![简单易学的橙皮汤种吐司美食做法]( "简单易学的橙皮汤种吐司美食做法")
- 最近汤种吐司做的比较多，组织赞，不易老化，放了一把橙皮，淡淡的橙香，爱了！用料高筋面粉（汤种）20克水（汤种）100克高筋面粉280克牛奶80克鸡蛋40克砂糖30克酵母4克盐4克黄油25克橙皮汤种吐司的做法高筋面粉20克加入100克水搅拌均匀，小火加热，搅拌成面糊，温度达到65℃停止加热，晾凉，盖锅盖防...
- 28244
![波兰种可可豆糖渍橙皮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种可可豆糖渍橙皮吐司做法]( "波兰种可可豆糖渍橙皮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种可可豆糖渍橙皮吐司做法")
- 家人爱吃巧克力，参考爱与自由的食谱，摸索出了目前最好吃的一个方子用料波兰种水50克高粉50g酵母1克主面团高粉200克细砂糖38克法芙娜可可粉20克奶粉10克盐3克酵母2克全蛋液30克水89克（自己调整）无盐发酵黄油25克糖渍橙皮丁40克耐烤巧克力豆35克波兰种可可豆糖渍橙皮吐司的做...
- 24803
![简单易学的汤种香橙吐司美食做法]( "简单易学的汤种香橙吐司美食做法")
- “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其...
- 19114
![牛奶吐司面包 葡萄干吐司 橙皮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司面包 葡萄干吐司 橙皮吐司做法]( "牛奶吐司面包 葡萄干吐司 橙皮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司面包 葡萄干吐司 橙皮吐司做法")
- 人生第一个吐司面包，在家不能出门太想吃吐司面包了，下单了一台厨师机立马动手做吐司，之前都是用烤箱烤烤饼干🍘蛋糕🍰，吐司盒还是寒假之前买的，但是很成功啊！明天的早饭就吐司用平底锅煎一下，煎蛋🍳香肠🍣生菜🍵走起啊！做之前也是参考了好多各种方子，最后综合了一下，毕竟各家面粉和...
- 23369
![橙皮吐司的做法和图解 好吃的橙皮吐司家常做法]( "橙皮吐司的做法和图解 好吃的橙皮吐司家常做法")
- 2个水立方的量用料鸡蛋1个牛奶120克高粉250克白糖30克盐2.5克黄油20克橙皮碎20克橙皮吐司的做法成品成品除黄油➕盐➕橙皮碎以外的材料放入盆中搅拌成棉絮棉絮状态橙皮碎揉到可以扯出粗膜加入盐和黄油继续揉出薄的手套膜加入橙皮碎盖保鲜膜发酵2倍大发酵好的撮洞不回缩擀...
- 7988
![汤种生吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种生吐司做法]( "汤种生吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种生吐司做法")
- 什么是日式生吐司？“生”在日语中有着「不经过任何加工、不外加任何东西」的意思，所以生吐司表达的是：可以不用加任何东西，不需要另外加工，是直接单吃就很好吃的吐司。生吐司的特色在于质地柔软、新鲜、湿润和Q弹。用料汤种高筋面粉（鹰粉）200克细砂糖20克盐2克沸水200克本种高筋...
- 15351
![美味de冷藏中种橙皮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的美味de冷藏中种橙皮吐司做法]( "美味de冷藏中种橙皮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的美味de冷藏中种橙皮吐司做法")
- 吐司可以做直接法，也可以做中种法。📝直接法的优点是随时想起来都可以做，不足是第一次发酵至两倍大所用时间较长。📝冷藏中种法的优点是提前准备中种发酵所以主面团的第一次发酵时间较短，并且吐司口感更好老化程度较慢，局限是需要提前计划制作。这个配方量适用一个450g吐司模...
- 24617
![橙皮小吐司的做法和图解 好吃的橙皮小吐司家常做法]( "橙皮小吐司的做法和图解 好吃的橙皮小吐司家常做法")
- 此配方改编自金大旺老师的橙皮吐司用料鸡蛋液75克水315克糖80克盐7克高粉650克奶粉50克酵母7克黄油90克橙皮丁70克橙皮小吐司的做法180度，30分钟小贴士小吐司模具31*7.5*6.5，此配方量可以做三个。...
- 24115
![不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司做法]( "不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司做法")
- 终于到了周末，周一到周五基本上都没有时间更新，朝朝上初中了，家里的杂事也越来越多，单位也越来越忙……吐司是我家必备甜品，今天发款不一样口感的吐司吧，汤种的，含水量更高，成品口感更加松软。用料高筋面粉256g纯牛奶85g水82g黑巧克力豆（或者直接用黑巧克力切碎代替）40g巧克力粉30g...
- 19155
![吐司汤种的做法和图解 好吃的吐司汤种家常做法]( "吐司汤种的做法和图解 好吃的吐司汤种家常做法")
- 汤种：使吐司柔软主面团➕20%左右汤种：500g面粉+80g汤种用料高筋面粉50克水200克盐1克吐司汤种的做法混合，所有材料用打蛋器搅拌均匀面粉：水=1:5开小火，一边搅拌一边加热。65-70度关火，大概2-3分钟，目测呈猪油状，搅拌有阻力感觉搅拌不动就差不多了参考说明...
- 15943
![橙皮丁吐司 橙香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的橙皮丁吐司 橙香吐司做法]( "橙皮丁吐司 橙香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的橙皮丁吐司 橙香吐司做法")
- 自制酸奶:橙皮丁:切记预留液体，看情况添加！用料盐7克细砂糖40克鸡蛋50克鲜榨橙汁140-150克浓稠酸奶200克高筋面粉（山茶花）500克烫种140克奶粉20克鲜酵母16克黄油40克橙皮丁95克橙子适量橙皮丁吐司橙香吐司的做法烫种：面粉30克、水130克放奶锅用蛋抽搅拌均匀至无干粉，煤气灶开小...
- 15473
![汤种橙皮吐司「风炉食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的汤种橙皮吐司「风炉食谱」做法]( "汤种橙皮吐司「风炉食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的汤种橙皮吐司「风炉食谱」做法")
- 新入了一台高比克T45风炉，吃货总是喜欢研究各种美食，记录一下烘烤温度和时间，以后用起来更方便！今天用了汤种的做法，加入了糖渍橙皮，成品细腻绵软，泛着淡淡的橙香，让人欲罢不能，喜欢的快来试试吧，以下配方是2个450个吐司的量！关于做吐司会遇到的问题，以下文本会详细说明，做之前请认真...
- 14141
![简单易学的汤种糖渍橙皮吐司美食做法]( "简单易学的汤种糖渍橙皮吐司美食做法")
- 方子来自爱和自由（略减糖油）柔软好吃，值得分享配方适用于一只450g吐司模用料a部分汤种（1:5）只取用33g高筋面粉10g水50gb部分高筋面粉203g低糖干酵母2.5g细砂糖15g盐2.5g奶粉9g全蛋液22g水98g黄油18g糖渍橙皮丁45g汤种糖渍橙皮吐司的做法制作汤种a粉+a水，混合均匀，开火煮到粘稠即...
- 32625
![橙皮丁吐司（液种）的做法步骤及图解,美味正宗的橙皮丁吐司（液种）做法]( "橙皮丁吐司（液种）的做法步骤及图解,美味正宗的橙皮丁吐司（液种）做法")
- 香甜绵软的吐司遇到橙皮丁，那是多美妙的一种体验呢？一出炉就没了半个。模具尺寸：15cm乘7.7乘7.7做两个此配方也可以放450g吐司膜做成一个用料第一阶段（液种）高筋粉（金像）75g水75g酵母0.5g第二阶段高筋粉175g酵母2g白砂糖30克盐3-4g水80克玉米油20克奶粉25g橙皮丁40克橙皮丁吐司（...
- 11651
![香橙吐司～血橙吐司～Q弹好吃的烫种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的香橙吐司～血橙吐司～Q弹好吃的烫种吐司做法]( "香橙吐司～血橙吐司～Q弹好吃的烫种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的香橙吐司～血橙吐司～Q弹好吃的烫种吐司做法")
- 买了2箱血橙天天捣鼓怎么吃掉香橙吐司的颜值杠杠的爱做吐司的琳达怎么能错过呢？最先吸引琳达的是颜值尝试过才发现既有颜值，口感更是美妙[呲牙]450克吐司盒，一个用料吐司粉250克奶粉8克鲜（干）酵母8（3）克烫种40克凉开水140克细砂糖13克熬橙子片的橙子汁25克黄油20克盐4克橙皮丁80...
- 9709
![汤种吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种吐司做法]( "汤种吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种吐司做法")
- 参考调整，450克得吐司方子，记录面包机工作时间用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋粉245克冰牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克炼乳20克实际用95克25克汤种吐司的做法实际用量，95克，汤种做好冰箱密封冷藏，第二天用还要加酵母面包机搅拌15分钟后，加黄油面包机再15分钟...
- 31750
![橙皮丁巧克力吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的橙皮丁巧克力吐司（中种法）做法]( "橙皮丁巧克力吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的橙皮丁巧克力吐司（中种法）做法")
- 柑橘类水果和巧克力就是神仙cp。甜中带酸又清新的橙皮丁遇上浓郁微苦的巧克力，这吐司我一次也就能吃小半个吧🙊用料橙皮丁50克君度橙酒12克耐高温巧克力豆35克中种高筋面粉175克水105克鲜酵母6g盐1克主面团高筋面粉75克可可粉12克糖35克鲜酵母3克水25克鸡蛋50克盐2克黄油2...
- 7415
![陈皮橙皮小吐司（水果种）（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮橙皮小吐司（水果种）（小美版）做法]( "陈皮橙皮小吐司（水果种）（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮橙皮小吐司（水果种）（小美版）做法")
- 能做250g小吐司4个。其中2个做成了白吐司，为了更好的感受陈皮酵种中的陈皮味。另外2个加了橙皮。可以省略橙皮都做白吐司，也可以都加橙皮做成陈皮橙皮。用料陈皮酵种：陈皮酵液100g高粉100g主面团：冰水200g淡奶油60g糖60g盐3g半干酵母5.5g奶粉15g高粉400g黄油60g酒渍橙皮：糖渍...
- 32941
![汤种橙香卡仕达吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种橙香卡仕达吐司做法]( "汤种橙香卡仕达吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种橙香卡仕达吐司做法")
- 所谓故事，有时候都是巧合吧这个吐司的来源，无疑是消耗冰箱剩余材料系列衍生品，竟然还是个觉得很喜欢的模样，仅作为自用方子记录一下。方子按450g两个的量用料卡仕达酱295克全蛋2个（102克）炼乳31克65°汤种100克海盐6克细砂糖30克高粉（柔风）550克橙皮71克汤种橙香卡仕达吐司的做法...
- 21439
![巧克力橙皮吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力橙皮吐司（中种法）做法]( "巧克力橙皮吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力橙皮吐司（中种法）做法")
- 在帅帅小厨的中种白吐司基础上修改的方子（要脸吗？明明只是加了三种食材而已……用料高粉（中种）175克水（中种）110克即发干酵母（中种）3克主面团高粉75克牛奶65克盐3克糖30克黄油15克可可粉15克橙皮1个耐高温巧克力豆20克巧克力橙皮吐司（中种法）的做法将中种材料揉到基本光滑，在25~30℃...
- 10205
![汤种大吐司的做法和图解 好吃的汤种大吐司家常做法]( "汤种大吐司的做法和图解 好吃的汤种大吐司家常做法")
- 这个一千克汤种吐司，组织细密湿润，是非常柔软湿润的一款吐司。“汤种”的原意是：温热的面种或稀的面种，是先将面粉加水在火上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包，就是汤种...
- 11897
![香橙吐司（50%中种）的做法步骤及图解,美味正宗的香橙吐司（50%中种）做法]( "香橙吐司（50%中种）的做法步骤及图解,美味正宗的香橙吐司（50%中种）做法")
- 在寒冷的冬季～没有什么比这着暖暖的橙色～暖暖的味道更治愈的了。小时候，新鲜的橘子皮、橙子皮、会放在炉膛边烤着，橙香弥漫在屋子里，暖暖的，这个面包，烤的时候～那个味道～让我仿佛回到了童年。此配方为两个12X12X12的水立方模具关于面团含水量，和根据吐司盒尺寸计算面团的方法，请看后...
- 15475
![橙香方吐司（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的橙香方吐司（中种）做法]( "橙香方吐司（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的橙香方吐司（中种）做法")
- 喜欢吃橙子，大补维生素。以前做过香橙戚风和香橙蛋糕卷，这次思量着把它融入吐司，要有形有款有味有格，于是尝试着做，基本达到了预期效果，不过还可以更好，希望有朋友做的更好上传来一起分享。期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微信平台：lazybonesbaking懒人厨房里（不...
- 14169
![橙皮丁吐司的做法和图解 好吃的橙皮丁吐司家常做法]( "橙皮丁吐司的做法和图解 好吃的橙皮丁吐司家常做法")
- 用料高筋面粉400克盐5克酸奶120克酵母4克黄油50克鸡蛋2个全蛋液橙皮丁适量个细砂糖70克水酌情添加克波兰种：高粉100克水100克酵母2克橙皮丁吐司的做法首先制作波兰种，做好的波兰种在冰箱中冷藏一夜后，全部加入面粉中。把做面包的材料按照做面包的顺序，依次加入面粉中揉出光滑...
- 19269
![汤种吐司的做法和图解 好吃的汤种吐司家常做法]( "汤种吐司的做法和图解 好吃的汤种吐司家常做法")
- 450克吐司盒用料汤种：高筋面粉15克水75克主面：高筋面粉250克细砂糖20克蛋清37克水87克酵母3克盐2.5克黄油20克汤种吐司的做法汤种法，水合法，一次发酵法上下火180度38分钟...
- 23201
烹调屋
