- 想当初大学时代的时候,特别喜欢看各类日剧,在每个小蜗居的家里却都少不了一碗味增汤或者一小碟关东煮,最常出现的就是价格最低的白萝卜了!日常做白萝卜往往是炒萝卜丝、红烧羊肉萝卜、排骨萝卜汤?想做的清淡些就会尝到涩涩的萝卜腥味,红烧又觉得有些重口,就特别想尝试一下日式的...
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- 最近的温度越来也低有的时候一个人还是需要一些些的温暖这次就给大家带来了秋日里的温暖——关东煮做法比较简单食材也容易买到比便利店卖的更干净卫生所以不要等待了来一起感受秋日里的温暖吧用料萝卜半根海带少许魔芋半盒鸡蛋1个鱼丸3个豆腐4小块鱼饼2片香菇2朵虾子两...
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- 很健康的日式关东煮,一滴油不加,但却鲜美无比(比什么全家…买的好吃多了!)在家都是新鲜食材,能不健康吗👏👏减肥期必备啊!用料萝卜半根昆布小片木鱼花一把盐味淋2勺生抽1勺各类你喜欢的食材若干日式关东煮(非调料版,自煮高汤)的做法昆布提前一晚用清水洗尽后泡发,这个水量可以根据煮...
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- 冬天又冷又不想炒菜煮一锅热热的关东煮吧清淡鲜美最简单的食材也有最好的味道用料裙带菜1把鸡蛋2个萝卜1/3根年糕80克虫草花50克洋葱1/4个鱼丸200g味极鲜2勺耗油0.5勺糖2克冬日懒人一锅端关东煮的做法把所有食材洗干净备好把食材洗干净备好裙带菜用冷水泡十分钟(这时候烧...
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- 不知道你们喜不喜欢吃日式关东煮,反正我喜欢,自己做一份,不亚于7-11或者罗森[机智]当然冬天时候吃最幸福了,看着咕咚咕咚的煮,光听声音都好幸福,这个应该就算是清淡版的重庆串串,如果喜欢味重,可以再自己调个味碟。用料汤底苹果1个海带/裙带菜少许香菇几朵白萝卜适量干贝/木鱼花...
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- 冬天到了~~想起来以前在便利店吃着热乎乎的关东煮的读书时光。下面让我们一起复刻关东煮吧~用料白萝卜1根鱼丸1袋苹果1个海带结适量红萝卜半根香菇8朵包菜1个玉米1根莲藕1节牛肉丸1袋莴笋1根面筋1盒豆腐炸1盒关东煮🍢(暖笠笠冬日必备)的做法把苹果、红萝卜、白萝卜、玉米、香...
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- 日式的暖锅一直是想尝试的,比如关东煮。用柴鱼、昆布熬出来的汤底,加入各式的菌类、蔬菜、豆腐、鱼丸甚至面条,荤的素的都是万搭。-此方来自小白素食菜谱:关东煮用料柴鱼片适量汤底:昆布(宽海带)2片苹果半个胡萝卜半根老抽适量煮物:面条适量香菇,平菇,金针菇,鱼丸等等随意日式素暖锅(...
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- 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.8#58。おでん非常传统的日本料理,重点是高汤的做法。有的菜谱中采用昆布、蔬菜等来熬制。史朗家的做法是直接上白酱油,简单易做。关于食材,书中用到的材料除了萝卜海带外,还有天妇罗专用食材:ちくわぶ(竹轮麸)、はんぺん(半片)、...
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- 很多东西在国内不方便买到正宗的,就可以用其他常见的材料代替,关东煮重在汤汁,汤汁清淡不油腻有滋味是为上佳。用料白萝卜1根苹果1个干海带丝100g昆布酱油2勺料酒1勺生抽1勺糖2勺鸡精、盐少许家常关东煮的做法准备汤头材料放入锅中,煮一个小时左右,作为汤头(先不放调料)头汤煮好...
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- 关东煮,日语本名御田(おでんoden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小...
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- 某次去日本主妇家她做了这道关东煮完全颠覆了我对关东煮的印象差别好大她说在日本关东煮里最受欢迎的是萝卜最不受欢迎的是鱼蛋也是醉了用料出汁(dashi)1.5L味醂60ml淡酱油60ml糖1tbs盐1/3tbs白萝卜一根去骨鸡腿肉一片豆腐、鱼蛋、魔芋…个人喜好日本主妇的私密关东煮的做...
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- 外面好冷啊,天气预报说明天雨夹雪,下定决心从床上爬起来,张罗这温暖的晚餐,同事取笑说我这是烫菜,但我就认为它是关东煮,因为我喜欢这种热乎乎的感觉……用料圆生菜几片大白菜几片圆白菜几片蟹棒一个鱼丸几个豆腐少量香菇两朵金针菇一小把香菜碎,葱花碎芝麻酱适量骨头汤适量冬日...
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- 很少人知道,其实关东煮的卡路里相当低喔!减肥时期相当推荐将它纳入日常饮食中。加入马铃薯、白萝卜、竹轮、蒟蒻丝、水煮蛋等等丰富的食材,不只低卡路里而且营养均衡,一举两得!日本人吃关东煮的习惯是沾上黄芥末或味噌等一起吃,你可以试试多种丰富的吃法,也是一大乐趣喔~用料高汤...
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- 关东煮的汤底一般叫做出汁,不仅可以用来做关东煮,还可以用做拉面的汤底、煮菜或者煮汤什么的。因此也就相当于我们烹饪时候的高汤,不过区别在于,我们的高汤一般是猪肉鸡肉的肉类或者骨头熬制的汤,但日本的出汁大多数是用海鲜产品来烧制的。所以,日本出汁(高汤)的制作原料,一定要有...
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- 每逢冬季,大街小巷就飘满了这个季节特有的香味:烤红薯、烤玉米、糖炒栗子、关东煮......它们不仅好吃解馋,而且捧着就像暖手宝一样。其中让人“吃干抹净”还意犹未尽的,就要属关东煮了。丸子吸饱了汤汁,弹嫩美味,大快朵颐;吃完后,还要把汤喝个精光……但决定关东煮好吃与否的关键...
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- 其实不是什么关东煮,只是一锅日式大乱炖而已,做法简单,味道也好,娃特别喜欢吃。用料肥牛片100克魔芋结一盒鸭血一盒牛肉丸3-4个萝卜半根大白菜几片日式白酱油适量日式关东煮的做法日式白酱油,图片里这两种都可以用,做下来味道很好。准备工作:肥牛片要绰水,水开以后,放下去,用筷子划...
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- 用料30克昆布,干的2000克水20克味噌1茶匙盐1把干柴鱼片4个鱼竹轮4个新鲜八爪鱼,小型的3朵新鲜香菇5个鱼丸150克白萝卜,切块100克魔芋块,切块100克魔芋丝葱花1枝葱日式关东煮,一人食的做法1昆布用湿布擦去表面浮灰,不要把白色的昆布糖擦掉。2将擦干净的昆布和2000克水放入主锅,浸...
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- 深圳最近降温的好厉害冷冷的天气最适合一家人围着吃一些热乎乎的食物日式关东煮就是一个很好的选择搭配汤底一起食用整个冬天都变得明朗起来汤底食谱来自:小白素食记录🥰用料昆布(海带)1张苹果1/2个胡萝卜1小根白萝卜1/3个干香菇5朵酱油2圈盐1勺喜欢吃的丸子随意魔芋丝随意...
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- 最近沉迷于减脂增肌,习惯在周末做好一周的减脂菜。所以分享一些低脂少油的菜谱,也做一个记录~减脂期的水煮菜有没有吃腻?夏日的清凉关东煮你值得拥有~~用料白萝卜1根春笋一袋魔芋条一包糯米福袋一包维也纳香肠3根胡萝卜一根其他食材水煮蛋啦秋葵啦西兰花啦随意减脂刮油~夏日...
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- 秋天到了,天渐渐凉了,吃一碗热热的关东煮,从里到外都暖和起来了呢。用料白萝卜半根昆布4片魔芋一块炸豆腐一块竹轮4根自己喜欢的鱼丸,鱼肉卷之类随意鸡蛋2个#汤出汁1200ml清酒50ml味啉45ml酱油30ml盐5ml基础家庭日本料理--关东煮的做法昆布用水泡软,然后打个结;鸡蛋煮熟剥皮。把炸...
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- 用料萝卜1/3根昆布段1片料酒4勺煎鱼粉1小勺酱油2勺半糖1勺半冬日必备|关东煮·大根的做法萝卜切成两个手指宽的大块萝卜削皮萝卜上下边缘斜着削掉(看左上角的刀尖)准备汤底干昆布双面喷上米酒/料酒烤箱上下火180度烤到能闻到酒香把水烧到有些冒小泡泡时,把(洗干净的)萝卜皮&...
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- 今天4月8号,长春居然又下雪了,忒冷了~这时候就想吃热乎乎的关东煮~家里一共5个人,吃这一大锅刚刚好~可以根据人数酌量增减配方哈~用料汤底白萝卜1根胡萝卜1根红苹果1个昆布(家里没有了,我用的海带)2小片干香菇5朵生抽4大勺盐1小勺水适量到没过食材味淋2小勺包菜卷包菜大叶4张猪...
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- 用料胡萝卜半根白萝卜1根苹果1/2个木鱼花1大把昆布2片生抽5勺味淋5勺魔芋1盒海带结8个老豆腐半盒娃娃菜8片鱼丸10个玉米1根蟹味菇1把日式高汤底,冬日关东煮的做法准备材料:昆布用热水泡开,豆腐切1厘米厚的片,玉米萝卜切块准备高汤食材:半根胡萝卜,苹果,白萝卜切块用胡萝卜,白萝...
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- 突然,就想吃关东煮了,自己购买的食材总是要好一些……用料圆罗卜1只鱼丸8颗香菇5朵魔芋丝6节苹果4分之一海带5个结子鸡翅4个只牛肉6片油豆腐4个洋葱1个大葱1根香肠2根蚝油2~3茶匙黄酒或米酒4茶匙冰糖5克冬日的温暖~关东煮的做法所有食材洗净,萝卜切厚片,香菇切块,小洋葱分两半,大...
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- 有调料包超级简单方便额,汤料微甜清香又低卡,适合清淡的日子,小孩也会特别喜欢。用料#高汤日式嫩海菜少量#配料牛肉克香菇魔芋嫩白菜菠菜金针菇日式关东煮🍢的做法准备各式调料和蔬菜,肉用肥牛片,或者新鲜牛里脊肉,切薄片。刀功不好的推荐冰箱冷冻1小时再切,非常容易。炒锅烧开水,...
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