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酸萝卜土鸭汤的做法食谱

简单易学的酸萝卜土鸭汤美食做法

  • 酸萝卜土鸭汤

  • 酸萝卜老鸭汤属于川菜系，主要原料当然是说萝卜和土老鸭啦。但是我还是决定用嫩一点的土鸭来做。怕太酸了，所以酸萝卜不敢放多；并且还要根据自己的想象，乱搭配料，乱炖一锅。😏😏😏用料土鸭半只酸萝卜120克薏米、莲子各50克海带1克清水适量姜片2片料酒1汤勺盐、糖、鸡精适量酸萝...
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酸萝卜老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的酸萝卜老鸭煲做法

  • 酸萝卜老鸭煲

  • 我最近发现了一个做鸭的法子，能够让人人都爱上这一口。整一道酸萝卜老鸭煲，当鸭肉碰上四川的酸萝卜，就是所谓的一物降一物。这两样食材放在一起煲个痛快，让它俩无比坦白地相互冲撞，穿透，绵延，就会发现“味觉密码”这种东西真的存在。用料鸭子1只酸萝卜100克泡椒5个泡姜1小块大蒜...
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酸萝卜（竹笋）老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜（竹笋）老鸭汤做法

  • 酸萝卜（竹笋）老鸭汤

  • 家里有剩之前朋友给的乌鸡，还有袋老鸭汤炖料，琢磨来一锅汤，吃完肉再涮点菜吃，这天气热呼呼的太舒服啦～用料毛哥酸竹笋老鸭汤炖料1袋葱姜花椒锅底乌鸡一只金华火腿2-3小片花菇几朵、枸杞大枣几颗炖汤中加白萝卜半根生菜涮料随意蘑菇涮料随意香菜提味用随意豆腐涮料随意酸萝卜（竹...
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烧鸭萝卜汤的详细做法大全,简单又营养的烧鸭萝卜汤做法

  • 烧鸭萝卜汤

  • 用料烧鸭1/4只萝卜1根姜4片葱2根盐适量烧鸭萝卜汤的做法萝卜切厚片，备用。打包了半只烧鸭，我只用了一半，汤是4个人的量。砂锅里放入水，放入烧鸭、姜片、葱，大火煮开后转中小火，煮40分钟左右。放入萝卜片，大火煮开后转中小火，放入盐、胡椒粉调味后，继续煮30分钟左右即可。装碗，撒上...
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酸萝卜烧鸭的做法和图解 好吃的酸萝卜烧鸭家常做法

  • 酸萝卜烧鸭

  • 冬天多吃一些炖菜，驱寒暖身用料鸭一只酸萝卜老鸭汤料一包萝卜一个葱、姜适量花椒、八角、香叶适量生抽、老抽适量料酒适量酸萝卜烧鸭的做法准备原料，鸭子随你喜欢改刀切块儿，清洗几遍，用料酒、少许盐腌二期分钟左右萝卜切块儿、葱切段、姜切片、鸭子上多余的油脂部分留几块炼...
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酸萝卜老鸭汤-5G的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤-5G做法

  • 酸萝卜老鸭汤-5G

  • 3-6人份，时长74分钟用料老鸭700g斩3厘米的的块酸萝卜调味料300.0克生姜5g切片盐5.0克高汤1800g可用清水代替酸萝卜老鸭汤-5G的做法备料：老鸭700.0克斩3厘米的的块生姜5.0克切片高汤1800.0克可用清水代替...
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酸萝卜老鸭汤（湘味）的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤（湘味）做法

  • 酸萝卜老鸭汤（湘味）

  • 夏天，食欲不振，来一份酸萝卜老鸭汤，特别开胃。记得小时候，肠胃不适，老人们就会让我们喝酸萝卜汤。老坛老汤有各种益生菌，可以调节肠道菌群。鸭子性凉，适合夏天吃。用料酸萝卜（湖南老坛泡菜）1/2根鸭子（因为超市很少有麻鸭卖，我用的是鸭腿）1只生姜3片小葱2根小米椒3个酸萝卜老鸭汤（湘味）...
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酸萝卜老鸭/鹅掌汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭/鹅掌汤做法

  • 酸萝卜老鸭/鹅掌汤

  • 舒服就完事用料鹅掌/鸭20个泡萝卜1根料酒2勺花椒适量姜片枸杞20粒左右大红枣5个左右大葱1根酸萝卜老鸭/鹅掌汤的做法鹅掌或鸭子解冻，如果是鸭子切大块，冷水下锅，加水淹过。加入生姜片、3节大葱段、2汤匙料酒。大火烧开，撇去浮沫，捞出备用同时准备食材：泡萝卜切长条状，过水冲洗干...
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鸭架萝卜汤的详细做法大全,简单又营养的鸭架萝卜汤做法

  • 鸭架萝卜汤

  • 烤鸭大家是经常吃的了，很多时候外卖的烤鸭，鸭架是不注明不附带的，完全可以拿来烧制一道鸭架萝卜汤，冬日补气润肺止咳，您也可以试试。用料萝卜一根(约400g)葱一根姜10片盐5克烤鸭架一具白胡椒粉3克白酒100毫升鸭架萝卜汤的做法砂锅预热，加底油将鸭架翻炒一下，注入适量开水(看煲汤...
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冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)的做法步骤及图解,美味正宗的冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)做法

  • 冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)

  • 又到了冬天开始批量腌咸菜的季节了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料萝卜适量盐适量花椒适量生姜适量朝天椒适量八角适量桂皮适量冰糖适量冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)的做法先把花椒，少量八角，桂皮(少量指2-3个就可以了)放冷水加入3-5粒冰糖煮开，然后关火放入盐，搅拌至盐融...
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酸萝卜焖鸭的做法和图解 好吃的酸萝卜焖鸭家常做法

  • 酸萝卜焖鸭

  • 都说酸萝卜老鸭汤好喝，这款是想吃就随心而做的菜，味道不错的。用料番鸭半只姜一块盐、酱油、料酒各适量酸萝卜小半根干香菇5、6个蒜苗3、4根香芹半个麻椒适量酸萝卜焖鸭的做法所有材料洗好切好待用，香菇温水泡好。放花生油烧开关火，下麻椒炒，扔掉麻椒，放姜香菇料酒盐鸭肉大火炒...
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酸萝卜鸭汤的做法和图解 好吃的酸萝卜鸭汤家常做法

  • 酸萝卜鸭汤

  • 伏天儿里还有什么比得上一碗酸萝卜鸭汤更能解暑开胃的呢？用料鸭肉1/4只白萝卜(小个的)2/3根姜5片蒜3瓣葱3根白胡椒1小勺料酒2勺酸萝卜汤料1/2袋酸萝卜鸭汤的做法鸭肉买的新希望六和塑封袋装半只装的。里面是分成2小袋。用一袋，即1/4只。用刀斩成3大块，鸭腿卸下来。图片是它...
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酸萝卜老鸭汤(料包版)的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤(料包版)做法

  • 酸萝卜老鸭汤(料包版)

  • 前段时间和母亲大人去逛超市的时候看到这个料包，想着天冷的时候可以炖汤。前两天虽然立冬了，可气温不但没降，反而还升温了。没关系，不影响我炖汤。用料老鸭1600克香叶3片料酒适量小黄姜1块酸萝卜老鸭汤料包1袋热水3000克酸萝卜老鸭汤(料包版)的做法这次用的料包。*这个牌子还...
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萝卜鸭汤的做法和图解 好吃的萝卜鸭汤家常做法

  • 萝卜鸭汤

  • 用料白萝卜半根鸭1只料酒3勺姜片6片盐10克香叶2片八角1个萝卜鸭汤的做法剪鸭屁股剪脚蹼剪趾甲和凸起部位剪翅尖剪脖子淋巴脂肪热水不断冲洗直到几乎没有血水两口锅分别烧开水，鸭肉焯水。放3片生姜，三勺料酒。焯水后，热水冲洗浮末放入热水中开始炖，加生姜，料酒捞浮末和油萝卜切...
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酸萝卜老鸭汤的详细做法大全,简单又营养的酸萝卜老鸭汤做法

  • 酸萝卜老鸭汤

  • 成都有很多好吃的，但是让我恋恋不忘的还是数酸萝卜老鸭汤，因为我本身其实是不喜欢吃鸭肉的，而且成都也不是每家酸萝卜老鸭汤都好吃的，需要去寻找，嘴馋的时候就自己做个低配版的了，味道也挺不错的用料白萝卜根鸭只料酒勺姜片葱酸萝卜老鸭汤的做法准备鸭子，我这里是半只，新鲜的老鸭...
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「酸萝卜老鸭汤」酸汤就是爽口的做法步骤及图解,美味正宗的「酸萝卜老鸭汤」酸汤就是爽口做法

  • 【酸萝卜老鸭汤】酸汤就是爽口

  • 作为一道传统的川菜，酸萝卜老鸭汤在味道上不求厚辣，但求酸爽。老鸭很适合用来煲汤，不过由于量少而贵，用大一点的嫩鸭代替也是可以的。至于酸萝卜，则是整道菜的灵魂。和酸菜比起来，它的酸味更加温和，吃起来也更有口感~酸萝卜的酸可以很好地除掉鸭肉的油腻感，让汤变得爽口。而鸭肉...
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萝卜土鸭汤的做法和图解 好吃的萝卜土鸭汤家常做法

  • 萝卜土鸭汤

  • 用料萝卜300克土鸭450克板栗8个姜片1片料酒1.5勺盐，糖，鸡精适量萝卜土鸭汤的做法鸭肉洗净斩件锅中放入适量清水，料酒和姜片，把鸭肉冷水下锅焯水两分钟萝卜，板栗去皮洗净，把萝卜切小块砂锅中放入适量清水，把焯好水的鸭肉和板栗，萝卜冷水下锅，大火烧开后转小火，慢炖一个钟一个钟后出...
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不太酸的酸萝卜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的不太酸的酸萝卜老鸭汤做法

  • 不太酸的酸萝卜老鸭汤

  • 泡的萝卜本来打算隔天就吃一直没吃，现在一个月了准备捞出来做老鸭汤，为此特地在楼下超市提前一天定了一只老鸭，然后发现只有五片酸萝卜，好吧，就做个不太酸的酸萝卜老鸭汤吧😅还好味道还是很好，很适合降温的今天～用料老鸭1只白萝卜1根花椒20粒料酒适量酸萝卜5片姜4片葱2根泡椒2个...
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酸萝卜鸭子汤（川味）的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜鸭子汤（川味）做法

  • 酸萝卜鸭子汤（川味）

  • 用料泡萝卜2老鸭半只老姜泡姜大蒜玉米酸萝卜鸭子汤（川味）的做法把所有配料砍成你喜欢的模样干锅下鸭子干煸，煸干水份，出油倒入所有的佐料，同时砂锅烧水打掉泡沫小贴士酸萝卜老鸭汤，鸭子当当当砍坨坨，这种体力活必须由男人完成，我砍泡萝卜就好！泡萝卜，泡姜，泡海椒，大蒜，老姜砍成你喜欢...
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酸萝卜老鸭汤（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤（小美）做法

  • 酸萝卜老鸭汤（小美）

  • 酸萝卜老鸭汤（1h，4人）1、葱2支、姜10g，油20g，以3分/120°C/勺。2、鸭700g、水1000g、料酒15、胡椒粉1小撮，50克泡萝卜水，以40分/100°C/反勺3、250克泡萝卜，以10分/100°C/反勺。用料老鸭700g酸萝卜250g酸萝卜老鸭汤（小美）的做法酸萝卜老鸭汤...
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酸萝卜老鸭汤&卤鸭周黑鸭，一鸭两吃的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤&卤鸭周黑鸭，一鸭两吃做法

  • 酸萝卜老鸭汤&卤鸭周黑鸭，一鸭两吃

  • 这两天想喝老鸭汤，炖汤后的鸭肉食之无味弃之可惜，正好卤一锅周黑鸭，喝汤吃鸭两不误。用料鸭子1只姜片5片大葱1根大蒜10瓣料酒适量花椒1小把干辣椒8个香叶3片桂皮指甲盖大小罗汉果壳指甲盖大小八角半个小茴香几粒孜然粉1小勺冰糖8粒生抽适量老抽适量醋1勺蚝油1勺啤酒500ml甜...
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酸萝卜白萝卜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜白萝卜老鸭汤做法

  • 酸萝卜白萝卜老鸭汤

  • 好喝！！！！用料萝卜半根老鸭半只花椒若干粒生姜三片大葱三段干辣椒三个小葱一根老鸭汤调味包一袋酸萝卜白萝卜老鸭汤的做法让我来把鸭子粉碎把鸭子切成块，焯水后，放葱段姜片干辣椒油煎到金黄放入炖锅，加水，放入桥头老鸭汤的料包（包含酸萝卜调味包和调味料）然后放白萝卜➕花椒，中小火煲...
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零失误冬日酸萝卜老鸭白萝卜汤的做法步骤及图解,美味正宗的零失误冬日酸萝卜老鸭白萝卜汤做法

  • 零失误冬日酸萝卜老鸭白萝卜汤

  • 川渝地区人民对酸萝卜类料理有特殊的感情，最家常也最出名的要数酸萝卜老鸭汤。即使身在美食荒漠北京，也可以通过神器料理包还原那酸爽的滋味。原本酸萝卜老鸭汤的原配应该是海带，但是家里没有了…还剩一根白萝卜，冬天就该吃萝卜！白萝卜的味道和此汤也很搭～慢慢吞吞炖了一大锅，喝...
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酸萝卜老鸭鸭血粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭鸭血粉丝汤做法

  • 酸萝卜老鸭鸭血粉丝汤

  • 记得妈妈最爱吃南京鸭血粉丝汤和盐水鸭，小时候妈妈常带我去市里的一家吃，此后物是人非。长大后到了重庆，在某老北京烤鸭店第一次吃到了酸萝卜老鸭汤，从此念念不忘。后来，想吃鸭血粉丝汤的时候找食谱，发现都只是简略地说用老鸭汤做，却不说具体的做法，无奈只能再找老鸭汤食谱，看到了...
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酸萝卜老鸭汤（调料包）的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤（调料包）做法

  • 酸萝卜老鸭汤（调料包）

  • 朋友无意中推荐了我无意中买了回来有意的做了一不小心就爱上了用料姜5片花椒10粒毛哥酸萝卜老鸭汤料喜欢的配菜随意酸萝卜老鸭汤（调料包）的做法水烧开后放入花椒和姜片切点自己喜欢的配菜强烈推荐加豆腐！！！然后把调料下锅...按照食物易熟程度放食物...像这锅玉米-红薯-豆腐......
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