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迷你面包棍的做法食谱

迷你面包棍的做法和图解 好吃的迷你面包棍家常做法

  • 迷你面包棍

  • 备受上班族喜爱的健康磨牙小食我特地带了一袋放办公室，下午没事儿的时候，窝在温暖舒适的椅子里，一边嚼着面包棍，一边上着网，突然觉得，这忙碌的日子也美得冒呢，嘿嘿。。。。。。！用料高粉140g低粉60g细砂糖5g盐4g酵母2g水120g全蛋液黑芝麻适量迷你面包棍的做法将所有材料混合，放入...
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哈喽~面包你好！法棍的做法步骤及图解,美味正宗的哈喽~面包你好！法棍做法

  • 哈喽~面包你好！法棍

  • 法棍一直是我心中的痛，因为法棍一般需要长时间发酵，通过长时间发酵可以让法棍的组织气孔更充盈。以前没有发酵箱我都乱发一通，最后统统失败收场。法棍发酵物理要求发酵温度24°湿度75度，一发大概要三个小时，二发约为一个小时，冗长的发酵，一般环境是无法满足，失败是无法避免的，要想...
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迷你肠仔包的详细做法大全,简单又营养的迷你肠仔包做法

  • 迷你肠仔包

  • 用料中种面团高筋面粉180克酵母2克水116克主面团高筋面粉80克酵母1克细砂糖35克盐4克鸡蛋48克黄油35克小Q肠12个迷你肠仔包的做法中种面团材料混合揉成面团即可(无需出筋)，放进烤箱(调发酵功能30度)45分钟左右。发酵至2倍大，或看到这种状态就👌啦。保鲜膜封好放置冰箱冷藏...
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迷你小肉包的详细做法大全,简单又营养的迷你小肉包做法

  • 迷你小肉包

  • 用料面粉300克糖15克酵母粉15克猪肉糜250克白洋葱四分之一个小葱1根姜一小块迷你小肉包的做法做包子过程手脏就没有拍照。先用30度的温开水把酵母和糖融化，倒入装面粉的盆，搅拌成絮状，如果偏干要继续加水，揉到光滑的面团就可以。放到烤箱进行发酵，需要一个小时。趁面皮发酵的...
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迷你小面包（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你小面包（面包机揉面）做法

  • 迷你小面包（面包机揉面）

  • 女儿👧上学前班每天都要给她带些零食加餐，于是经过多次反复的试做，终于做出了这款简单易行柔软迷你可爱的小面包！也方便和小伙伴分享呢！😄😄😄1我一次做的比较多，大家做可以减半！2口味比较清淡，喜欢甜的可以适量增加糖。3各家高筋面粉不同，牛奶适量增减。4烤好放凉尽快放入保鲜袋...
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葱香迷你法棍（磨牙饼干）的做法步骤及图解,美味正宗的葱香迷你法棍（磨牙饼干）做法

  • 葱香迷你法棍（磨牙饼干）

  • 用料面粉200克鸡蛋1个葱末10克盐5克葱香迷你法棍（磨牙饼干）的做法鸡蛋加到面粉里葱取绿色的那段想办法弄成末面粉里加入鸡蛋葱末盐以后揉成面团醒三十分钟然后弄成自己想要的形状，放入烤箱，180度20分钟（根据自家烤箱调整）烤好放凉就完成啦！...
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迷你小面包的做法和图解 好吃的迷你小面包家常做法

  • 迷你小面包

  • 面包日记，2020年2月第一次，配方适合小食量人群。先记录下来，待提升后更新。用料高筋面粉200克,1.5杯鸡蛋1个细砂糖21克,3中勺,口感仅有甜意，喜甜者可加至30克牛奶100克酵母2.5克,0.75小勺盐1,5克,0.5小勺黄油或玉米油12.5克迷你小面包的做法面包机先下液体牛奶，一半蛋液，左上角...
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迷你小包面的做法和图解 好吃的迷你小包面家常做法

  • 迷你小包面

  • 宝宝辅食用料盐适量鸡蛋1个核桃油适量包面皮若干迷你小包面的做法肉剁碎，加入鸡蛋、盐、核桃油包面皮切成四块完成...
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迷你面包干的做法和图解 好吃的迷你面包干家常做法

  • 迷你面包干

  • 上次见面，也是这么一个深秋。那年，我们读高二，她学艺术，早早的去了艺术班，然后就是忙碌的全国考试，再后来，我们都毕业了，再也没有机会见上一面，同学会，也总是完美的错过彼此。那次见面，她回班上拿最后的书本，书桌上大摞大摞的书，我帮她搬下楼，看着她上了家里接送的车。车窗摇下来，她递给...
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船模面包👇蔓越莓迷你小法棍（50L烤箱16只）的做法步骤及图解,美味正宗的船模面包👇蔓越莓迷你小法棍（50L烤箱16只）做法

  • 船模面包👇蔓越莓迷你小法棍（50L烤箱16只）

  • 船模的小面包以后都放在这儿吧。普通无糖无油法棍家人一直很喜欢。家里蔓越莓比较充足，就琢磨出来这个。用船型纸膜可以在烤箱上烤16只，我用50L烤箱。觉得多，可以减少一半的分量。180度22分钟～25分钟。用料高粉（金像）400g水210g干酵母5g橄榄油一勺盐4g蔓越莓干50g船模面包👇蔓...
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迷你面的做法和图解 好吃的迷你面家常做法

  • 迷你面

  • 孕妇的爱心午餐，一份执着，一份热情，一份期待，怀着时刻迎接小生命的喜悦，为闺蜜奉上好吃有食欲的用料家用盐10g面粉300g胡萝卜2个肉200g红辣椒1个绿辣椒1个小白菜叶子5片小葱50g大蒜5小个迷你面的做法我们前期工作准备好啦小样，都齐亮相啦小三样我好看嘛😳出锅啦啦啦奉上品尝小...
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迷你法棍的做法和图解 好吃的迷你法棍家常做法

  • 迷你法棍

  • 用料高筋面粉1000g酵母18g食盐18g改良剂5g水700g迷你法棍的做法将原料搅拌成光滑面团。分体100g~300g每个。搓圆静置10分钟。每个圆球擀开，卷成长棍。用刀片在表面斜割三四刀。（或者发酵后再割也可）发酵至七八成。表面刷蛋液。入烤箱。上火180℃，下火150℃。烤一个小时。（中途...
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汤种迷你香肠面包（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种迷你香肠面包（面包机）做法

  • 汤种迷你香肠面包（面包机）

  • 自从学会了汤种做出来的面包都很软很好吃用料高筋粉270g牛奶60g糖40g盐半小茶匙酵母1小茶匙黄油25g蛋1个parmesancheese少许迷你香肠汤种汤种迷你香肠面包（面包机）的做法高粉,汤种,糖,盐,酵母,蛋(留点抹面皮)放入面包机按dough慢慢倒入牛奶停机后放入黄油按basic1个小时后...
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简单易学的迷你法棍面包美食做法

  • 迷你法棍面包

  • 用料高筋粉250g盐5g快发干酵母5g橄榄油2大勺冷水180ml迷你法棍面包的做法把面粉、盐、干酵母倒进厨师机，开到揉面档。先开到低速，边搅边倒水和油，5分钟后调到中速，再揉5到10分钟，这时候面团就已经是弹力十足了，揉到揪出一小块能揪差不多30cm长而不断，就是揉好了。这个过程当然也...
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迷你牛角包的详细做法大全,简单又营养的迷你牛角包做法

  • 迷你牛角包

  • 传统的牛角包虽然口感非常酥脆，但同时也非常重油，制作起来也很容易失败。今天和大家分享一道简易版的改良做法，既减少了繁复的步骤增加了成功率，同时也更适合小宝宝食用。用料高筋面粉200g牛奶90g淡味黄油15g细砂糖15g酵母3g鸡蛋1个装饰：蛋黄液适量黑芝麻适量迷你牛角包的做法...
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面包条—迷你版法棍的做法步骤及图解,美味正宗的面包条—迷你版法棍做法

  • 面包条—迷你版法棍

  • 特别喜欢吃棒约翰的面包条，每次去必点，心心念念地回来自己试做，为了做这款面包条，还败了一个烘焙石板，幸好没有辜负我这个资深吃货的嘴巴，相差无几。2020年的开年，关家里40多天了，翻了下存货，刚好还剩300多克高筋面粉，正好来做一回，一如既往地好吃😊用料高筋面粉300克糖25克盐4克水2...
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sourdough梨干罂粟籽迷你法棍的做法步骤及图解,美味正宗的sourdough梨干罂粟籽迷你法棍做法

  • sourdough梨干罂粟籽迷你法棍

  • 方子来自《Biencuit：Theartofbread》以下配方可做12个左右的迷你法棍用料第一个酵种天然酵种10g15℃的水20g全麦粉20g第二个酵种高粉100g酵母粉0.2g15℃的水100g主面团罂粟籽10g高粉225g黑麦粉25g海盐8g酵母粉1g15℃的水175g梨干50gsourdough梨干罂粟籽迷你法棍的做法混合...
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乐葵迷你法棍模燕麦三明治面包的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵迷你法棍模燕麦三明治面包做法

  • 乐葵迷你法棍模燕麦三明治面包

  • 用料高筋面粉180克快熟燕麦30克海盐3克橄榄油20克耐低糖酵母3克蜂蜜25克牛奶140克黑芝麻白芝麻南瓜子仁葵花籽仁燕麦乐葵迷你法棍模燕麦三明治面包的做法燕麦炒3分钟，晾凉所有材料放入揉面机，中速10分钟，发酵1个小时分成4份，醒5分钟，搓成长条放入模具35度，发酵40分钟，拿出涂上鸡...
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迷你包子的做法和图解 好吃的迷你包子家常做法

  • 迷你包子

  • 加白醋可以让面包白白胖胖的用料面粉500克水220克酵母6克糖120克白醋2滴迷你包子的做法首先将糖➕酵母➕温水➕醋融化在一起（水温不能高）把融化好的水逐步加入面粉搅拌，搓成三光面团，可以手上抹点油搓面团（增加面团亮度），醒发20分钟醒发2倍大之后揉搓排气，然后就慢慢整包子做好的...
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迷你麻薯包的做法和图解 好吃的迷你麻薯包家常做法

  • 迷你麻薯包

  • 最近比较火的麻薯包，今天来教大家怎么做。为了便于大家制作，我用的是木薯淀粉，一般超市都有卖的。里面加入一些高筋面粉，增加了嚼劲，吃起来也特别过瘾。用料黄油30克牛奶140克鸡蛋1个白糖40克高筋面粉20克木薯淀粉130克香草精几滴迷你麻薯包的做法准备好所有食材。牛奶、黄油...
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迷你热狗（迷你香肠面包）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你热狗（迷你香肠面包）做法

  • 迷你热狗（迷你香肠面包）

  • 2016.4.26这款面包一直是孩子的挚爱，第一次尝试自己做。没有完全可以参考的方子，所以借鉴多个，自己整合了一下。咸鲜口味的面包，又小巧，孩子大人都喜欢。操作和用料都比较简单，面团也小，手工揉面的话没负担。用料高筋面粉150g细砂糖20g酵母2g盐2g无盐黄油15g全蛋液35g全蛋液15-2...
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黑芝麻迷你法棍（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻迷你法棍（免揉）做法

  • 黑芝麻迷你法棍（免揉）

  • 不需要揉面，通过静置折叠产生面筋，没有特别的说明，按步骤做就好了，就酱~以下用量可做30cm迷你法棍两条中筋面粉就是我们常用的普通面粉，蛋白质含量在11%左右，我用的是法国T55粉。免揉法耗时很长，我在最后的小贴士里补充了按照直接法和冷藏发酵法制作的说明，操作时间缩短很多，适合...
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家庭版迷你法棍好吃的烹饪方法 家庭版迷你法棍的地道做法和步骤

  • 家庭版迷你法棍

  • 如果你想1：咨询老师问题2：进交流群，与其他同学交流3：搜索往期教程和配方请关注公众号：二姐小烤拉烘焙用料液种高筋面粉50g水50g鲜酵母1g主面团T65380g水260g盐7.5g液种80g酵母水鲜酵母6g水20g家庭版迷你法棍的做法教你在家自制液种，做迷你法棍，无糖无油，外脆里软，教程超详细...
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迷你酸菜包的详细做法大全,简单又营养的迷你酸菜包做法

  • 迷你酸菜包

  • 作为一个喜爱中华传统美食的面点师😃，疫情期间为了让大家在家不无聊😜，同时也为了让喜爱健康面点的大家😋，在家可以增加感情的互动🤓，所以利用一点时间分享我的心得🤔。用料面粉500克酵母5克泡打粉5克(家里没有我就没放，对口感的影响还是有点)细砂糖20－50克温水适量猪油10克迷...
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迷你白面包的做法和图解 好吃的迷你白面包家常做法

  • 迷你白面包

  • 这个方子是根据烘焙书---【我爱面包机】上的迷你白面包来的，我把用量减半了，成品效果很棒，堪称软妹子，而且甜度不高，可以自由搭配馅料用料高筯面粉250g无盐黄油20奶30水130绵白糖20干酵母3盐3可可粉适量迷你白面包的做法我选择面包桶揉面，除黄油外的所有材料放入桶中，开始搅拌揉...
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