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炒焖饼大排档版的做法食谱

炒焖饼（大排档版）的做法步骤及图解,美味正宗的炒焖饼（大排档版）做法

  • 炒焖饼（大排档版）

  • 用料姜适量大葱适量盐适量酱油适量料酒适量糖适量蒜适量油饼根据人数牛肉适量卷心菜适量适量就是根据自己人数口味定量豆瓣酱适量香油适量炒焖饼（大排档版）的做法蒜拍扁葱切末姜切丝饼一定要不加鸡蛋不加任何材料的简单油饼油饼切丝卷心菜洗净切丝控水牛肉切小长块也可以用...
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5分钟做出爆炒花蛤（大排档版）的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟做出爆炒花蛤（大排档版）做法

  • 5分钟做出爆炒花蛤（大排档版）

  • 撸串啤酒配什么？少不了一盘“爆炒花蛤”。我的最爱！看似很难，原来5分钟就可以～我终于实现花蛤自由啦！用料花蛤1斤小葱2根姜3片蒜5瓣小米辣1-3个蚝油1勺味极鲜4勺老抽0.5勺料酒3勺糖0.5勺5分钟做出爆炒花蛤（大排档版）的做法排好队，拍照啦！（大蒜头拍照之前离家出走了，缺少了一种味道，哈...
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炒米粉（大排档炒粉）的做法步骤及图解,美味正宗的炒米粉（大排档炒粉）做法

  • 炒米粉（大排档炒粉）

  • 用料米粉2坨包菜适量火腿肠1根虾仁适量洋葱适量蚝油1勺盐1小勺老抽半勺生抽半勺小米椒适量干辣椒适量葱适量炒米粉（大排档炒粉）的做法米粉要泡5-10分钟、包菜切条、其余食材准备好。干辣椒切段、葱切丁、火腿肠切条做菜的过程手忙脚乱就没有拍、锅中放油、倒入葱末、洋葱、...
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大排档姜葱炒花甲(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的大排档姜葱炒花甲(家庭版)做法

  • 大排档姜葱炒花甲(家庭版)

  • 用料姜小半个蒜4瓣葱2根低盐生抽3勺蚝油1.5勺生粉1勺糖0.5勺水半碗酱汁混合在一块，试一下合不合适自己，咸香口感大排档姜葱炒花甲(家庭版)的做法烧开水煮花甲，开口后关火，挑出不开口的花甲，换锅，热油，放姜蒜爆香放花甲翻炒放酱料翻炒，试味道够不够咸每个花甲都沾上酱汁后可以关火...
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『大排档招牌』炒河粉的做法步骤及图解,美味正宗的『大排档招牌』炒河粉做法

  • 『大排档招牌』炒河粉

  • 用料河粉3人份鸡蛋3个火腿肠豆芽适量青菜适量蚝油2勺老抽1勺味极鲜3勺花椒油1勺辣椒油2勺『大排档招牌』炒河粉的做法火腿肠不够，我加了丸子切片锅中烧热放油，鸡蛋打散倒入炒熟后称出备用，放入火腿丸子等炒到变色放入青菜炒软后加入河粉，轻轻划开，不要太用力啦，河粉会断成一节...
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简单易学的大排档版海参炒面美食做法

  • 大排档版海参炒面

  • 今天这盘炒面，除了有常规的配料，我还特意加了一根海参，给女儿补充营养。说起这个海参炒面，还有个非常有名的小品，不知道大家有没有印象（额，好像暴露年龄了)海参炒面里为什么没有海参呢？因为炒面的老板就叫海参呀!!用料海参1个刀削面1把鸡蛋1个火腿肠1根生抽1勺蚝油1勺老抽1勺大排...
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大排档版 辣炒田螺的做法步骤及图解,美味正宗的大排档版 辣炒田螺做法

  • 大排档版 辣炒田螺

  • 夏天是小龙虾🦞炒田螺加啤酒的季节，曾经在大排档吃过觉得好吃，就问老板讨教：过程没拍照，我写出来用料田螺1斤干辣椒15个姜2片花椒30粒蒜3瓣料酒2勺大葱1节八角2个香叶3片酱油2勺蚝油2勺白糖5克盐5克大排档版辣炒田螺的做法1备好料，2热锅下豆瓣酱炒出红油，➕八角➕香叶➕姜➕花...
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大排档炒鸡的做法和图解 好吃的大排档炒鸡家常做法

  • 大排档炒鸡

  • 炒鸡简单的炒鸡！！！！！用料鸡腿2只香菇若干朵香菜1根大葱1根花椒八角适量大排档炒鸡的做法如图准备食材鸡肉冷水下锅，姜两片，水开变色捞起起锅热油，下鸡肉翻炒至两边焦黄下料酒、盐、酱油翻炒均匀，出锅油热下大葱段、姜蒜、小米辣，翻炒出香味下八角花椒，炒出香味下炒好的鸡肉，翻炒下香...
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大排档炒鸡的详细做法大全,简单又营养的大排档炒鸡做法

  • 大排档炒鸡

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料整鸡0.5只尖椒3根小米椒3个干辣椒10个花椒20粒蒜10瓣生姜3片料酒10g甜面酱40g白糖10g生抽15g老抽0.5大勺植物油2大勺大排档炒鸡的做法大火加热炒锅，放一大勺油，把鸡块炒到出水，再把水分煸干，把鸡肉盛出来。炒锅洗一下，放油，放姜片、蒜...
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辣炒蛤蜊（大排档）的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒蛤蜊（大排档）做法

  • 辣炒蛤蜊（大排档）

  • 这季节蛤蜊超级便宜。一大盘10块钱！味道超级好，有温州大排档的感觉。😅肉有很多掉下来了。用料姜片蚝油勺蒜瓣料酒勺花椒粒酱油勺干辣椒个蛤蜊2斤郫县豆瓣酱1勺葱糖克辣炒蛤蜊（大排档）的做法辣炒蛤蜊配料：蛤蜊2斤姜、葱、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、耗油、糖、鸡精、料酒、酱油1...
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香煎蒜香猪大排，电饼档懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的香煎蒜香猪大排，电饼档懒人版做法

  • 香煎蒜香猪大排，电饼档懒人版

  • 超级简单，有骨头的地方立着煎几分钟用料鸡蛋1个料酒2勺淀粉2勺酱油2勺蒜末1头香煎蒜香猪大排，电饼档懒人版的做法用刀背来回轻剁，翻面也剁，给肉做个spa，用料酒酱油腌制一会儿裹上蛋液淀粉，电饼档只开下面火，刷油，别加盖，小火煎翻面煎几分钟，撒上蒜末我喜欢原汁原味小贴士黑胡椒，奥尔...
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海鲜大排档的做法和图解 好吃的海鲜大排档家常做法

  • 海鲜大排档

  • 丰收日的低配版，吃到一半才想起来拍照。用料基围虾250g章鱼须100g免酱黑鱼片250g蟹肉棒150g金针菇150g海带丝100g龙口粉丝50g葱适量香菜适量红椒1个黄豆酱1勺海鲜酱11勺番茄酱2勺蒸鱼豉油2勺蒜蓉酱1勺海鲜大排档的做法各种食材自然解冻，煮粉丝。锅底刷油，锅分为两半，一半金针...
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文文大排档的做法和图解 好吃的文文大排档家常做法
秒杀大排档的炒花甲/炒蚬的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀大排档的炒花甲/炒蚬做法

  • 秒杀大排档的炒花甲/炒蚬

  • 鲜得眉毛掉下来，香得舔手指。最适合夏天的菜肴，就着冰啤酒和冷气停不下来，最后的汤汁拌面才是高潮！用料新鲜花甲或蚬1斤姜大蒜半个葱辣椒5个李锦记蒜蓉辣椒酱豆瓣酱生抽料酒/花雕酒花椒几粒秒杀大排档的炒花甲/炒蚬的做法花甲或蚬盐水浸泡两个小时吐杀。一般花甲都比较感觉没...
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炒蛤(大排档口味)的做法步骤及图解,美味正宗的炒蛤(大排档口味)做法

  • 炒蛤(大排档口味)

  • 适合老公晚上就着啤酒吹牛！试了很多次，泡椒和糖一定不能省，酒最好用黄酒，新疆人喜欢用啤酒，泡椒要用整个的小尖椒，绿色的，已经剁好的罐装味道会有影响，最后就是一定要带口罩～用料花蛤1000克姜15克葱15克蒜半头小尖椒8个泡椒8个糖少许黄酒一勺，炒菜的勺炒蛤(大排档口味)的做法把葱、...
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炒面，大排档的味道的做法步骤及图解,美味正宗的炒面，大排档的味道做法

  • 炒面，大排档的味道

  • 一样的美味，食材更新鲜，更干净。用料挂面一人份鸡毛菜十几根香菇5朵火腿肠1根鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白砂糖少量黑胡椒粉适量炒面，大排档的味道的做法锅中水烧开，下一人份挂面，煮三分钟，捞出放入凉白开，充分搅拌后捞出放在盘中备用。鸡毛菜洗净，香菇洗净切丝，火腿肠切片，放入...
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大排档版本爆炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的大排档版本爆炒花甲做法

  • 大排档版本爆炒花甲

  • 家门口大排档炒的花甲很好吃，但是很不干净，就在旁偷看师傅怎么做的，回家试着做了下，没想到还不错就记录下！用料花蚬子适量葱适量姜丝适量蒜适量干辣椒段一把香菜适量耗油（海天）一大勺（要多放点哦）糖一大勺酱油一小勺盐一小勺鸡精一小勺辣椒油适量大排档版本爆炒花甲的做法花甲清洗...
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炒饭、炒面(大排档风味)的做法步骤及图解,美味正宗的炒饭、炒面(大排档风味)做法

  • 炒饭、炒面(大排档风味)

  • 炒饭、炒面(大排档风味)粉料:孜然100克，十三香50克，辣椒粉20克，胡椒粉15克，王守义麻辣鲜一包搅拌均匀，一份炒饭或炒面放两克粉料。炒饭、炒面酱汁:生抽两斤，伊利丽佳老抽750克，鸡精150克，味精200克，盐50克，搅拌均匀，一份炒饭或炒面放20克。用料盐克勺酱油勺炒饭、炒面(大排档风味)的...
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海鲜大排档的详细做法大全,简单又营养的海鲜大排档做法

  • 海鲜大排档

  • 背后的故事就是一只只选花甲用料紫苏若干片花甲1斤姜适量葱适量糖适量盐适量小米辣适量海鲜大排档的做法切好配料吐沙洗净姜葱小米辣爆香倒入花甲翻炒加入紫苏加入焖一下熟了就可以出锅海瓜子也可以这样做鱿鱼也可以这样做小贴士其实海鲜都可以这样炒...
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家庭版大排档爆炒小人仙的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版大排档爆炒小人仙做法

  • 家庭版大排档爆炒小人仙

  • 一到夏天就特别受不了外面大排档的诱惑，但是无奈外面的东西还是不干净的多，而且小海鲜这种东西最怕不新鲜，天还这么热，万一放的时间长了洗的不干净了这肠胃可得废了，所以说自己动手，还是很放心的！用料蒜5瓣葱一小段姜5片干辣椒7.8个蚝油1勺糖10克花椒30粒麻椒一小把料酒3勺小人...
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大排档青口的做法和图解 好吃的大排档青口家常做法

  • 大排档青口

  • 海滩边的大排档，现煮现卖。餐厅里爱配意面，我只要白饭两碗用料紫皮洋葱半个新鲜干净的青口600g大小适中的番茄6个白葡萄酒半支黄油一小块干香菜碎一小把大排档青口的做法番茄洋葱切碎，锅里中火化开黄油，下番茄洋葱炒香番茄洋葱炒烂后下青口翻炒几下加半支白葡萄酒，开小火慢炖...
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酸菜炒猪肚（大排档版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炒猪肚（大排档版）做法

  • 酸菜炒猪肚（大排档版）

  • 每次觉得大排档东西很美味，而且我也很喜欢吃这个菜，我也学着做了。用料猪肚1个酸菜1个红辣椒，青辣椒各一个蒜头适量姜适量油盐鸡精酱油酸菜炒猪肚（大排档版）的做法猪肚先白灼过，之后用冰水泡，这样猪肚吃起来更脆切开猪肚先放油，加蒜啊姜啊爆香，放入猪肚先爆炒一会儿！之加酸菜炒，再加...
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大排档炒饼的做法和图解 好吃的大排档炒饼家常做法

  • 大排档炒饼

  • 打开冰箱，发现有一块家常饼，索性切丝，加上彩椒做个大排档炒饼，行动！！用料饼丝200克彩椒各半个牛肉肠半根蒜3瓣盐4克蚝油1勺葱适量大排档炒饼的做法准备所有食材，彩椒切丁，火腿切丁，蒜切片，家常饼切丝取aca多功能锅，锅中放油，放十三香粉，蒜葱爆香加入彩椒丁，翻炒至变软加入火腿片，翻炒放...
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大排档炒面的做法和图解 好吃的大排档炒面家常做法

  • 大排档炒面

  • 参考了“阿修罗老巫婆”的快手炒面方子。用料面条500克鸡蛋3个香肠3根青菜6颗大排档炒面的做法用压面机压的新鲜面条烧水，水开后下面，加1/2tsp盐、1tablespoon油，煮3分钟，捞出过凉水、不要煮太烂了，还要炒；炒锅放油，加入鸡蛋翻炒均匀盛出；加香肠翻炒，然后加入鸡蛋、青菜；加1tsp盐，青...
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大排档炒牛河(粉)的做法步骤及图解,美味正宗的大排档炒牛河(粉)做法

  • 大排档炒牛河(粉)

  • 为什么酒店的牛河能卖那么贵？为什么大排档的牛河那么香？因为有锅气十足啊！如何炒出一盘锅气十足的河粉呢？用料蚝油酱油沙茶酱豆芽鸡蛋葱花洋葱老抽牛肉河粉大排档炒牛河(粉)的做法锅里热油，下两个鸡蛋翻炒，盛出备用锅里再次热油，把提前用酱油腌好的牛肉下锅，炒至断生备用热油下洋...
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