宫保鸡丁(无豆瓣酱版)
- 下饭菜
- 关注:1.85W次
其实吧这个菜应该用鸡腿肉,可是我没有啊,就有块鸡胸肉,又懒得出去买,惜命!有啥吃啥呗,对吧,反正是我做饭我说了算...
(不要看用料克数,请仔细看图)
用料
鸡胸肉 | 两块 |
花椒 | 粒 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
醋 | 勺 |
淀粉 | 勺 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
干辣椒 | 个 |
葱 | 根 |
麻椒 | |
老抽 |
宫保鸡丁(无豆瓣酱版)的做法
觉得这样看很清楚,说这写多少克啥滴忒麻烦,估量着差不多得了呗,你看了绝对同意我的观点,不同意你也别出声啊,我就当你同意了...
瞅瞅,是不是一下子就知道咋整了?这个花生去皮我是微波了大概一分半钟,凉了一搓皮就掉了,而且还挺脆,要是嫌费事不去皮也可以,不就颜值有点瑕疵么,有遗憾才是完美人生,嗯,好有哲理!
(腌肉的破碗总出镜,就因为这点毛病成了它不可替代的原因)炒到鸡肉变色了就盛碗里备用啊,这时候不咋好吃忍不住偷吃你也得吐出来
注意看把葱段留下啊,这步没有大葱段,它和花生大哥是压轴滴,最后出场!
哎呦,倒上料汁一炒立马感觉有了吧?别光顾着美,还有压轴的大葱段和花生哥别忘记出场亮相啊!(这二位一定不要早出场,不然口味差了,地位不保)
大火快速翻炒,让鸡丁勇敢的投入到料汁的怀抱里不能自拔,这样你的菜就做完美了!如果鸡丁是鸡丁,料汁是料汁,谁也不搭理谁,反省一下你为啥棒打鸳鸯不成好事滴,细想想啊,想不通评论区告诉我,咱俩唠唠!
小贴士
注意偷吃的时候别烫嘴
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiafancai/dzkrll.html