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山东姥姥的疙瘩汤的做法食谱

简单易学的山东姥姥的疙瘩汤美食做法

  • 山东姥姥的疙瘩汤

  • 用料低筋面粉盐五香粉生抽大葱白菜山东姥姥的疙瘩汤的做法低筋面粉盐五香加水拌成絮状炒香大葱炒香白菜加水下疙瘩放生抽出锅...
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姥姥烩茄子的做法和图解 好吃的姥姥烩茄子家常做法

  • 姥姥烩茄子

  • 用料茄子个生抽勺盐克五香粉面粉克红薯淀粉姥姥烩茄子的做法茄子切成菱形块炸茄子面糊（红薯淀粉、面粉、生抽、盐、五香粉）炸茄子烩茄子料（生抽、耗油、大料、葱姜蒜、糖）留一点炸茄子的底油，葱姜蒜爆锅加茄子翻炒倒入烩茄子料（恰好盖过茄子，若不够再加水）待水沸后，加入少量味精和...
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崂山·姥姥🉐野菜小豆腐（zha）的做法步骤及图解,美味正宗的崂山·姥姥🉐野菜小豆腐（zha）做法

  • 崂山·姥姥🉐野菜小豆腐（zha）

  • 家乡话zha😂从小吃的zha里面都是有萝卜丝的，这是小时候「小豆腐」的味道。用料当年黄豆适量鲜野菜（荠菜、萝卜缨、胡萝卜缨）等切细鲜萝卜擦丝根盐适量烹饪时用油、葱味道更佳崂山·姥姥🉐野菜小豆腐（zha）的做法取新黄豆泡一晚，泡到吸饱水涨大。洗净，磨成白沫子，没有磨可以用豆浆...
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🐷姥姥的味道东北硬菜炖排骨🐷的做法步骤及图解,美味正宗的🐷姥姥的味道东北硬菜炖排骨🐷做法

  • 🐷姥姥的味道东北硬菜炖排骨🐷

  • 东北人的厨房里，炖，占了半壁江山，炖排骨是儿时最爱，其实东北人的炖排骨，也叫红烧排骨，酱油的豆香和猪肉的香气，咕嘟咕嘟，真香这道菜谱是姥姥的味道，煮饭之前很喜欢给姥姥打电话，听着她，嘻嘻，絮絮叨叨的交代如何焯水如何下锅该放多少盐该放多少油，姥姥的手艺，就这样传承下来了吧用料料酒...
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姥姥的味道的做法和图解 好吃的姥姥的味道家常做法

  • 姥姥的味道

  • 我是姥姥带大的娃，味蕾的记忆都是姥姥的味道，姥姥在世时我只懂吃不懂做，随着年龄的增长，越来越想念姥姥的味道，于是，请教家中长辈做出了这个有着满满回忆的小花卷。用料面粉1000克克鸡蛋2个牛奶250克白糖20克酵母15克泡打粉5克温水300克姥姥的味道的做法把所有食材放入料理机，1...
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姥姥凉面的做法和图解 好吃的姥姥凉面家常做法

  • 姥姥凉面

  • 凉面是我妈妈跟着我姥姥学会的。是我童年时期的夏天经常吃的小吃。现在这门儿手艺也传承到我的手中。厨艺简单。各大厨友都可以试试看。用料面条500克（两到三人）黄瓜。香椿芽。胡萝卜。胡萝卜。蒜瓣蒜少放点建议，其他随口味添加。芝麻适量酱油2勺醋3勺姥姥凉面的做法提前放...
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简单易学的姥姥的东北饭包酱美食做法

  • 姥姥的东北饭包酱

  • 我是个东北人，也长了一个东北人的胃，喜欢吃家乡的食物。小的时候就特别喜欢姥姥打的饭包酱，只要吃上，没有两碗大米饭不会下桌的，这个酱姥姥教会了妈妈，妈妈教给了我。记得那时候去厦门看我老公，北方人实在吃不惯那边的口味就网购了很多东北的食材，自己开火做饭。本以为谁家都这么...
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姥姥焖面的做法和图解 好吃的姥姥焖面家常做法

  • 姥姥焖面

  • 姥姥的拿手好菜用料五花肉克豆角克西红柿个面克姥姥焖面的做法热锅热油下猪肉（先炒肥肉，倒入油、炒瘦肉）和花椒，放葱姜蒜。倒入酱油翻炒肉五分熟后放豆角，加盐，翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角，煮至八分熟。切葱花和香菜倒入碗里，放入盐搅拌。倒入油（多一些）、醋、酱油。把豆角汤倒一...
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东北家常菜之姥姥家的粘豆包的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜之姥姥家的粘豆包做法

  • 东北家常菜之姥姥家的粘豆包

  • 有些东西，在家的时候不觉得多好吃，离开之后反而日思夜想，粘豆包就是。最近想吃粘豆包想的不行，看了几个菜谱都放酵母发面,记忆里以前家里做豆包没放过酵母啊，遂打电话问了姥姥，献上我的下厨房处女作。用料粘米面或黄米面500g玉米面三汤勺红小豆300g开水适量东北家常菜之姥姥家...
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『崇年』姥姥·角瓜疙瘩汤的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』姥姥·角瓜疙瘩汤做法

  • 『崇年』姥姥·角瓜疙瘩汤

  • 角瓜就是西葫芦。姥姥经常用它炒鸡蛋和肉片。老人家总怕做少了不够吃，实际上总会剩下。她做多了就会第二天用剩的菜做疙瘩汤。其实不建议大家这样吃，会亚硝酸盐超标。不过真的很好吃很快手，很适合上班族。早起十分钟搞定。疙瘩汤一定要放点煎好的土豆块，会提鲜。用料西红柿半...
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姥姥发的面的详细做法大全,简单又营养的姥姥发的面做法

  • 姥姥发的面

  • 用料面粉500克酵母5克温水克姥姥发的面的做法面粉+酵母+温水...
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简单易学的姥姥的东北大丰收美食做法

  • 姥姥的东北大丰收

  • 小时候姥姥常给我做的一道菜，菜还在锅中小火慢炖的时候就满屋飘香，肉的鲜香混合着玉米的清香。南瓜一定要选面呼的，炖出来十分入味，软软绵绵入口即化。我不喜欢吃排骨，就换成了hǎlābā肉（我家这边的叫法），就是肩胛骨，没有那么多肥肉，瘦瘦的我很喜欢。用料玉米1根南瓜适量蒜2瓣葱...
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姥姥的东北牛肉烀小土豆咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的东北牛肉烀小土豆咸菜做法

  • 姥姥的东北牛肉烀小土豆咸菜

  • 这是我打记事起就爱的不行不行的一道咸菜其实主料都是硬货但是很咸所以我叫他小土豆咸菜是我姥姥做的真的是配大米饭的神器好吃的不要不要的其中小土豆牛肉和黄豆是必须放的干菜可以变成地瓜梗儿干豇豆丝茄子干我这回放的是香菜再放点细尖椒更好吃我要把姥姥的味道一直记...
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简单易学的鲍姥姥山东大包纸美食做法

  • 鲍姥姥山东大包纸

  • 从小吃到大，上高中的时候我一顿能吃6个哈哈哈哈哈用料豆腐一碗木耳泡发后一碗粉条泡发后一坨胡萝卜1根大葱切碎后一坨大概一根小葱的话就再多些猪肉1lbground面粉克酵母克盐克水克酱油勺胡椒粉克花生油1大勺鲍姥姥山东大包纸的做法1、将豆付切小丁，放锅里中用油煎熟2、泡发...
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『崇年』姥姥·东北烀酱咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』姥姥·东北烀酱咸菜做法

  • 『崇年』姥姥·东北烀酱咸菜

  • 这个菜是我姥姥在的时候总做的，芹菜辣椒和香菜会混合出一种特殊的香味，酱油和大酱又会使得这种味道变得更加诱人。这就是属于夏天的味道。猪肉皮的加入，会让这种咸菜冷吃的时候形成皮冻，好吃炸。这种咸菜的特点就是菜都烀的很烂，而牛肉瘦肉口感则还是韧，还有皮冻的q，我保证试试...
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姥姥版饺子的做法和图解 好吃的姥姥版饺子家常做法

  • 姥姥版饺子

  • 用料油克葱根饺子皮张大肉白菜姜酱油蚝油胡椒粉花椒粉八角粉香油菠菜少量面粉适量姥姥版饺子的做法面团：1、菠菜打成菠菜汁，用漏网过滤，滤出干净的菠菜汁，2、用菠菜汁揉面至光滑，醒面半小时。肉馅：葱姜、花椒面、胡椒、酱油、蚝油、与肉馅搅拌均匀，浇热油、搅拌、加入煮好的白菜...
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姥姥酥肉的做法和图解 好吃的姥姥酥肉家常做法

  • 姥姥酥肉

  • 姥姥做的酥肉，一辈子的爱❤️用料里脊肉4斤五香粉适量盐适量姜末适量红薯淀粉糊适量面粉少许姥姥酥肉的做法肉切块，拌入五香粉，盐，姜末（多一点），腌半天至一天。倒入红薯淀粉糊。拌匀下锅炸至全熟（变色就可以）颜色不能太深这个样子就好了小贴士红薯淀粉糊里不能有没搅匀的粒，不然会崩...
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姥姥家的味道❤️东北拌凉菜的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥家的味道❤️东北拌凉菜做法

  • 姥姥家的味道❤️东北拌凉菜

  • 每次过年过节回家，最想念的就是姥姥亲手拌的凉菜和土豆泥拌饭，出门在外这么多年，吃了那么多同款凉菜，却始终找不到家里做出的这种风味，它已经成了一年才能吃到一次的珍稀味道，这次跟着姥姥在家记录一下每一步的操作和用量，希望节后离家在外也能自己尝试着做一下，找寻熟悉的味道用...
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姥姥炖鱼的做法和图解 好吃的姥姥炖鱼家常做法

  • 姥姥炖鱼

  • 用料鱼3条鸡蛋1个葱，姜，蒜，大料，花椒适量红烧酱油1TBS酱油1TBS料酒3TBS醋1TSP糖1TSP姥姥炖鱼的做法Costco 鲜鱼（在烤鸡斜对面的冰柜里，一般一盒两条或三条）鲜鱼洗净，鱼的两面均斜切花刀，然后涂上少许盐（因不清蒸，所以腌制时不需要涂料酒），腌制15分钟左右准备好葱段，姜片，大蒜瓣，大料瓣（八...
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姥姥小厨房之根瘩（根达）鱼&饼的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥小厨房之根瘩（根达）鱼&饼做法

  • 姥姥小厨房之根瘩（根达）鱼&饼

  • 度娘说，根瘩菜（根达菜）是茎用蔬菜，藜科、甜菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。这种蔬菜可以说是童年记忆之一了，每到夏天姥姥就会把新鲜的根瘩切段裹面煎的香香的，在小孩子看来完全可以媲美肉肉了～用料根瘩菜3～4棵（约手腕粗细一捆）面粉适量，后面会详述盐2～3...
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姥姥的味道——茄子汤的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的味道——茄子汤做法

  • 姥姥的味道——茄子汤

  • 小的时候姥姥经常会做这道茄子汤，这是属于姥姥的味道，一辈子也忘不了的味道～用料茄子3个葱1根盐适量食用油适量土豆1个香菜适量香油1小勺花椒粉适量姥姥的味道——茄子汤的做法茄子洗净去蒂，土豆削皮，我喜欢土豆多一点就用了两个小土豆，亲们可以根据自己的喜好添加～茄子掰成条，土...
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姥姥茄子的做法和图解 好吃的姥姥茄子家常做法

  • 姥姥茄子

  • 从小姥姥在我的眼里就很节俭。虽然这道菜用到的食材很少，调料很少，但是这道菜在我心中无法与任何味道相比。个人感觉任何食物都是原汁原味最好吃了，调料食材多了，反而失去了本身鲜美的味道。拍胸脯保证，小清新口味的宝宝们绝对会满意这道菜，重口味的宝宝们也应该尝试一下，对身体...
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跟姥姥学的白菜豆腐疙瘩汤的做法步骤及图解,美味正宗的跟姥姥学的白菜豆腐疙瘩汤做法

  • 跟姥姥学的白菜豆腐疙瘩汤

  • 就是想这一口冬天早上热乎乎的疙瘩汤！回了家第二天早上姥姥做了疙瘩汤给我喝！好幸福用料白菜叶适量豆腐适量葱花花生油盐酱油面粉适量跟姥姥学的白菜豆腐疙瘩汤的做法白菜整颗拿来。用刀切开白菜头那部分！那里都是白菜叶。很嫩拿来一棵葱！切一点，炝锅用豆腐改刀先切成片然后再...
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姥姥家常餅的详细做法大全,简单又营养的姥姥家常餅做法

  • 姥姥家常餅

  • 自从＂小馒头＂姥姥那取了真经之后烙饼一发不可收拾又軟層又多小葱、蘸酱、肘花小米粥輕輕鬆鬆長二斤肉下雨了對自己不要苛責用料面粉400克温水300克食用油克盐克姥姥家常餅的做法和面水溫很关键，50度吧，比洗澡水熱一点就好了。用筷子一个方向搅拌，扔在一旁加盖不用管了。我一般...
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姥姥的爱的做法和图解 好吃的姥姥的爱家常做法

  • 姥姥的爱

  • 用料苦瓜两根猪肉一小碗香菇两个酱油淀粉蚝油姥姥的爱的做法现把苦瓜切一段段，在把里面掏空在滚水中啜五分钟把啜过的苦瓜放到冷水里把肉馅切碎，香菇切碎，蒜头切碎，一块拌，放一芍酱油，一芍淀粉最好融化的在放一芍香油把苦瓜上蒸锅，放入馅蒸二十分钟，就ok了当当小贴士做好可以淋些...
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