![蟹黄（咸蛋黄）豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄（咸蛋黄）豆腐羹做法]( "蟹黄（咸蛋黄）豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄（咸蛋黄）豆腐羹做法")
- 应你们要求~出一个家常版用咸蛋黄代替蟹黄的蟹黄豆腐羹😉味道一点不输外面的蟹黄豆腐😆用料咸蛋黄3个盒装内酯豆腐1盒（250g左右）火腿肠丁一丢丢水淀粉小半碗葱花点缀的一点蚝油0.5勺盐1小勺油（哪种都没什么关系）比平常炒菜少点胡椒粉一点点就好蟹黄（咸蛋黄）豆腐羹的做法处理咸...
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![蟹黄豆腐煲（咸蛋黄豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐煲（咸蛋黄豆腐）做法]( "蟹黄豆腐煲（咸蛋黄豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐煲（咸蛋黄豆腐）做法")
- 剩了几个咸蛋黄，懒得做蛋黄酥了，所以做了这道菜。青菜，家里只有茼蒿了，只能放它了，感觉放菠菜应该更好吃。喜欢汤糊一些的，可以加些水淀粉。用料咸蛋黄6个嫩豆腐1块胡萝卜1根金针菇1把茼蒿一小把香菜适量白胡椒粉适量盐适量蟹黄豆腐煲（咸蛋黄豆腐）的做法胡萝卜切丁，茼蒿的杆切段，金...
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![蟹黄豆腐羹的详细做法大全,简单又营养的蟹黄豆腐羹做法]( "蟹黄豆腐羹的详细做法大全,简单又营养的蟹黄豆腐羹做法")
- 蟹黄豆腐本是一道京味菜，后来在江浙、淮扬一带发扬光大！这道菜的食材简单，主要是用蟹黄和嫩豆腐加以姜丝烹煮而成，但后因蟹黄成本太高，为了能进入更多人的餐桌，采用了咸蛋黄！我今天复原的是传统的蟹黄豆腐羹，用了蟹黄酱！家里没有蟹黄酱的朋友们可以用咸蛋黄加一点蟹棒烹煮，味道同样...
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![咸蛋黄豆腐羹的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄豆腐羹做法]( "咸蛋黄豆腐羹的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄豆腐羹做法")
- 用料咸蛋黄1个水淀粉适量盐适量嫩豆腐1块青豆少许红萝卜少许黄灯笼椒少许咸蛋黄豆腐羹的做法准备好所有配料，在这里说一下主配料一定要有的，其它的辅料随便，😊家里有啥就用啥。锅中倒油加热放入咸蛋黄炒至冒泡泡即可倒入辅料和生姜末继续翻炒加入清水煮开放豆腐加入水淀粉和...
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![蟹黄(咸蛋黄)豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄(咸蛋黄)豆腐做法]( "蟹黄(咸蛋黄)豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄(咸蛋黄)豆腐做法")
- 2人份用料咸蛋黄8-10个嫩豆腐300g胡萝卜半根模拟蟹棒4根菠菜可加不过要先焯水蟹黄(咸蛋黄)豆腐的做法🖤嫩豆腐切成小块，葱切段，胡萝卜切碎，蟹棒切段。咸蛋黄8-10颗蒸熟，然后用搅拌机打的特别碎，一定要用搅拌机不然口感不好。🖤热锅倒油，放入葱段炒香，再倒入咸蛋黄碎，翻炒几下后倒...
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![林先森厨房 • 蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）的做法步骤及图解,美味正宗的林先森厨房 • 蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）做法]( "林先森厨房 • 蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）的做法步骤及图解,美味正宗的林先森厨房 • 蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）做法")
- 去餐厅特别喜欢点的一道菜知道其实蟹黄=咸蛋黄+蟹棒后就一直想要自己尝试做果然并不是很难呢～用料内酯豆腐1盒咸蛋黄4个蟹棒1袋玉米粒适量豌豆粒适量水淀粉克盐克林先森厨房•蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）的做法1、材料准备玉米粒和青豆粒焯水，豆腐切块，蟹棒切碎，咸鸭蛋去皮留蛋...
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![平民版蟹黄豆腐－咸蛋黄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的平民版蟹黄豆腐－咸蛋黄豆腐做法]( "平民版蟹黄豆腐－咸蛋黄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的平民版蟹黄豆腐－咸蛋黄豆腐做法")
- 疫情控制了我，使我无聊使我做菜。物资紧缺，冰箱只有豆腐怎办来做道平民版的蟹黄豆腐，就是我的咸蛋黄豆腐了!材料:水豆腐，火腿肠，咸蛋黄酱，水淀粉，油，盐1:准备材料:水豆腐切方块，火腿肠切丝，调好水淀粉。2:热锅下油，炒咸蛋黄酱，你会看到咸蛋黄酱在冒泡沫，像搞实验室一样。3:加入火腿丝...
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![蟹黄豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹黄豆腐羹家常做法]( "蟹黄豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹黄豆腐羹家常做法")
- 用料鸡蛋4虾仁毛豆或青豆胡萝卜玉米粒嫩豆腐盐胡椒粉鸡汁蟹黄豆腐羹的做法煮熟鸡蛋黄剥出，也可以直接用咸鸭蛋黄炒熟虾仁加蛋黄加蔬菜粒（要小）炒熟，放胡椒粉鸡汁盐再加豆腐加水烧5分钟。加炒过的虾仁，勾淀粉出锅。小贴士水尽量少放点，太多不敢收汁...
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![蟹黄豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（咸蛋黄版）做法]( "蟹黄豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（咸蛋黄版）做法")
- 首先很感谢大家这么喜欢这道菜，下面回答一下交作业里提及比较多的问题。1⃣️关于成品的颜色：每个人买到和使用的鸭蛋黄不一样，成品颜色自然也会有差异。以我的经验来看，烘培蛋黄做出来的颜色会比较好看点儿；但我个人还是喜欢用市售咸鸭蛋，比较香。⚠️但是，如果你们要用市售的咸鸭...
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![蟹黄银鱼豆腐羹（咸鸭蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄银鱼豆腐羹（咸鸭蛋版）做法]( "蟹黄银鱼豆腐羹（咸鸭蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄银鱼豆腐羹（咸鸭蛋版）做法")
- 用咸鸭蛋假装下蟹黄低配版的“蟹黄豆腐”加入了太湖小银鱼入口爽滑两碗都不够！用料银鱼适量嫩豆腐1块咸蛋黄3个高汤/水适量水淀粉适量料酒适量白胡椒适量盐适量蟹黄银鱼豆腐羹（咸鸭蛋版）的做法准备好各项材料，我这里用的是从完整咸鸭蛋中取出的咸蛋黄（留一点蛋白没关系），也可以...
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![蟹黄豆腐（咸蛋黄版本）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（咸蛋黄版本）做法]( "蟹黄豆腐（咸蛋黄版本）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（咸蛋黄版本）做法")
- 其实餐厅的每一道菜，我们只要用点心研究，小美神器都可以做出来。自己做的，也许味道比餐厅差一点点……但是我告诉你，差的就是味精和添加剂而已！我们可以用提鲜的食材去替代！本食谱里火腿可以用午餐肉，火腿肠代替，虾皮可以用蟹柳代替。用料咸蛋黄3个嫩豆腐1块玉米淀粉1.5茶匙（用少...
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![蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹做法]( "蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹做法")
- 用料内酯豆腐1盒蟹棒2小节香肠1片胡萝卜1/3根豆角（最好用青豆）3根鸭蛋1个油克盐克淀粉2勺蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹的做法切好配菜，有青豆最好用青豆，没有用其他绿叶菜代替也可以。除了蟹棒，其他可以酌情放（颜色搭配好看些）锅内少量油，油热后依次加入香肠，蟹棒，豆角，胡萝卜翻炒，加适量的...
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![蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版）做法]( "蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版）做法")
- 中意很久的一道菜，趁着周末尝尝鲜用料咸蛋黄1-3个嫩豆腐1块大蒜2瓣葱1根火腿肠1根清水适量牛奶半盒蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版）的做法咸蛋黄和蒜末爆香（不用放油）加入豆腐丁继续翻炒1-2分钟，注意用小火，不要将豆腐炒成金黄加入清水和火腿丁炖2分钟加入牛奶和葱花煮沸即可小贴士这道菜...
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![蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版本）好吃的烹饪方法 蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版本）的地道做法和步骤]( "蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版本）好吃的烹饪方法 蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版本）的地道做法和步骤")
- 上周五立秋，正式进入落叶缤纷的金秋咯~都说每逢佳节倍思亲，思谁？当然是思“膏蟹”啦！~但8月还不是吃膏蟹的最佳季节，寻思着换个法子吃上“蟹黄料理”。今儿个就来整个没有蟹黄的“蟹黄”豆腐羹（没错，我在耍流氓）~材料简单，味道也是很值得“哇塞”一声的~~~材料和烹饪步骤都很简单，...
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![蟹黄豆腐（咸蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（咸蛋黄）做法]( "蟹黄豆腐（咸蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（咸蛋黄）做法")
- 本来黄黄的一坨以为肥咩咩不会吃了结果还挺捧场，吃光光了记下来记下来用料内脂豆腐咸蛋黄蟹柳水淀粉盐糖鸡精蟹黄豆腐（咸蛋黄）的做法锅里一点油，咸蛋黄碾碎，炒出小沫沫，放入蟹柳炒一炒，放点水内脂豆腐放里面咕嘟咕嘟，加点盐，再放点水淀粉，调味盐一点点糖一点点味精...
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![咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）做法]( "咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）做法")
- 没有蟹黄，咸蛋黄也是一绝👍用料嫩豆腐1块咸蛋黄4个胡萝卜半根盐2克黑胡椒1勺咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法豆腐切块，开水烫一下定型，放凉水中备用咸蛋黄碾碎，放热油中炒出沙，加白菜海鲜菇胡萝卜炒一分钟加水煮沸后加豆腐小心翻炒后加黑胡椒和盐出锅可以放点自己喜欢的蔬菜，我加...
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![蟹黄豆腐（咸鸭蛋蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（咸鸭蛋蛋黄）做法]( "蟹黄豆腐（咸鸭蛋蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（咸鸭蛋蛋黄）做法")
- 用料咸鸭蛋蛋黄2个内酯豆腐1盒胡萝卜1/5根豌豆20克水淀粉5克盐5克胡椒粉5克蟹黄豆腐（咸鸭蛋蛋黄）的做法内酯豆腐切块，咸鸭蛋蛋黄剥出两个捣碎。胡萝卜去皮切碎粒。锅烧热加油，倒入咸蛋黄翻炒融化，加入豌豆和胡萝卜碎，翻炒均匀后倒入内酯豆腐，整体融合后倒入开水，不用覆盖住豆腐，大...
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![蟹黄豆腐(鸭蛋黄豆腐羹)的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐(鸭蛋黄豆腐羹)做法]( "蟹黄豆腐(鸭蛋黄豆腐羹)的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐(鸭蛋黄豆腐羹)做法")
- 用料咸蛋黄3个内脂豆腐1块水淀粉小半勺盐一小勺小葱3根虾6只青豆玉米粒一小把蒜2瓣蟹黄豆腐(鸭蛋黄豆腐羹)的做法咸蛋黄剥出来，压扁，把蒜切成沫，热油，下葱末，蒜沫，翻炒一会，下咸蛋黄，小火翻炒，不能停，容易糊锅青豆玉米粒提前焯好另起一个锅，内脂豆腐切小块，水开后，关火，下锅，盛出虾剥虾...
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![素食版蟹黄豆腐：咸蛋黄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的素食版蟹黄豆腐：咸蛋黄豆腐做法]( "素食版蟹黄豆腐：咸蛋黄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的素食版蟹黄豆腐：咸蛋黄豆腐做法")
- 用料咸鸭蛋2个嫩豆腐半块130克淀粉小半勺盐1克姜末少许豌豆少许胡萝卜少许白胡椒粉少许素食版蟹黄豆腐：咸蛋黄豆腐的做法咸鸭蛋取出蛋黄，压碎。我用了半块豆腐搭配2个鸭蛋黄。感觉味道比较足。所以一整块豆腐的话搭配4-6个鸭蛋。总之根据个人口味调整鸭蛋黄数量。我留了一...
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![蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）做法]( "蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）做法")
- 朋友送了一盒大闸蟹，吃不完就剥出来做了这个羹。用料内酯豆腐1盒大闸蟹2只（剥出黄和肉）猪油1勺（家用吃饭的勺子）姜末少许（不吃姜的可以用姜汁代替。）盐1勺（调料盒里的勺子）香菜2根（切末，最后点缀用，可不放。）开水一碗（普通吃饭的小碗）蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）的做法大火热锅，转小火放入一勺...
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![“蟹黄”豆腐煲（咸蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的“蟹黄”豆腐煲（咸蛋黄版）做法]( "“蟹黄”豆腐煲（咸蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的“蟹黄”豆腐煲（咸蛋黄版）做法")
- 咸蛋黄=蟹黄，没有蟹黄的“蟹黄”豆腐。生抽调味=色➕鲜➕咸，汤里点些生抽调味会有惊喜。用料内脂豆腐600克（2小盒）咸蛋黄2-3个蟹肉棒适量豌豆适量海鲜菇（可选）适量火腿丝（可选）适量元贝/带子肉（可选）适量盐2.5ml生抽5-10ml水淀粉5ml➕水适量“蟹黄”豆腐煲（咸蛋黄版）的做法咸蛋黄可以...
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![咸蛋黄内脂豆腐火腿肠羹，味似蟹黄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄内脂豆腐火腿肠羹，味似蟹黄豆腐做法]( "咸蛋黄内脂豆腐火腿肠羹，味似蟹黄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄内脂豆腐火腿肠羹，味似蟹黄豆腐做法")
- 用料内酯豆腐1盒香油勺小葱根盐克熟咸蛋黄2个鸡蛋1个火腿肠1根芹菜或用焯水的豌豆玉米淀粉咸蛋黄内脂豆腐火腿肠羹，味似蟹黄豆腐的做法起油锅爆香炒芹菜叶或者焯水的豌豆，火腿肠，咸蛋黄加开水加内脂豆腐淋入蛋液，加盐，白胡椒粉调味，蛋液凝固勾茨加鸡精出锅可加葱，香菜，淋麻油，类似...
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![蟹黄豆腐（咸蛋黄豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（咸蛋黄豆腐）做法]( "蟹黄豆腐（咸蛋黄豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（咸蛋黄豆腐）做法")
- 都说：“入秋食蟹”，我也好想吃…可是体寒不宜食蟹…#&*…*好吧，是时候表演真正的“技术”了！（弱弱地说……）（悄悄地告诉你：这是一道不用加盐的菜哟.可以放心做给小朋友吃哟😍，拌饭干吃都非常“奶思”，快一起动手做吧！）用料咸鸭蛋3-5个内酯豆腐1盒食用油适量鸡精1克蟹黄豆腐（咸蛋黄...
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![蟹黄豆腐 咸蛋黄虾仁豆腐 咸蛋黄 日本豆腐版本 咸蛋黄酱的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐 咸蛋黄虾仁豆腐 咸蛋黄 日本豆腐版本 咸蛋黄酱做法]( "蟹黄豆腐 咸蛋黄虾仁豆腐 咸蛋黄 日本豆腐版本 咸蛋黄酱的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐 咸蛋黄虾仁豆腐 咸蛋黄 日本豆腐版本 咸蛋黄酱做法")
- 我也想吃蟹黄豆腐鲜掉眉毛，没有蟹黄的时候咋办？上咸蛋黄！也可以用咸蛋黄酱。不喜欢豆腥味喜欢更嫩滑的口感的话，试试日本豆腐吧，给你惊喜！我也做过内脂豆腐版本，鲜嫩比日本豆腐稍逊了一些。如果你家附近没有内脂豆腐，日本豆腐可以完美替代。用料咸蛋黄2个日本豆腐2条胡椒粉少许水...
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![咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）做法]( "咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）做法")
- 用料咸蛋黄5个嫩豆腐1块胡萝卜半根金针菇1小把水淀粉少许胡椒粉少许咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐）的做法咸蛋黄碾成泥豆腐切块儿，配菜胡萝卜切丁，金针菇撕开，分别焯水。炒锅放油，咸蛋黄放入翻炒，加入豆腐，翻炒一会儿，加入开水。为了避免浪费，可以把剩余的咸蛋清切碎，放入锅中煮。开锅➕金...
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