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焗草鱼的做法食谱

焗草鱼的做法和图解 好吃的焗草鱼家常做法

  • 焗草鱼

  • 东院弥香私房菜，人均五块钱我的阳朔之行第三天用料草鱼葱姜蒜焗草鱼的做法草鱼处理干净剁块，加盐、生抽、料酒，一点油腌制半小时锅内放油烧热，炒葱姜出味，放鱼和腌鱼的汁，加一点水，煮开5分钟即可。最后加一小碗水淀粉，放芹菜，香菜、葱等放进去盖锅盖关火。...
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盐焗鱼的做法和图解 好吃的盐焗鱼家常做法

  • 盐焗鱼

  • 用海盐焗出来的菜品真的很香！跟烧烤比香得来很原汁原味！用料姜两片粗海盐两包海鱼两条盐焗鱼的做法海鱼用料酒腌制5分钟，肚子塞片姜粗海盐开大火炒到会咋咋响，把鱼放上去，有盐盖住，再盖锅盖，小火焗10分钟，关火焖10分钟就好了吃的时候记住要把皮拿开，里面的肉咸度刚好，很香这味道很...
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鮮虫草焗鷄的做法和图解 好吃的鮮虫草焗鷄家常做法

  • 鮮虫草焗鷄

  • 用料盐适量鸡半只蒜子二兩料酒适量老抽适量姜8片葱頭二兩淀粉适量糖適量香油适量鮮虫草適量錫紙夠包焗盤即可沙姜粉适量鮮虫草焗鷄的做法先將蔥頭，姜片蒜子過油。將斬好的鷄放入大盤，放入老抽，鹽，料酒，沙姜粉，鮮虫草，生粉，糖，香油；然後攪拌均勻。將攪拌好的食材放一邊；我們先把過油...
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蛋黄焗草虾的做法和图解 好吃的蛋黄焗草虾家常做法

  • 蛋黄焗草虾

  • 现在是草虾最肥美的时候，周末炒一盘，来杯啤酒，好舒服用料咸鸭蛋黄5个食用油5克盐3克料酒1勺葱姜少许蛋黄焗草虾的做法蛋黄蒸熟后下油锅炒虾炸一下葱姜蛋黄加虾一起翻炒加盐出锅开吃小贴士草虾肚子上来一刀，比较入味...
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香草盐焗虾的做法和图解 好吃的香草盐焗虾家常做法

  • 香草盐焗虾

  • 盐焗利用物理热传导的原理，用盐作导热介质使原料成熟，加热时间以原料成熟为准，一般不太长，从而充分保持原料的质感和鲜味，最大程度上将食物的鲜美留住。盐焗可以使原料中的水分有一定程度的散发，这也起到浓缩原料鲜味的效果。焗是广东方言中的一个多义词，烤的意思。有锁住香气的...
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简单易学的香草奶酪焗三文鱼美食做法

  • 香草奶酪焗三文鱼

  • 方便营养孩子喜欢偶就是喜欢效率高的菜用料三文鱼肉200g马苏里拉奶酪丝多多意大利香草随自己喜欢种类少许柠檬汁少许香草奶酪焗三文鱼的做法腌制一下三文鱼（盐柠檬汁香草碎）鱼肉放入烤箱用碗200度五分钟放入马苏里拉奶酪再烤箱热一下...
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电饭煲焗草鱼的详细做法大全,简单又营养的电饭煲焗草鱼做法

  • 电饭煲焗草鱼

  • 电饭煲焗草鱼用料草鱼650克电饭煲焗草鱼的做法电饭煲焗草鱼...
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焗鱼腩的做法和图解 好吃的焗鱼腩家常做法

  • 焗鱼腩

  • 每次出去吃饭，我老公很喜欢香脆可口的鱼，什么焗的，煎的，椒盐统统都爱～每次吃过后就说“猪猪，能做出人家水平吗？”每次我只能说“不会，好像很难哦”，可那不服输的精神吖，让我去研究去尝试～经过几次的失败，今天终于成功啦～也得到老公的口头禅肯定～“猪猪出品，必属佳品”。所以特要纪念一下...
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焗江鱼的做法和图解 好吃的焗江鱼家常做法

  • 焗江鱼

  • 这道菜还是春天做的。因为是开江鱼，鱼本身已经够鲜的，所以就用了“焗”的做法，结果出奇的好吃。不仅味道鲜美，鱼肉也特嫩。没有江鱼，换成别的淡水鱼也可以。但本人认为：最好别用海鱼。“焗”法即是先对食材进行预熟处理，再进行烤等烹饪。用料江鱼姜B浇汁葱B浇汁蒸鱼豉油B浇汁料...
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焗鳗鱼的做法和图解 好吃的焗鳗鱼家常做法

  • 焗鳗鱼

  • 用料萝卜干一段蒜头八个黑椒酱一汤匙五花肉50克可切片焗鳗鱼的做法由于太匆忙忘记拍全部照片，只有最后一张，下次改进。小贴士将鳗鱼切成圈圈状，洗净晾干，加盐味精地瓜粉，抓匀腌制约十五分钟。起锅热油，依次放入蒜头粒五花肉萝卜干（切片稍微洗一下），爆香后放入砂锅。再次起锅加入适...
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草鱼肠焗蛋的详细做法大全,简单又营养的草鱼肠焗蛋做法

  • 草鱼肠焗蛋

  • 本菜谱非原创，只是记录一下自己的做法。用料草鱼肠，肝一盘鸡蛋3-4个姜汁少许胡椒少许盐适量葱花少许草鱼肠焗蛋的做法鱼肠鱼肝处理好洗干净。一般我买来的都是有处理过的，不需要很费功夫去剪鱼肠，去鱼油。1控干放盘子里用厨房剪剪一下，下姜汁，胡椒粉，盐搅拌。2打三个鸡蛋（自己控...
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焗鱼头的做法和图解 好吃的焗鱼头家常做法

  • 焗鱼头

  • 用料鱼头2个葱根姜片料酒勺糖克生抽2勺老抽1勺白菜叶子2胡椒粉花椒粉大蒜一头青椒3个味极鲜红烧酱油2勺清水6勺焗鱼头的做法鱼头洗干净，一切两半调汁：两勺生抽，大半勺老抽，三勺料酒，6月鲜红烧酱油两勺，现磨的花椒，白胡椒粉，白糖，盐。葱姜，6勺清水把上述的汁倒入鱼头中腌制，留意少许...
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煎焗黑椒草鱼的详细做法大全,简单又营养的煎焗黑椒草鱼做法

  • 煎焗黑椒草鱼

  • 好吃好吃！用料草鱼条盐克姜片葱根酱油勺料酒勺黑椒汁煎焗黑椒草鱼的做法3斤多的草鱼鱼肉切段加盐用手抓匀加干淀粉用手抓匀黑椒加点米酒，蚝油，酱油搅匀，再加点猪油，更香更滑小火，一点油慢慢煎煎至金黄就翻面煎至金黄砂锅放油，爆香姜葱辣椒码入鱼肉淋上黑椒汁放香菜盖上盖子，开大...
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焗鱼的做法和图解 好吃的焗鱼家常做法

  • 焗鱼

  • 用料鱼1条蚝油3勺酱油1勺鸡饭老抽半勺大蒜一头姜适量葱花葱段小辣椒1个焗鱼的做法鱼切段，撒盐抓均匀，10分钟后，洗干净。放入三勺蚝油，一勺酱油，半勺老抽，切断小辣椒，腌制。锅中放油加入大蒜和姜，炒香，加入腌制好的鱼。盖盖子，小火五分钟，倒入料酒，挺火，盖盖子焖五分钟。礼成。...
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焗鳕鱼的做法和图解 好吃的焗鳕鱼家常做法

  • 焗鳕鱼

  • 用料鳕鱼1000克姜10克米酒10克葱段20克柱候酱10克万字酱油糖5克焗鳕鱼的做法鳕鱼砍件用姜酒葱段柱候酱酱油糖腌制15分钟这时候时间会让味道慢慢的进去鱼肉里等待是值得的。时间到上烤箱250度焗上15分钟也就差不多了~一块鳕鱼入口让我有别样的感觉那鱼肉一片片的好像云一...
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焗鲍鱼的做法和图解 好吃的焗鲍鱼家常做法

  • 焗鲍鱼

  • 鲜鲍鱼清蒸比较清甜，今天试了焗鲍鱼，口感鲜嫩甜美，味道香浓，操作简单。用料鲍鱼10只葱适量根红葱头适量姜适量蒜适量(可以多一些)糖一小勺生抽30g焗鲍鱼的做法材料:鲍鱼10个,红葱头，蒜，葱，姜调味料:糖一小勺(如图勺子)，生抽30g材料处理(如图):姜切片，红葱头切片，蒜拍扁，葱切段留一部...
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上汤焗草菇的做法和图解 好吃的上汤焗草菇家常做法

  • 上汤焗草菇

  • 用料鸡汤糖草菇盐西兰花蚝油食用油上汤焗草菇的做法草菇洗净后从中间切开备用；葱姜切末备用西兰花去掉根茎后改刀成比草菇略大的块备用锅中做水，水开后下入西兰花焯至半熟后捞出锅中做底油，将西兰花下锅后加入盐、糖、少许鸡汤略炒一下勾芡码盘锅中再做底油，六成热时加葱姜末...
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砂锅焗草鱼的详细做法大全,简单又营养的砂锅焗草鱼做法

  • 砂锅焗草鱼

  • 因为平常都是一个人吃饭,所以菜谱里的分量都是一个人到两个人的分量用料草鱼4小块葱1根蒜5-6瓣料酒两勺盐少许生抽少许蚝油少许紫苏少许生姜切丝淀粉少许砂锅焗草鱼的做法准备食材煎鱼,注意鱼肉转白即可不要煎制过渡熟透呢……锅里放油爆香蒜粒放入姜丝葱段翻炒加入紫苏...
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简单易学的不加水的焗草鱼块美食做法

  • 不加水的焗草鱼块

  • 好喜欢砂锅焗的味道，天天自己瞎鼓捣，不成菜系，不喜欢请绕道，嘿嘿用料草鱼一条蒜一头洋葱半个姜片5-6片石湾米酒两勺耗油两勺海鲜酱两勺柱侯酱两勺香菜小米辣两个胡椒粉克不加水的焗草鱼块的做法鱼洗净，切成段，加盐，石湾米酒，胡椒粉，抓匀加入耗油两勺，海鲜酱两勺，柱侯酱两勺拌匀，连同...
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「煎焗鱼腩」草鱼这样烧，滑嫩入味卖相好！好吃的烹饪方法 「煎焗鱼腩」草鱼这样烧，滑嫩入味卖相好！的地道做法和步骤

  • 【煎焗鱼腩】草鱼这样烧，滑嫩入味卖相好！

  • 最近台里求年菜的朋友超多，而且是要那种轻轻松松就拿得出手的大菜。过年大家都要吃鱼图个口彩，今天我们就请教了一位广东大厨，教大家快速烧出一道老少咸宜的鱼菜，你所需要的只是一条草鱼，和生抽、蚝油、蒸鱼豉油等家常调料，包学包会！用料草鱼腩500克姜适量小葱适量蒜适量红椒适...
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简单易学的酱香焗草鱼或青鱼美食做法

  • 酱香焗草鱼或青鱼

  • 这道菜简单无需很长烹饪时间，无需精湛厨艺，识字懂先后顺序即可😝用料草鱼或青鱼中段1斤左右根据人数增减酱油2勺糖5克料酒1勺姜6片老抽1勺黄豆酱3勺葱白葱花蒜泥多一些配菜根据个人喜好酱香焗草鱼或青鱼的做法1斤多中段草鱼（贫民）或青鱼（家有矿），贫民我把草鱼切成1.5厘米左右厚...
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简单易学的香草柠檬焗乌头鱼美食做法

  • 香草柠檬焗乌头鱼

  • 又是一道上餐宴席的菜式，厨友们试试做。用料乌头鱼一条1250g柠檬半只香草料1勺黑胡椒粒适量料酒2勺橄榄油2勺海盐适量香草柠檬焗乌头鱼的做法乌头鱼处理好的乌头鱼抹干水份，因家用烤箱空间有限，将鱼切开二段并在鱼身二边切上几刀腌鱼更易入味。将香草，柠檬（切片），黑胡椒粒，海盐，橄...
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焗草原白蘑的做法和图解 好吃的焗草原白蘑家常做法

  • 焗草原白蘑

  • 做法超简单，关键是原料！大大圆圆新鲜的草原白蘑，怎么做都好吃用料草原白蘑想吃几个用几个香肠适量马苏里拉奶酪碎适量焗草原白蘑的做法白蘑洗净徒手去根部，形成一个可爱的小碗香肠切碎丁填进碗里表面铺满奶酪碎再撒点披萨草也可以烤箱预热上下火200度中层15分钟左右，以奶酪烤...
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鱼焗的做法和图解 好吃的鱼焗家常做法

  • 鱼焗

  • 来自贫穷料理用料鱼段1斤葱白若干切段生姜若干切丝小米椒1个切段大蒜10瓣花椒粉若干生抽耗油老抽若干鱼焗的做法把鱼内侧腹部黑膜用刀刮干净，加料酒葱姜丝静置10分钟再加3勺耗油，2勺生抽，1勺老抽，小米椒，三抖花椒粉，抓均匀不用放盐，腌制半个小时锅烧干，放入大蒜姜丝煸香，把腌好的...
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生焗鱼的做法和图解 好吃的生焗鱼家常做法

  • 生焗鱼

  • 用料大蒜5瓣生抽5勺姜三片盐4克蔬菜芹菜2把干灯笼辣椒2个洋葱1个米酒1/2碗生粉10g花雕酒50ml生焗鱼的做法用雄鱼的鱼头一个，放胡椒粉，生抽，米酒，生粉，姜未，蚝油拌匀腌制半小时。泡椒数个洋葱切块芹菜2颗，红椒切块2个准备好材料，腌制好沙锅烧热后，放油，把蔬菜炒香后，分别放入腌好的鱼...
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