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家常卤丸子的做法食谱

家常卤丸子的做法和图解 好吃的家常卤丸子家常做法

  • 家常卤丸子

  • 家庭菜谱备忘用料老抽少许馒头渣2-3个鸡蛋3个/斤花椒一把姜片生抽适量大葱少量香菜1根陈醋适量蚝油半勺十三香少许羊肉馅1斤猪肉馅150克鸡粉少许八角1个家常卤丸子的做法1、花椒一把煮花椒水，放凉备用；2、羊肉、猪肉，7:3拌匀（如羊肉味大可适当加大猪肉比例），猪肉要瘦一点3、花...
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家常肉丸子的做法和图解 好吃的家常肉丸子家常做法

  • 家常肉丸子

  • 家人都爱吃的丸子，可炸可蒸，可生汆，记录一下免得自己忘了。用料猪肉500克马蹄6个生抽若干勺胡椒粉适量香油适量姜适量料酒适量白糖适量蚝油适量也可不加花椒粉可不加家常肉丸子的做法将所有材料混合顺着一个方向搅拌用小勺挖着油炸，至体积略小表面金黄后捞出。也可把圆糯米泡...
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「家常」香卤牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的「家常」香卤牛腱子做法

  • 【家常】香卤牛腱子

  • 地道北方卤牛腱做法，蘸着蒜泥吃起来那叫一个香。用料牛腱子500g生姜若干花雕酒适量老抽4勺生抽1勺冰糖适量八角香叶桂皮花椒小茴香肉蔻白芷良姜草果干山楂适量柱候酱1勺海鲜酱1勺盐适量【家常】香卤牛腱子的做法牛腱冷水浸泡1-2小时，多换几次水，泡去血水后冷水下过焯水30分...
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肉丸子汤（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉丸子汤（家常版）做法

  • 肉丸子汤（家常版）

  • 用料鸡蛋1个瘦肉3斤鸡精适量盐适量姜适量豆腐1块香菇3朵肉丸子汤（家常版）的做法把瘦肉洗净剁成肉泥，生姜、葱、香菇剁碎，然后混入瘦肉一起剁碎，搅拌均匀。把剁碎的瘦肉放入大容器中，把豆腐捏碎与猪肉混合，打入一个鸡蛋，放入适量盐、味精、鸡精、料酒等调味料（按个人喜好添加）搅拌均...
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家常卤鹅的做法和图解 好吃的家常卤鹅家常做法

  • 家常卤鹅

  • 家常法卤鹅，送饭一流。用料鹅半只八角3个冰糖20克姜5片小辣椒2个干辣椒2个桂皮1小块水150克蒜蓉1勺香叶3片家常卤鹅的做法半只鹅加蒜蓉，小辣椒，干辣椒，姜，大料(香叶，八角，桂皮适量)冰糖一小块，水一碗，800的火大概一个小时，中间可以每隔十分钟翻一下，看鹅的老嫩来定时间。切件摆盘上...
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四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子做法

  • 四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子

  • 儿子姑娘喜欢吃肉，所以自己琢磨着做了这个，一次成功，简单好做用料猪肉半斤马蹄或者藕小半个藕鸡蛋1个淀粉少许料酒1勺葱1根姜2片大蒜3瓣盐适量八角1个酱油1勺糖或者冰糖少许克桂皮1块香叶2片四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子的做法肉馅要三肥七瘦的，我觉得这样吃起来香，放入...
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家常丸子的做法和图解 好吃的家常丸子家常做法

  • 家常丸子

  • 用料猪肉馅500克鸡蛋1枚葱碎适量姜碎适量鸡精1小勺盐根据个人酱油适量淀粉水适量家常丸子的做法猪前膀肉七分瘦三分肥做馅儿，放葱碎姜碎，少量香油，顺时针方向搅拌，放酱油顺时针方向再搅拌，放盐、鸡精搅拌，水分三次少量放入，随着水的放入肉馅会又粘又软，水分次少量放进行搅拌可以...
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冬瓜丸子（含家常丸子做法）的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜丸子（含家常丸子做法）做法

  • 冬瓜丸子（含家常丸子做法）

  • 特别喜欢吃爸爸做的冬瓜丸子，总觉得丸子很麻烦。后来偶然看同事做，貌似也没那么麻烦，就问了我爸的菜谱。我这里丸子的做法比较简单，可能卖相差了点，但味道绝对可以，所以叫家常丸子做法。用料冬瓜猪肉葱姜姜片和姜末花椒或麻椒料酒盐生抽香油花椒粉白胡椒粉淀粉植物油香菜小葱冬...
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「家常」冬瓜丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的「家常」冬瓜丸子汤做法

  • 【家常】冬瓜丸子汤

  • 用料冬瓜300克肉末200克葱1根姜5片料酒2勺鸡蛋1个盐3克淀粉1勺生抽1勺香油1勺【家常】冬瓜丸子汤的做法肉末用料酒、生抽、鸡蛋拌匀，加人葱末和姜末，加淀粉水、盐拌匀。冬瓜切成厚片。水开后先放入冬瓜，煮开后改小火开始放入肉丸，用小勺一个一个放入，不能大火容易煮散。放完后...
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家常汆丸子的做法和图解 好吃的家常汆丸子家常做法

  • 家常汆丸子

  • 用料牛肉500克芹菜3根鸡蛋1个葱半根酱油3勺料酒2勺蚝油1勺香油1勺香菜一颗家常汆丸子的做法把筋拔掉。把牛肉剁碎芹菜切碎葱切碎把调料的调和到一起水烧开，冒大泡，要不肉就会散了。勺子在团丸子的时候，可以在滚开的锅里过一下，就不会粘勺了转中小火，把浮沫里撇去。煮8分钟左右...
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家常卤味的做法和图解 好吃的家常卤味家常做法

  • 家常卤味

  • 用料鸡爪只盐克料酒勺冰糖克老抽勺干辣椒个酱油勺生姜生抽勺家常卤味的做法温水泡半个小时清理切半冷水放入，加料酒葱段生姜，焯水去沫加入生抽老抽耗油，干辣椒，鸡精盐，冰糖，黄豆酱，料酒加入清水至没过食材，加一罐啤酒去腥提味开炖一个小时完美出锅拣出放凉...
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家常卤菜的详细做法大全,简单又营养的家常卤菜做法

  • 家常卤菜

  • 分享一款不用加油盐酱醋，直接在家做的卤料，好方便呀用料鸡爪、鸡腿、蛋、肥肠、牛肉、藕片等1500g家常卤菜的做法选3斤肉焯水后放入干净的锅中，加入卤料100g，水1000g，直接炖煮30分钟后关火，焖30分钟即可食用。小贴士卤料还可以重复使用哦...
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家常卤鸭的做法和图解 好吃的家常卤鸭家常做法

  • 家常卤鸭

  • 用料鸭子1只八角1只（可不放）生抽大半碗（看鸭子的大小而定）蚝油1勺老抽3勺黄片糖1条生姜1小块（切片）米酒1勺（增香去腥味，可不放）清水1碗（看鸭子大小而定）家常卤鸭的做法清洗干净鸭子，把它分开四块，前面清洗那些步骤忘记拍了。热锅，把清洗干净的鸭子放下去煎至两面表皮金黄，先煎皮的那一面...
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家常茄子卤的做法和图解 好吃的家常茄子卤家常做法

  • 家常茄子卤

  • 为啥封面不能上传？得现拍？？？用料茄子1个肉丁100克大料1个姜2片蒜末3瓣淀粉1勺家常茄子卤的做法备料：茄子，五花肉切小丁，按配料表准备好其他配料。下锅：热锅凉油，下大料、姜片，稍微煸炒后下肉丁。继续煸炒至焦黄，下点料酒和蒜末。盛出下油炒茄丁，至软塌。将肉丁下锅一起炒，加生抽、盐。...
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家常菜丸子的做法和图解 好吃的家常菜丸子家常做法

  • 家常菜丸子

  • 北方，每逢过年必有得几个菜之一！用料面粉250克葱1根五香粉2勺白菜5片盐3克香油适量食用油适量猪肉200克家常菜丸子的做法白菜，葱，肉，剁碎！白菜中放入适量盐，这样可以让白菜中的水渗出来。把肉用开水焯一下，去掉腥味把所有的材料放到碗里，加入适量五香粉，面粉（如果白菜中水多，可以多加...
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家常四喜丸子的详细做法大全,简单又营养的家常四喜丸子做法

  • 家常四喜丸子

  • 用料丸子调料肉末1斤左右鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺食盐1小勺白糖1小勺淀粉4勺葱末2棵姜末5片蒜末1头耗油1勺胡椒粉1小勺汤汁调料桂皮八角香叶适量姜2片生抽2勺老抽1勺白糖3小勺淀粉水适量家常四喜丸子的做法肉末加入鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺食盐1小勺白糖1小勺淀粉4勺葱末姜末...
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家常丸子汤的做法和图解 好吃的家常丸子汤家常做法

  • 家常丸子汤

  • 用料紫菜少量素丸子盐适量香油两滴酱油少量香菜适量胡椒粉适量虾米适量家常丸子汤的做法水开后，按顺序放进去即可。煮2分钟左右，丸子不要太软了，热了即可小贴士香油是调味的，一定要放酱油是调色调味的的，香菜一定要放，不然没有感觉鸡精可放可不放...
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家常卤子面的做法和图解 好吃的家常卤子面家常做法

  • 家常卤子面

  • 用料胡萝卜根1酱油勺2盐适量鸡蛋2个豆瓣酱一勺半挂面家常卤子面的做法胡萝卜切丁两个鸡蛋加一勺盐，打散炒鸡蛋，炒到刚刚凝固，盛出炒胡萝卜，炒到半软，淋入酱油，加入鸡蛋，翻炒均匀，加入两勺豆瓣酱，两勺盐（口淡的可以少放一点点）加半杯水别忘了煮挂面哦盛出嘿嘿，准备拌面咯...
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家常素丸子的做法和图解 好吃的家常素丸子家常做法

  • 家常素丸子

  • 非常简单又好吃的素丸子~用料老豆腐1块胡萝卜1根火腿1根葱2根鸡蛋2个面粉2勺盐1勺家常素丸子的做法老豆腐切大块，火腿切丁，胡萝卜切丁倒入碗中2颗葱切葱花，倒入碗中，打入2颗鸡蛋，2勺面粉1勺盐，抓碎揉均匀挖一勺，团成丸子七成油温下锅炸至金黄熟透捞出慢慢炸，炸的过程中记得不断翻...
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家常卤菜的做法和图解 好吃的家常卤菜家常做法

  • 家常卤菜

  • 天冷就想吃热乎乎的卤菜了，跟小孩奶奶要来的方子，很好吃。用料生抽2勺盐适量卤料包1袋生姜适量八角适量家常卤菜的做法将准备卤制的肉类焯水洗净备用准备卤料包（超市买的就行）放入锅中加水，加适量生抽，素油。想要颜色重的加老抽。家里有咸肉的再放一块咸肉，开火烧。放入肉类卤制...
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家常卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家常卤鸭做法

  • 家常卤鸭

  • 家里有个几十年酒龄的老头，最好的下酒菜莫过于卤味啦。家常卤菜除了卫生干净，最大一个好处就在于能把肉类里的脂肪给逼出来，吃多也不怕长胖哟。家常卤菜用料简单操作简单，最大限度地保持了食材本身的原汁原味。最后一个窍门，家常卤菜不用一滴水哦，家中常备整壶整壶的黄酒滴。此...
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简单易学的家常丸子卤蛋美食做法

  • 家常丸子卤蛋

  • 用料鲜猪肉馅盐生抽老抽水淀粉葱末姜末土豆胡萝卜泡发香菇生粉鸡蛋糖家常丸子卤蛋的做法鲜猪肉馅500克，用盐，生抽，老抽，水淀粉，葱末，姜末搅拌均匀，加点水沿同一方向再打一会儿一个土豆，一个胡萝卜去皮，泡发香菇3-4个，分别用打碎机打碎，和肉馅搅拌在一起，拌匀备用取上述丸子馅，做成直径...
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家常萝卜丸子的详细做法大全,简单又营养的家常萝卜丸子做法

  • 家常萝卜丸子

  • 在网上搜索了好多教程，自己研究出来了一道菜谱用料萝卜根盐克鸡蛋个面粉克十三香勺鸡精勺香菜根根家常萝卜丸子的做法萝卜，胡萝卜擦丝，放盐等20分钟挤出水，锅里热水烧开，倒入锅中大约5分钟，捞出一定要放进凉水里！准备点葱，香菜，把萝卜一定要挤干水分！！！加入面粉，淀粉，鸡蛋，鸡精，五香粉，葱，...
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炸红薯丸子（家常）的做法步骤及图解,美味正宗的炸红薯丸子（家常）做法

  • 炸红薯丸子（家常）

  • 小时候经常吃到姥姥炸的丸子，很是思念这个味道~所以自己经常动手做，表面焦脆，里面甜甜糯糯非常好吃！希望各位小主喜欢~~用料红薯2斤面粉5勺糯米粉6-7勺白糖100克左右食用油适量炸红薯丸子（家常）的做法买回来的红薯洗干净煮熟（去皮切片蒸熟也可以），我是用电饭煲煮的，注意一定要煮透...
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家常炸肉丸子的详细做法大全,简单又营养的家常炸肉丸子做法

  • 家常炸肉丸子

  • 可以放在多种菜里面，比如下火锅，杂烩汤，白菜肉丸子汤，冬瓜肉丸子汤，寿喜锅里面，我都有用到。用料猪肩肉3斤（半肥半瘦）鸡蛋2个生粉3勺料酒2勺蚝油2勺胡椒粉2勺盐1勺马蹄5个，可加可不加老抽1勺家常炸肉丸子的做法把猪肉洗干净切成小方块，准备剁碎或者搅碎，买的现成肉馅怕有乱七八糟的...
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