当前位置：烹调屋 >

卤肉饭台式古早味的做法食谱

卤肉饭(台式古早味)的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭(台式古早味)做法

  • 卤肉饭(台式古早味)

  • 酱香浓郁、卤肉入口即化，红葱头和香菇是灵魂，经典台湾古早配方，一碗封神。用料五花肉250克香菇5朵红葱头40g青菜2颗鸡蛋1个米饭1碗卤肉饭(台式古早味)的做法肥瘦相间的五花肉切成拇指大小的丁状，香菇提前泡发。（泡发香菇的水不要倒掉）香菇切丁，红葱头切薄片，姜蒜切沫。锅下少许底...
  • 18550
台式古早味《韭菜肉丝炒面》的做法步骤及图解,美味正宗的台式古早味《韭菜肉丝炒面》做法

  • 台式古早味《韭菜肉丝炒面》

  • 在異地常常想念家鄉的味道，用幾樣簡單的食材，就能做出台式古早味的炒麵，喜歡韭菜的您一定會喜歡哦～用料韭菜一把梅头肉适量干香菇5朵小虾米一小把蒜头6瓣台湾油葱酥一小把酱油适量胡椒粉少许盐巴少许台湾高鲜味精或鸡粉少许台式古早味《韭菜肉丝炒面》的做法✔️韭菜洗淨，切段✔...
  • 15443
「台湾古早味」正宗台式奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的「台湾古早味」正宗台式奶茶做法

  • 「台湾古早味」正宗台式奶茶

  • 啊……关于封面呢……是因为做完忘记拍照了……见谅啦(๑❛ᴗ❛๑)比心～用料牛奶50～100ml红茶包两个水120～130ml炼乳适量「台湾古早味」正宗台式奶茶的做法制作红茶：把水煮滚，加入红茶包两个先倒入牛奶，再倒入红茶加入适量炼乳小贴士1.一定！！一定！！要先倒入牛奶！！！！2.如果放了炼乳还觉...
  • 15746
古早味卤笋丝，外婆家的味道（台味）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味卤笋丝，外婆家的味道（台味）做法

  • 古早味卤笋丝，外婆家的味道（台味）

  • 早期台灣移民生活不易，珍惜農產資源，常將季節產的物作加以醃製或曬乾，舉凡西瓜絲、瓢瓜絲、福菜、酸菜絲、菜脯干、筍絲等等⋯。盛產的桂竹筍則常以醃製法保存，具有烹調越久越酸香入味的特性，其實，也體現了早期農家生活的小智慧，節省灶火與煮食的人力，是週週頓頓有的大鍋菜。從小...
  • 30467
台式卤肉饭(肉汤泡饭太美味)的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭(肉汤泡饭太美味)做法

  • 台式卤肉饭(肉汤泡饭太美味)

  • 在家也能吃到的美味，尤其卤肉汤泡饭，太香了，哈哈！用料带皮五花肉适量干香菇10朵煮好的鸡蛋2个油菜2棵洋葱1/4个葱姜料酒焯五花肉豌豆适量大蒜3-4瓣桂皮1块大料1个生抽适量老抽适量鸡精适量蚝油适量冰糖适量盐适量台式卤肉饭(肉汤泡饭太美味)的做法带皮五花肉切块，焯水到成熟(...
  • 13560
台式古早蛋饼的详细做法大全,简单又营养的台式古早蛋饼做法

  • 台式古早蛋饼

  • 转载自Youtube频道斑愛馬媽BEMMa：好喜欢这个妈妈的频道，看着特别暖心。快手早餐，简单又营养！配方是1人份的量，家里有几个人就准备几个人的哦！用料饼皮(一人份）低筋面粉20克红薯淀粉10克水65ml葱花适量鸡蛋1个调味盐少许黑胡椒少许自己喜欢的沾酱和配料适量台式古早蛋饼的做法低...
  • 19787
台式卤肉饭的做法和图解 好吃的台式卤肉饭家常做法

  • 台式卤肉饭

  • 简单美味的一道卤肉饭，不要复杂的食材和调料，主要是好吃易做～用料五花肉300g鸡蛋2个香菇6朵红葱头半个姜片适量生抽适量老抽适量料酒适量糖适量台式卤肉饭的做法五花肉切小块，香菇切小丁，洋葱切碎熬成葱酥，姜切片先熬葱酥，锅里倒油六成熟转小火，下洋葱碎，慢慢熬，这个过程比较长，熬了...
  • 29220
美味诱惑『台式卤肉饭』的做法步骤及图解,美味正宗的美味诱惑『台式卤肉饭』做法

  • 美味诱惑『台式卤肉饭』

  • 『卤肉饭』其实我一直是排斥的∽受不了那油腻腻de肥肉……(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)宅在家的日子为了俩只食🥩动物还是决定试试~{带皮五花肉。香菇。冬菇。冬笋。水煮蛋。西蓝花。油白菜。}竟是意外的惊喜~😋😋😋用料食材——————————五花肉300克洋葱0.5个香菇3朵冬菇3...
  • 18360
芋粿巧（台式古早味）的做法步骤及图解,美味正宗的芋粿巧（台式古早味）做法

  • 芋粿巧（台式古早味）

  • 早期台湾乡村年节常见的传统小吃，材料通常由自家种植的稻米与芋头和香蕉叶或竹叶等原料制作而成用料芋头丁800克玉米油3大勺盐3克白胡椒粉少许砂糖10克油葱酥3大勺蝦米、腊肉自由选择素食可不加酱油3大勺五香粉少许水（1）90克糯米粉250克粘米粉170克水（2）320克芋粿巧（台式古早味...
  • 31599
台味卤肉饭的做法和图解 好吃的台味卤肉饭家常做法

  • 台味卤肉饭

  • 让人信心爆棚的卤肉饭！！油葱酥的独特香味，煨炖出了蟹膏口感的猪皮，这一切汇成了这一碗鲜香丰腴的下饭利器。哪怕只是为了多吃一口肉臊，我也愿意胖三斤呵。看看小贴士！！！用料带皮猪五花肉500g大蒜3-4小瓣糖1T油葱酥40g水500g酱油3T酱油膏1T料酒1T八角1粒桂皮1片台味卤肉饭的做法猪...
  • 32897
台湾卤肉饭/台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭/台式卤肉饭做法

  • 台湾卤肉饭/台式卤肉饭

  • 做起来100分钟，吃起来5分钟。卤肉丁夹着香菇丁、洋葱丁，浇一勺卤汁，超级香。就在下厨房学的方子，综合几个配方，一次成功，感谢大神们的贡献。用料五花肉600克干香菇10朵紫皮洋葱1个鸡蛋若干个生姜1块大葱1根大料2个桂皮1块香叶2片花椒若干粒干辣椒1个冰糖10多粒生抽3勺香醋1勺老...
  • 16117
台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）做法

  • 台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）

  • 用料家乐台式卤肉汁1包五花肉鸡蛋香菇上海青台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法家乐台式卤肉汁，一包到味！精选地道手作油葱酥，尽享台式卤肉风味。准备好食材。带皮五花肉切丁；上海青烫熟备用；水煮蛋拨壳；干香菇提前用500克温水浸泡，香菇水静置留用；起油锅煸炒五花肉至出油，放入香菇继...
  • 22475
台式红烧肉 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台式红烧肉 台式卤肉饭做法

  • 台式红烧肉 台式卤肉饭

  • 上海红烧肉很有名，虽然好吃，但对我来说，我还是喜欢咱们家乡的红烧肉多一些，尤其是卤汁，无论拌饭或是淋在烫青菜上都很棒。把五花肉切成小块就变成了卤肉燥。用料五花肉600克料酒（米酒）1/3杯醤油（生抽）1/2杯红烧酱油（老抽）2大匙蚝油1大匙冰糖30克五香粉1/2茶匙八角粉1/4茶匙白胡椒粉1...
  • 11911
简单易学的古早味台式卤肉饭美食做法

  • 古早味台式卤肉饭

  • 对做菜有兴趣的朋友可以关注我的公纵号CookGoodFood说到台湾的小吃卤肉饭一定要提一下阿街头巷尾到处都能吃到卤肉饭对台湾人来说一碗卤肉饭满足的不仅是胃口还有满满的情怀用料五花肉500克葱头15个八角6个茴香一小把香叶6片桂皮一片冰糖四五粒香菇若干鸡蛋若干上海青若...
  • 11613
简单易学的台式古早味卤鸡爪美食做法

  • 台式古早味卤鸡爪

  • 夏日卤味，记录之用用料记录之用台式古早味卤鸡爪的做法记录之用记录之用记录之用...
  • 25118
台式古早味蛋黄面包的做法步骤及图解,美味正宗的台式古早味蛋黄面包做法

  • 台式古早味蛋黄面包

  • 经常看我菜谱的童鞋都知道我做面包喜欢用牛奶代替水，一直觉得这样的面包更有口感，可是没想到，这款古早蛋黄面包真的颠覆了我的这个认知。这款面包是看台湾一个做菜的节目里知道的，试着做了一下，本来没有多高的期待，但是成品实在是有点惊艳。面包本身柔且韧充满弹性，更重要的是奶...
  • 22567
台式卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的台式卤肉饭做法

  • 台式卤肉饭

  • 作家焦桐说，“在台湾，有人烟处就有卤肉饭。很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭，吃到满嘴假牙还和它纠缠不休。”今天和大家分享台式卤肉饭的做法，为了大家购买食材方便，用洋葱代替了红葱头，能买到的话，建议还是用红葱头，会更香一些。经过卤煮的五花肉肥而不腻，油亮亮地躺在饱满的饭...
  • 17321
台式古早味卤鸡脚，夏日卤味的做法步骤及图解,美味正宗的台式古早味卤鸡脚，夏日卤味做法

  • 台式古早味卤鸡脚，夏日卤味

  • 用料500克鸡爪30克油100克蒜头，带皮用刀背拍扁20克葱2-5支新鲜小米椒30克姜，切厚片1300克水50克生抽20克老抽30克糖100克米酒1克白胡椒粉(约1/4茶匙)20克盐台式古早味卤鸡脚，夏日卤味的做法1将鸡爪减去指甲，放入冷水中煮沸氽烫后捞出，在清水下冲洗干净沥干备用。2将油、带皮蒜...
  • 5842
台式古早味手切卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台式古早味手切卤肉饭做法

  • 台式古早味手切卤肉饭

  • 我今天做的古早味台式手切卤肉，搭配的是南洋风黄姜饭，酸菜的部分选择了家里刚好有的之前腌制的四川泡菜。用料卤肉：姜末1小匙蒜末1小匙水发香菇8朵开阳1大匙猪五花肉3斤白胡椒粉2小匙老抽3大匙上海辣酱油1小匙料酒2大匙糖2大匙市售卤肉调料包1个甘草片3片盐适量自制红葱酥适...
  • 11276
不吃三碗饭不罢休的台式古早味滷肉的做法步骤及图解,美味正宗的不吃三碗饭不罢休的台式古早味滷肉做法

  • 不吃三碗饭不罢休的台式古早味滷肉

  • 用料五花肉一大块鸡蛋四个凤尾笋适量百页结适量生抽适量老抽适量冰糖7、8颗米酒适量香叶适量八角适量桂皮适量小葱一捲蒜头适量油葱酥适量不吃三碗饭不罢休的台式古早味滷肉的做法五花肉切块后汆水备用，鸡蛋水煮后剥壳煎成虎皮蛋备用，油锅烧热后下冰糖稍微炒出金黄色后下五...
  • 11442
就惦记这一口古早味「台式卤肉饭」的做法步骤及图解,美味正宗的就惦记这一口古早味「台式卤肉饭」做法

  • 就惦记这一口古早味「台式卤肉饭」

  • 🍚曾經在台灣待過一年，吃過各式各樣的滷肉飯，味道幾乎差不多，偏甜口。身为廈門人，家裡也經常會做滷肉或控肉。這已經是不知道第幾次做滷肉飯喇～真的很美味！👩🏼‍🍳并非专业厨师，所有食谱及步骤不一定准确严谨，仅供参考。如果你相信我，就一起试试看，谢谢大家鸭~用料五花肉500克葱半...
  • 6159
超级美味台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味台式卤肉饭做法

  • 超级美味台式卤肉饭

  • 香满屋的卤肉饭，就着米饭，能吃两大碗。复现率很高的菜，浇汁拌饭，吃到停不下来！超级好吃，又简单，强烈推荐做起来！用料五花肉500克鸡蛋5个老抽半勺姜2片生抽3勺料酒1勺八角香叶桂皮1个冰糖少许红葱头8到10个大的超级美味台式卤肉饭的做法红葱头剥去外皮。家里有两种红葱头，大小不一，...
  • 26023
台湾卤肉饭 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭 台式卤肉饭做法

  • 台湾卤肉饭 台式卤肉饭

  • 媳妇最爱吃我做的台湾卤肉饭了，做了好几年了，超级好吃超级下饭，而且不腻噢。现在分享给大家！用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3个鸡蛋4只桂皮1块香叶3片油菜4棵大葱1根冰糖15块生抽2勺老抽1勺盐适量料酒共4勺分两次台湾卤肉饭台式卤肉饭的做法葱切段，姜切片，分成两份，第一份焯...
  • 24931
台式古早味～怀旧卤排骨的做法步骤及图解,美味正宗的台式古早味～怀旧卤排骨做法

  • 台式古早味～怀旧卤排骨

  • 滷排骨飯真的是一道很有層次又好吃的道地台灣料理！這道菜的秘訣就是先炸...再滷。Mmmm,把鮮美的肉汁完全鎖在肉內。吃起來非常juicy不乾澀。今天做的這道菜譜一併處理了滷蛋➕滷豆乾，讓辛苦的媽咪們燒飯又省了一道功夫！😃一起來做看看吧！用料豬排4-6片《醃肉醬》：五香粉1小勺...
  • 16901
简单易学的台式古早味卤鸡脚美食做法

  • 台式古早味卤鸡脚

  • 用料鸡爪500克油30克蒜100克葱20克姜30克鲜小米辣3根冰糖30克生抽50克老抽20克白胡椒粉1克盐20克台式古早味卤鸡脚的做法将500克鸡爪洗净，剪去指甲，切成两段，放入冷水中煮沸焯烫后捞出，在清水下冲洗干净沥干备用。将30克油放入美善品主锅中，加入100克蒜头（带皮用刀背拍扁），加入20...
  • 16469

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接