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牛肉板面辣椒制作的做法食谱

简单易学的牛肉板面辣椒制作美食做法

  • 牛肉板面辣椒制作

  • 用料牛肉300克盐适量干辣椒250克生抽1勺老抽1勺耗油1勺牛油火锅底料1包郫县豆瓣酱1勺开水适量葱段半根姜片5片蒜5瓣花椒30粒大料2个香叶3片桂皮1块植物油500克料酒3勺鸡蛋数个（可不放）香肠数根（可不放）牛肉板面辣椒制作的做法锅内倒油，油热放辣椒，花椒，大料，香叶，桂炒出香味，放入葱...
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辣拌牛板筋（含煮制牛板筋方法）的做法步骤及图解,美味正宗的辣拌牛板筋（含煮制牛板筋方法）做法

  • 辣拌牛板筋（含煮制牛板筋方法）

  • 搞了几次好喜欢这个味道！甜麻辣的，微微微微发酵酸。括号里是比例，防止没有称的情况，同一个容器装就行了油量可以在50-150间浮动，随意。但是最好多放一些，不要太少，400g+100油，500g+75油都试过，后者冷藏一夜后明显比前者干一些，但是没那么油。前者香一点点也可以用来拌金针菇手撕的...
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制作辣椒面的做法和图解 好吃的制作辣椒面家常做法

  • 制作辣椒面

  • 在网上买了五斤小米辣，一部分做了辣椒酱，一部分做了泡辣椒，剩下大概有两斤一直放在阳台上晒，今天打算做成辣椒面用料小米辣2斤制作辣椒面的做法夏天的太阳很大，这里大概晒了五天时间小米辣晒好后，因为在窗户晒的几天感觉有点尘，我洗了一遍，有点水，然后去掉蒂，放烤箱150度，烤10分钟，中...
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牛肉板面的做法和图解 好吃的牛肉板面家常做法

  • 牛肉板面

  • 牛肉板面用料高筋面粉200克碱0.3克盐1克水80克牛油300克色拉油200克孜然2克小茴香1.3克花椒1.1克香叶0.9克千里香1.5克丁香0.9克毕拔1.5克木香1.3克白芷1.4克山奈1.1克白扣1.2克良姜3克草寇2.5克桂皮1.6克肉蔻0.9克草果0.8克香砂0.9克槟榔片0.8克栀子0.7克砂仁1.3克大料1...
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牛肉板面 家庭版牛肉板面牛肉扯面的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉板面 家庭版牛肉板面牛肉扯面做法

  • 牛肉板面_家庭版牛肉板面牛肉扯面

  • 老公爱吃的板面，特殊时期只能在家家庭版牛肉板皮肤面是用扯面代替的用料牛肉适量料酒勺2郫县豆瓣酱适量生抽2勺干辣椒15个蚝油1勺葱姜蒜若干香叶2片鸡蛋熟鸡蛋两颗面粉500克➕牛肉板面_家庭版牛肉板面牛肉扯面的做法如视频...
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制作红油辣椒的详细做法大全,简单又营养的制作红油辣椒做法

  • 制作红油辣椒

  • 用料粗辣椒粉2大勺细辣椒粉2大勺食用油辣椒的2倍朗姆酒少许醋少许香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒各适量。制作红油辣椒的做法将辣椒碎装进研磨杯，安在榨汁杯机坐上，按动按钮，辣椒就磨成了粉，取下备用。耐高温碗中，加入粗辣椒粉、细辣椒粉，加入一些酒、一些醋拌匀（防止倒油时辣...
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秘制麻辣牛肉干详细制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的秘制麻辣牛肉干详细制作方法做法

  • 秘制麻辣牛肉干详细制作方法

  • 用料牛里脊肉1000克秘制麻辣牛肉干详细制作方法的做法腌制配料：圆葱丝50克、香芹段50克、姜片40克、小葱40克、食盐24克、高度白酒20克、香果粉5克。红油香料：青花椒5克、红花椒5克、八角5克、桂皮3克、小茴香3克、白蔻2克、香叶1克、去籽草果一个、香果一个。红油配料：郫县...
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秘制铁板黑椒牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的秘制铁板黑椒牛肉粒做法

  • 秘制铁板黑椒牛肉粒

  • 铁板黑椒牛肉粒听上去就像在饭店吃的菜在家操作似乎难度很大方子里会详细讲解黑椒汁的做法有了秘制黑椒汁再选一块完美的牛肉美味近在眼前用料牛排肉700g洋葱（较大）1/2个各色彩椒适量秘制黑椒汁洋葱（较大）1/2个番茄酱50g老抽1/4tsp现磨黑胡椒碎越多越好盐、色拉油少许秘制铁...
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板面卤制作的做法和图解 好吃的板面卤制作家常做法

  • 板面卤制作

  • 用料牛肉500克干辣椒100克盐20克姜10片桂皮3块花椒20克八角8个丁香少许肉蔻3个草果25克陈皮2片葱3根白芷3片香叶6片小茴香少许郫县豆瓣酱100克豆瓣酱50克番茄酱50克生抽5勺老抽2勺糖20克盐50克鸡精6勺大豆油300克牛油150克板面卤制作的做法干辣椒用90度水泡开！基本和新摘...
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香菇辣椒酱 制制作的做法步骤及图解,美味正宗的香菇辣椒酱 制制作做法

  • 香菇辣椒酱 制制作

  • 用料大蒜三个糖一小勺小米椒适量香菇适量芝麻适量克熟花生适量耗油适量盐克香菇辣椒酱制制作的做法把全部材料准备好，我先把小米椒和大蒜洗好凉干水分，香菇我用的是干香菇泡发，花生米是自己炸的，弄多少炸多少，把全部材料剁碎，我是要搅拌机弄的，熟花生自己去皮，放搅拌机搅，花生米不...
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制作辣椒片的做法和图解 好吃的制作辣椒片家常做法

  • 制作辣椒片

  • 外面的辣椒条或辣椒片实在不敢太多吃，真的很不干净，吃多了会拉肚子了肠胃不好了，还是自己制作的辣椒片，辣椒条好一点，健康卫生用料干豆皮300克盐半勺鸡精半勺五香粉一勺辣椒粉三勺13香一勺糖少许制作辣椒片的做法首先呢，我们要把买来的干豆皮直接隔水蒸，用高温杀菌蒸15分钟就可...
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基础油辣椒（含糍粑辣椒制作）的做法步骤及图解,美味正宗的基础油辣椒（含糍粑辣椒制作）做法

  • 基础油辣椒（含糍粑辣椒制作）

  • 贵阳长大的我，从小几乎都是吃自家制的油辣椒～感觉是初中高中了、才听说我们贵阳的老干妈似乎冲出了贵州，现如今国民女神早都冲出国门成为了油辣椒的一种代名词。但其实现在贵州的大多家庭，还是会自己制油辣椒的，因为在贵州、很多传统家庭吃粉吃面做早餐，离不开油辣椒，几乎每天都...
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老板，来份川辣牛肉面！的做法步骤及图解,美味正宗的老板，来份川辣牛肉面！做法

  • 老板，来份川辣牛肉面！

  • 自己做的想放多少牛肉都行！大满足用料牛肉适量鸡蛋1个面条2两郫县豆瓣半勺油10克筒子骨2只葱1根根老抽半勺勺蚝油半勺大蒜4瓣干辣椒3个盐2克八角1个老板，来份川辣牛肉面！的做法将筒子骨第一次下锅加入生姜煮开后撇去浮沫后捞出备用准备煮第二次，第二次也是一样的步骤煮1个小...
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北方人辣椒面花卷手工制作的做法步骤及图解,美味正宗的北方人辣椒面花卷手工制作做法

  • 北方人辣椒面花卷手工制作

  • 北方人冬天，没有辣椒🌶️不欢。北方人做饭，没有辣椒🌶️不香。北方人面食，没有辣椒🌶️不火。北方人吃的馒头要夹辣椒，北方人吃的饼要撒辣椒🌶️，北方人吃的花卷也得有辣椒面点缀，地地道道的西北吃法，火辣辣的又红又火。用料盐克面粉克辣椒面油五香粉北方人辣椒面花卷手工制作的做法发酵...
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牛肉拉面辣椒油制作好吃的烹饪方法 牛肉拉面辣椒油制作的地道做法和步骤

  • 牛肉拉面辣椒油制作

  • 牛肉面辣椒油的炸制比例及油温油与辣椒面的比例为20%（500克油加100克辣椒面）;投放湿度较大的辣椒面油温控制在175℃，25千克以上可适量控制在165℃-170℃之间...
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制作辣椒酱的做法和图解 好吃的制作辣椒酱家常做法

  • 制作辣椒酱

  • 香喷喷用料红辣椒30个蒜20瓣盐10克糖5克姜10片油50克制作辣椒酱的做法全部辣椒洗干净，晒干，不要有水，储存比较久。装好，剁碎，有绞肉机可以用绞肉机，节省很多时间。热锅冷油，待油温升高，放入蒜末姜末，炒到出香味，倒入辣椒🌶。继续翻炒，炒个十分钟左右就可以装盘啦。用来拌面，送饭，超好...
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简单易学的自制板面辣椒美食做法

  • 自制板面辣椒

  • 家里的大宝爱吃板面，自己在家做比较方便，卫生。用料肉，辣椒，大料，花椒，麻椒，盐。生抽适量勺自制板面辣椒的做法制作过程：辣椒用温水泡半个小时（以防辣椒变黑），准备肉（猪肉，牛肉都可以），锅里放油，放入花椒，麻椒，大料（凉油的时候放，）多一点油，油温五六成热时放辣椒，辣椒炸十多分钟吧（全程小火，要不辣...
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牛肉板面的详细做法大全,简单又营养的牛肉板面做法

  • 牛肉板面

  • 香喷喷好吃看得见用料牛肉克郫县豆瓣酱一勺盐8勺干辣椒适量香叶3片酱油半勺花椒若干老抽适量水适量鸡蛋若干白芷若干桂皮一块大料三个小茴香一把火锅调料一小块草果1个去籽香菜、香葱、胡萝卜、白洋葱若干牛肉板面的做法起锅烧油，把香菜香葱胡萝卜洋葱放锅里炸捞出之前的...
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家庭版自制牛肉板面的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版自制牛肉板面做法

  • 家庭版自制牛肉板面

  • 疫情在家很无聊，干脆做起来吧，简单好学用料花椒麻椒炖肉用的大料桂皮香叶一共一小把盐鸡精一小勺酱油蚝油生抽各一小勺郫县豆瓣酱一小勺牛油火锅底料（不喜欢可以换成随便一种火锅底料但是得是辣的）20克左右葱姜蒜若干随你喜欢鸡蛋2个正大板面一包牛肉（可以换成猪肉）100克青菜（油...
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自制泡椒牛肉锅（酸辣牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制泡椒牛肉锅（酸辣牛肉）做法

  • 自制泡椒牛肉锅（酸辣牛肉）

  • 本人属于重口味类型。那这种酸酸辣辣、爽歪歪的感觉自然是摆脱不了😜所以研究了这款酸酸辣辣的牛肉汤锅版本，酸爽到位。喜欢泡椒口味的主是绝对会爱上的🤗用料牛肉250克泡椒。半碗（切段）料酒适量生抽适量子姜若干（切丝）淀粉一勺老抽一勺小米椒8个（切条状）葱段3根蒜2个（切片）芹菜3...
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板面辣椒卤的做法和图解 好吃的板面辣椒卤家常做法

  • 板面辣椒卤

  • 用料火锅底料一块葱、蒜适量郫县豆瓣酱1大勺干辣椒一把熟鸡蛋3个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐2小勺味精一小勺料酒1大勺火腿肠适量牛肉适量板面辣椒卤的做法起锅烧油，下入:葱、蒜、火锅底料、郫县豆瓣酱、炒香下入提前泡好的干辣椒🌶️（提前泡10分钟左右）辣椒炒5分钟，多炒会儿炒完...
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辣椒油制作的做法和图解 好吃的辣椒油制作家常做法

  • 辣椒油制作

  • 凉菜必备。自己做方便点。可以随时吃用。用料辣椒面一碗白芝麻一把大葱半根盐适量醋一勺糖半勺八角，桂皮等适量姜片5片辣椒油制作的做法做的时候忘记拍照了。锅烧干，不要有水汽。微热之后倒入油。烧4成热，放入八角，桂皮，花椒，葱段，姜片等。继续中小火烧，并不断搅拌锅里。把干辣椒...
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红烧牛肉+自制板面的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉+自制板面做法

  • 红烧牛肉+自制板面

  • 用料牛腩500g（自己喜欢可多，我买了两斤，感觉可以分好几次吃）大蒜3瓣姜5片酱油（生抽）3勺八角1个干辣椒2个料酒3勺糖1勺盐2勺面条500g香叶1片桂皮1块蚝油2勺干山楂片6片买牛肉赠的调料包1包面酱2勺老抽1勺葱半根红烧牛肉+自制板面的做法牛肉冷水下锅，开锅出沫后撇去浮沫，捞出热水再...
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泡椒牛肉面+麻辣牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒牛肉面+麻辣牛肉面做法

  • 泡椒牛肉面+麻辣牛肉面

  • 偶然想试试这么吃啊～用料泡椒牛肉面1包麻辣牛肉面1包泡椒牛肉面+麻辣牛肉面的做法准备一个大碗，先放料再放面饼泡好了就可以开吃了小贴士多点热水，泡的时间5分钟左右，不要太长，料包里的盐少放点...
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剁辣椒制作的做法和图解 好吃的剁辣椒制作家常做法

  • 剁辣椒制作

  • 湖南人，没辣椒怎么得了。之前都是婆婆做好了给我们的。这次自己做了试试。用料大蒜150克姜3小坨盐62克香油20毫升红线椒620克浏阳豆豉30克剁辣椒制作的做法辣椒清水洗干净姜洗去泥巴（不用去皮）晾干水。等待中准备要罐子大蒜子去皮人懒不想菜刀剁，用的厨房碎菜神器。上一步用...
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