- 简单到不能再简单的茶叶蛋,用料少,但是巨好吃😋用料鸡蛋20个茶叶25克红茶,红茶,红茶八角两个掰成瓣糖20克一定要用冰糖,冰糖,冰糖,用黄糖更好盐30克大师级茶叶蛋的做法先把鸡蛋洗干净,然后用纸巾搽干(在鸡蛋的圆头位置敲一下立住,像图片一样)用冰糖加一点水,熬成糖浆糖浆变成小气泡了...
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- 好想念单位附近早餐点的茶叶蛋,可是几个月前就没有看见过他们了,于是自己在家做了一份茶叶蛋,味道真的是很香,我个人觉得比早餐点卖的都香!很多时候,早点摊的茶叶蛋的口感已经不再那么新鲜,所以在家里动手煮好茶叶蛋,浸泡一夜,真是更入味了!早餐得到了保障还丰富了口感,一起动手试一...
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- 最近早上跟茶叶蛋杠上了。用料鸡蛋10个红烧汁适量盐适量桂皮2块八角3个香叶5片红茶适量冰糖3颗超级nice茶叶蛋的做法1.鸡蛋清洗干净,放入锅中煮水开煮5分钟。再锅内用勺子把鸡蛋敲碎,然后把所有材料统统加入,继续煮。煮15分钟,如果想入味就再多煮一会。最后关火盖盖子焖着,早...
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- 想吃茶叶蛋说干就干~用料鸡蛋15个八角4.5个香叶15片左右桂皮一块小茴香一撮(3.4十粒)糖两勺或者冰糖15块盐三勺(家用不锈钢勺子)老抽六勺生抽八勺水适量红茶四包(立顿红茶包)酱油三勺花椒半勺辣椒喜欢吃辣椒的可以放所有的调料不需要很精确~差不多就可以葱半根切段姜五片超级入味...
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- “来碗浇头面,再配两个茶叶蛋”浇头面链接:在绩溪大年初一,家家户户新年第一天的早餐从茶叶蛋-浇头面开始了新年的一天。男女老少生日的当天,家人会为寿星煮一碗浇头面,再配两个茶叶蛋,意思是长寿之意。上班族、学生党也是从“来碗浇头面,再配两个茶叶蛋”开始他们的新一天。二...
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- 零失败的五香茶叶蛋,茶叶的浓厚香气,蛋白弹牙,蛋黄五香。真的是从内而外的香,绝绝子!用料鸡蛋10个八角2个香叶3片桂皮1小块红茶一把花椒10粒生抽2勺老抽2勺盐适量糖适量蒜瓣3瓣超级无敌香的茶叶蛋的做法鸡蛋洗干净,冷水下锅。鸡蛋煮熟后,加入香料(茶叶,八角,桂皮,香叶,花椒,大蒜)和调料...
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- 一直都是用卤肉的老卤水卤蛋,总感觉不够入味,今天尝试一下用最简单的方法做出最入味的茶叶蛋用料鹌鹑蛋500克茶叶2克老抽10ml盐6克糖3克生抽50ml十八香2克超级简单入味的茶叶蛋的做法准备清水1升,十八香2克(可用五香粉代替,茶叶2克,放入泡袋放入生抽50ml,老抽10ml,盐6克,糖煮开5分...
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- 大红袍是茶叶中的佼佼者拿大红袍来入茶叶蛋香气和口味都很出众用料鸡蛋12个大红袍茶叶10克老抽4勺八角2个桂皮2块盐少许生抽4勺香叶5片冰糖30克水若干用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕的做法记得要冷水煮哦仔细各个击破除茶叶外的调料可以先泡入酱油内先加料再加...
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- 昨天在家突然看到朋友圈有人在晒制作茶叶蛋!突然也好想吃呀,在疫情期间不能外出,自己美食动手做起来!用料鸡蛋20个老抽半碗茶叶用手抓2把八角5-6个桂皮2-3块盐50克香叶7-8片花椒一小把糖50克水漫过鸡蛋就行姜3-4片茶叶蛋,超级好料哦(´-ω-`)!的做法先把新鲜鸡蛋清洗干净,放水里...
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- 用料黄油153克糖粉170克蛋黄3只全蛋2只牛奶17克盐1克低粉170克奶粉9克可可粉30克西点师高级-大理石磅蛋糕的做法全部原料黄油盐糖粉混合搓松直到黄油略发白分次加入蛋黄和全蛋液,这步一定要慢慢来!分蛋黄和全蛋液分别分3次加入直至蛋液完全混合进面糊加入牛奶拌匀筛入低粉...
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- 距离女儿高考438天早餐1☺用料虾18只茶叶7克盐5克料酒2勺姜3片蒜5瓣泰椒2个葱1根耗油2勺糖7克大料1个花椒10粒海鲜酱油1勺茶叶大虾的做法1,将食材准备好。虾洗净后用盐和1勺料酒腌好,一般15分钟。2,锅内多放些油后,依次将花椒、大料、姜、泰椒、葱、蒜及事先泡好的茶叶入锅炒...
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- 这个茶叶蛋是学习小高姐的做法,在实践了之后把心得体会分享出来。希望能帮到厨友❤用料鸡蛋6个红茶包4包八角1-2个香叶1-2片花椒10多粒桂皮1块盐2.5克半茶匙干辣椒3-4个原方无生抽2勺老抽1勺超级简单卤香茶叶蛋的做法将所有调料和鸡蛋一起泡一下,我泡了大概十分钟,(小高姐是...
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- 用料鸡蛋8个香叶3片茶叶(红茶易上色)1把炖肉料包1袋老抽1勺酱油2勺盐2勺冰糖8粒葱半根超级简单-五香茶叶蛋的做法8个鸡蛋洗干净,冷水放入锅中,4片香叶,半根葱,1把红茶,1袋炖肉料包。(如果没有炖肉料包,可以放几枚八角,一把花椒,一块陈皮,3勺生姜。),盖锅煮十分钟。十分钟到,捞出鸡蛋,此刻...
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- 特别简单快手的一道硬菜!配饭配面配小酒都是极好的~用料花生油适量(炒菜用量)大虾5、6、7、8……只(看人数增减)剩茶叶喝完茶泡过的剩茶叶适量盐少许糖少许茶叶煸大虾的做法锅里倒入花生油,烧热。剩茶叶沥干水分,放入油中煸炒片刻,再放入大虾一起炒干,放入适量盐、白糖调味,出锅!小贴...
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- 这是一道非常好吃的美味佳肴,用料和做法都很简单:五香和家用调料,其中茶叶要用红茶会比较好,我试过用茶包和茶叶来做茶叶蛋,都很好吃。用料鸡蛋8个八角4g香叶4g茴香4g桂皮4g老抽3勺生抽4勺盐2勺白糖3勺水1000g茶叶8g超级香的五香茶叶蛋🥚的做法准备好材料鸡蛋洗干净,放在冷水里...
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- 每个学校门口都会有一两家奶茶店,可是,一直不想让孩子喝,索性,他们卖啥我做啥,当孩子看到时就会说,这东西,我妈都会做啊,哈哈😄用料糖(焦糖)15克水(焦糖)1勺芋头200克紫薯100克炼乳适量水(煮茶)适量淡奶油选加全脂牛奶适量大师级阿萨姆焦糖芋泥奶茶的做法先熬焦糖,放入糖和一点水,(我怕甜...
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- 用料虾10只椒盐适量茶叶少许盐少许茶叶炸大虾的做法将茶叶泡开,用茶水和少量盐浸泡处理好的虾用纸巾沥干虾和茶叶的水分下锅炸茶叶,再将虾倒入,炸至两面金黄,撒上椒盐出锅🦐...
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- 用料鸡蛋10个八角2个冰糖30克超级简单五香茶叶蛋的做法冰糖,一点水,小火,锅铲划圈圈出现焦糖色,大泡泡变成小泡泡,加水鸡蛋洗干净,圆的那头稍微敲裂,放进水里,大火煮五分钟两颗八角放在塑料袋里,用刀背拍的越碎越好,丢进锅里把家人喝剩的茶渣倒进去,用锅铲把鸡蛋敲出裂纹,小火煮三十...
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- 我超级不喜欢吃蛋黄煮的粉粉柴柴的,就爱吃溏心蛋蛋。这个配方是综合了日本溏心卤蛋和中国五香茶叶蛋的各自做法综合而成,关键是蛋蛋接近溏心,蛋黄超级软嫩😍用料鸡蛋10个姜片5片香葱3根八角5个桂皮1块香叶5片花椒3克小茴香10克丁香5粒干辣椒5个冰糖25克盐(看个人口味咸淡加)2~4...
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- 用料鸡蛋喜欢的量茶叶2-3把酱油适量五香粉适量冰糖15克盐适量姜蒜各2块简单超级快手茶叶蛋的做法加油煎香姜和蒜,然后加入冰糖炒点糖色,加入水(没过鸡蛋),酱油,盐,五香粉(如有桂皮八角花椒香叶之类的可以替代),加入洗干净的鸡蛋,煮10分钟后关火,把鸡蛋敲碎,泡5小时左右。小贴士喜欢入...
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- 用料白糖克盐克生抽勺殿堂级茶叶蛋的做法茶叶蛋(10个鸡蛋,1斤鹌鹑蛋)配料:小茴香,香叶,桂皮,八角,辣椒1个,生姜1块,柠檬片5片,纸皮核桃4个,生抽2勺x老抽1勺,蚝油1勺,盐3小匙,冰糖小半块,姜汁2勺,筒骨半根大火煮开,小火焖煮3小时,焖一晚上,第二天加热更入味...
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- 记忆中的小时候,万般美好总是跟吃脱不了关系,尤其在那个物质生活匮乏的年代。记忆中的小时候,大姑家是有最多好吃的地方,她像变戏法一样做出一锅又一锅。农历年的炸麻花/二月二的棋子块/清明节的茶叶蛋…哪怕到现在,吃遍大江南北,依然觉得那是人间美味。这两天想吃茶叶蛋,就问大...
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- 开始烘培的第三天我家的两只小可爱说想吃必胜客的披萨了🙊🙊不能出门只能外卖的时期还是我这个老母亲亲自给做吧看了几个大师级的饼皮配方五花八门不尽相同!但是发现了一个共同点高筋粉差不多是低筋粉的2~3倍之间抱着试试的态度开干了没想到还成功了🙈现在把自己的配方写出...
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- 用料鸡蛋10个八角3个桂皮1块香叶4片干辣椒3个小茴香2克糖30克盐20克老抽20克生抽30克水适量红茶10克超级美味五香茶叶蛋的做法鸡蛋洗净,冷水下锅水开转小火三分钟,关火闷五分钟准备材料香料用水清洗干净入锅加水大火烧开转小火煮三分钟把煮熟泡过冷水的鸡蛋壳敲碎把煮好的...
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- 做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.再就是红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就...
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