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山东私家菜炖茄盒的做法食谱

山东私家菜-炖茄盒的做法步骤及图解,美味正宗的山东私家菜-炖茄盒做法

  • 山东私家菜-炖茄盒

  • 祖传的山东私家菜，奶奶教给爸爸，爸爸做给我吃我才学会做这道菜至于它具体叫什么名字，我真的不太知道用料茄子2个肉末100克葱1根面粉50克山东私家菜-炖茄盒的做法胖胖的茄子两个猪肉馅山东大葱肉馅放盐，生抽，蚝油调底味可以弄咸一些，茄子后续不在加盐葱切碎，先放在肉馅表面茄子切...
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东北炸茄盒的做法和图解 好吃的东北炸茄盒家常做法

  • 东北炸茄盒

  • 用料茄子1个猪肉馅半斤面粉3两淀粉1两鸡蛋1个蚝油1勺盐3勺酱油2勺料酒2勺葱姜末适量十三香1勺香油1勺东北炸茄盒的做法没买到细长的茄子，只有这个了。由于直径有点大了，只好切成半圆形了。两端放筷子，第一刀切到筷子为止。移开筷子，第二刀切断。备用。猪肉馅放葱姜末、耗油1...
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山东煎饼版韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的山东煎饼版韭菜盒子做法

  • 山东煎饼版韭菜盒子

  • 老公同事去山东玩带了山东煎饼回来正巧想吃韭菜盒子用料韭菜300克鸡蛋3个虾皮1把香油适量盐半勺辣椒粉适量胡椒粉适量山东煎饼版韭菜盒子的做法韭菜洗好晾干切碎加入香油拌匀，鸡蛋打散切碎，虾皮炒吧炒吧，晾凉后，拌入韭菜搅匀，加入调料。盐不要太多，虾皮也咸。煎饼摊开，包入拌匀...
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私家炖菜的做法和图解 好吃的私家炖菜家常做法

  • 私家炖菜

  • 夏天到了，又不想做复杂的又不想吃凉的，这道菜就“一键解决”所有困惑。有肉有菜有营养，清淡不失鲜美，连汤都能不剩哦。用料娃娃菜一颗木耳一小把红虾3只/人冻豆腐一块姜4-5片大料4粒生抽½大勺白糖1汤勺香醋1小勺五香粉1小勺盐3克料酒2汤勺白胡椒粉1小勺私家炖菜的做法准备工...
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私家东北排骨炖豆角的做法步骤及图解,美味正宗的私家东北排骨炖豆角做法

  • 私家东北排骨炖豆角

  • 因为不想耽误时间，所以采取了先高压锅再炖的方法，结合了几个人的做法，既不耽误时间肉又很烂用料豆角净排葱姜蒜八角花椒桂皮盐糖红烧汁料酒私家东北排骨炖豆角的做法排骨剁成小块（我一般都是麻烦卖肉的帮忙切好），锅内放料酒，姜，凉水肉下锅，焯水，出浮沫后捞出洗净高压锅中放入排骨，加...
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山东炖菜的做法和图解 好吃的山东炖菜家常做法

  • 山东炖菜

  • 搜了一下万能的下厨房竟然没有这道需要炒面的山东炖菜！！我粑粑的这道炖菜先后打动了很多人。我做出来端上桌的时候，连爱辣重口的朋友都说和他奶奶的味道一样，我坚信最美好的味道应该是最简单的食材在最需要的时候呈现出的温暖。它的味道就是最原始的肉香，炒面香和冬天大白菜的...
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东北乱炖---捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北乱炖---捷赛私房菜做法

  • 东北乱炖---捷赛私房菜

  • 东北乱炖的大名相信不少人都听过，这里是我们改良版的东北乱炖，使用【干锅】功能，把菜汁和营养都收入食材当中，口味绝佳，营养也不缺哦！用料豆角100克土豆300克莲藕200克白菜100克玉米100克大料1个葱3段姜2片蒜3瓣盐3克黄豆酱30克糖5克酱油15毫升油30毫升水量200毫升东北乱炖---...
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老丁的私房菜－炸茄盒的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜－炸茄盒做法

  • 老丁的私房菜－炸茄盒

  • 炸茄盒是山东家常菜，老丁的最爱之一，每次都要吃很多很多～～～可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索brookding，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。用料茄子2个肉馅1斤葱姜少许面粉，玉米淀粉少许鸡蛋1个老丁的私房菜－炸茄盒的做法茄子（最好是圆茄子），切两片，中间一刀不断，茄子上...
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炖茄盒的做法和图解 好吃的炖茄盒家常做法

  • 炖茄盒

  • 用料茄子馅料：姜生抽猪肉盐芹菜猪头馅炖茄盒的做法猪肉馅不要绞太细比饺子馅粗一点口感好然后把葱姜芹菜切碎放入肉馅一起搅拌再加入调料跟饺子馅一样但是这个肉馅不用放油哈～塞进茄子里锅中放油葱姜蒜爆锅少添一点水倒入酱油再把装好的茄子放里少许盐切记水不要没过茄子喜...
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东北家常菜茄子炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜茄子炖土豆做法

  • 东北家常菜茄子炖土豆

  • 用料茄子1个土豆一大个或两小个盐一小捏生抽2勺蒜2瓣豆瓣酱1勺蚝油1勺糖1勺五花肉3两香醋1勺东北家常菜茄子炖土豆的做法五花肉切片，土豆切宽条，茄子切条，蒜切片锅里烧热油，放入五花肉煸炒至金黄加入香醋，清水小半碗，豆瓣酱，翻炒均匀倒入切条翻炒变软，加入糖，生抽茄子炒软后，加入土...
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山东炖鸡的做法和图解 好吃的山东炖鸡家常做法

  • 山东炖鸡

  • 土澳留学生，没法回家，想念家乡的味道了，就自己瞎搞一个鸡，恰一恰。用料葱两根姜五片香菇四朵彩椒半个青椒半个鸡大半只（锅小煮不下）花椒一小撮香叶三片八角一个老抽，生抽，料酒看着来山东炖鸡的做法材料备好（碗里是煮干香菇的水）起锅烧油，油温五成，下花椒花椒出味，放鸡（本人没有刀工，就瞎...
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东北菜～炸茄盒好吃的烹饪方法 东北菜～炸茄盒的地道做法和步骤

  • 东北菜～炸茄盒

  • 小时候不爱吃茄子，这么做特别好吃，茄子跟肉，外酥里嫩，现在吃的少了，自己做一下，还是那个味道用料茄子2个里脊肉半斤葱花适量鸡蛋1个淀粉3勺耗油1勺酱油1勺鸡精半勺盐1勺十三香2克东北菜～炸茄盒的做法茄子斜刀切，第一刀别切断，第二刀切断肉馅加入葱花，盐，鸡精，耗油，酱油，十三香，鸡蛋，一个...
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家常炖东北油豆角（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖东北油豆角（勾氏私房菜）做法

  • 家常炖东北油豆角（勾氏私房菜）

  • 东北油豆角，肉厚豆鼓，炖着吃特别香，北京菜市场有售，赶快炖起来。用料油豆角750克五花肉200克盐4克葱姜酱油料酒十三香少许八角1个植物油20克家常炖东北油豆角（勾氏私房菜）的做法油豆角掰掉两头，洗净太长的掰成两段。五花肉切0.5厘米片。葱姜切丝备用。油豆角用开水加一小勺盐焯...
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私家东坡肉的做法和图解 好吃的私家东坡肉家常做法

  • 私家东坡肉

  • 东坡肉很好吃但身在北方的我舍弃了花雕酒稍稍调整了调料做出自己人爱吃的软糯东坡肉～用料五花肉500g葱姜蒜八角香叶桂皮冰糖酱油老抽盐料酒调汁油菜蚝油私家东坡肉的做法分层五花肉切大块冲洗干净冷水煮沸捞出切一寸的正房块葱姜蒜铺满砂锅底部八角香叶桂皮冰糖撒匀肉皮朝...
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东北大茄盒的做法和图解 好吃的东北大茄盒家常做法

  • 东北大茄盒

  • 用料茄子个面粉克葱根姜片鸡蛋个淀粉勺料酒勺盐克肉馅花椒粉东北大茄盒的做法先把葱姜剁碎，料酒生抽，酱油盐，花椒粉，一起放入肉馅逆时针搅拌，可以加少许水，给肉馅上劲准备好肉馅就可以准备茄子啦，把茄子洗干净后打皮，然后切成小段，注意切厚一点，然后在把小段切成两片，注意不要完全切...
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山东炸藕盒的做法和图解 好吃的山东炸藕盒家常做法

  • 山东炸藕盒

  • 属于山东过年必备菜品用料藕1节猪肉末200克姜末适量葱适量香油适量鸡蛋1个盐适量淀粉50克油适量五香粉适量白胡椒粉适量面粉100克山东炸藕盒的做法1莲藕去皮！切连刀片！每两片切开2肉馅内放葱姜末,胡椒粉！香油。十三香,盐.鸡蛋清.耗油3面粉内放鸡蛋黄加水拌匀成糊状两片之间...
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东北特色之炖茄子盒的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色之炖茄子盒做法

  • 东北特色之炖茄子盒

  • 我家那位最爱吃的菜之一……用料茄子4个土豆4个🐷猪肉馅半斤生抽适量盐适量大葱适量姜适量鸡精适量东北特色之炖茄子盒的做法土豆去皮洗净叉成丝肉馅加入葱姜盐味精十三香生抽腌制入味土豆丝和肉馅混合茄子按长条切，但不要切断将拌好的馅儿塞到茄子里爆锅，放入十三香，酱油，倒...
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简单易学的山东韭菜盒子美食做法

  • 山东韭菜盒子

  • 用料韭菜500克面粉500克鸡蛋三个凉开水、花生油、五香粉、鸡精、盐适量山东韭菜盒子的做法韭菜洗净晾干水分，挨刀抹成细末。面粉加适量凉白开水，活成比饺子面软一些的面团。把韭菜放入盆中加调味料。把韭菜馅摊在擀好的圆面片上，鸡蛋上面磕开一个孔，用筷子搅匀均匀的洒在上面...
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山东风味(香煎茄盒)的做法步骤及图解,美味正宗的山东风味(香煎茄盒)做法

  • 山东风味(香煎茄盒)

  • 今年夏天老父亲种了很多蔬菜茄子豆角辣椒，隔三差五都收获很多，茄子也是换着花样来做，煎茄盒，油少，不腻！用料茄子1个馅料部分：肉馅150克生抽1勺料酒半勺老抽三分之一勺耗油1勺香油三分之一勺葱1根粉条一小把姜1块十三香少许面浆部分：鸡蛋1个面粉50克水适量山东风味(香煎茄盒)的做...
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东北家常菜之茄子土豆炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜之茄子土豆炖粉条做法

  • 东北家常菜之茄子土豆炖粉条

  • 九月在东北老家正是吃顿茄子和炖豆角的时间，然而国庆才能回家的我赶不上了，自己动手丰衣足食，正好早上泡的粉条无处消耗，买上一个茄子一个土豆炖起来～雨后的天和炖菜更配哦用料茄子半个土豆1个姜3片生抽半汤勺鸡精半小勺盐适量葱或者蒜适量八角2颗东北家常菜之茄子土豆炖粉条...
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家常东北菜土豆炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常东北菜土豆炖茄子做法

  • 家常东北菜土豆炖茄子

  • 东北地区一直流传一句话:土豆炖茄子馋死老爷子，此菜一出，两碗米饭打底，减肥中的朋友慎入用料料酒2勺盐200克土豆3个酱油3勺茄子5个辣椒2个香其酱1袋家常东北菜土豆炖茄子的做法先把茄子🍆切块土豆切块小米辣切末起锅热油加入🍆炸一下茄子炸软之后加土豆➕酱油，香其酱，盐，料酒加...
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简单易学的山东风味煎茄盒美食做法

  • 山东风味煎茄盒

  • ＃手残党也能做美食＃用料长茄子1根鸡蛋1个面粉适量猪肉75克葱50克山东风味煎茄盒的做法猪肉自己或请摊主绞成肉馅加入适量盐，酱油，蚝油，胡椒粉等佐料调味，朝一个方向搅拌上劲，多次少量加水使肉馅吸收水分。准备茄子一根，尽量粗点的比较好。洗净切的时候一刀切90%，一刀切断，如图所示...
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山东炖茄子的做法和图解 好吃的山东炖茄子家常做法

  • 山东炖茄子

  • 用料茄子山东炖茄子的做法茄子切成块削皮的时候留几道皮不削倒入油放入葱姜蒜，茄子吃蒜味。茄子块放入翻炒。加点老抽上色。加入水炖。出锅放入盐一点生抽。...
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老妈私房菜之炖茄盒的做法步骤及图解,美味正宗的老妈私房菜之炖茄盒做法

  • 老妈私房菜之炖茄盒

  • 老妈亲自示范，家的味道用料细茄子3个土豆2个猪肉大概2两吧。。葱适量姜粉适量盐适量大酱适量老妈私房菜之炖茄盒的做法肥瘦比例大概二比八。缓慢调适量水打入肉中，边加边搅拌边观察，慢慢加不能急，将馅打出肉蓉感。加适量酱油花椒面姜粉，拌匀加葱末，加油，拌匀，肉馅完成。茄子掰成...
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纯东北家常韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的纯东北家常韭菜盒子做法

  • 纯东北家常韭菜盒子

  • 韭菜盒子记载在每个东北人的味蕾里。每个东北人成长都离不开这道家常的纯纯家的味道。食材都是最简单的，味道却是一辈子的！恍惚里，那一定是妈妈戴着围裙笑吟吟的童年记忆。用料韭菜500克虾皮一把鸡蛋四个面粉400克盐适量鸡精适量蚝油一勺纯东北家常韭菜盒子的做法准备好食材...
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