- 俗话说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至吃饺子,这是很多地方的一个习俗,有人说是为了纪念医圣张仲景,也有人说饺子形状像元宝有发财的寓意。在传统的观念中,食用饺子的重要性不在于果腹充饥,而是一种庄严神圣的添福添吉祥的仪式。同时小小的饺子,就是一座微型膳食堂。饺子...
- 15517
- 纯自己的记录用料记录每一步记录自己的包包过程的做法记录...
- 6132
- 早餐很重要,但早上时间又太紧张,也不想让自己饿着肚子去上班,于是这个还挺方便,昨天做好,早上只需要扔锅里一煮就好,时间也只要十分钟就好!用料猪肉250克盐适量青菜一根姜(很重要)一大块现成的抄手皮我就买了二块钱的,都没有用完自己包抄手的做法肉剁馅,姜切得越细越好,...
- 7883
- 用料米饭小葱,香菜,香肠,土豆,花生碎蒜蓉辣酱,麻油,凯撒色拉酱,辣椒油,自制鸡蛋酱自己的包饭的做法煮上一锅香喷喷的二米饭是东北人的最爱,然后用油把煮好的米饭拌一下。其实也可以不用用油拌的,只要趁热把米饭搅开就行,但这样做是我的执念,注意油一定不要多哦!把小土豆煮熟,去皮,碾碎,加...
- 12825
- 做个记录用料包子皮:中筋面粉450克温水105克纯牛奶150克酵母4.5克绵白糖15克肉馅:猪肉带点皮生抽、老抽盐料酒鸡精胡椒粉十三香温水肉包(方便自己参考)的做法面团部分:将温水、牛奶、糖、酵母粉先放入碗中搅拌均匀,再倒入面粉中。用筷子先搅拌至絮状,再用手揉匀。将揉好的面团盛...
- 28369
- 我不是厨师,也不是美食家,下厨房里找的方子,自己喜欢就做,自己拍照记录,留着下次告诉自己上次怎么做成功的!那些没天赋看不懂的,别特么瞎逼逼,对不起,玻璃心,爱怼人,我自己的厨房,我做主!爱看就看,不看G-U-N用料无聊100克我自己的菜谱自己看的做法不爽...
- 30047
- 端午节到了,自己包粽子吧,自己包的才叫足工足料,货真价实。用料糯米克粽叶片红枣自己包粽子的做法糯米洗净,用清水浸泡2-3天,一定要泡到用手一捏,糯米就碎成粉末才好,这样做的粽子才筋筋糯糯,好吃。糯米泡好后,将买来的粽叶用开水煮一下,剪去叶柄部位较硬的部分,然后将糯米和红枣包...
- 30425
- 10L烤箱。综合了几个免揉欧包的食谱。低糖。这样做出来每个300千卡。用料高筋面包粉280克全麦粉140克酵母6克白砂糖5克温水320克盐5克紫薯200克南瓜150克糯米粉60克玉米淀粉15克纯牛奶200克黄油5克全麦欧包(自己记录)的做法酵母加白糖加温水化开,倒入面包粉,加盐,揉到不是很黏...
- 25765
- 用料鲫鱼姜少许醋勺料酒盐味精自己的做法鲫鱼洗净小贴士冷水下锅,姜,鱼,盐,味精,水沸后加料酒,出锅前加醋...
- 24972
- 用料里脊500克锅包肉(提示自己)的做法不知道吃啥的时候,翻菜谱提示自己看的锅包肉...
- 15567
- 个人自包,有点丑嘻嘻有些食材因人而异用料鸡蛋1个饺子皮适量盐适量鸡胸肉1块萝卜1根青菜适量豆腐半块油少许自己包饺子的做法首先将萝卜切丝或者用工具也Ok青菜豆腐也切碎鸡胸肉剁成肉沫把鸡胸肉和青菜萝卜丝豆腐碎都搅拌一起最后加鸡蛋继续搅拌,下少许油和盐把食材都炒熟...
- 27657
- 酌情自己加减用料猪肉克350仅方便自己自用包子馅料的做法差不多就行了,最好弄一坨弄熟尝尝...
- 10229
- 用料面粉500g猪肉300g洋葱200g木耳50g鸡蛋一个糖盐十三香味极鲜香油水煎包~自己研究款的做法和面,加入点白糖和酵母,柔好~醒半小时左右把肉馅搅碎,打入鸡蛋,放入香油拌匀,放入盐,糖,十三香,味极鲜~拌匀~边搅边加入水~直到陷变得软糯木耳洋葱切碎~拌入陷中~铺上保鲜膜,放在冰箱里半小时把...
- 26590
- 皮蛋相信大家都吃过🙂那么问题来了🧐皮蛋是怎么做成的呢🤔用料生鸭蛋30个皮蛋粉1包红茶包1包自己包皮蛋的做法准备一个茶包放入容器内(红茶绿茶黑茶花茶都可),加开水泡茶至晾凉皮蛋粉放入容器内加一点点盐,再加晾凉的茶水搅拌均匀,放置15分钟。15分钟后再次加水搅拌皮蛋粉至糊...
- 23706
- 用料面皮配料~面粉:500g盐:3g酵母:5g白糖:8g温水:260g(35℃)克肉馅配料~五花肉馅450克胡椒粉半勺十三香半勺白糖6克食用油10克鸡蛋清1个葱姜水40克老抽1勺生抽3勺耗油1勺葱花碎2根肉包(仅供自己记录)的做法1,面粉搅拌至没有干面粉开始揉,揉成稍微偏硬的面团2,密封发酵至两倍大3,等待过程...
- 26070
- 麻薯包记得要洒水,190度烤20~25分钟,不焦就稍微久一点密封保存,再吃的时候微波炉12秒/180度烤3~5分钟用料1:以下混匀后加热面粉(低中高都可)20克牛奶或+其他液体140克玉米油30克糖25克盐2克以上材料称重好直接混合均匀后加热2:木薯粉140克或更多鸡蛋少许(1小小个)黑芝麻少许或蔓越...
- 18186
- 用料面粉500克酵母5克水250克胡萝卜1根卷心菜半个肉250克香菇5个葱4根盐、酱油、五香粉、香油适量自己做包子的做法酵母溶解在温水里,少量多次地加入面粉里,边用筷子搅拌成絮状,然后揉搓成一个光滑的面团,盖上保鲜膜发酵40分钟左右在面团发酵的时间里准备馅料,把肉跟菜切碎,需...
- 24951
- 跟别人学的,自己记录一下。用料包菜3-4片五花肉5-6片干辣椒1-2个姜2片蒜1瓣盐一小勺生抽一大勺花椒7-8粒手撕包菜(自己记录)的做法备料,姜蒜切片,还有五花肉切片。圆白菜外面两层扔掉不要,根据需要取3-4片,撕片,千万不要洗。起锅烧油,小火,下花椒炸完捞出。下五花肉煸出油,下葱姜干...
- 9222
- 记录三餐,好麻烦用料鸡蛋1个盐2克自己M自己的早餐记的做法骨头汤面面小金凤小贴士看来以后m三餐要在这里了。...
- 13216
- 用料高筋粉350克鸡蛋1个牛奶70克奶粉12克黄油45克酵母5克餐包(自己记录用)的做法这次总结问题1.整形一定要滚圆成表面光滑,侧面没有裂口!2.表面刷蛋液后,很硬,下次试试把蛋液用水稀释?3.杏仁片从一开始放进去。会糊。中途加盖锡纸加晚了?...
- 9458
- 用料高筋面粉250克牛奶100毫升鸡蛋1个酵母4克糖40克黄油25克自己的面包的做法面粉牛奶鸡蛋糖和面,冰箱冷藏拿出来放粘糊酵母,和面,加黄油,和面。摔摔。烤箱发40分钟。排气醒15,造型醒15。扔模子烤箱发一小时左右上下火100左右,造型面包温度上火可以高一点点,时间20分钟以下,模子...
- 15816
- 用料脸一个鼻子一个眼睛两个耳朵两个眉毛两个嘴巴一个自制我自己的做法嘴巴看到了~眼睛和眉毛看到了~人脸图...
- 7501
- 用料波兰种酵母0.4克水20克新良高筋20主面团中筋河套金龙鱼雪花100g高筋100g皇后全麦25水170克盐4克(后放)自己的欧包的做法第一步做波兰种,然后混合所有材料除盐,水解30分钟或者与波兰种做好为止第二步待波兰种做好后混合波兰种,30分钟第三步抓入盐,30分钟第四步叠被子,30分钟...
- 6631
- 用料土豆1个小葱一把香菜4根花生米适量米饭适量茄子1个鸡蛋酱适量蒜蓉适量咸鸡蛋或者咸鸭蛋适量香其酱1袋鸡蛋3个东北饭包~自己记录的做法米饭、茄子、土豆蒸熟。我一般用电饭锅一锅出,下面煮饭、上面笼屉蒸蔬菜。准备花生碎若干,我是自己炒的、用捣蒜的缸子捣碎,拌在饭包里...
- 31551
- 吃着外面买的红薯干总忍不住心里嘀咕,会不会方添加剂,会不会有防腐剂,晾晒过程会不会不干净等等等。。。。。自制的红薯干踏实放心,可以无任何后顾之忧的吃,你也来试试吧!简单的不得了的嘞!用料新鲜红薯4-5个自己玩自己乐自制红薯干的做法用去皮器去皮直到看到红薯黄色部分。白...
- 11715