江西红糖糍粑•麻糍
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妈妈从家里寄来的,在别的地方从没见过,是家乡的味道啦!
用料
红糖 | 适量 |
水 | 小半碗 |
鸡蛋 | 2个 |
麻糍 | 6小块 |
江西红糖糍粑•麻糍的做法
将麻糍切片,水中洗净,在清水中泡10分钟
锅中倒油,烧热,油温升高后将麻糍甩干水,放入锅中,开小火煎
麻糍变软后翻面,两面均匀倒入蛋液
取适量红糖,用小碗水调开,倒入锅中,待红糖汁均匀裹在麻糍上,关火,出锅,撒上芝麻。软糯的麻糍配上红糖的甜味,太绝啦!此方法快手简单,还可用来做年糕等。
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