大1个辣妹子辣椒4个蒜瓣2瓣盐5克味精3克冰糖5克蚝油1小勺醋3勺生抽1勺花生油10克青岛风味家常土豆丝的做法土豆洗净去皮切丝放到水里洗掉多余的淀粉辣椒切好，蒜瓣切好热锅倒油，等油冒烟，下蒜瓣炒香，再倒入辣椒，倒入适量醋，2块冰糖，一点生抽...
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虾酱芸豆的做法和图解 好吃的虾酱芸豆家常做法

  • 虾酱芸豆

  • 用料芸豆300克虾酱1勺鸡蛋三个虾酱芸豆的做法鸡蛋打散。放入一勺虾酱。搅拌均匀。锅中放入少许花生油烧热。将拌匀的虾酱鸡蛋倒入，用筷子划散。鸡蛋还很嫩的时候倒入碗中。这是用筷子划散的形状。锅中再加入少许花生油，将芸豆小片均匀翻炒。再加入鸡蛋碎。将芸豆炒熟，即可小...
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简单易学的老青岛虾酱芸豆美食做法

  • 老青岛虾酱芸豆

  • 下厨房竟然没有虾酱芸豆的菜谱！！！看到厨房里只有一个转来的菜谱，所以把我家的方子贴一贴~~额这是家里最常吃的家常菜了~~~百度了下，应该是属于鲁东菜，因为不知道哪些地方也吃，暂定名就叫老青岛虾酱芸豆了~虾酱芸豆是小时候除了西红柿炒蛋第二道学会的菜！因为当时完全不懂调味~而...
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青岛沙茶酱的做法和图解 好吃的青岛沙茶酱家常做法

  • 青岛沙茶酱

  • 对于一个爱吃潮汕火锅的人来说，最重要的就是品尝牛肉和沙茶酱。青岛广式小吃比较少，于是决定自制沙茶酱。食材都产自青岛本地，随意起名青岛沙茶酱，但味道还是和广州口味对齐。用料葱一段蒜末一勺盐2勺醣花生酱虾酱五香粉辣椒粉不辣的咖喱半块白芝麻虾米青岛沙茶酱的做法1、锅...
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萝卜炖大虾-老青岛家常菜好吃的烹饪方法 萝卜炖大虾-老青岛家常菜的地道做法和步骤

  • 萝卜炖大虾-老青岛家常菜

  • 大虾鲜甜，萝卜清新可口，不臊不苦。重点用料简单，快手菜，零失败，超鲜～用料虾七八只萝卜半根葱适量姜适量盐适量油适量萝卜炖大虾-老青岛家常菜的做法虾分体，头拽出来，顺便把虾线揪出来扔掉，虾身切断，葱姜切好。萝卜擦丝，或切丝。开火，倒油，调小火，放虾头，用铲子将虾头摁扁，虾脑挤出，稍微炸...
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芸豆炒虾酱的做法和图解 好吃的芸豆炒虾酱家常做法

  • 芸豆炒虾酱

  • 用料山鸡蛋2个芸豆半斤虾酱50克葱花少量芸豆炒虾酱的做法将洗干净的芸豆切细小丁备用我买的这个青岛常见的虾酱，一包里面两小袋，每次用一小袋就可以，口味重的用两小袋将两个鸡蛋一小包虾酱打散热油放葱花，先将虾酱鸡蛋炒熟，盛出来热油将芸豆炒熟，然后放入炒熟的虾酱鸡蛋一起炖...
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青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的青岛特色芸豆蛤蜊打卤面做法

  • 青岛特色芸豆蛤蜊打卤面

  • 最鲜美的打卤面，适合所有人的口味。用料芸豆克鸡蛋个面条份五花肉克盐克蛤蜊克蚝油鸡精葱姜生抽青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法五花肉切丁，蛤蜊煮熟，芸豆小块，葱姜蒜准备倒入少许油，翻炒五花肉。大炒一下，把五花肉的肥肉炒出油。倒入葱姜蒜，蛤蜊肉继续煸炒。炒到出香味，倒入切好的...
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芸豆虾酱的做法和图解 好吃的芸豆虾酱家常做法

  • 芸豆虾酱

  • 我们海边的喜欢虾酱，就做最简单的吃法，这个菜就是简单夏天做不是很热，沾着吃，美味用料芸豆适量虾酱适量芸豆虾酱的做法适量的芸豆，摘好洗净，放到蒸锅上蒸，蒸熟即可蒸熟了，我的这些用了15分钟虾酱用油简单炒一下，可以根据人口的数量做这个菜虾酱炒的时候要快速翻炒，容易嘣油小贴士芸...
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青岛大虾粥的详细做法大全,简单又营养的青岛大虾粥做法

  • 青岛大虾粥

  • 今天的早餐，蛋白质维生素碳水都很齐全，很鲜用料大米3杯青岛大虾粥的做法将菜炒水...
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青岛大虾粥的做法和图解 好吃的青岛大虾粥家常做法

  • 青岛大虾粥

  • 清清淡淡，营养又美味的青岛大虾粥，喜欢的可以试试用料青岛大虾喜欢多少放多少大米一杯配菜随意，喜欢吃啥就放啥姜葱适量盐适量青岛大虾粥的做法青岛大虾解冻将虾头剥离下来，洗净沥干水分待用大虾去头，开背去虾线，洗净沥干水分待用准备姜葱洗净切好锅内放一点点油，放入姜葱煎一下...
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青岛大包之芸豆猪肉包的做法步骤及图解,美味正宗的青岛大包之芸豆猪肉包做法

  • 青岛大包之芸豆猪肉包

  • 用料面粉、酵母粉、水猪肉、芸豆、黑木耳、葱、姜料酒、酱油、耗油、盐、香油青岛大包之芸豆猪肉包的做法活好面饧发40分钟左右，猪肉切成小粒芸豆焯水后切粒备用葱姜、黑木耳分别切成小粒猪肉中分别放料酒、酱油、耗油、姜末搅拌均匀，再放入芸豆、木耳、葱拌匀，再放盐拌匀入...
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青岛老甜沫的做法和图解 好吃的青岛老甜沫家常做法

  • 青岛老甜沫

  • 就是好喝而已！！！无油～用料花生米随意玉米面40克(两人)菠菜1把盐2克熟玉米粒随意香叶3片八角3个黑胡椒随意豆腐干3块切碎粉丝1把切段红豆随意青岛老甜沫的做法煮香叶、八角、豆干、玉米粒煮沸后捞出香叶和八角把玉米面加冷水可稍微加点碱调成糊糊里加点黑胡椒锅中水沸后加入菠...
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干煸青芸豆的做法和图解 好吃的干煸青芸豆家常做法

  • 干煸青芸豆

  • 又叫四季豆，绿色的嫩芸豆用料青芸豆500克蒜一头葱姜适量干辣椒三四个生抽2勺老抽1勺盐适量干煸青芸豆的做法芸豆掐去两头，掰成小段，洗净其他材料准备好，蒜末留出一部分备用热锅凉油，比平常炒菜多倒一些油，下入葱姜蒜干辣椒爆香下入芸豆翻炒均匀，盖盖焖2分钟加入生抽、老抽、盐、...
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青岛烤虾的详细做法大全,简单又营养的青岛烤虾做法

  • 青岛烤虾

  • 鲜虾🦐+烤盘+烤箱用料虾一斤二两青岛烤虾的做法昨晚买的活虾🦐速冻了，今天中午解冻铺盘子入烤箱烤原味的。这次买的鲜虾是中等个头，不大不小。120℃40分钟，转130℃20分钟。图示烤好拍的。120℃40分钟图。烤好的开张近景，有些干了（原因是哄娃睡着了(-_-)zzz），不过这种存储时间长...
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青岛芸豆蛤蜊打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的青岛芸豆蛤蜊打卤面做法

  • 青岛芸豆蛤蜊打卤面

  • 青岛人最爱吃嘎（蛤）啦（蜊）~~芸豆蛤蜊猪肉鸡蛋打卤面，青岛海边人记忆中的味道。记得我小时候这是我家最常吃的打卤面。此方子为三人份~我们家超能吃的哈哈哈！用料芸豆一斤猪肉（带肥肉的最好）150g鸡蛋两~三只蛤蜊一斤半面条400g海米一小把盐葱姜蒜生抽青岛芸豆蛤蜊打卤面的做法一斤...
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岛城特色之～虾酱鸡蛋炒芸豆碎的做法步骤及图解,美味正宗的岛城特色之～虾酱鸡蛋炒芸豆碎做法

  • 岛城特色之～虾酱鸡蛋炒芸豆碎

  • 虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁，由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会...
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青椒烧芸豆的做法和图解 好吃的青椒烧芸豆家常做法

  • 青椒烧芸豆

  • 这个菜是在老公指导下做的，他的最爱，属于他们家的家常菜，我们那边叫豆角，青岛这边叫芸豆，略白色的那种才好吃。芸豆不易熟，需要用手掰成小块，一定是用手掰不要用刀切，那口味是不一样的，超级下饭，我一般做一人份的，因为我不爱青椒用料青椒1个芸豆1把蒜两三瓣大红袍花椒五六颗青椒烧芸...
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青岛大包-芸豆肉馅大包的做法步骤及图解,美味正宗的青岛大包-芸豆肉馅大包做法

  • 青岛大包-芸豆肉馅大包

  • 芸豆，俺们青岛银的俗称，北京叫四季豆，还有个品种叫白不老，俺们青岛叫老来少，用它包包子也特别好吃。甭管哪个品种吧，总之用芸豆加肉馅包出来的包子，是青岛大包的特色，可能胶东一带都喜欢用芸豆做馅，特别鲜美。如果在青岛当地，馅儿里再加点海鲜，比如蛤蜊肉，扇贝肉，海米，那就鲜掉眉毛咯，俺...
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味道惊艳的青岛名吃-虾酱芸豆的做法步骤及图解,美味正宗的味道惊艳的青岛名吃-虾酱芸豆做法

  • 味道惊艳的青岛名吃-虾酱芸豆

  • 😜闻臭吃香，没想到你是这样的虾酱！😜又是上合峰会又是海军节70周年，青岛这两年算是大热了一回，很多朋友让我推荐一些青岛名吃，说实话，我是土生土长的济南人，作为鲁西南地区长大的孩子我们吃着正宗的鲁菜口味刁钻得很，奈何青岛历史不长又一直被德国占领，本土名吃发展甚是不济，多以海...
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焗青岛大虾的做法和图解 好吃的焗青岛大虾家常做法

  • 焗青岛大虾

  • 盐焗大虾是大虾里最简单易做的，掌握好了不输油爆大虾🦐。话说油爆大虾才是个人觉得大虾最好吃的做法，但是步骤比盐焗复杂很多，同时盐焗应该更健康，做到了无油少盐用料虾10只姜5片料酒1勺葱2根黑胡椒海盐1/4勺焗青岛大虾的做法大虾清洗干净，不用去虾线剪虾须开背等一切骚操作。...
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芸豆酱的做法和图解 好吃的芸豆酱家常做法

  • 芸豆酱

  • 以前妈妈总是做，觉得这是妈妈的味道，现在自己长大了，自己也可以做用料猪肉红白相间适量葱1颗芸豆不要扁的适量花椒，麻椒，大概15颗左右花生油适量甜面酱适量芸豆酱的做法肉切片，稍微厚点也可以，芸豆切的稍微短点，葱斜切，花椒麻椒用水洗洗油开了后，放入花椒麻椒，放入肉，看到白肉成了金...
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老京西虾酱炒青豆（咸鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的老京西虾酱炒青豆（咸鲜）做法

  • 老京西虾酱炒青豆（咸鲜）

  • 以前不爱吃虾酱的女朋友居然吃了半盘！用料青豆300克虾酱2勺鸡蛋2个葱花10片盐半勺食用油适量老京西虾酱炒青豆（咸鲜）的做法青豆焯软备用虾酱和鸡蛋搅拌均匀倒油稍微炒一下葱就可以放虾酱鸡蛋成型放青豆尝一尝，虾酱很咸就别放盐了，没那么咸可以稍微来点，我这个是蜢虾酱，鸡蛋够咸，...
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