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特级柔软黑糖吐司的做法食谱

特级柔软黑糖吐司，柔软到哭泣！好吃的烹饪方法 特级柔软黑糖吐司，柔软到哭泣！的地道做法和步骤

  • 特级柔软黑糖吐司，柔软到哭泣！

  • 用料面包体高筋面粉300克天然酵母液种210克烫种90克鲜酵母11.3克海盐8.1克脱脂奶粉9克黄油54克水35.4克黑糖水沸水90克黑糖67.5克特级柔软黑糖吐司，柔软到哭泣！的做法黑糖用沸水化开，隔夜备用将盐、鲜酵母、黄油以外的材料全部加入打面机，低速搅打到无干粉状态将鲜酵母捏碎撒...
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50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）做法

  • 50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）

  • 健康的食材，简单的做法！用料面团1全麦粉300克水300克面团2高筋粉（新良日式吐司粉）300克盐6克代糖/红糖/白糖任选其一20克鸡蛋2个酵母粉6克冰水30克以上量是2个450克吐司。50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）的做法1面团1，全麦粉和水，一比一的比例，混合均匀后，放冰箱冷藏2小时，或者冷藏过...
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王后柔风北海道吐司超级柔软的做法步骤及图解,美味正宗的王后柔风北海道吐司超级柔软做法

  • 王后柔风北海道吐司超级柔软

  • 用料柔风吐司粉280克鸡蛋48克淡奶油80克细砂糖30克奶粉10克盐2克水90-100克干酵母3.5克黄油12克王后柔风北海道吐司超级柔软的做法后酵母法所有材料除酵母黄油外全部称重混合至没有干粉放置冰箱冷藏过夜转天取出室温回温加酵母揉匀后加黄油揉至拓展面团最后总重量553克盖...
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柔软生吐司的做法和图解 好吃的柔软生吐司家常做法

  • 柔软生吐司

  • 三能吐司模具：上下火180度预热，实际温度210°C，开关门放吐司盒会降温30°C。带盖吐司入烤箱后的实际烘烤温度是180°C，一个吐司25～30分钟，两个吐司40分钟。不带盖吐司用上火140°C下火180°C，时间相同。普通吐司（包括学厨）模具：上下火150°C预热，实际烘烤温度130～140°C，时间相同。用...
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超级柔软的波兰种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的波兰种吐司做法

  • 超级柔软的波兰种吐司

  • 纯手揉的面团，不能出门的日子，揉面也可以成为一种健身方式(/ω＼)。这个方子做出来的吐司超级柔软，奶香浓郁。方子给出的量是一个450g吐司模的量。我是头一天晚上先准备的波兰种，第二天做的，小可爱们可以根据自己的需要调节时间。用料波兰种高筋面粉75克水75克酵母1克面团高筋面...
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柔软吐司的做法和图解 好吃的柔软吐司家常做法

  • 柔软吐司

  • 一款柔软的基础吐司鸡蛋和牛奶的总量330g（首次做预留10-20g液体量）2个450g吐司盒用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个细砂糖100克奶粉30克干酵母6克盐4克黄油50克柔软吐司的做法将牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、奶粉放入容器混合均匀后加入高筋面粉揉成面团出厚膜后加入黄油加...
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🔥无脂健康的全麦吐司/黑麦吐司，柔软！低糖！的做法步骤及图解,美味正宗的🔥无脂健康的全麦吐司/黑麦吐司，柔软！低糖！做法

  • 🔥无脂健康的全麦吐司/黑麦吐司，柔软！低糖！

  • 做之前建议看一下介绍：这款全麦含量比较高，追求健康低糖！黑麦粉和全麦粉做法都是差不多的！配方的水最好预留，每款面粉的吸水性都不同。含水量大的吐司水会更软！放奶粉是为了增加奶香味。可以用一发，也可以用二发，二发的口感稍微好一些。烤的时间温度每款烤箱和模具不一样，建议亲们...
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柔软的吐司的做法和图解 好吃的柔软的吐司家常做法

  • 柔软的吐司

  • 喜欢柔软的吐司用料高筋面粉175克蛋白1个酵母2克牛奶80克高筋面粉80克奶粉15克细砂糖30克淡奶油70克盐3克无盐黄油20克柔软的吐司的做法制作中种：前面4种材料混合，常温发酵3-4小时，发酵至面团3倍大把剩下的材料（除了黄油、盐）混合，将中种撕成小块，一起放入面包机搅拌，搅拌至面团...
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超级柔软的牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的牛奶吐司做法

  • 超级柔软的牛奶吐司

  • 此方可以做一个450克的三能模具，过程比较麻烦，不过为了吃，一切都是值得的用料中种高粉190克砂糖5克酵母3克牛奶120克（根据面粉吸水性自行增减）主面团高粉80克砂糖45克盐3克鸡蛋1个酵母2克牛奶15克（根据面粉吸水性自行增减）可以不放黄油25克超级柔软的牛奶吐司的做法中种面团材料...
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柔软方吐司的做法和图解 好吃的柔软方吐司家常做法

  • 柔软方吐司

  • 个人感受，做吐司是件很减压的事情。因为明确知道下一步要做什么，会做成什么，每一步都可控，几个小时就可端出满意的成品。相比较工作中生活中，那些耗时长见效微的努力，确是减压。这个吐司做法参考了很多菜谱，这次成品很满意，趁热打铁记录下来，供再刷时参考。用料吐司的具体材料看步...
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超级柔软的皇冠吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的皇冠吐司做法

  • 超级柔软的皇冠吐司

  • 没事喜欢烤各种包吃，所以有好的方子就得记录下来，已经做过很多次了，今天才有空记录。谢谢美丽老师的方子，按照自己家的材料记录下来以后用。用料新良高筋面粉450克奶粉18克盐6克新鲜酵母16克黄油45克糖110克水160克全鸡蛋110个超级柔软的皇冠吐司的做法把糖和水搅拌均匀鸡蛋...
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绝命柔软黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的绝命柔软黑芝麻吐司做法

  • 绝命柔软黑芝麻吐司

  • 吐司做得多了，就想自己发挥一下，刚好老妈做了黑芝麻猪油馅，味道好过宁波的缸鸭狗、五桥。脑补了下用来做吐司的情形应该香到爆吧。材料超简单做法也超日常。用料金像粉250克水165克黑芝麻猪油馅70克盐2克黑芝麻适量酵母4克绝命柔软黑芝麻吐司的做法除黑芝麻猪油馅全放入厨师...
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70%超级柔软低糖低油全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%超级柔软低糖低油全麦吐司做法
软妹子——超级柔软的汤种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软妹子——超级柔软的汤种吐司做法

  • 软妹子——超级柔软的汤种吐司

  • 做过很多中种北海道吐司，非常好吃，可是总是需要囤奶油，不方便。一直想做一个不需要奶油而口感柔软，奶味足的吐司。结合下厨房很多朋友的方子，尝试了汤种吐司，做过几次以后，调整了一下适合自己的用量。这是一款奶味十足的软妹子吐司，两个吐司的量，记录一下方便自己使用。用料1.汤种...
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柔软低糖的全麦黑芝麻吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软低糖的全麦黑芝麻吐司（小美版）做法

  • 柔软低糖的全麦黑芝麻吐司（小美版）

  • 这个低糖低油的吐司咸口，适合不喜欢高油高糖奶味过浓的厨友。添加了全麦粉更健康，又因为加了30克熟芝麻增加了香味和风味。尝试了几次，调整后关于原材料做个记录并分享给同好。关于吐司操作流程的方子很多，所以图片和文本说明相对简化了，新手可以移步参考其它方子。我用的美善...
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超级柔软淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软淡奶油吐司做法

  • 超级柔软淡奶油吐司

  • 吐司虐我千百遍，我待吐司，像我家的小女儿，磕了碰了，摔了蹭了，不能发火，不能性急，要和它用心交流，它才会让你意想不到的松软！用料金像面粉600克白砂糖48克盐10克奶粉24克酵母6克炼乳42克蜂蜜36克淡奶油180克冰牛奶290克老面107克黄油38克超级柔软淡奶油吐司的做法老面做法：金像面粉1...
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无油无糖胡萝卜吐司（超级柔软！）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖胡萝卜吐司（超级柔软！）做法

  • 无油无糖胡萝卜吐司（超级柔软！）

  • 自己试着琢磨吐司，没想到竟然做出来了。无油无糖也非常好吃！柔软！咸香味，还可以嚼到胡萝卜粒！用料鸡蛋3只牛奶50g水40g蒸熟的胡萝卜切粒150g盐3g燕牌耐低糖酵母4g金像牌高筋面粉410g无油无糖胡萝卜吐司（超级柔软！）的做法将上述材料搅拌均匀，后和成面团，和大概40分钟，直至面团出膜（用...
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超柔软吐司的做法和图解 好吃的超柔软吐司家常做法

  • 超柔软吐司

  • 撸了好多个方子，终于整出一个自己最喜欢感觉最柔软的吐司。就算放到第二天，也是柔软得不可思议。没有拍图片，纯粹文本分享，順便帮自己记录一下。ps.此方是两只吐司的量。用料高筋面粉500克低筋面粉20克黄油60克鸡蛋2个牛奶275克盐10克糖90克酵母7克超柔软吐司的做法除黄油以...
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超柔软吐司的详细做法大全,简单又营养的超柔软吐司做法

  • 超柔软吐司

  • 直接法吐司，新手不适用，我没写步骤，会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司切了13片，第二天吃口感依然好。如果两天内不吃，建议冷冻保存。...
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简单易学的特软黑糖吐司美食做法

  • 特软黑糖吐司

  • 既有烫面种又有鲁邦种，易嚼性强，特软实至名归。选用高质量的黑糖很有必要，黑糖块在烘烤下变成糖浆，挨着吐司的部分非常香甜美味。方子来自《欧式面包的下个世代》以下配方可做一个450g的吐司（原方为烘焙百分比，份量有改动，可能会爆头，实验后修改）用料烫面：高粉23g砂糖2.3g盐0.12g热...
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柔软全麦吐司(➕黑糖坚果)的做法步骤及图解,美味正宗的柔软全麦吐司(➕黑糖坚果)做法

  • 柔软全麦吐司(➕黑糖坚果)

  • 买东西越来越喜欢看看背面的配料表惊讶于每天吃进去的各种内添加剂的计量于是乎逐步慢慢转变成能自己动手的就自己动手虽然不一定便宜但是吃的安心这款全麦吐司经过几次试验觉得和高筋面粉配比4:6最为合适柔软口感很适合每天清晨用料黑糖/红糖20g全麦粉220g高筋面粉330g...
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超级柔软的奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的奶香吐司做法

  • 超级柔软的奶香吐司

  • 几乎每周都会做一次吐司，因为家人爱吃，每次都会俩，可以吃一周，避免浪费。这次方子是综合了好几个老师的配方，是我做过的最好的，最柔软也是爬得最高的一次，真的特别好吃，以后就打算用此方子了。不过我在原方基础上稍加改动了一下。原配方用530克高筋面粉，我用30克全麦粉替换了30克...
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非常柔软的黑米吐司的做法步骤及图解,美味正宗的非常柔软的黑米吐司做法

  • 非常柔软的黑米吐司

  • 用黑米粉做的吐司用汤种的方法做成品非常柔软细用料烫种牛奶100克黑米粉20克面团高筋面粉250克牛奶125克糖40克盐2克酵母3克黄油20克非常柔软的黑米吐司的做法先做烫种：牛奶加热到100度，加入黑米粉搅拌均匀，放凉后放进冰箱冷藏一个晚上。烫种拿出来回温后开始做面团：除了黄油...
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简单易学的柔软流心黑糖吐司美食做法

  • 柔软流心黑糖吐司

  • 小日子救星！同样健康少油少盐，美容养颜！用了汤种和波兰种来使面包更加柔软回甘！此方子是45O模具一个。如果想做上图小吐司，所有材料÷3就0K了！（小吐司的手法和大吐司一样，大吐司放3个面团，小吐司放一个即可）用料波兰种：（头天准备高粉30克水30克酵母0.3克烫种：高粉33克开水33克盐1.5克...
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无糖柔软黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖柔软黑芝麻吐司做法

  • 无糖柔软黑芝麻吐司

  • 留方自用，互相学习用料中种高筋面粉200克水100克盐1克酵母1.5克主面团高筋面粉50克鸡蛋1个酵母2克牛奶（奶油选一个）20克奶粉（可不放）30克奶油30克注这里的主面团液体总量包括鸡蛋是80克，不放芝麻酱液体要减少到70克，最好放点奶油比较好揉黑芝麻酱20克无糖柔软黑芝麻吐司的做法中...
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