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一次发酵花卷馒头的做法食谱

简单易学的一次发酵花卷馒头美食做法

  • 一次发酵花卷馒头

  • 用料中筋面粉260克白糖8克酵母粉3克油10克盐2克水120克左右葱花，油盐适量，抹表面一次发酵花卷馒头的做法1-6材料全部混入揉成光滑面团，密闭容器醒面15分钟。搓成长条，分为两半。一半擀成30厘米宽的长方形，油刷表面，撒少许盐和葱花。长方形面皮上下往中间折，变成10里面宽的三层长...
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印花小馒头一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的印花小馒头一次发酵做法

  • 印花小馒头一次发酵

  • 早餐不知道吃什么？提前准备些营养手作小馒头吧~自制食材明了、健康卫生，快手早餐、点心必备~用料紫薯黑米面粉150克儿童营养面粉50克辅食油3克温水100克酵母1.5克印花模具3个玻璃容器1个擀面杖1根印花小馒头一次发酵的做法准备食材，面粉可以用普通面粉代替；温水可以用温牛奶...
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花馒头〔一次性发酵〕的做法步骤及图解,美味正宗的花馒头〔一次性发酵〕做法

  • 花馒头〔一次性发酵〕

  • 芹菜具有减肥降血压抗癌……从茎到叶都是宝。常吃芹菜益处多多，这不，做成馒头，又多了一个摄取的好办法。通常，做这种花型的馒头我喜欢用一次性发酵，〔做包子还是二发比较好〕面要揉透，整好型不易变，简单又快速。判断发酵到位不以时间而定，主要看状态，生面坯明显变大变胖，拿在手里轻...
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一次发酵馒头的详细做法大全,简单又营养的一次发酵馒头做法

  • 一次发酵馒头

  • 用料中筋面粉500克清水260克酵母5克糖20克盐2克一次发酵馒头的做法把材料备好，准备揉面把所有材料混匀，揉光滑，成品做出来好不好看，这一步很关键哈哈……不用发酵，直接整形哦搓成长条，我分21个，42克一个，觉得大小合适，太大孩子吃不完滚圆发酵当中发酵好的状态冷水下锅蒸18至20分左...
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一次发酵的馒头花卷的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的馒头花卷做法

  • 一次发酵的馒头花卷

  • 用料面粉500克水250克酵母5克糖10克一次发酵的馒头花卷的做法1.面粉量，水量，酵母量，都和一般发酵一样，不变。例如面粉500克，水就是250克左右（是面粉量的一半），酵母是5克（占面粉量的1%，如果天热可少放一克，天特别冷可以多放一克）。2.酵母可以放在水里先化开，面粉里可以放10克糖，也可以不...
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彩色馒头卷（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的彩色馒头卷（一次发酵）做法

  • 彩色馒头卷（一次发酵）

  • 普普通通的白馒头，是不是看着都不太有食欲？个人觉得：美食，不仅要有好吃的内在，外表也要讨人喜欢才行。最近霍霍了几种果蔬粉，还没开封，今天又遭遇暴雨，娃们停课在家，那就整点不一样的主食吧。用料中筋（普通）面粉400克耐糖酵母4克白砂糖30克猪油20克纯牛奶200克可可粉8克南瓜粉8克菠...
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黑米双色馒头花卷（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米双色馒头花卷（一次发酵）做法

  • 黑米双色馒头花卷（一次发酵）

  • 一次发酵简单快手，节省了很多时间，而且做出来的成品和两次发酵的成品一样漂亮美味。用料普通面粉200克一220克牛奶100克白糖20克酵母2克普通面粉200克一220克黑米粉50克牛奶125克白糖25克酵母粉2克黑米双色馒头花卷（一次发酵）的做法用常温牛奶把酵母粉化开，冬天用温牛奶化开，白...
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一次性发酵的馒头，卷的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵的馒头，卷做法

  • 一次性发酵的馒头，卷

  • 曾经，你一言，我一语。我们即使相隔千里，也是无话不谈，如今，你不言，我不语，我们即使近在眼前，也已无话可谈用料普粉200克水100克酵母2克，泡打粉2克冷水上锅蒸30分钟一次性发酵的馒头，卷的做法面包机帮助揉成团取出手揉成光滑的面团，多揉切开很细腻的就行馒头卷卷蒸屉发酵发酵40分钟的...
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枣泥毛毛虫馒头花卷（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥毛毛虫馒头花卷（一次发酵）做法

  • 枣泥毛毛虫馒头花卷（一次发酵）

  • 家里娃不喜欢没味道的馒头，加了自己做的枣泥做成毛毛虫的造型，孩子很喜欢吃，留下存档。用料普通面粉200克清水100克枣泥适量枣泥毛毛虫馒头花卷（一次发酵）的做法所有给自家娃做的得到充分肯定的食谱，都记录在这个公众号上，只是存档用来给自己用，需要的亲可以去看下哟～100克水，200克...
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一次发酵的花式馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的花式馒头做法

  • 一次发酵的花式馒头

  • 上次做胡萝卜卷，榨汁的胡萝卜渣不想浪费，于是拿来做花式馒头，好吃又营养美味。用料面粉500克酵母5克牛奶150克胡萝卜渣75克水100克一次发酵的花式馒头的做法先分两次和面，第一次胡萝卜渣和200克面粉、100克水和2克酵母一起和面，和好后用擀面杖擀成扁平。再和一次面，用300克面粉...
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一次发酵葱油花卷馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵葱油花卷馒头做法

  • 一次发酵葱油花卷馒头

  • 家常做法、没什么难度、家里娃很爱吃、用料面粉200克酵母2.2克温水110克白糖4克葱花看心情盐一丢丢植物油一勺（喝汤勺）一次发酵葱油花卷馒头的做法白砂糖倒进面粉、拌匀110克温水和2.2克酵母、化成酵母水、酵母水搅拌一下立刻就开始和面、一边倒水一边搅拌、没有干面、开始...
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肠仔馒头卷（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔馒头卷（一次发酵）做法

  • 肠仔馒头卷（一次发酵）

  • 用牛奶和面、加入小香肠，做为早餐很赞哟！早餐约3人量✅用料低筋面粉200克牛奶110克（根据自家面粉吸水性调整）干酵母2克玉米油5克糖（选放）8克小香肠（特别迷你的那种）12根造型材料红曲粉少量（不到1克，所以没有给出具体量）肠仔馒头卷（一次发酵）的做法准备好所有材料酵母加入牛奶中活化。...
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一次发酵糙米黑米馒头（花卷）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵糙米黑米馒头（花卷）做法

  • 一次发酵糙米黑米馒头（花卷）

  • 参考微博羽萱妈妈方子、下厨房爱烘焙奶奶花卷做法，方子用量做了9个馒头、9个花卷。我这里只是自己方子的记录。用料中筋粉450克糙米黑米粉150克牛奶340克黄油25克白砂糖30克干酵母6克一次发酵糙米黑米馒头（花卷）的做法所以材料除黄油外放入厨师机搅拌桶搅拌成团加黄油后继续...
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一次发酵的波点馒头卷的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的波点馒头卷做法

  • 一次发酵的波点馒头卷

  • 波点是小清新的鼻祖，可爱到无法呼吸的绿色波点馒头卷，养眼快手又好吃。用料❤️白色面团❤️中筋粉100克纯牛奶50克糖10克酵母1克❤️绿色面团❤️中筋粉100克菠菜汁46克糖10克酵母1克小苏打0.5克一次发酵的波点馒头卷的做法新鲜菠菜用破壁机先榨汁，然后过滤出46g汁液（说起这个机子，简...
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樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的樱花馒头（一次性发酵）做法

  • 樱花馒头（一次性发酵）

  • 4月最美樱花季，没有时间去赏樱花，在家做个樱花馒头赏赏😜😜😜我觉得比武大和顾村的🌸都要美😎😎😎用料普通面粉300克水140-150克糖12克酵母3克红曲粉适量樱花馒头（一次性发酵）的做法所有材料放面包机里面揉成光滑的面团后分成8份揉圆盖上湿布醒10分钟取一个面团按扁，用切板切...
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开花馒头红枣馒头一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的开花馒头红枣馒头一次发酵做法

  • 开花馒头红枣馒头一次发酵

  • 前言必读：先处理好枣泥：我用了18颗大红枣，煮熟，放凉，手拨核扔掉，剩余用料理机打成泥。出来的枣泥有320g重。因为枣子大小不一样，每个人处理枣泥水份会不一样，所以后续放水和面时一定要从最小量加起。面团干湿程度，无干粉、不粘手的程度。酵母粉先用水融化开，这样和面能非常均匀。用...
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馒头肠仔卷（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头肠仔卷（一次发酵）做法

  • 馒头肠仔卷（一次发酵）

  • 女儿喜欢吃肠仔，也喜欢吃馒头，一举两得。用料普通面粉300克酵母3克细砂糖25克纯牛奶150克玉米油8克馒头肠仔卷（一次发酵）的做法牛奶加入酵母搅一下静止一分钟备用，面粉加入沙糖，玉米油搅拌均匀，然后倒入牛奶酵母水，厨师机2-3档，搅拌5分钟左右至成团，表面稍为光滑即可，盖上盖子醒发5...
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一次发酵花卷（馒头也通用）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵花卷（馒头也通用）做法

  • 一次发酵花卷（馒头也通用）

  • 主要记录配方，没有过程图，下次有空再补用料面粉500克水240克酵母5克白糖10克一次发酵花卷（馒头也通用）的做法我用面包机和面，成团后拿到硅胶垫上自己揉揉，盖保鲜膜松弛几分钟，然后先取半份面团，用压面机1档压成大片后一分为二，抹油，撒盐，卷起（每段16厘米长，3厘米宽）然后切成2厘米的段，两...
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卷卷香肠馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的卷卷香肠馒头（一次发酵）做法

  • 卷卷香肠馒头（一次发酵）

  • 因为小叮当特别爱吃馒头，所以我总是不断地尝试做各种快手简单的造型馒头。这次的加了香肠，口感也更加丰富了。蒸出来的面食果然比较适合小孩，营养健康。用料中筋面粉300g纯牛奶170g酵母3g糖30g花生油6g紫薯粉15g脆皮肠6根卷卷香肠馒头（一次发酵）的做法除紫薯粉和脆皮肠外外，其...
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花卷、包子、馒头一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的花卷、包子、馒头一次发酵做法

  • 花卷、包子、馒头一次发酵

  • 用料水或者牛奶135克糖45克植物油30克面粉300克酵母3克包子不加糖花卷、包子、馒头一次发酵的做法采用一次发酵法，揉面好直接整形蒸锅水烧到烫手放蒸笼进去盖好盖子发酵35分钟开大火待水开，计时15分钟，关火焖三分钟，开盖出锅...
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一起用餐吧——一次发酵法蒸馒头、花卷的做法步骤及图解,美味正宗的一起用餐吧——一次发酵法蒸馒头、花卷做法

  • 一起用餐吧——一次发酵法蒸馒头、花卷

  • 面团揉好后直接整形、发酵、上锅蒸，适合懒人。记录下来，只为自己方便。用料面粉5杯酵母11g泡打粉11g白糖15g猪油5g水350g一起用餐吧——一次发酵法蒸馒头、花卷的做法所有材料放面包机揉面20分钟。冰箱冷藏10分钟后再次揉面20分钟。（村里新加工的面粉含水量大，所以少用了50g...
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双面花、花卷馒头(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的双面花、花卷馒头(一次发酵)做法

  • 双面花、花卷馒头(一次发酵)

  • 用料中筋面粉300克紫薯粉7克牛奶155克细沙糖30克盐2克酵母粉3克双面花、花卷馒头(一次发酵)的做法称量好所用食材，酵母粉用温牛奶化开，静置三分钟，把紫薯粉，盐，细沙糖放面粉里搅拌均匀，再倒进牛奶，面粉用筷子搅拌成絮状，放到揉面垫子上，揉成光滑细腻的面团。揉好的面团用擀面杖擀...
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一次发酵的大白馒头（花卷）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的大白馒头（花卷）做法

  • 一次发酵的大白馒头（花卷）

  • 炒上一盘香香的菜，就着暄软的大白馒头~用料面粉（中粉）500克酵母3克水270克一次发酵的大白馒头（花卷）的做法材料放进去，厨师机低速混匀，中速活到面团光滑。手揉也是一样，活到光滑就可以啦。松弛20分钟，皮肤撒粉，擀成长方形大面片，大大的。上面抹匀一层油。卷起来，卷紧了。拍扁，切成2.3...
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一次发酵花卷馒头 口感松软的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵花卷馒头 口感松软做法

  • 一次发酵花卷馒头 口感松软

  • 用料中筋面粉300克清水155克玉米油10克酵母3克细砂糖10克一次发酵花卷馒头口感松软的做法用35℃温水溶解酵母，搅拌均匀。把面粉、油、糖等依次加入，随后缓慢倒入酵母水。揉成光滑的面团，室温发酵一个多小时，或者放进烤箱发酵30分钟左右。（冬天发酵时间会慢点，需要耐心等候）发酵...
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白馒头（刀切，卷卷）一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的白馒头（刀切，卷卷）一次发酵做法

  • 白馒头（刀切，卷卷）一次发酵

  • 用料中筋面粉250克酵母2.5克水125克糖5-25克白馒头（刀切，卷卷）一次发酵的做法准备面团：酵母先在水中融化备用。将面粉、糖、酵母水，揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒5分钟。如果面团太软可不醒面直接搓条。如果偏硬可以多醒一会儿。刀切：将面团擀成15*10的长方形薄片，顺便排气，一头压...
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