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速记的做法食谱

豆包速记的做法和图解 好吃的豆包速记家常做法
  • 豆包速记

  • 借鉴别人的方子,按照自己12个的量速记下配料用料面团面粉400克水200+/-15克酵母4-5克糖9克盐2-3克馅料豆沙340克豆包速记的做法酵母盐糖和面粉混合再加水,或者酵母和糖先融水,面粉和盐混合后再加入酵母糖水溶液。先搅成絮状,水不要一次加到位,因为面的吸水性不同。揉成团。醒...
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简单易学的红烧排骨速成记美食做法
  • 红烧排骨速成记

  • 特别适合初级厨师OR厨娘。特别适合食肉but怕麻烦的吃货们。用料排骨(最好用精排)姜片(其实还要葱,忘记买了==)糖生抽老抽盐鸡精八角(有没有都可以)红烧排骨速成记的做法先将买来的排骨,用清水洗干净准备好姜片、八角。(其实最好有葱啊!忘记买了==)将排骨入开水,焯3-5分钟即可。去除血...
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炒凤尾,口感爽脆,简单快速,个人记录的做法步骤及图解,美味正宗的炒凤尾,口感爽脆,简单快速,个人记录做法
  • 炒凤尾,口感爽脆,简单快速,个人记录

  • 凤尾就是莴笋叶,有种特殊气味,老公不太喜欢,所以不用一般呛凤尾切长段炒的方法,而是切小段,爆炒后凤尾特殊的味道变淡,口感变脆用料凤尾红绿辣椒蒜粒盐炒凤尾,口感爽脆,简单快速,个人记录的做法备菜:凤尾切约1厘米小段,辣椒蒜切粒热锅冷油大火加辣椒蒜粒,加切好的凤尾,翻炒至凤尾叶变...
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简单易学的记录速成蛋糕美食做法
  • 记录速成蛋糕

  • 想吃蛋糕又不想吃戚风太软,老蛋糕糖太多了,受别人启发做了这款,比较符合我的口味,赶紧记录下来!低筋面粉过筛,装饰可用巧克力豆,葡萄干,蔓越莓,随意~有点瓷实吃一个顶饱哈哈😄用料粉类:小苏打1克泡打粉5克低筋面粉150克液体类:鸡蛋1个大的纯牛奶120克柠檬汁一汤匙约3克白糖40克黄油30...
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简单易学的快速炸鸡速成记美食做法
  • 快速炸鸡速成记

  • 懒人不出门的KFC用料鸡翅(或鸡腿)3只(看自己吃多少)沙拉酱(看个人喜欢什么酱)生菜(看个人喜欢什么配菜)脆皮香酥炸鸡配料(超市有卖)快速炸鸡速成记的做法倒在一个较大的碗里。将鸡翅用刀切口,导入炸鸡配料中。将配料粉撒在鸡翅上,口味重的可以放盐。将锅里导入油,用大火将油煮沸,调到小...
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「留学🐶日食记」十分钟速成平菇炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的「留学🐶日食记」十分钟速成平菇炒肉做法
  • 「留学🐶日食记」十分钟速成平菇炒肉

  • 今天偷懒不想做饭,就弄了这个。平菇不用切,肉末现成,十分钟一炒就完事儿~用料肉末半盒平菇「留学🐶日食记」十分钟速成平菇炒肉的做法肉末加料酒和生抽腌上。这儿用的是牛肉,欧洲的猪肉实在是太腥了😣平菇洗净撕碎,记得挤挤水分,要不会水太多热油炒肉末~肉变色了就下平菇炒,炒到平...
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最成功的速发夏巴塔记录贴的做法步骤及图解,美味正宗的最成功的速发夏巴塔记录贴做法
  • 最成功的速发夏巴塔记录贴

  • 用料高粉250克盐5克酵母1克水175ml后加水40ml橄榄油15g最成功的速发夏巴塔记录贴的做法混合前4个材料,再加入后2个。静置45分钟。每30分钟折叠一次,共折叠5次,即一发2-3小时,时间错过一点也没关系。但折叠次数不能少。最后一次折叠后发40分钟。倒扣取出面团,轻拍气泡,整形。整...
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速食记-4分半搞定一杯奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的速食记-4分半搞定一杯奶茶做法
  • 速食记-4分半搞定一杯奶茶

  • 发现这种奶茶的方法无需加热,简单快捷,味道也能比得上锅煮奶茶~用料沸水(刚刚烧开的水)200g/200ml红茶包(我用的是立顿)1包/1.5g牛奶45-50克白砂糖/糖粉按自己喜好用量速食记-4分半搞定一杯奶茶的做法在适合的容器中倒入200g开水放入红茶包等待3分钟后把茶包取出加入50g的牛奶,...
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便当记事~如何快速搞掂每日便当的做法步骤及图解,美味正宗的便当记事~如何快速搞掂每日便当做法
  • 便当记事~如何快速搞掂每日便当

  • 每天抽半小时出来做便当,可以收获满满的幸福感噢!(⊙o⊙)每日便当打卡在另一个「便当大作战」的食谱里~用料蔬菜若干肉类若干水果若干便当记事~如何快速搞掂每日便当的做法作为一个懒人,总结出几个快速做好便当食材的方法:烤、水煮、煎、蒸。这些做法都是做出来后食物比较干身,...
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『涵食记』速成版‼️腊八粥 • 暖心暖胃🧨的做法步骤及图解,美味正宗的『涵食记』速成版‼️腊八粥 • 暖心暖胃🧨做法
  • 『涵食记』速成版‼️腊八粥 • 暖心暖胃🧨

  • 今天是农历腊月初八,中国传统的『腊八节』,也是二十四个节气中的最后一个『大寒』。大寒一到,冷上加冷,早上起来西雅图才零上4度诶。我家这边习俗是喝一碗『腊八粥』,暖暖的,暖心暖胃😋用料黑米红豆绿豆大米小米薏米芸豆黑豆桂圆莲子红枣冰糖水『涵食记』速成版‼️腊八粥•暖心...
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「广东菜心」速成记的做法步骤及图解,美味正宗的「广东菜心」速成记做法
  • 「广东菜心」速成记

  • 5分钟送你夏日清新用料菜心300克大蒜4瓣枸杞10粒生抽2勺芝麻香油5克油克「广东菜心」速成记的做法备料:菜心去掉老的根茎后洗净,4瓣蒜捣成蒜泥备用焯水:锅中倒入适量水,烧开后放入菜心,大火1~2分钟盛出装盘调味:淋入适量生抽,几滴芝麻香油,铺上蒜泥,热油淋到蒜泥上,放上几粒枸杞,完工...
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秒杀M记的薯条 简单快速版的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀M记的薯条 简单快速版做法
  • 秒杀M记的薯条 简单快速版

  • 用料土豆1个油适量盐适量玉米淀粉适量秒杀M记的薯条简单快速版的做法土豆去皮切条,水加点盐煮开,把薯条倒下去煮2分钟,捞起来冲一下冲水,控干水份,或者用厨房纸擦干。ps:不用冻冰箱,可以直接炸。控干水份的土豆裹上玉米淀粉,确保每条都裹上。中火,油温5成热裹好淀粉的土豆下锅炸2-...
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简单易学的速食脱水蔬菜记录美食做法
  • 速食脱水蔬菜记录

  • 脱水蔬菜很适合用来做速食汤,在缺少新鲜蔬菜/节约时间的情况下,优点还是很多的:体积小,便携,使用方便。经常一个人开火的话,菜买多了容易坏,平时买点小葱、香菜一类的更是吃一半丢一半,干燥的脱水蔬菜就不会有这种烦恼。相比新鲜蔬菜风味有流失,煮好后口感略柴,但性价比比冻干蔬菜...
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小美版咖啡☕️速成记的做法步骤及图解,美味正宗的小美版咖啡☕️速成记做法
  • 小美版咖啡☕️速成记

  • 最近入了新玩具,双阀摩卡壶。喝咖啡纯属业余还忍不住每天来一杯。而且非加奶不行。研究了好一阵咖啡器具,决定入这个摩卡壶。吸引我的就是能萃取出带油脂的浓缩咖啡,加入不同比例牛奶和奶泡,变成各种奶咖。觉得性价比超高啦。磨合了几次,磨粉的粗粒,粉水比,都比较合适了,记录如下...
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牛轧糖速成记录(50颗,棉花糖版本)的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖速成记录(50颗,棉花糖版本)做法
  • 牛轧糖速成记录(50颗,棉花糖版本)

  • 用料黄油50g棉花糖160g奶粉100g花生碎50g牛轧糖速成记录(50颗,棉花糖版本)的做法分别称好所需食材~我买的是生花生米,先把它们丢到烤箱中,150度烤20分钟~花生烤好之后放凉,装进密封袋子,如图所示,压碎它!我买的是红皮花生,如果你不喜欢皮,就~就砸碎了吹走皮吧!这是有效的,只是记得好好打...
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速食记-烤箱版烤丸子的做法步骤及图解,美味正宗的速食记-烤箱版烤丸子做法
  • 速食记-烤箱版烤丸子

  • 请原谅我灵魂画手的灵魂画风,哈哈哈哈用料无馅速冻丸子适量胡椒粉适量食用油(可无)适量速食记-烤箱版烤丸子的做法准备材料速冻丸子在水中解冻将解冻好的丸子串在竹签/竹筷上,刷上食用油洒上胡椒粉放入烤箱,在烤盘上垫上油纸,将丸子放在烤网上置于烤盘上,200度5-15分钟(主要看丸...
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懒人叉烧(李锦记叉烧酱速成版)的做法步骤及图解,美味正宗的懒人叉烧(李锦记叉烧酱速成版)做法
  • 懒人叉烧(李锦记叉烧酱速成版)

  • 在广东生活了几年,非常喜欢叉烧的味道。周末在家想自己做叉烧,于是买了块上好的梅花肉(盒马鲜生)。叉烧酱比较复杂,在我现在生活的地方超市里红腐乳不太好买,所以选择了最偷懒的办法。李锦记叉烧酱是各种品牌比较下来色泽和味道都最好的,不要在意价格差异哈哈。做第二次换了封面...
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三分钟快速泡发香菇(记得收藏)的做法步骤及图解,美味正宗的三分钟快速泡发香菇(记得收藏)做法
  • 三分钟快速泡发香菇(记得收藏)

  • 一般个头小的泡发时间短一点,有10个小时左右即可。而对于体积比较大的干香菇,最好是在12小时以上。为了加快香菇的泡发时间,也有不少人会用热水浸泡。使用热水泡发香菇时,香菇需要浸泡七八个小时,香菇的根面向水里。有时候我们急着用的时候可以来看看这个3分钟快速泡发香菇的...
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简单易学的一分钟早餐速成记美食做法
  • 一分钟早餐速成记

  • 自从换了工作以后,每天八点半就要到单位,所以再也不能像之前十点到单位的时候能在家里慢悠悠的做早餐吃啦!但是这怎么能难倒作为吃货的我呢!今天就给大家安利一下我只用一分钟就能做好的营养早餐!用料一瓶无糖的养乐多nodze水果燕麦三个小金桔一个橙子🍊一分钟早餐速成记的做...
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简单易学的戚风蛋糕速成记美食做法
  • 戚风蛋糕速成记

  • 用料植物油30克牛奶38克鸡蛋3只低粉50克糖50克戚风蛋糕速成记的做法蛋清在无水无油的容器中分次注入白糖打发。蛋白打至凝固。蛋黄,牛奶,油拌均匀。将打发好的蛋白分三次拌至蛋黄糊里。将蛋浆倒入蛋糕盆,上下震几下,震走蛋里的空气。烤箱预热150度,上下火25分钟后取出蛋糕用刀...
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简单易学的记录速食食用方法美食做法
  • 记录速食食用方法

  • 每次买小馒头就把包装丢了,然后就忘了要做几分钟了,以后记录下来,就不怕忘了用料水适量记录速食食用方法的做法开水下锅搅动,加盖3分钟(大火烧开改中火),揭盖煮1分钟开水中火8分钟隔水炖锅隔水炖锅12...
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笔记·如何迅速的完成人参酒的做法步骤及图解,美味正宗的笔记·如何迅速的完成人参酒做法
  • 笔记·如何迅速的完成人参酒

  • 最难的步骤莫过于给16年没洗过澡澡的人参宝宝洗干净。用料人参100克枸杞30克白酒1000ml笔记·如何迅速的完成人参酒的做法用松下超声波牙刷洗澡速度up+。非常干净不伤须根。60度风干30分钟。有淡淡人参香气被激发。用烘培纸封罐。贴上时间。等着过年开罐畅饮啦...
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记录如何使用面包机快速揉面的做法步骤及图解,美味正宗的记录如何使用面包机快速揉面做法
  • 记录如何使用面包机快速揉面

  • 记录一下面包机揉面的过程拼凑了几张面包机揉面图,所以文中图片不是同一面团今天就分享这个吧是记录,也希望对小伙伴们有帮助。先统一回复,面包机品牌就不公布了,关于面包机选择的问题我觉得根据个人需要来吧而且面包机我也只用过一款,各种品牌型号之类的也无法提供建设性意见...
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速食记-消灭淡奶油-奶味饮品的做法步骤及图解,美味正宗的速食记-消灭淡奶油-奶味饮品做法
  • 速食记-消灭淡奶油-奶味饮品

  • 家里的淡奶油快过期了,自己瞎弄成了这样,有点像奶茶的味道,不要多喝~小心月半(瘦子请自动忽略)用料动物奶油20g可可粉1g糖粉/霜4-5g开水120g速食记-消灭淡奶油-奶味饮品的做法材料准备好在合适的容器中倒入淡奶油糖粉倒入可可粉倒入加入开水,搅拌均匀成功小贴士甜度可以依据自己...
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记录一下学到的早上快速蒸包子的做法步骤及图解,美味正宗的记录一下学到的早上快速蒸包子做法
  • 记录一下学到的早上快速蒸包子

  • 只是简单记录一下今天学到的快速蒸包子的方法用料面粉酵母粉包子馅记录一下学到的早上快速蒸包子的做法头一天晚上面粉酵母等都拌好活好面,馅料拌好,冰箱冷藏一晚,第二天早上拿出来先揉匀排气,包馅然后再二次醒发10分钟,蒸15分钟,焖2分钟...
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