- 三吃汤圆用料蛋挞皮8个汤圆8个鸡蛋2个黑芝麻少量流心汤圆蛋黄酥的做法冷冻一小时以上烤箱12分钟如图。...
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- 喜欢甜甜糯糯的口感,汤圆不正是?^_^用料南瓜200克南瓜咸蛋黄汤圆&黑芝麻流心汤圆的做法南瓜咸蛋黄馅料:南瓜泥100g、咸蛋黄100g步骤:1.南瓜去皮切块蒸熟(多准备些),蒸好后倒入不粘锅,不放油,小火炒至南瓜泥变粘稠(类似红豆馅的粘稠度);2.咸鸭蛋黄表面撒盐和白酒,放在烤盘上...
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- 看看这个金黄色泽和一口掉渣的酥皮,实在是无法拒绝的好吃啊!!一个个乖巧的小方块摆在一起,像不像金黄色的麻将块?用料手抓饼一包汤圆一袋手抓饼➕汤圆=超美味流心酥的做法食材准备:汤圆and手抓饼step1:将汤圆和手抓饼拿出来回温30min左右,然后将手抓饼切成四等份。注意这一步一定...
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- 呆在家乖乖剪视频,给你萌多找点乐子~最近吃肉禽蛋要完全煮熟吼,所以想吃溏心蛋的宝宝来包这个咸蛋黄流心汤圆吧!这个馅儿真的,不是我吹,你品,你细品!真香!b站:欢迎来找我玩,一键三连激情弹幕哦~~~用料咸蛋黄流心馅咸蛋黄50g奶粉12g细砂糖20g融化黄油20g黑白淡奶35g融化吉利丁片3g(可不加...
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- 用料面粉250克咸蛋黄3个黄油50克左右糖80克左右酵母3克奶粉若干蛋黄流心包的做法温水化糖和酵母粉,然后和面,发酵2小时左右,排气,揉成剂子黄油软化,放入蛋黄和糖包好包子,上锅蒸好流心的哦小贴士1.蛋黄很重要,一定要油重才能有流沙心2.一定要把蛋黄碾碎,搅拌出油,这样比较细腻3.可...
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- 之前做黑金酥剩余还有蛋黄,今天就把它做成了奶黄流心酥,今天分享一下奶黄馅的制作方法,图片忘记拍了,尽可能用文本表述清楚。蛋黄馅味道很正。用料鸡蛋4个牛奶150克砂糖60克低粉65克淀粉45克奶粉40克咸蛋黄10个黄油55克食用盐3克奶黄流心酥的做法1,提前将咸蛋黄用料理机打碎备...
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- 用料汤圆手抓饼蛋黄液(芝士,芝麻)汤圆蛋黄酥的做法汤圆煮熟放回冷冻手抓饼四等分,包冻汤圆&芝士刷蛋液(撒芝麻),烤箱180℃上下火15min...
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- 又是手抓饼😄把手抓饼吃腻了换着花样搞。刚好冰箱还有剩的汤圆和芝士片。用料手抓饼皮2张芝士片2片汤圆8个蛋黄1个黑芝麻流心汤圆酥的做法室温软化手抓饼皮,用刀将其切成四等分。芝士片叶切成四块,放在手抓饼皮上放下汤圆,想吃什么馅放什么馅。四块拉起把汤圆包起来。刷上蛋...
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- 此菜谱非自制,只负责转载。转自微博:@斤斤*请提前10-20分钟把汤圆取出回温**不然容易不熟用料原味手抓饼一张汤圆(任意馅,此处用的是湾仔码头金沙汤圆)4个只需手抓饼和汤圆的懒人蛋黄流心酥(出自微博:@斤斤)的做法准备材料,提前把手抓饼和汤圆拿出来回温(这一步很重要!!)手抓饼分成四...
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- 咸蛋黄流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月饼或者普通月饼,好看又好吃!用料1.咸蛋黄流心:熟咸蛋黄40g淡奶油40g炼奶10g白砂糖10g黄油15g2.黑芝麻流心无糖黑芝麻酱40g淡奶油40g无盐黄油10g全脂奶粉10g白砂糖10g盐(提味避免太甜腻)一丢丢3.巧克力流心淡奶油40g...
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- 时间过的真快,后天就该是元宵节了。在家做个汤圆,咱就不去超市买了哈~用料糯米粉250克温水200克花生30克熟黑芝麻30克绵白糖35克黄油40克粗花生碎10克熟黑芝麻5克流心的汤圆的做法糯米粉中分次倒入温水,和成光滑的面团,放一边静置。30克花生、30克黑芝麻、35克绵白糖倒入料理...
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- 全家都爱吃[偷笑]黑芝麻味,花生味都超香,皮软软糯糯,再加上饱满的馅料~完美用料汤圆8个鸡蛋1个水适量蛋花大黄米流心汤圆的做法清水下锅烧开,打开包装把汤圆放锅里煮打一蛋花汤,把煮好的黄大米汤圆放捞出放入蛋花汤碗里。都喜欢😍黑芝麻馅花生馅小贴士汤圆不宜煮太久,容易破掉...
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- 本来是想做普通绿豆酥的,结果运动一半突然想到这个方子原本我以为会流心,结果一般,但味道真是可以具体油皮油酥组合的方法见我前一个方子「玫瑰荷花酥」这里讲的很细致方子大概32-34个,80g的盒子可以装下,60g的应该也可以提前一天做好馅料,绿豆要再提前一宿泡,也就是明天做馅料,...
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- 自用无故事(五分钟搞定,剩下的工作就给烤箱啦)一定要慢慢吃啊,一口下去流心的芝麻馅差点没烫死我。。。用料汤圆4个蛋挞皮4个蛋液,芝麻装饰用流心酥皮汤圆(五分钟搞定)的做法都拿出来解冻10分钟把蛋挞皮拆下来揉成小球擀面杖摊平上图是蛋挞皮包好汤圆前后的对比把汤圆包住,收口朝...
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- 这款酥的做法是从蛋黄酥演变而来的,它的内馅不是咸蛋黄+月饼馅,而是白玉流心+月饼馅,白玉流心是用自制的白玉,包裹奶黄流心酱制成的。烤好后切开可见流心,入口时口感很曼妙哦~用料油皮:中筋面粉(普通面粉)215克猪油75克糖粉(糖霜)17克盐1.5克水90克油酥:低筋面粉42克猪油22克低筋面...
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- 用料咸蛋黄7个约72g椰浆80克淡奶油64克stevia代糖大半勺椰子油32g奶粉20克芝士粉20克流心蛋黄馅的做法咸蛋黄烤箱311f烤15分钟,和椰浆,奶油一起加入搅拌机打均匀椰子油微波炉40秒融化到透明,加入蛋黄混合液里,加入剩余材料,搅拌均匀...
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- 如流沙般的馅料倾流而出,甜而不腻,适用于面包流心馅,蛋糕流心馅。用料咸蛋黄2只木糖醇(砂糖)20克黄油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黄流心馅-咸蛋黄流心制作-奶黄流心酱的做法把两个咸蛋黄放烤箱200度8分钟。40温水,隔水软化黄油,加入木糖醇打发一下。把烤好的咸蛋黄,压碎,加入打...
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- 我在流心馅的上面加了麻薯或者拉死奶酪,吃起来别有一番风味。用料水油皮水65克中筋面粉160克猪油55克糖20克油酥低筋面粉120克猪油60克奶黄馅咸蛋黄2个鸡蛋2个淡奶油40克牛奶60克中粉50克吉士粉20克流心馅咸蛋黄4个淡奶油50克吉士粉20克糖10克奶粉15克牛奶10克流心蛋黄酥...
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- 用料黑芝麻适量猪油或黄油适量细砂糖适量糯米粉适量麦芽糖适量红豆80克盐适量花生已烘烤适量流心汤圆的做法因为抱着试试的心理,所以材料都没称重,但是咬下的第一口,自己打95分,所以试着写下过程,重量下次补充。先将芝麻炒熟,我是小火炒出香味后关火,利用不粘锅的余温将芝麻炒熟...
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- 由于疫情期间,家里囤了好多东西,汤圆还有好多,传统的煮汤圆吃腻了,来跟我换换口味吧?超简单鸭!吃不完的汤圆这样做,当小零食吃吧!用料汤圆(买什么牌子都可以)不限面包糠不限油不限黄金流心汤圆(简单易懂)的做法水开下入汤圆煮8分熟捞出来,八分熟的汤圆还有点硬度适合接下来的操作,全熟...
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- 用料生巧夹心(流心)淡奶油:巧克力1:2流沙咸蛋黄夹心咸蛋黄(过筛)45克淡奶油90克牛奶45克糖30克吉利丁片8克玉米淀粉8克奶黄馅鸡蛋1个糖30克淡奶油25克牛奶25克黄油15克面粉25克玉米淀粉10克奶粉10克巧克力馅巧克力100克面粉50克鸡蛋2个玉米淀粉10克奥利奥汤圆皮奥利奥粉末:糯...
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- 特色:奶黄味浓郁,流芯顺滑,色泽诱人配方可做20个奶黄流心酥或者20个巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/个,共20个】A中筋面粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黄油75克油酥部分【油酥25克/个,共24个】G低筋面粉400克H黄油200克馅料部分【奶黄馅35克/个,流心馅...
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- 借鉴了厨友的配方结合自己的经验总结出一套无敌的配方。哈哈,这个帖子先写三种流心的配方用料A原味流心馅椰浆15g咸蛋黄30g玉米淀粉4g细砂糖35g吉利丁粉7.5g黑白淡奶120gB巧克力流心馅法芙娜62%黑巧克力90g奶油100g流酥之酥皮奶黄流心的做法a.7.5g吉利丁粉倒入5倍量冰水静...
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- 简单美味,值得一试。用料手抓饼2张流沙汤圆4个芝士碎适量手抓饼汤圆流心酥的做法冷冻材料从冰箱拿出来20分钟回温。喜欢广州酒家利口福流沙汤圆,咸蛋黄味👍🏻包裹烤箱预热170度170度烤10分钟扫上蛋黄,再烤10分钟酥香美味...
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- 作为颜控的射手♐,不乱折腾点什么对不起自己啊!纯属个人记录,步骤不是很详细,需要详细步骤的请参考原味蛋黄酥:喜欢凤梨馅的可以参考黑金酥链接:用料油皮中筋面粉200克猪油70克木糖醇25克水82克油酥低筋面粉134克紫薯粉6克猪油68克馅料1红豆沙35克*10份雪媚娘皮7.5克左右*10份...
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