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隔离等待蛤蜊炖蛋的做法食谱

隔离等待-蛤蜊炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的隔离等待-蛤蜊炖蛋做法

  • 隔离等待-蛤蜊炖蛋

  • 这是一个江浙沪人民特别是上海人民听得懂的一个梗，因为在上海话的读音很接近，虽然现在疫情严重，也需要开开玩笑自我放松一下。蛤蜊炖蛋说难不难，但是要把蛋蒸的光滑也是确实不容易，还是要有点小技巧的。用料蛤蜊克鸡蛋个隔离等待-蛤蜊炖蛋的做法原料：蛤蜊，鸡蛋蛤蜊选择文蛤或白...
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蛤蜊炖蛋（1人食）的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊炖蛋（1人食）做法

  • 蛤蜊炖蛋（1人食）

  • 用料蛤蜊15个鸡蛋1个水克葱花克蛤蜊炖蛋（1人食）的做法蛤蜊先加姜丝抄熟备用，是为了让蛤蜊开口，然后搅打蛋液加水，和蛤蜊同置碗中，上锅（盖保鲜膜）蒸至全熟。蒸熟后，不要加生抽，用蛤蜊自带的咸味即可，或在蛋液中提前放入少许盐作底味。...
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快手美味，蛤蜊炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的快手美味，蛤蜊炖蛋做法

  • 快手美味，蛤蜊炖蛋

  • 夏日里炎热，下班以后非常累，快速的烧一份蛤蜊炖蛋，下饭清爽鲜，低脂滑爽。用料蛤蜊2斤鸡蛋3只清水两碗姜块1个，黄油1滴味极鲜一大勺勺快手美味，蛤蜊炖蛋的做法两碗清水煮开蛤蜊洗净水开之后，放蛤蜊放姜。煮开过十五秒，所有壳都打开露出蛤蜊肉。锅里蛤蜊汤留一小碗晾凉取蛤蜊肉三个...
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蛤蜊炖土豆的做法和图解 好吃的蛤蜊炖土豆家常做法

  • 蛤蜊炖土豆

  • 用料土豆两个蛤蜊1斤葱末1茶匙姜末1茶匙盐适量蛤蜊炖土豆的做法蛤蜊买来后，放在水中静置吐沙，在水中加盐或者香油可以使其增加吐沙的速度土豆洗净切丝浸水以防氧化变黑，沙子吐干净的蛤蜊洗净备用锅中油热，倒入葱末和姜末，翻炒出香味后，倒入蛤蜊炒制3分钟，使其开口此时加入开水，炖...
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「蛤蜊蛋」的做法和图解 好吃的「蛤蜊蛋」家常做法

  • 【蛤蜊蛋】

  • 用料蛤蜊200克鸡蛋200克黄酒3克油10克食盐4克大葱4克【蛤蜊蛋】的做法1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，置于盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出倒出蛤蜊汤汁备用。2.鸡蛋打散，加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀，取1滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。3.取出，蛤蜊排于深碗中，覆上微波薄...
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等待排骨的做法和图解 好吃的等待排骨家常做法

  • 等待排骨

  • 等待排骨出锅的过程好煎熬，不过很值得，哈哈哈！用料食材：排骨辅料：葱、姜、蒜、花椒、大料、糖、干辣椒等待排骨的做法排骨洗净放在冷水中小火煮出血水和油花；同时葱切段、姜切片、蒜切瓣将煮过的排骨洗净小火烧油稍热，放入糖，待糖成为糖浆，放入排骨翻炒至糖浆均匀裹在排骨上锅中加...
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羊排炖蛤蜊的做法和图解 好吃的羊排炖蛤蜊家常做法

  • 羊排炖蛤蜊

  • 老爸在婚宴上吃到的，说是贼好吃，今天尝试着做了一下用料羊排克蛤蜊克葱白两根姜五片盐适量蒜五瓣料酒三小勺蚝油两小勺八角2个香菜些许桂皮些许醋些许羊排炖蛤蜊的做法将羊排放入锅里，同时葱白切段放入，大蒜拍碎放入，姜切片放入。八角与桂皮放入锅中。撒盐。开大火煮约90分钟...
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蛤蜊炖瘦肉的做法和图解 好吃的蛤蜊炖瘦肉家常做法

  • 蛤蜊炖瘦肉

  • 这道汤简单易做，味道鲜美。在老家还有种说法补肾，用于治疗耳鸣。有次我也是耳朵里叫得厉害，买来炖瘦肉吃了几回就好了。蛤蜊尽量选择大的，效果比较好。用料蛤蜊5只瘦肉200克姜几片盐少许蛤蜊炖瘦肉的做法蛤蜊洗净备用姜和瘦肉切片把蛤蜊放在炖锅里，瘦肉放蛤蜊上面。加没过肉多...
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蛤蜊炖豆腐的做法和图解 好吃的蛤蜊炖豆腐家常做法

  • 蛤蜊炖豆腐

  • 今天开始记录📝给姥姥做饭的每一餐今天下雨淅沥沥来点热乎的饭菜买一块豆腐一斤蛤蜊做个原汁原味蛤蜊炖豆腐用料蛤蜊500克豆腐1块葱1根盐5克蛤蜊炖豆腐的做法蛤蜊买回来放水里➕盐让它🤮吐沙，在店里买完有些时候基本都会吐好，刷刷清洗干净即可，放在一旁备用。买回来新鲜水豆...
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蛤蜊炖蛋（小美最爱）的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊炖蛋（小美最爱）做法

  • 蛤蜊炖蛋（小美最爱）

  • 用料鸡蛋2个蛤蜊6-8只盐适量生抽适量水蛋液的1.5-2倍香油看心情蛤蜊炖蛋（小美最爱）的做法蛤蜊一定要提前吐沙，我放了麻油~看这点蛤蜊，就这么多沙子~两人食，两个蛋~小美负责搅拌，我负责拍照~滤网过滤~蒸蛋可以出镜面~加适量盐，我大概拧了三下~一会放生抽，所以放的不多~蛤蜊煮一遍...
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蛤蜊炖鸡：吃鸡，怎么能错过这道蛤蜊炖鸡？的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊炖鸡：吃鸡，怎么能错过这道蛤蜊炖鸡？做法

  • 蛤蜊炖鸡：吃鸡，怎么能错过这道蛤蜊炖鸡？

  • 蛤蜊炖鸡，据说是青岛的特色菜。这道菜有意思呢，鸡炖蘑菇我知道，炖土豆也常见，炖栗子更不少，但和蛤蜊一起炖，还真是第一次吃。没有想到，蛤蜊炖鸡味道还真不错，海鲜的鲜和鸡肉的香结合在一起，显得鸡肉更好吃了，显得蛤蜊也更鲜了。回家马上复制了起来。想到好吃了，但没有想到这么简单!...
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蛤蜊炖茄子的做法和图解 好吃的蛤蜊炖茄子家常做法

  • 蛤蜊炖茄子

  • 夏天来了，又到了茄子季，蛤蜊也正是肥美时。如果你喜欢茄子，又忌油，那就尝试用蛤蜊炖茄子吧，它一定会让你的味蕾充满惊喜。蛤蜊不需多，几个就可以提味增鲜。绵软的茄子吸足了蛤蜊的汁液，鲜美之极。这道菜，除了炖，做汤其实也不错。茄子煮的越软越烂越好吃，我为了拍到成型的茄子，出锅早...
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蛤蜊炖蛋的做法和图解 好吃的蛤蜊炖蛋家常做法

  • 蛤蜊炖蛋

  • Y先生替老婆回娘家拿东西，临走前丈人给了一袋子蛤蜊，决定晚饭做个蛤蜊炖蛋吃吃。用料蛤蜊适量鸡蛋4个盐适量葱少许蛤蜊炖蛋的做法蛤蜊买回来后投入温偏热的盐水中吐沙，吐沙过程需要进2小时。根据蛤蜊的数量或者说根据餐盘的大小决定使用多少鸡蛋，加入适量盐后打匀。热锅烧开...
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豆腐炖蛤蜊的做法和图解 好吃的豆腐炖蛤蜊家常做法

  • 豆腐炖蛤蜊

  • 用料蛤蜊豆腐豆腐炖蛤蜊的做法准备食材，蛤蜊清洗干净豆腐切小块水烧开后煮豆腐，去除杂味放油，放葱花，再加入蛤蜊翻炒蛤蜊张口后放入豆腐，加酱油、耗油，加少量水开锅喽...
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酒炖春蛤蜊的做法和图解 好吃的酒炖春蛤蜊家常做法

  • 酒炖春蛤蜊

  • 用料蛤蜊500g葱姜大蒜籽干辣椒盐酒酒炖春蛤蜊的做法蛤蜊吐泥葱姜蒜炒香放蛤蜊炒倒酒（啤酒、红酒、清酒）放盐PS：冰过的啤酒放蜂蜜超级好喝...
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黄酒炖蛤蜊的做法和图解 好吃的黄酒炖蛤蜊家常做法

  • 黄酒炖蛤蜊

  • 根据艾格的做法简化，最小化用油量。蛤蜊鲜美，肉比较少，热量也比较低。不敢大快朵颐的时候用来解馋很棒。用料蛤蜊700g干辣椒4枚花椒几颗生姜大蒜头香葱黄酒植物油盐白糖醋黄酒炖蛤蜊的做法干辣椒泡软，剪成圈或丝，避免炸糊。姜切薄片或丝，蒜头切片，葱切葱花，备用。锅烧热，加一咖啡...
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蛤蜊炖芋头的做法和图解 好吃的蛤蜊炖芋头家常做法

  • 蛤蜊炖芋头

  • 暖脾胃，秋冬晚餐。用料毛芋头蛤蜊200g鲜牛奶50g盐适量香菜或葱花适量蛤蜊炖芋头的做法芋头蒸熟蛤蜊煮开口捞出蛤蜊，留下煮蛤蜊的汤，沉底的砂不要。蒸熟的芋头剥皮切块。一边用煮蛤蜊的烫煮切块的芋头，一边把蛤蜊肉剥出来，蛤蜊壳丢弃不用。芋头煮开六分钟后加入蛤蜊肉和一两鲜...
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隔离炖蛋-无香料茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的隔离炖蛋-无香料茶叶蛋做法

  • 隔离炖蛋-无香料茶叶蛋

  • 📍坐标：上海隔离时期，正逢立夏，居家隔离一月有余，打算用有限的物资整一锅立夏茶叶蛋。用料鸡蛋10个冰糖4-5颗老抽1勺生抽2勺盐1勺（视个人口味）干辣椒2个鸡精0.5勺隔离炖蛋-无香料茶叶蛋的做法1.洗干净鸡蛋🥚，可以用百洁布搓一搓。2.凉水下锅，煮开后5分钟捞出过凉水。3.准备卤料，盐...
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等待春日的做法和图解 好吃的等待春日家常做法

  • 等待春日

  • 不怎么喜欢冬天，正在等待春暖花开没什么，丢些日常而已用料一颗很甜的糖仅此一颗一颗很想你的心也只有一颗等待春日的做法只是简单的想你而已...
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蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜做法

  • 蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜

  • 用料蛤蜊250克鸡蛋2个香油1勺盐1克料酒1勺葱花1克生抽1勺蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘记拍步骤图了，全部过程快的话半小时可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗净，吐沙，然后焯水开盖子，没有开的自己掰一下哈哈，我发现没有开盖的和自动开的并没有明显口感上的区别，除非真的是死了...
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蛤蜊炖蛋—又滑又嫩的镜面炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊炖蛋—又滑又嫩的镜面炖蛋做法

  • 蛤蜊炖蛋—又滑又嫩的镜面炖蛋

  • 用料蛤蜊400克鸡蛋4个盐适量温开水550克生抽3勺猪油/鸡油适量蛤蜊炖蛋—又滑又嫩的镜面炖蛋的做法用冷水解冻熟文蛤捞起沥干水分，放入大碗中备用鸡蛋打散，加入适量盐，用打蛋器搅打均匀在蛋液中加入2.5倍的温水，边加水边搅拌均匀过滤蛋液，加入放有蛤蜊的大碗中，待用冷水烧开，将蛤...
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蛤蜊炖水蛋的详细做法大全,简单又营养的蛤蜊炖水蛋做法

  • 蛤蜊炖水蛋

  • 用海鲜蒸蛋我喜欢多放些水因为汤汁好鲜～如果不喜欢太水可以较少水分用料蛤蜊100克香油1勺生抽1勺姜丝少许盐少许鸡蛋2颗水40度根据自己的碗盘大小小葱葱绿一小撮蟹肉棒1小条白胡椒一小勺米酒1小勺蛤蜊炖水蛋的做法买的冷冻蛤蜊肉放些米酒净泡5分钟沥干水分两颗鸡蛋打散打...
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蛤蜊炖蛋（基础版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊炖蛋（基础版）做法

  • 蛤蜊炖蛋（基础版）

  • 蛤蜊是很鲜的浅海贝类它跟鸡蛋的结合那是鲜上加鲜味道自然是不用多说的OK了🌝用料蛤蜊500克左右鸡蛋3个盐适量酱油根据喜好加葱花适量蛤蜊炖蛋（基础版）的做法清水洗净后等水开加少许的盐倒入蛤蜊加盖两三分钟左右全部打开即可捞出（浮末打净）将煮蛤蜊的汤打去浮沫后倒出干净的...
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蛤蜊炖年糕的做法和图解 好吃的蛤蜊炖年糕家常做法

  • 蛤蜊炖年糕

  • 正宗炒年糕需要用很多油防粘，所以我这个不能叫炒年糕，就叫炖年糕吧。偶尔放纵无可厚非，但日常烹饪法则还是要讲究少油少盐少糖的。用料食用油5克年糕500克蛤蜊300克芥蓝1根生抽1小勺盐2克冷水100克蛤蜊炖年糕的做法热锅冷油，下年糕翻炒几下。下蛤蜊，加冷水、盐和生抽，炒匀。盖...
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蛤蜊炖鸡的做法和图解 好吃的蛤蜊炖鸡家常做法

  • 蛤蜊炖鸡

  • 去烟台玩的时候吃到的这道菜，感觉不错，回来就尝试着做一下，做个记录用料蛤蜊500克鸡半只料酒少许葱半根姜少许盐根据个人口味蒜3瓣花椒20粒大料2个耗油糖十三香酱油干辣椒3个啤酒1瓶蛤蜊炖鸡的做法鸡肉冷水下锅放入葱姜料酒抄去血水葱姜蒜花椒大料辣椒备好，热锅冷油小火下锅...
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