![简单易学的酥皮卡通泡芙美食做法]( "简单易学的酥皮卡通泡芙美食做法")
- 用料卡仕达酱奶油蛋黄58克糖a40克牛奶235克糖b10克香草膏适量低粉20克软化黄油12克淡奶油240克糖c18克酥皮无盐黄油60克糖粉45克杏仁粉8克低粉60克泡芙面糊牛奶70克饮用水70克黄油68克盐1克低粉43克高粉43常温鸡蛋3-4个装饰部分淡奶油50克糖3克巧克力拉线膏适量酥皮卡通...
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![泡芙酥皮的做法和图解 好吃的泡芙酥皮家常做法]( "泡芙酥皮的做法和图解 好吃的泡芙酥皮家常做法")
- 用料无盐黄油100克细砂糖120克全蛋液30克杏仁粉100克低筋面粉84克抹茶粉（抹茶味）2克可可粉（巧克力味）4克低筋面粉（原味）5克泡芙酥皮的做法黄油软化后搅拌成顺滑的乳霜状，可用热水浴法或微波炉，热过也没有关系，稍降温稍凝固即可。将白砂糖倒入黄油中搅拌均匀。如果糖总保持颗粒状说...
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![酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）做法]( "酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）做法")
- 原味的6只标准配方～喜欢巧克力味香草味抹茶味的同学可以在原方基础上稍作修改哦！在家自己做泡芙的同学都是天使啊～用料【泡芙体】黄油40克水80克盐适量低筋面粉80克鸡蛋2-3只（酌情加！具体的判断方式看下面步骤哦）【馅料】淡奶油100g卡仕达酱按喜好添加（老师推荐与淡奶油1:1比例...
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![酥皮泡芙&卡仕达奶油的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙&卡仕达奶油做法]( "酥皮泡芙&卡仕达奶油的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙&卡仕达奶油做法")
- 自用，泡芙壳和卡仕达酱配方来自《基础的基础-法式糕点教科书》用料酥皮糖40克盐1克黄油60克面粉70克泡芙壳水85克无盐黄油38克盐1克低粉52克鸡蛋2个水适量（中层，190度15分钟，再转150度15分钟）卡仕达酱牛奶100克蛋黄1个糖15克盐0.5克玉米淀粉/低粉10克香草精适量（黄油）10克卡仕达...
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![酥皮泡芙的做法和图解 好吃的酥皮泡芙家常做法]( "酥皮泡芙的做法和图解 好吃的酥皮泡芙家常做法")
- 经典的酥皮泡芙口味香甜，表皮酥松，内馅细腻，百吃不腻。用料一、酥皮黄油40克糖粉15克低筋面粉50克二、泡芙体牛奶100克黄油40克细砂糖2克盐1克低筋面粉60克鸡蛋2个三、内馅淡奶油250克细砂糖20克酥皮泡芙的做法准备好所需材料。先来做酥皮。软化的黄油放入碗中，加入糖粉，用刮...
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![抹茶卡仕达酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酥皮泡芙做法]( "抹茶卡仕达酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酥皮泡芙做法")
- 这个抹茶卡仕达泡芙是我做了两次才成功的方子，泡芙能不能发起来是成功的关键哦用料卡仕达酱部分：鸡蛋2个白糖70克抹茶粉15克牛奶500克低粉40克酥皮部分：黄油40克糖粉30克低粉50克泡芙部分：牛奶85克黄油37克盐少许低粉53克鸡蛋90克奥利奥碎少许抹茶卡仕达酥皮泡芙的做法1.制作...
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![卡通泡芙的做法和图解 好吃的卡通泡芙家常做法]( "卡通泡芙的做法和图解 好吃的卡通泡芙家常做法")
- 一直喜欢于老师的直播，基本每期都会看，这次用于老师的方子，我做了搬运工，稍微改动了一点，因为我没奥利奥碎嘿嘿，这个方子真的很棒，造型很可爱*^o^*，萌萌哒有没有？！感谢于老师的耐心讲解和老陈的各种调侃！建议泡芙现做现装饰现吃，可劲地香酥脆，……长肉肉也值得！看完还不会的建议去看于...
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![榛子卡达酱酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的榛子卡达酱酥皮泡芙做法]( "榛子卡达酱酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的榛子卡达酱酥皮泡芙做法")
- 这款榛子卡达酱酥皮泡芙，给我来一打都不嫌多，真的是超级超级好吃用料牛奶250克低筋面粉100克黄油80克糖10克盐1克鸡蛋液150克榛子卡达酱；蛋黄2个玉米淀粉15克细砂糖50克牛奶200克榛子酱适量酥皮：黄油80克低筋面粉80克红糖粉80克榛子卡达酱酥皮泡芙的做法先制作酥皮部分，黄油用...
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![抹茶酥皮卡仕达酱泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶酥皮卡仕达酱泡芙做法]( "抹茶酥皮卡仕达酱泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶酥皮卡仕达酱泡芙做法")
- 大家对泡芙肯定不陌生，这种源自意大利的甜食，蓬松张开的奶油面皮中，包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，让人回味无穷，想学简易的制作方式？跟着点指烘焙学起来！用料抹茶酥皮黄油40g糖40g低粉55g抹茶粉3g蛋液（可略）15g泡芙体牛奶100g黄油45g糖2g盐1g低粉60g蛋液95~110g卡仕达酱牛奶60g淡...
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![抹茶卡仕达酥皮泡芙 --- 快手酥皮做法的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酥皮泡芙 --- 快手酥皮做法做法]( "抹茶卡仕达酥皮泡芙 --- 快手酥皮做法的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酥皮泡芙 --- 快手酥皮做法做法")
- 抹茶泡芙是我最爱的甜点之一。这个方子只用中筋粉，记录下配方便于日后查看。还顺便分享一下我做酥皮的方法----简单快手还不浪费，这个配方我做了12个泡芙----个儿都很大，方子里的馅只填了6个泡芙（我塞得也多😂），剩下的泡芙密封冷冻，以后吃的时候直接180度（350F）烤5分钟，冷却后再加...
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![比普通泡芙更好吃的酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的比普通泡芙更好吃的酥皮泡芙做法]( "比普通泡芙更好吃的酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的比普通泡芙更好吃的酥皮泡芙做法")
- 好多小伙伴问这款酥皮泡芙怎么做滴～好👌，今天就来分享下～【我们一直都认为，配方不重要，手法才重要！不知道有没有小伙伴会有此同感呢～】每一步，尽量把重点都讲到，当然，烘焙关键还是得多做，多磨合呢～用料第一部分原味酥皮黄油50克糖粉25克低筋面粉40克第二部分泡芙面糊黄油40克牛奶85克...
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![酥皮泡芙♥的做法和图解 好吃的酥皮泡芙♥家常做法]( "酥皮泡芙♥的做法和图解 好吃的酥皮泡芙♥家常做法")
- 用料A：酥皮黄油40克糖粉25克低筋面粉50克B：鲜奶油100克C：泡芙皮黄油52克细砂糖10克盐1克牛奶115克鸡蛋2个低粉70克酥皮泡芙♥的做法1.准备好所需原料，面粉提前过筛。2.把40g黄油，25g糖粉，50g低筋面粉混合均匀。3.摁成面团。4.把摁好的面团放在保鲜膜的中间，折起来用擀面杖擀薄。...
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![酥皮泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮泡芙做法]( "酥皮泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮泡芙做法")
- 今天问大家两个问题：一是做酥皮泡芙，酥皮部分用细砂糖还是用糖粉呢？二是做酥皮泡芙，泡芙体用低筋面粉还是高筋面粉呢？在我揭晓答案前，大家可以自己先想想。其实答案是都可以。为啥呢？因为糖粉溶解性更好，而细砂糖烘烤时溶解留下孔洞更酥。而不管是什么面粉，经过糊化作用，蛋白质都是...
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![酥皮泡芙+卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙+卡仕达酱做法]( "酥皮泡芙+卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙+卡仕达酱做法")
- 酥皮泡芙配方有很多这里主要说一下卡仕达酱用料玉米淀粉15克牛奶200克蛋黄2个糖35克淡奶油100克酥皮泡芙+卡仕达酱的做法1.蛋黄加入白糖搅拌颜色变浅2.加入玉米淀粉搅拌均匀再加入牛奶搅拌无颗粒3.倒入奶锅小火不停搅拌浓稠有纹路离火4.将容器放入冷水或者冰水中搅拌降温...
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![泡芙酥皮 卡仕达奶油的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙酥皮 卡仕达奶油做法]( "泡芙酥皮 卡仕达奶油的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙酥皮 卡仕达奶油做法")
- 今天做出了非常完美的泡芙酥皮，整个制作过程和方子是学习哔哩哔哩里面的up主:MASA料理ABC。为了在以后制作中不用再麻烦的打开视频翻看，我把它变成了文本版的，方子里面有字幕的都是在up视频里面的截图哦。表白一下MASA，帅气又温柔，身材又好，认真讲中文的时候十分阔爱。下面是我...
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![岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙做法]( "岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙做法")
- 上周做了10颗不够吃，今天又做了一盘酥皮泡芙，厚厚的酥皮让孩子们吃过瘾，颜值控们酥皮可以薄一些。comeon，跟珠妈一起做大酥皮小泡芙😊今天收到朋友留言说酥皮做厚像可爱的小岩石，好喜欢这个形容，岩石泡芙，哈哈！用料酥皮糖粉25克黄油40克低粉78克泡芙皮牛奶120克黄油50克低筋面粉7...
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![香草卡士达酱酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的香草卡士达酱酥皮泡芙做法]( "香草卡士达酱酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的香草卡士达酱酥皮泡芙做法")
- 自用配方用料酥皮面糊室温黄油30克糖粉18克低筋面粉30克抹茶／可可味4克抹茶粉/可可粉+26克低筋面粉泡芙面糊低筋面粉45克黄油30克糖1克盐1克牛奶75克常温鸡蛋约70克香草卡士达酱蛋黄2个牛奶200克香草豆荚半根或几滴香草精糖10克黄油7克（可不加）玉米淀粉15克香草卡士达酱酥皮...
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![酥皮泡芙配卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙配卡仕达酱做法]( "酥皮泡芙配卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙配卡仕达酱做法")
- 酥皮泡芙配卡仕达酱真的超好吃！比加淡奶油的味道好吃多了，两个完全不同的感觉，淡奶油比较轻盈，卡仕达酱比较浓厚，我更喜欢卡仕达酱！卡仕达酱做法也很简单，自己动手做一做吧！用料卡仕达酱的材料香草豆荚半根牛奶300g细砂糖65g鸡蛋黄4个低筋面粉15g玉米淀粉15g酥皮的材料黄油80g糖...
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![草莓卡仕达酥皮泡芙！的做法步骤及图解,美味正宗的草莓卡仕达酥皮泡芙！做法]( "草莓卡仕达酥皮泡芙！的做法步骤及图解,美味正宗的草莓卡仕达酥皮泡芙！做法")
- 用料草莓牛奶低筋面粉蛋黄鸡蛋黄油水盐低筋面粉黄油可可粉低筋面粉草莓卡仕达酥皮泡芙！的做法首先要有一大盆士多啤梨！奶奶和士多啤梨打成士多啤梨奶奶！好美！考完试再写！...
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![酥皮大泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮大泡芙做法]( "酥皮大泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮大泡芙做法")
- 用料酥皮低筋面粉50g黄油40g糖粉30g泡芙面糊牛奶85g黄油45g低筋面粉55g鸡蛋2~3个盐适量酥皮大泡芙的做法制作酥皮，把黄油40g、糖粉30g、低筋面粉50g放入盆中，然后混合到长条状放入冰箱定型。酥皮大小能盖住泡芙即可。然后制作泡芙，黄油45g、牛奶85g、适量的盐加入锅中小火加...
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![酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）做法]( "酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）做法")
- 滚烫的酥皮泡芙，配冰凉的卡士达……，约10个泡芙的量用料牛奶56克黄油25克盐1克糖1克低粉过筛35克鸡蛋1个黄油（酥皮用）10克糖（酥皮用）5克玉米淀粉（酥皮用）2克低粉过筛（酥皮用）13克酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）的做法酥皮提前准备：黄油软化后➕糖➕玉米淀粉刮刀拌匀细腻，筛入低粉，从盆底部向...
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![酥皮泡芙（卡仕达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（卡仕达酱）做法]( "酥皮泡芙（卡仕达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（卡仕达酱）做法")
- 哈哈，又见泡芙，还带酥皮和卡仕达酱，一样的那么好吃～用料泡芙面糊低筋粉55克黄油40克细砂糖3克盐1克全蛋液95克牛奶50克水50克酥皮低筋面粉40克黄油30克糖粉25克卡士达酱牛奶350克蛋黄4个玉米淀粉35克细砂糖70克酥皮泡芙（卡仕达酱）的做法先做酥皮，材料准备好。将糖粉倒入软化的黄...
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![菠萝酥皮卡仕达泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝酥皮卡仕达泡芙做法]( "菠萝酥皮卡仕达泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝酥皮卡仕达泡芙做法")
- 天气渐热，这道菠萝酥皮卡仕达泡芙，是低油低糖食材制作，很适合前一晚做好，隔天一早的轻便餐食，营养足够，又不油腻！用料酥皮：黄油60克糖粉40克低筋面粉100克泡芙皮：黄油60克水100克牛奶75克低筋面粉110克鸡蛋3个菠萝酥皮卡仕达泡芙的做法将黄油和糖粉放进盆里，隔水加热至黄油略融化，即...
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![酥酥皮泡芙的做法和图解 好吃的酥酥皮泡芙家常做法]( "酥酥皮泡芙的做法和图解 好吃的酥酥皮泡芙家常做法")
- 用料泡芙：牛奶90克无盐黄油38克低筋面粉53克鸡蛋2-3个（根据面糊状态调整）酥皮：黄油40克糖粉25克低筋面粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮：把黄油软化混合糖粉，再把低筋面粉过筛加入，搅拌至无颗粒便可用保鲜膜包住在冰箱冷藏一会定型，不要冰太久了泡芙：把牛奶黄油混合加热融化，筛入低筋面...
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![简单易学的泡芙及通用酥皮美食做法]( "简单易学的泡芙及通用酥皮美食做法")
- 泡芙口诀：3-3-3-4蛋酌量，烫面形如土豆泥。光滑三角糊挂铲，确保定型再降温。酥皮：面2油1，（蛋液）成团即止。甜馅咸皮，酸馅甜皮。用料泡芙：牛奶54克黄油54克水54克面粉（高中低筋其实都可以，高筋结构更稳定，低筋更酥）72克鸡蛋2个盐1.5克通用酥皮（挞皮，饼干，炖肉盖子，菠萝包）糕点粉（中筋与低筋粉...
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