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豆瓣鸡丁的做法食谱

豆瓣鸡丁的做法和图解 好吃的豆瓣鸡丁家常做法

  • 豆瓣鸡丁

  • 用料郫县豆瓣酱25克鸡胸肉200克胡萝卜西芹半根葱姜蒜适量料酒10克玉米淀粉10克生抽10克白糖适量豆瓣鸡丁的做法1、准备食材，胡萝卜&西芹切丁，姜切片，蒜片，葱段。2、鸡肉切丁放入料酒，1克盐，玉米淀粉拌匀腌制10分钟。3、锅倒油放入鸡丁煸炒，倒出4、放入姜片，胡萝卜丁，西芹，蒜片，...
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豆瓣啤酒鸡的做法和图解 好吃的豆瓣啤酒鸡家常做法

  • 豆瓣啤酒鸡

  • 记录生活用料豆瓣酱2勺鸡1只板栗150克香叶3片四川牛油火锅底料1勺姜片15片啤酒1瓶豆瓣啤酒鸡的做法鸡肉用生抽、白酒、白糖、盐腌制1小时以上。板栗去壳、香叶洗净备用。大火炒鸡炒至半熟，加入板栗、香叶、豆瓣酱、火锅底料、啤酒、水位要淹没鸡肉。中火焖20分钟，汁水收干...
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简单易学的四川豆瓣炒鸡丁美食做法

  • 四川豆瓣炒鸡丁

  • 用料鸡大腿肉200g青椒1-2只四川豆瓣酱少许料酒少许酱油少许花椒少许盐少许四川豆瓣炒鸡丁的做法鸡腿肉切丁，青椒切丁鸡腿肉加料酒、酱油、少许盐腌制起热锅烧油，加入鸡丁，中火炒至八成熟加豆瓣酱、少许花椒，加青椒，大火炒至全熟撒盐，起锅...
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豆瓣酱版的宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱版的宫保鸡丁做法

  • 豆瓣酱版的宫保鸡丁

  • 用料鸡胸肉胡萝卜黄瓜土豆鸡丁不够拿来充数豆瓣酱生抽老抽醋糖盐葱姜蒜干辣椒小苏打胡椒粉淀粉豆瓣酱版的宫保鸡丁的做法该切丁的切丁肉➕料酒➕盐➕胡椒粉➕小苏打➕水抓入鸡丁腌制酱汁：1勺生抽➕2勺醋➕3勺糖➕1丢丢盐1丢丢老抽➕水淀粉油煎熟丁丁们（除了黄瓜）乘出锅热油...
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豆瓣鸡🐔的做法和图解 好吃的豆瓣鸡🐔家常做法

  • 豆瓣鸡🐔

  • 用料鸡腿肉350g葱3根蒜5瓣花椒5粒豆瓣酱1－2勺盐适量料酒1勺面粉适量辣椒粉适量黑胡椒粉适量辣椒2－3个姜3片生抽1勺老抽1勺豆瓣鸡🐔的做法葱切段，辣椒切碎，姜片切丝，备用鸡腿去骨，切块备用鸡块中加入盐，黑胡椒粉，老抽，料酒（喜欢辣椒的来点辣椒粉），腌制10分钟将腌制好的鸡块的每一块都...
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豆瓣鸡胗的做法和图解 好吃的豆瓣鸡胗家常做法

  • 豆瓣鸡胗

  • 用料鸡胗随便青椒想吃多少就多少豆瓣酱葱姜蒜豆瓣鸡胗的做法鸡胗洗净后切成片，然后加入生抽，料酒，淀粉，盐，抓匀腌制半小时。起锅烧油，油热后放入腌制过的鸡胗炒至变色，盛出备用。另外起锅烧油，油热后放入一勺豆瓣酱，炒出红油。然后放入葱姜蒜片翻炒均匀。放入鸡胗，青椒，再加一些生抽...
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简单易学的豆瓣酱鸡肉炒馕丁美食做法

  • 豆瓣酱鸡肉炒馕丁

  • 今天这道菜的灵感来自于之前烧烤系列里介绍的大神朋友-汤姆由于这款馕是烧烤撸串儿的常备主食也难免家里总有那么几张省的用来压冰箱于是某天刷到汤姆的朋友圈接着就有了今天这么一道菜用料馕2张鸡腿肉1份青椒1/3个红椒1/3个蒜2瓣干辣椒2条花椒粉1茶匙豆瓣酱1汤匙豆瓣酱...
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豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋做法

  • 豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋

  • 我给我的菜谱取了一个俏皮的名字哈哈，一个是蚕豆瓣，一个是黄豆酱里的黄豆瓣。鲜嫩的蚕豆真是怎么都吃不腻啊，偏偏鸡蛋和酱炒又是那么搭，所以试了一下酱烧蚕豆炒鸡蛋。酱不宜多，取到味道就好，蚕豆碧绿，鸡蛋滑嫩，emm～一口下去好像还停留在春天呢😄用料鲜蚕豆130克鸡蛋2个蒜2瓣黄豆酱...
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宫保鸡丁（豆瓣酱版本）的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁（豆瓣酱版本）做法

  • 宫保鸡丁（豆瓣酱版本）

  • 猪肉太贵，近期鸡肉吃得比较多，解锁了很多鸡肉菜的不同做法。因娃儿爷爷不能吃辣，本次做的宫保鸡丁用的是六月鲜豆瓣酱，如果能吃辣推荐用古蜀味道的鲜豆瓣酱，十分下饭。用料豆瓣酱适量水淀粉适量黄瓜一根料酒2勺生抽2勺葱姜蒜适量糖少量鸡胸肉2块胡萝卜1根杏鲍菇3个花生适量鸡...
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豆瓣鸡土豆的做法和图解 好吃的豆瓣鸡土豆家常做法

  • 豆瓣鸡土豆

  • 用料鸡腿肉2个土豆1个葱少许姜一小个蒜2个香叶2片八角1个豆瓣一勺酱油一勺盐适量豆瓣鸡土豆的做法鸡腿肉从中间剪开，将骨头剔除，切小块，加入胡椒粉、盐、料酒、少许淀粉。混匀，静置10-20分钟。准备好配料葱可以切丝或者切段都可以将鸡肉放入油锅中炸1-2分钟。土豆切丁，放锅中...
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郫县豆瓣酱爆炒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的郫县豆瓣酱爆炒鸡丁做法

  • 郫县豆瓣酱爆炒鸡丁

  • 这是在一家小饭店吃的，非常爽口下饭！也是一道快手菜！用料鸡胸脯肉300g西芹200g葱酱少许郫县豆瓣酱一大勺郫县豆瓣酱爆炒鸡丁的做法鸡胸脯肉化冻后去膜切丁，少许料酒生抽生粉抓匀腌制10分钟；西芹切丁抄水，葱姜切段！起油锅，大火油热后放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，入葱姜鸡丁快速大火翻...
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豆瓣鸡的做法和图解 好吃的豆瓣鸡家常做法

  • 豆瓣鸡

  • 简直不要太好吃了！😋用料鸡腿肉350克葱3棵花椒（可有可无）5克蒜8克豆瓣酱2勺盐适量黑椒粉少许辣椒面少许料酒1勺面粉适量豆瓣鸡的做法1、备料，鸡腿洗净去骨切块，葱切段，辣椒切碎，姜切丝2、鸡腿肉加入一勺盐，黑椒粉少许，（喜欢吃辣的可以加点辣椒面），再加入酱油和料酒，搅拌均匀腌制10分钟...
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春|蚕豆瓣春笋炒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的春|蚕豆瓣春笋炒鸡丁做法

  • 春|蚕豆瓣春笋炒鸡丁

  • 翠绿的蚕豆瓣、洁白的春笋搭配红亮的鸡丁，成菜色泽亮丽，清爽怡人。值此大美春天，不可错过。用料鸡腿肉200克蚕豆瓣200克春笋100克红椒丁15克蒜末5克姜葱末6克盐5克鸡精4克老抽3克生粉3克耗油2克白糖2克春|蚕豆瓣春笋炒鸡丁的做法鸡腿肉去骨，改刀成1厘米见方的小丁，纳盆后加老...
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简单易学的咸酥豆瓣鸡丁美食做法

  • 咸酥豆瓣鸡丁

  • 用豆瓣酱搭配炸鸡专用腌渍粉，呈现一种升级版的盐酥鸡，以豆瓣酱呈现中式风味，炸鸡专用腌渍粉使肉质软嫩、多汁，搭配黄金美式炸鸡粉作出有别于一般传统咸酥鸡的地瓜粉颗粒口感，这边呈现的是微带鳞片的酥脆感，选用2种不同的部位-鸡皮和鸡丁，呈现两种不同层次口感。用料鸡丁180公克...
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杂蔬 鸡腿肉丁 豆瓣酱的做法步骤及图解,美味正宗的杂蔬 鸡腿肉丁 豆瓣酱做法

  • 杂蔬 鸡腿肉丁 豆瓣酱

  • 用料酱油无添加有机黄豆酱玉米淀粉杂蔬鸡腿肉丁豆瓣酱的做法鸡腿肉丁酱油，黄豆酱，淀粉，冰箱腌半天鸡腿肉翻炒金黄，加杂蔬，一铲水，翻炒盖盖，开盖收汁...
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豆瓣藕丁的做法和图解 好吃的豆瓣藕丁家常做法

  • 豆瓣藕丁

  • 豆瓣是川菜的灵魂，用豆瓣做这道菜，也是超级下饭。而且绝对的快手菜用料藕1个豆瓣酱1大勺食用油鸡精豆瓣藕丁的做法藕刮皮，洗干净。切丁。凉水冲一下锅里倒油，油热后，放入一大勺豆瓣酱，爆香然后倒入藕丁。翻炒。喜欢吃脆的，大概2分钟就可以起锅了。小贴士1，藕不要选红花藕，就选嫩一...
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豆瓣酱鸡的详细做法大全,简单又营养的豆瓣酱鸡做法

  • 豆瓣酱鸡

  • 用料鸡一只豆瓣酱3勺香菇6只姜5片葱2根蒜4瓣料酒1勺洋葱半个盐适量豆瓣酱鸡的做法把鸡洗干净后用盐抹匀，静放一小时把泡好的干蘑菇去蒂，姜切片，葱切成段，洋葱半个切片，蒜切半备用把蘑菇，姜片，葱，洋葱，蒜塞进鸡腹，在放半汤匙豆瓣酱锅底刷点油，把刚刚塞剩下的材料放在垫底鸡全身上下抹...
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宫保鸡丁（豆瓣酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁（豆瓣酱版）做法

  • 宫保鸡丁（豆瓣酱版）

  • 用料鸡胸肉2块黄瓜1根胡萝卜半根料酒2勺酱油2勺淀粉2勺干辣椒适量（建议多点）葱，姜少许豆瓣酱5勺宫保鸡丁（豆瓣酱版）的做法鸡肉洗净切成小块黄瓜，胡萝卜切丁，控水鸡肉加料酒，酱油，淀粉腌制15分钟热锅热油将腌制好的鸡肉炒制8成熟，捞出备用热油加入干辣椒，葱，姜，胡椒粉爆锅！小火加入豆瓣...
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豆瓣酱丁的做法和图解 好吃的豆瓣酱丁家常做法

  • 豆瓣酱丁

  • 绝对是米饭的最佳拍档!用料茭瓜两根精瘦肉一块藕半个毛豆小半碗香干四块六月香豆瓣酱一勺葱一根姜两片豆瓣酱丁的做法藕、茭瓜洗净刨去外皮切丁毛豆提前煮熟香干切丁瘦肉切丁用黄酒、生抽、生粉拌匀入油锅先备好待用葱姜切碎炒锅入油放入葱姜碎舀入一勺豆瓣酱翻炒约2分钟...
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「豆瓣鸡」的做法和图解 好吃的「豆瓣鸡」家常做法

  • 【豆瓣鸡】

  • 这个菜谱来自于@菜菜美食日记，自己做给朋友吃的，但是没有菜菜做的那么好，觉得是豆瓣酱的问题，还有就是当时朋友家没淀粉用面粉凑合超粘锅，缺糖提鲜。用料鸡腿肉豆瓣酱淀粉油盐酱油料酒姜蒜糖干辣椒【豆瓣鸡】的做法鸡腿肉切碎，姜切片，蒜、切碎，干辣椒、葱切段备用鸡腿肉切好加入...
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豆瓣酱鸡的做法和图解 好吃的豆瓣酱鸡家常做法

  • 豆瓣酱鸡

  • 用料豆瓣酱两小勺姜适量葱段段香油根盐克豆瓣酱鸡的做法香油，豆瓣酱，一点盐把鸡抹均匀，姜葱塞进鸡肚子里，腌两个小时。电饭锅煮饭档，搞定！...
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宫保鸡丁（无豆瓣酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁（无豆瓣酱版）做法

  • 宫保鸡丁（无豆瓣酱版）

  • 其实吧这个菜应该用鸡腿肉，可是我没有啊，就有块鸡胸肉，又懒得出去买，惜命！有啥吃啥呗，对吧，反正是我做饭我说了算...（不要看用料克数，请仔细看图）用料鸡胸肉两块花椒粒料酒勺生抽勺醋勺淀粉勺糖克盐克干辣椒个葱根麻椒老抽宫保鸡丁（无豆瓣酱版）的做法觉得这样看很清楚，说这写多少克啥...
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豆瓣鸡 | 好吃到舔锅的豆瓣鸡的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣鸡 | 好吃到舔锅的豆瓣鸡做法

  • 豆瓣鸡 | 好吃到舔锅的豆瓣鸡

  • 因为《中餐厅》而火的创意做法，鸡肉吃起来咯吱咯吱的，很有口感。用料鸡腿4个豆瓣酱1大勺姜片3片蒜瓣3瓣花椒适量青椒2个食盐适量生抽适量淀粉适量豆瓣鸡|好吃到舔锅的豆瓣鸡的做法食材准备鸡腿肉去骨，切小块在放少许盐、生抽、淀粉、油腌制半小时以上另外切姜、蒜、青椒备用...
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宫保鸡丁（郫县豆瓣酱）的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁（郫县豆瓣酱）做法

  • 宫保鸡丁（郫县豆瓣酱）

  • 快手宫保鸡丁少油版用料鸡胸1块黄瓜半根胡萝卜半根花生米20克豆瓣酱1勺郫县豆瓣酱1勺葱、姜、蒜、干辣椒适量生抽1勺盐适量宫保鸡丁（郫县豆瓣酱）的做法黄瓜切丁备用胡萝卜切丁备用鸡胸肉切丁过开水加料酒煮开葱蒜干辣椒起锅烧油锅热下葱蒜干辣椒下豆瓣酱和郫县豆瓣酱翻炒后...
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简单易学的郫县豆瓣鸡丁美食做法

  • 郫县豆瓣鸡丁

  • 用料鸡腿肉4只蛋清1个料酒勺淀粉盐油蒜瓣姜干辣椒郫县豆瓣酱勺生抽克蚝油糖克葱根郫县豆瓣鸡丁的做法鸡肉加料酒，蛋清，淀粉，盐腌30分钟姜，蒜切片加干辣椒，热锅凉油爆香后，下腌好的鸡丁鸡肉翻炒至变色，放入郫县豆瓣酱翻炒均匀后分别加入生抽，蚝油，糖出锅，撒葱花...
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